- 酒店管理實(shí)習(xí)心得體會(huì) 推薦度：
- 相關(guān)推薦
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)（通用13篇）
某些事情讓我們心里有了一些心得后，將其記錄在心得體會(huì)里，讓自己銘記于心，這么做能夠提升我們的書面表達(dá)能力。到底應(yīng)如何寫心得體會(huì)呢？以下是小編幫大家整理的酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇1
對(duì)于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注�？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。
所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐；客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐；為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字，特別是�？偷拿�，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的.�？�，大家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好！”他會(huì)顯得比較高興。
不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌�？�，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。
一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
總結(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇2
進(jìn)入大三，我們開始了為期x個(gè)月的xx實(shí)習(xí)，我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是xxx，崗位是溫泉前廳接待員。在這x個(gè)月中，實(shí)習(xí)我們來說是一種難得的歷練，實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也更加深刻地感覺到了書本知識(shí)的重要性。通過實(shí)習(xí)的過程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識(shí)，從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí)，也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到自己的不足，提高各方面的能力。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無法學(xué)到的知識(shí)，打開了視野，增長了見識(shí)，為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別，擺脫學(xué)校課本知識(shí)的局限，體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。
我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部，溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部，我是前廳部的接待員，主要工作為接待客人，介紹注意事項(xiàng)等，崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個(gè)崗位。我們主要采用輪崗，每個(gè)崗位的要求都離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒，下面對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作：
一、前臺(tái)收銀
前臺(tái)收銀的主要工作是賣票，接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票，這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心，要時(shí)刻保持十二分精神，因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面，很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢，找錯(cuò)錢，造成短款、長款，從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上，可以鍛煉得更加的細(xì)心，以及認(rèn)識(shí)了一些收銀系統(tǒng)的操作，報(bào)表的制作等等。
二、前臺(tái)接待
前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知，鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙，輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去，這個(gè)崗位也需要細(xì)心，要保證不會(huì)輸錯(cuò)號(hào)碼，不會(huì)輸錯(cuò)類型等等，所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度，而通知也就是通知各部門有客人入場，做好接待準(zhǔn)備。
三、入口接待
入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒有帶票或房卡和鑰匙牌入場，以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向，這個(gè)崗位的工作比較簡單，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異，入口是接待客人入場，出口是迎接客人出場，站在出口主要是收取客人的離場憑證，指引客人歸還鑰匙牌離場，并且歡送客人離開，這個(gè)崗位也是比較簡單的。
五、二次收銀
二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度，不同的是，前臺(tái)收取的是客人買門票的錢，而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢，所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi)，比如食品、魚療、按摩、泳衣等等，這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是，收取的消費(fèi)金額比較松散，金額大小不一，而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單，就會(huì)導(dǎo)致短款或者長款，報(bào)表也會(huì)不對(duì)了，所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少，各方面的能力也得到很大的提升。
六、門口接待
門口接待也就是站在門后迎接客人，幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌，幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目，這個(gè)也需要細(xì)心，要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。
總的來說，每個(gè)崗位的要求都是差不多的，歸結(jié)為兩點(diǎn)就是，服務(wù)和安全，也就是說要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒，同時(shí)，每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做，從這些崗位的學(xué)習(xí)中，自身的很多能力都得到了很大的提升。
從x月份離開校園，進(jìn)入了xxx實(shí)習(xí)，到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束，在這x個(gè)月里，在溫泉部的每一天過得都很充足，很有干勁。在這x個(gè)月的時(shí)間了，我們徘徊過、失落過、對(duì)一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等，到現(xiàn)在，我們也鍛煉得越來越成熟、自身的處理能力也不斷的提升，同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開始進(jìn)入部門實(shí)習(xí)，面對(duì)陌生的環(huán)境、面對(duì)陌生的同事、面對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們也有過動(dòng)搖，但是部門的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們，幫助我們，很快我們也對(duì)工作和環(huán)境適應(yīng)了，克服了很多的`困難，培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài)，憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏得了顧客的好評(píng)與認(rèn)可。
在xxx的實(shí)習(xí)中，我意識(shí)到“微笑是我們的服務(wù)形象，細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的，上司是需要尊敬的，工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外，我們經(jīng)理曾經(jīng)說過這樣的一段話：用人品去感動(dòng)別人，用激情去燃燒別人，用實(shí)力去征服別人，用行動(dòng)去帶動(dòng)別人，用堅(jiān)持去贏得別人，用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深，而且我能時(shí)刻用這段話激勵(lì)自己，從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的日常生活中，很多看似簡單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做，才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中，我也認(rèn)識(shí)到了自己身上有很多的不足，比如，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。但是，經(jīng)過這x月的實(shí)習(xí)，我在這寫方面都有很大的提升，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己，不求最好，只求更好。
在xxx實(shí)習(xí)的過程中，讓我覺得最難忘的是，有一次遇到刁蠻的客人被罵，心情很低落時(shí)，覺得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后來，我們領(lǐng)班找我聊天，講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來的一些經(jīng)歷給我聽，讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過來，同時(shí)，我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我，為我加油，讓我心情慢慢的變好，也在之后遇到同樣的事情能順利的解決，也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們，是他們教會(huì)了我很多的道理，也給予我很多的鼓勵(lì)，我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
最后，衷心感謝xxx有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)，也懂得了更多做人的道理。同時(shí)，感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦，謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺小Ｒ哺兄x各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué)，大家在一起互相照顧。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇3
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。x年時(shí)間過得真快，新的x年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)�？缛肷鐣�(huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話〝你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)。〞她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的傷心的.，有成功的開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥�，明天�?huì)更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者。懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好。你好。我好。大家都會(huì)好的
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作。有勇氣。有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇4
實(shí)習(xí)就像一面鏡子，照出自己在學(xué)校上面的問題，學(xué)習(xí)上面的各種漏洞弊病全都在鏡子照射下面全部顯露出來。這一次的實(shí)習(xí)，就是讓我發(fā)現(xiàn)問題改正問題，學(xué)習(xí)跟多知識(shí)的機(jī)會(huì)。我在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)的工作里面，也確實(shí)發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)，在專業(yè)上面有很多的不足，有很多的只會(huì)點(diǎn)沒有掌握好，好在實(shí)習(xí)幫助我有效地改正了許多。
在大學(xué)里面，每一個(gè)畢業(yè)生都是需要出去實(shí)習(xí)的，這是大學(xué)生必須經(jīng)歷的事情。每一個(gè)專業(yè)的實(shí)習(xí)時(shí)間不一，我們專業(yè)的安排是在大學(xué)的最后一個(gè)學(xué)期。為了完成學(xué)校的任務(wù)，我通過面試進(jìn)了一家酒店實(shí)習(xí)。這一次的實(shí)習(xí)工作，我主要精力的地方是兩個(gè)點(diǎn)，前臺(tái)和餐飲部。下面我將分點(diǎn)介紹我在這兩塊上面實(shí)習(xí)的心得體會(huì)：
前臺(tái)：
前臺(tái)的工作，其實(shí)在我最開是印象里面，是一個(gè)十分簡單的工作，每天只要坐在那里回答別人的問題就好，可是在我接觸之后，才知道這一個(gè)工作的不好辦。我每一天都必須要提起那到達(dá)那里，做好前臺(tái)的整理工作，給客人最好的影響。再就是需要做好電話的接聽工作，做好客人的住房、餐飲預(yù)定，這里需要我十分的細(xì)致，要求不能夠出現(xiàn)任何的錯(cuò)誤。再就是做好客人進(jìn)酒店的接待工作，接到客人我們必須要保持微笑，有時(shí)候一天下來臉都僵了。有時(shí)候別的公司來我們這開會(huì)的時(shí)候，我還要在做好自己日常工作的同時(shí)，還要協(xié)助他們最好會(huì)議的簽到工作，引導(dǎo)他們進(jìn)入到正確的開會(huì)地點(diǎn)。前臺(tái)的工作，我最深的體會(huì)就是，盡可能低為客人做好服務(wù)，必須要有好的服務(wù)意識(shí)。
餐飲部：
這塊的工作，就是酒店的服務(wù)員，我們?cè)诳腿藖淼臅r(shí)候，根據(jù)他們的人數(shù)和要求，將他們引導(dǎo)到何時(shí)的餐桌，然后協(xié)助他們點(diǎn)餐，及時(shí)給他們上菜等。這里面有許多需要我們注意，比如我們要對(duì)酒店的大致結(jié)構(gòu)要有了解，對(duì)餐桌的情況有了解，知道哪里有空位，不能夠帶著客戶轉(zhuǎn)圈圈找位子，不認(rèn)轉(zhuǎn)了一圈還是沒有空位，就容易引起客戶的不滿。再就是在上菜的時(shí)候，我們必須要積極，及時(shí)催促廚房部，我們還要經(jīng)常關(guān)注客人的餐飲情況，及時(shí)給他們倒水、換盤子等等。這里面最大的.體會(huì)就是，我們最服務(wù)員的，一定要細(xì)致，會(huì)觀察，看到客人來的時(shí)候，我么要學(xué)會(huì)主動(dòng)給客人拉開椅子，沒有茶的時(shí)候，我們要及時(shí)給客人倒茶。所以酒店餐飲部的實(shí)習(xí)，考驗(yàn)、提高了我的觀察能力，細(xì)致處理問題。
這一次短短幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我的心態(tài)得到了轉(zhuǎn)變，就像我前面提到的那樣，剛剛實(shí)習(xí)的時(shí)候，主要的想法就是為了完成學(xué)校安排的實(shí)習(xí)任務(wù)，可是當(dāng)我接觸之后，才讓我開始變的嚴(yán)肅認(rèn)真起來，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)自己有很多地方有缺點(diǎn)。所以這一次實(shí)習(xí)，讓我的心態(tài)改變，從應(yīng)付了事變成了認(rèn)真學(xué)習(xí)。所以說啊，學(xué)校安排實(shí)習(xí)的目的還是很對(duì)的，我們對(duì)待實(shí)習(xí)一定要認(rèn)真。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇5
1、 “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓(xùn)的時(shí)候主管的一句話“能在五星級(jí)酒店消費(fèi)的客人，沒有一個(gè)是窮人�！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺被人重視以及尊重。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界！所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的'服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。
2、“領(lǐng)導(dǎo)上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”。
從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富，信息量再多，也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤，大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的。
有一個(gè)這樣的例子：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負(fù)責(zé)決策、掌舵，員工是船員，負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng)，劃船的工具很先進(jìn)，但是當(dāng)船長命令向東走的時(shí)候，有人認(rèn)為應(yīng)該向西，有人認(rèn)為向南，更有些人認(rèn)定了北面，于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)；如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對(duì)的”的觀念，當(dāng)船長向東的時(shí)候，大家目標(biāo)一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會(huì)慢慢靠近既定的目標(biāo)；萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會(huì)很難。服務(wù)過程是一個(gè)很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護(hù)”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道服從的員工。在外方管理的公司里，這點(diǎn)尤其明顯。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇6
xxxxx，這個(gè)號(hào)稱“全世界的屋頂”，在大一剛?cè)雽W(xué)時(shí)就在老師口中和專業(yè)書上聽聞，以及心心念念了兩年的酒店品牌，終于在今年七月有幸加入xx，成為藍(lán)血人一員。
xx酒店是xx區(qū)首間集豪華辦公、住宿及購物設(shè)施于一體的酒店，以摩登xx的懷舊時(shí)刻為主題，為客人提供無與倫比的會(huì)議及商務(wù)旅游體驗(yàn)。酒店坐落于陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)的中心，位于一棟設(shè)計(jì)新穎的58層大樓之上，可俯瞰外灘全景。
初來乍到一個(gè)月，也是心態(tài)爆炸的一個(gè)月。終于明白，學(xué)校生活下的我們只不過是開在溫室的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以我們被移栽到戶外的時(shí)候，才更顯得脆弱不堪。剛來到酒店這個(gè)新環(huán)境，做什么事情都小心翼翼，也正是在第一個(gè)月，也曾犯過大大小小不少的錯(cuò)誤。正巧帶我的是我們部門經(jīng)理，因此她對(duì)我格外嚴(yán)格。賓客認(rèn)知部是除了前臺(tái)以外和客人接觸最多的部門之一，我們的職責(zé)之一就是站在大堂解決客人的問題，碰到最多的是慕名前來酒店餐廳用餐的客人問餐廳的營業(yè)時(shí)間。這個(gè)看似簡單的問題，卻因?yàn)榫频瓴蛷d數(shù)量多且每個(gè)時(shí)間段營業(yè)時(shí)間不同而特別容易混淆。在剛剛上崗的那段時(shí)間里，我的師父每天都會(huì)抽查我對(duì)餐廳營業(yè)時(shí)間的熟悉程度，每一次她都會(huì)因?yàn)槲矣涘e(cuò)了時(shí)間而大發(fā)雷霆。我于是很不解，不就是記錯(cuò)了半個(gè)小時(shí)，至于發(fā)那么大的火嗎？后來她告訴我，看似記錯(cuò)了半個(gè)小時(shí)的營業(yè)時(shí)間，客人很有可能因?yàn)樵绲交蛲淼桨胄r(shí)就用不了餐。
上海也是一個(gè)旅游城市，當(dāng)客人問到上海中心怎么走時(shí)，很有可能因?yàn)槲覀儗?duì)周邊地理環(huán)境的不了解，他們就在太陽下多走十分鐘。我們所做的，是要給客人提供一個(gè)完美舒適的入住體驗(yàn)而不是讓他們?yōu)槲覀兊腻e(cuò)誤買單，這是我至今還記在心里的師父對(duì)我的教導(dǎo)。第一個(gè)月，新要學(xué)的東西很多，犯錯(cuò)的頻率也因此頗高，幾乎每一天上班對(duì)我來說都是一個(gè)挑戰(zhàn)。師父對(duì)我尤其嚴(yán)格，她教過一遍的東西我絕對(duì)不能出錯(cuò)，否則就是毫不留情面的炮轟。出了學(xué)校，那就是公私分明。盡可能地仔細(xì)認(rèn)真去做每一件事，避免不必要的錯(cuò)誤帶來麻煩，同時(shí)也要避免double work因?yàn)槊總�(gè)人的.時(shí)間都有限�，F(xiàn)在想來，飛速成長也是在第一個(gè)月。因?yàn)樾碌沫h(huán)境，所以不得不盡快適應(yīng)，因?yàn)閴毫�，所以更要逼自己快速成長。
熬過了前面一兩個(gè)月，實(shí)習(xí)的時(shí)間仿佛就過得快了起來，實(shí)習(xí)結(jié)束的日子也屈指可待。現(xiàn)在的我，完全適應(yīng)了酒店這個(gè)大環(huán)境，也深深熱愛著自己所在的崗位。我總是和身邊的朋友分享，GRO真是一份幸福度極高的工作。我對(duì)每一天充滿著期待，因?yàn)椴恢烂魈煊謺?huì)發(fā)生什么有趣的事情，明天又會(huì)遇見什么樣的客人。作為一名GRO，我們要盡可能為客人創(chuàng)造終生難忘的入住體驗(yàn)。當(dāng)你拿真心去照顧客人的時(shí)候，他們一定感受得到。一句簡單的道謝和一個(gè)善意的微笑，便賦予了所有的付出意義。而這些就是我依然在堅(jiān)持做且不后悔的工作。我很喜歡我們稱自己是客人的guardian angel,像是一種使命與一種責(zé)任，在他們?nèi)胱〉钠陂g照顧關(guān)心他們。親切地稱呼客人的名字，像是熟悉的老友一般。一聲welcome back，是對(duì)他們回家的歡迎。
很幸運(yùn)在過去的三個(gè)月里，碰到的都是善良可愛的客人。哪怕已經(jīng)過了很久，我還記得一位在我們酒店住了六天的邱女士。邱女士十幾年前就移民美國，那次回來是到上海辦事。見到我的時(shí)候，她喜歡握著我的手，親切地叫我的名字，像一位和藹的長輩，關(guān)心我的工作和休息時(shí)間，提醒我要照顧身體。我也常常和她聊天，聽她分享回國那幾天發(fā)生的趣事。直到現(xiàn)在，我們也常常郵件聯(lián)系。也曾碰到一對(duì)來上海旅游的日本夫婦，知道他們是第一次來上海，我為他們準(zhǔn)備了一份英文版的上海攻略，他們收到后滿是驚喜。在他們退房當(dāng)天，我去歡送他們并為他們準(zhǔn)備了一份上海紀(jì)念品, Ms. Fujii當(dāng)時(shí)就紅了眼眶。她說我為她做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了她對(duì)預(yù)期，她很是感激。這個(gè)經(jīng)歷于我而言意義也頗深，偶爾我們視日復(fù)一日的工作為分內(nèi)小事，但在客人眼里，我們給他們帶去的是溫暖和感動(dòng)。
這樣類似的人和事在說長不長的三個(gè)月里發(fā)生過許許多多，我將永遠(yuǎn)視它們?yōu)橐欢翁厥獾幕貞洷４�。困難和煩惱當(dāng)然也有過，但和那些發(fā)生在酒店的甜蜜幸福的故事相比起來又顯得微不足道了。也常常被問道有沒有后悔做酒店，現(xiàn)在的我依舊能自信且驕傲地回答當(dāng)然不。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇7
呼吁了幾年要安排職教老師每學(xué)期到企業(yè)實(shí)踐一周，這學(xué)期終于得以實(shí)現(xiàn)，我被安排在10月12日 16日這周，到**洗衣房跟崗實(shí)習(xí)。雖說跟我所教的清潔課程并不對(duì)口，但也是一個(gè)好的開始，尚且出去體驗(yàn)一下企業(yè)的崗位要求。
帶著前期已經(jīng)體驗(yàn)過的同事善意的叮嚀：要做好很辛苦的心理準(zhǔn)備哦!也帶著自己對(duì)學(xué)校以外行業(yè)的好奇，我終于來到了**，人事部完成了對(duì)我的入職安排之后，交給我工牌、工卡和更衣間的柜子鑰匙，就讓我去制服房領(lǐng)工作服。換好工作服后，人事部又領(lǐng)我到洗衣房，將我介紹給主管，我便開始了正式的崗位體驗(yàn)了。
洗衣房的工友們很熱情，都很主動(dòng)教我學(xué)這學(xué)那，有的教我學(xué)疊毛巾：小方巾只要把標(biāo)簽統(tǒng)一向上疊放整齊就行了;中巾這樣折;大浴巾這樣折 很快，我就學(xué)會(huì)了折毛巾，并且很認(rèn)真地工作起來。后來還知道：中巾每10條扎一捆，大浴巾每8條放一棟�？磥碚娌荒苄】凑勖磉@么簡單，里面還是有行業(yè)要求的。有的教我學(xué)揚(yáng)床單、被單，為熨燙做好前期準(zhǔn)備;有的教我在大燙機(jī)前放進(jìn)口巾、枕套進(jìn)行熨燙;有的教我站在大燙機(jī)的出口處接熨燙好的床單、被單，并分清大小號(hào)擺放進(jìn)不銹鋼架子上;還有的教我接燙好的'桌布，并和工友配合折好每張桌布 沒想到洗衣房居然有這么多可學(xué)習(xí)的地方。所以，我每天都能學(xué)到新的技能，并且努力做好、做快。
在這里工作，從上午8:30 下午5:30(還經(jīng)常延時(shí))一共站著做9小時(shí)，中午吃個(gè)飯大概半小時(shí)可以休息一小會(huì)，吃完飯馬上又進(jìn)入工作狀態(tài)，工作強(qiáng)度非常大。第一天下來，感覺整個(gè)人都不好了，腰酸、腳疼、手臂酸漲，回到家連飯都不想做了。心想：還好，只需堅(jiān)持5天，再苦再累也就5天。自己給自己打氣，讓第二天又能充滿激情上班去。從體力上來說，在這里工作消耗真的很大。但這里又給我一個(gè)很好的氛圍：工友們都不分彼此，她們好像都是全能的，里面的所有工種都很熟悉，哪項(xiàng)工作要趕著做的，所有人會(huì)停下自己手中的活，會(huì)集中過來先完成了這項(xiàng)任務(wù)。比如主管說先燙枕套，那么兩個(gè)手快的會(huì)自覺地走到大燙機(jī)的出口準(zhǔn)備接燙好的枕套，其他人都站在大燙機(jī)的進(jìn)口處負(fù)責(zé)放要燙的枕套進(jìn)去。一邊進(jìn)一邊出，大家不停的操作，像小山一樣的枕套不到一小時(shí)就已經(jīng)燙得整整齊齊了。再比如在不能暫停的工作中，你如果要喝水或上廁所，說一聲，其他工友會(huì)馬上過來頂替你的位置，好讓你走開都不至于影響你正在做的工作。這種氛圍，讓你感到心里暖暖的，即使很累，也會(huì)很開心。因?yàn)榇蠹揖拖褚粋�(gè)高速旋轉(zhuǎn)的陀螺，勁往一處使，互相補(bǔ)位，什么困難就都不怕了。感覺你不是一個(gè)人在做，而是一個(gè)整體在運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)然你也不敢稍有遲疑，不然你會(huì)成為旋轉(zhuǎn)的阻力，影響整個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)的進(jìn)程和速度。那自然也是不受歡迎的。我努力成為其中的一員，全身心投入到新的崗位，認(rèn)真學(xué)好每一項(xiàng)技能，深怕一不小心出錯(cuò)連累到大家要返工、增加不必要的負(fù)擔(dān)，那就等于是雪上加霜了。
在身體經(jīng)受著超強(qiáng)度的煎熬和身心經(jīng)歷著愉悅的洗禮這種極度矛盾中，我終于結(jié)束了5天的企業(yè)實(shí)踐。此行給我?guī)砹瞬灰粯拥母惺埽?/p>
1、在學(xué)校當(dāng)了近20xx年老師，第一次到企業(yè)當(dāng)一回工人，感覺挺好。領(lǐng)略了不一樣的工作感受，豐富了人生。以后還有這樣的機(jī)會(huì)，還去。
2、了解了大酒店洗衣房的工作環(huán)境和要求，感覺這個(gè)強(qiáng)度對(duì)于我們的學(xué)生來說，是一個(gè)難關(guān)。他們本身體質(zhì)就不好，真正能承受這樣強(qiáng)度的人應(yīng)該不多。
3、為了能讓學(xué)生將來容易適應(yīng)企業(yè)崗位，在校就要刻意磨練他們的意志，在他們的接受范圍內(nèi)鍛煉他們的體力。但也不能一刀切，要因人而異，以防顧此失彼造成傷害事故。
4、能接受別人的意見、能夠與人合作、吃苦耐勞、遵章守紀(jì)是用人單位的基本要求，也是我們的培養(yǎng)目標(biāo)。
5、企業(yè)能在我們老師實(shí)踐過程中進(jìn)一步了解到學(xué)生的特點(diǎn)和情況，消除他們對(duì)智障人士的一些顧慮和誤解，有利于宣傳學(xué)校的教學(xué)理念和政策對(duì)智障人士的幫助，讓更多人接受和投身到這個(gè)行列中來。
以上只是稍微捋一捋幾天來感受最深的幾點(diǎn)，此行收獲很難一一言表，只好在以后的工作中好好體會(huì)和回味吧。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇8
時(shí)光匆匆流逝，我已經(jīng)畢業(yè)了一段時(shí)間了，也已經(jīng)加入XX酒店成為一名實(shí)習(xí)生X個(gè)月了，現(xiàn)在我的寶貴的實(shí)習(xí)也將要過去，在這一段時(shí)間里，雖說日子不算很長，但卻是我這一生里面最寶貴的一段時(shí)間，這段時(shí)間，我自己就連明顯的感覺到自己的變化，而且這短短的幾個(gè)月的時(shí)間里，我也有了很多的體會(huì)和感受到了很多寶貴的道理。
一、工作上
在工作上，我本身就是學(xué)習(xí)酒店管理這個(gè)專業(yè)出身的，所以對(duì)于酒店這一方面我的壓力并不是很大，但是我畢竟是一個(gè)剛初入職場不久的職場小白，所以我多多少還是會(huì)有些許的擔(dān)心，我也知道這次實(shí)習(xí)的工作對(duì)我來說有多重要，這意味著我能不能合格的離開學(xué)校正式進(jìn)入到職場中去，這也是對(duì)我大學(xué)校園的學(xué)習(xí)的一種檢測的’方法，但是因?yàn)橹拔覀兒苌贂?huì)有這種實(shí)踐的機(jī)會(huì)，所以在我剛到公司的時(shí)候，我滿腦子都只有理論上的知識(shí)，所以我很珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，我每天跟著自己的前輩后面，虛心的學(xué)習(xí)關(guān)于酒店的各種知識(shí)，也會(huì)聽他耐心的幫我講解關(guān)于酒店的企業(yè)文化，以及遇到突發(fā)事件的處理，和酒店日常工作的分配等各種問題，我也會(huì)協(xié)助酒店的其他同事，一起完成酒店的工作。在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)里面，我慢慢的熟悉了整個(gè)酒店的工作流程，已經(jīng)將自己的理論知識(shí)發(fā)展到現(xiàn)實(shí)實(shí)際當(dāng)中來，我感覺在這里的.收獲是我在學(xué)校學(xué)習(xí)再多的知識(shí)也不可能學(xué)到的。所以我很感謝酒店能夠給我這次難能可貴的機(jī)會(huì)。
二、生活上
在生活上，我因?yàn)槠鸪醯膭偧尤刖频瓴桓液团赃叺娜苏f話，到現(xiàn)在能夠和他們打成一片，因?yàn)榫频甑耐露蓟旧虾臀覀儾畈欢啻笮�，所以我們平時(shí)的相處也是非常的簡單，但是就是在酒店里面和同事的相處也讓我懂得了很多，工作上的同事不向是在學(xué)校的同學(xué)，雖說我們都是友好相處，但是每個(gè)人都有各自的事情需要做，所以對(duì)于自己在工作上的一些問題，如果自己能夠盡力解決就絕對(duì)不要去麻煩別人，也是因?yàn)檫@樣，我感覺自己在這段時(shí)間里，變得更加的獨(dú)立自主了，再也不是那個(gè)拿不定注意的小孩子了，所以我也很感謝酒店的所有同事的幫忙和照顧。
總之，在這里實(shí)習(xí)將是我這輩子最大的財(cái)富，我也會(huì)將這段時(shí)間的經(jīng)歷作為自己最珍貴的記憶，以后不管遇到什么樣的難題，我都會(huì)以這些經(jīng)歷來提醒自己，來鼓勵(lì)自己。我也相信，自己的未來會(huì)通過自己的努力變得更好，更美。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇9
已經(jīng)從大學(xué)校園出來實(shí)習(xí)半年了，時(shí)間真的是匆匆忙忙的就過去了，一下子就要真正的的畢業(yè)了，就是一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生了。即將畢業(yè)實(shí)習(xí)的工作也快要結(jié)束了，這段實(shí)習(xí)期我在酒店找了一份工作，完成學(xué)校規(guī)定的實(shí)習(xí)的要求以外，也是為了自己的能力可以得到真正的鍛煉。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候也經(jīng)歷很多，這過程有很多的體會(huì)�，F(xiàn)在就我酒店實(shí)習(xí)來說說我的體會(huì)。
進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)之后，我就真正的脫離學(xué)生的軌道了，是一個(gè)社會(huì)人，需要對(duì)自己做出改變。這些改變?cè)诠ぷ鲗?shí)習(xí)的時(shí)候自然而然就會(huì)出來。在學(xué)校的時(shí)候，可以踩點(diǎn)上課，可以睡懶覺，有充分的自由時(shí)間去做自己的事情。但是我在進(jìn)入酒店工作以后，這些習(xí)慣通通都被改變了。早起晚睡是我工作的常態(tài)，上班永遠(yuǎn)都比雞起得早。因?yàn)槭蔷频�，是為顧客保持一天的服�?wù)的，所以基本不到夜間12點(diǎn)是不會(huì)下班的。所以下班之后除了想休息以外，不再想做任何事情。由于我是剛?cè)スぷ�，這樣情況更是很難適應(yīng)得來，因而我一天的工作完之后，回宿舍洗漱完就是躺在床上開始睡覺，什么都不想做了，聊天都是奢侈的。這樣的'狀態(tài)直到過了半月才有所真正的適應(yīng)，能夠在工作一天之后還能堅(jiān)持與同宿舍的同事說一會(huì)話。
半年的實(shí)習(xí)，讓我成長很多，不再覺得自己是個(gè)學(xué)生，所以什么是都得讓別人安排我的事情�，F(xiàn)在我已經(jīng)可以自己把自己的事情都安排的有條理。在實(shí)習(xí)的六個(gè)月里，我在酒店的工作上也取得很多的成績。對(duì)上班起早睡晚的生活完全適應(yīng)，而且還能夠控制自己的時(shí)間充分的利用多余的時(shí)間去學(xué)習(xí)酒店有關(guān)的事務(wù)，逐步的在提高能力和不斷的豐富自己的內(nèi)里性格。原先性格都是過于安靜，不愛講話，也不喜歡主動(dòng)靠近，現(xiàn)在的性格轉(zhuǎn)變就是外向樂觀，傾向于與他人交流，會(huì)主動(dòng)跟人打交道了。酒店的工作本來就是人多的地方，自然避免不了與顧客以及酒店工作人員要交流到，所以在這段時(shí)間，我就很好的得到這樣一個(gè)鍛煉了。為此，我感到很開心，能夠從中收獲這么多，很滿足。
半年實(shí)習(xí)就這樣過去了，但是記憶尤深，帶給了我太多美好的回憶，感謝酒店工作給予的我的機(jī)會(huì)，讓我各方面都有鍛煉到，也帶給我與在學(xué)校不一樣的體驗(yàn)。感謝這段實(shí)習(xí)的工作，讓我成長，更是對(duì)未來真正參加工作之后有很大的幫助。愿真正畢業(yè)以后能夠找到更好的方向，不懼艱難，勇往直前，把自己變得更好。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇10
xx年7月8號(hào)我們迎來了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來到xxx酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。
xx酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市xxxx市，是xxxx投資集團(tuán)興建，由知名酒店管理公司“xx國際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐；擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè)，能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的'需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、KTV包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
xxx酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實(shí)力和贏利能力。xxx人將會(huì)以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個(gè)團(tuán)體，缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，這只是一個(gè)開始，在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇11
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的.不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
在旁人看來，前臺(tái)的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。
現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。
感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：
一、勤快。
二、忍耐。
三、不恥下問。
我會(huì)一直牢記在心的。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇12
幾個(gè)月前我來到了_酒店，畢業(yè)了我們出來找了實(shí)習(xí)工作，也是要必須完成的實(shí)習(xí)，我來到_酒店實(shí)習(xí)，我學(xué)的酒店管理，在找這份實(shí)習(xí)工作的時(shí)候我很用心，我找了很多家酒店，我查了很多的資料，我決定來到_酒店面試，我通過了這里的面試，進(jìn)入到了_酒店，開始了我的實(shí)習(xí)，_酒店是一個(gè)品牌酒店，大多數(shù)人都是應(yīng)該聽過的，在全國連鎖，所以可以說是很有名氣，在這種大酒店環(huán)境下我是很憧憬的，很期待在工作中自己會(huì)是怎么樣的，在這里我工作了三個(gè)月了，學(xué)酒店管理的我，經(jīng)過在這里的實(shí)習(xí)，我專業(yè)上又領(lǐng)悟了很多，在_的實(shí)習(xí)很快，幾個(gè)月的時(shí)間我看到了很多不同的事情，知識(shí)層面，跟閱歷方面都開拓了很多，雖然只是短短的幾個(gè)月，沒有太長的時(shí)間，短短的實(shí)習(xí)期，但是我覺得我在這里經(jīng)歷的還是很多的，也有一些感悟心得。
在_酒店這里我是實(shí)習(xí)的身份進(jìn)來的，在這里我開始實(shí)習(xí)，在_酒店我是一名實(shí)習(xí)領(lǐng)班，在我工作的這段時(shí)間可以說是我人生的`一個(gè)轉(zhuǎn)折，我自己在這里找到了方向，有了動(dòng)力，_酒店這里就給了我這些東西，做一名領(lǐng)班很不簡單，在大學(xué)學(xué)酒店管理的我，其實(shí)是少有實(shí)踐的，在這方面的工作經(jīng)驗(yàn)很少，大多數(shù)知識(shí)是理論，但是在這個(gè)職務(wù)更多的是需要經(jīng)驗(yàn)，所以這是很有挑戰(zhàn)的一份工作，我是很有信心，但是在工作中難免遇到很多的問題，這是我在_酒店這里最深刻的感受，工作三個(gè)月的時(shí)間，幾乎每天都在學(xué)習(xí)學(xué)的東西，培養(yǎng)自己的經(jīng)驗(yàn)，工作的能力，作為一名酒店領(lǐng)班平時(shí)我的工作很多，我管的是一個(gè)小小的團(tuán)隊(duì)，十幾個(gè)人而已，但是縱然是十幾個(gè)人，也是有不小的壓力，每天要傳達(dá)工作，安排人員工作，各種調(diào)動(dòng)，工作并不輕松。
在_酒店這里我感覺最多的就是在工作中，特別是作為一名管理者，要比普通的員工更加具有一個(gè)特性，那就是責(zé)任心，這個(gè)很重要，在管理的者的角度去處理事情，實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，我完成為的自己工作內(nèi)容，雖然在_酒店這里工作是很累，作為一名實(shí)習(xí)生我真的感覺到很累，酒店的管理工作不好做，在每天工作結(jié)束的時(shí)候，我都組織我管理的這個(gè)小團(tuán)隊(duì)，開一個(gè)短暫的會(huì)議，主要還是總結(jié)工作，讓所有人自由發(fā)言，工作中的感悟，又或者是指出我的不足，我都會(huì)平常心對(duì)待，正視他人提出的缺點(diǎn)。
在_酒店最大的感受就是，我們一定要做好自己的本職工作，大事小事都認(rèn)真細(xì)致，自己就會(huì)在不知不覺中提高。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇13
長長的暑期激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心其實(shí)自己老早就有這種想法了我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大不知外界社會(huì)如何現(xiàn)實(shí).我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長見識(shí)，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭并想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己在社會(huì)中存在的差距。
臨近放暑假的時(shí)候，我們班開完班會(huì)，班長給我們每一個(gè)人發(fā)了一張大學(xué)生暑期實(shí)踐活動(dòng)登記表，要求我們利用暑期的時(shí)間投身到社會(huì)中去，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)。同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會(huì)的一種良好形式. 下面是我在酒店里面工作的實(shí)習(xí)心得：
客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。
這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的`家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)��？头坎糠⻊?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用�；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中受益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。