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  • 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告

    時(shí)間:2023-07-09 08:16:44 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告【優(yōu)選】

      隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升,大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性,其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。那么,報(bào)告到底怎么寫(xiě)才合適呢?下面是小編整理的酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告【優(yōu)選】

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告1

      不知不覺(jué),進(jìn)入xx酒店快一個(gè)月了,在這段時(shí)間中,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來(lái)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。

      在此,我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面,我將自己這一個(gè)月的實(shí)習(xí)情況報(bào)告一下:

      一、負(fù)責(zé)酒店打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。

      根據(jù)工作需要,隨時(shí)制作各類表格和文檔等,同時(shí)完成各部門(mén)交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件,及時(shí)做到上傳下達(dá)。

      二、給酒店員工檔案資料建立

      1.本月期間我將酒店員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的`整理,并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì);

      2.對(duì)酒店各部門(mén)的員工上,做到分別以紙版和電子版的備份,對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,并做到及時(shí)更新;

      3.及時(shí)更新通訊錄,以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。

      三、負(fù)責(zé)員工考勤工作和接待服務(wù)工作

      初到xx酒店,由我負(fù)責(zé)酒店的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過(guò)程中,我盡快適應(yīng)本酒店的政策安排,盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

      接待服務(wù)工作方面,主要是接待人員來(lái)訪和接聽(tīng)外來(lái)電話。

      來(lái)xx酒店這實(shí)習(xí)一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多,收獲了很多,F(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識(shí)向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào)。

      1.懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門(mén),對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,做到上情下達(dá),這就了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外,還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

      2.工作中雖然獲得了一定的成績(jī),但不可避免的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,為了避免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生,在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。并積極向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)。

      3.大家能在同一酒店上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門(mén)完成工作。

      4.工作收獲

      (1)工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;

      (2)工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對(duì)后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手。

      5.工作中存在的不足

      外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為辦公室文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn),每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細(xì)致。

      接下來(lái)的:會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足,不斷改進(jìn),提高自我工作意識(shí)及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告2

      不知不覺(jué)離開(kāi)學(xué)校已半年有于,20xx年12月實(shí)習(xí)期一開(kāi)始我就來(lái)到了株洲逸景華天大酒店,擔(dān)任酒店前臺(tái)收銀一崗;叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺(jué)得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。

      單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。也許,在旁人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨:當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是去逃避,F(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,自己的.工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

      作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵(lì),這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問(wèn),我會(huì)一直牢記在心的。

      這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的單純。

      剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,一天下來(lái),手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了,也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候,衣食無(wú)憂,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái),現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。在大學(xué)里我們只是一張白紙,通過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。

      通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們擴(kuò)寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告3

      工作是一種美麗,也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的效勞獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè),在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

      (一)實(shí)習(xí)收獲

      1、效勞意識(shí)的提高對(duì)于酒店等效勞行業(yè)來(lái)講,效勞質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下根底.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的效勞意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

      2、效勞水平的.提高經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶本田公司的)效勞,他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)效勞,接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

      (二)實(shí)習(xí)體會(huì)

      1、酒店效勞業(yè)是社會(huì)文明的窗口隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛開(kāi)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速開(kāi)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次上下、效勞水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)開(kāi)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、效勞質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門(mén)。這反映出酒店效勞業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

      2、效勞質(zhì)量是酒店管理的核心酒店的效勞質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹(shù)立效勞質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。效勞質(zhì)量是指酒店提供的效勞在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、效勞勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。效勞的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,效勞質(zhì)量就越好;反之,那么效勞質(zhì)量就越差。要提高效勞質(zhì)量,就要提高效勞的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店效勞質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的效勞人員,標(biāo)準(zhǔn)的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。

      處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與修養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,根本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比方介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比方在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化〞,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告4

      近三個(gè)月的工作雖然取得了一些收獲,但也存在一些不足,主要表現(xiàn)在:工作中的角色意識(shí)還不夠;服務(wù)上還不到位;和有經(jīng)驗(yàn)的同事相比還有一定差距;公文寫(xiě)作的內(nèi)容上還缺乏完整性,但是我相信在今后的工作中,我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,努力把工作做得更好。

      1.發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神。面對(duì)文員事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì),要不怕吃苦,勇挑重?fù)?dān),主動(dòng)找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應(yīng)各種艱苦環(huán)境,在繁重的工作中磨煉意志,增長(zhǎng)才干。

      2.發(fā)揚(yáng)孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強(qiáng)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,博覽群書(shū),不斷積累,在向書(shū)本學(xué)習(xí)的同時(shí)注意各類信息,廣泛汲取各種“”;同時(shí),講究,端正,,防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養(yǎng)自己具有扎實(shí)的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)、周密的組織能力、機(jī)智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的'社交能力、從而逐步達(dá)到“張口能講,提筆能寫(xiě),下手能干”的境界。

      3.發(fā)揚(yáng)超越自我的精神。即要打破長(zhǎng)期形成的心理定勢(shì)和思維定勢(shì),勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤,不斷調(diào)整自己的和工作方法,分階段提出較高的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo),不斷追求,奮發(fā)進(jìn)取,以適應(yīng)各項(xiàng)工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。

      近三個(gè)月的工作經(jīng)歷雖然很短,但讓我越來(lái)越深切地感受到文員工作的重要、深?yuàn)W,它不只是一項(xiàng)工作,更是一門(mén)藝術(shù)。因此,在以后的工作中,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)與提高,為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告5

      前臺(tái)作為酒店的第一接待部門(mén),是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。

      XX酒店,作為改革開(kāi)放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國(guó)重要的商業(yè)和工業(yè)城市,擁有足夠的商務(wù)客人,從賓館的統(tǒng)計(jì)來(lái)看,80%的客人都是在企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定XX作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為XX這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。

      XX的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的.工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。但是,問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。

    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告6

      前臺(tái)作為酒店的第一接待部門(mén),是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從那里開(kāi)始的。

      佛山電子賓館,作為改革開(kāi)放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國(guó)重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計(jì)來(lái)看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。

      前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門(mén)前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來(lái)。

      電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。

      但是,問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。

      由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的職責(zé)很不清楚,職責(zé)不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是透過(guò)培訓(xùn)能解決的;ハ嗤普啠緛(lái)就是人的天性。

      所以,務(wù)必解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是能夠有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且能夠給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)資料,我們明白,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的'地位會(huì)迅速提升。

      另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。

      對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。

      問(wèn)題:

      在房間退房之后,一般狀況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有必須的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。

      但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準(zhǔn)備新客入住。

      在很多狀況下,客人的選取是具有集中性的,這主要是由于客人的選取具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同的。

      在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。

      因此,我提出,必須要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。主要的做法有以下兩點(diǎn)。

      1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和職責(zé)分工。

      2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否能夠置ok房,這樣的操作是為了避免上述狀況。

      另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又能夠提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。