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  • 酒店總管主管職責(zé)

    時間:2023-07-06 10:42:32 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店總管主管職責(zé)[范例13篇]

    酒店總管主管職責(zé)1

      1、對酒店前廳工作進行全面管理;

    酒店總管主管職責(zé)[范例13篇]

      2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進行合理排班,3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進行檢查;

      4、審核各班次員工賬務(wù)的`真實性及準(zhǔn)確性;

      5、對酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進行日常工作的培訓(xùn)、考核及管理;

      6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;

      7、熟悉了解酒店每日的房態(tài),根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時做好開關(guān)房調(diào)整工作;

      8、做好酒店的消防管理臺賬等;

      9、完成公司安排的其他臨時性工作任務(wù)。

    酒店總管主管職責(zé)2

      1、負責(zé)酒店客房的管理工作,督導(dǎo)下級樣板間服務(wù)員;

      2、根據(jù)樣板間入住率合理安排人員,做好樓層安排工作;

      3、指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生清潔及安全工作;

      4、負責(zé)樣板間的布置,檢查和接待服務(wù)工作;

      5、做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的`檢查維修和保養(yǎng)工作;

      5、監(jiān)督樣板間消耗品的使用和管理工作

      7、負責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;

      8、制定培訓(xùn)計劃,并組織實施,提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;

      9、正確處理客人投訴,解決客人其他服務(wù)要求

    酒店總管主管職責(zé)3

      1、全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù),完成酒店所確定的各項目標(biāo)。

      2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,做好內(nèi)務(wù)管理工作。

      3、根據(jù)公司要求,與各界人土保持良好的.公共關(guān)系,樹立酒店對外形象。

      4、進行團隊客戶拓展,完成酒店銷售事宜。

      5、積極認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

    酒店總管主管職責(zé)4

      1、負責(zé)酒店員工薪酬、績效的計算審核工作。

      2、負責(zé)酒店員工招聘、入職、變動、離職的手續(xù)辦理。

      3、員工勞動合同管理、社保繳納管理、人事檔案管理工作。

      4、員工宿舍管理。

      5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的'其他任務(wù)。

    酒店總管主管職責(zé)5

      1、全面負責(zé)酒店的運營管理工作。

      2、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織等、。有效地做好技術(shù)性的日常工作計劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵、考核等、,保證酒店各項目標(biāo)的完成。

      3、制度酒店的各項經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)濟指標(biāo)及各項規(guī)章制度。

      4、檢查、督促各級管理人員的工作。協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系,主持召開每周工作例會;

      5、審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算,向各部門下達年度工作指標(biāo)。

      6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹立和提高酒店的形象,開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。

      7、不定期與客人會面,了解客人的.投訴和反映的各種意見,作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。

      8、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作,加強人力資源建設(shè),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。

      9、努力改善工作條件,做好勞動保護和環(huán)境保護工作,不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件,加強酒店的安全保衛(wèi)工作。

    酒店總管主管職責(zé)6

      1、督導(dǎo)完成酒店日常工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。

      2、負責(zé)制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務(wù)精益求精,不斷提高管理水平。

      3、主動與賓客溝通,熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

      4、領(lǐng)導(dǎo)酒店全面質(zhì)量管理小組嚴格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好酒店產(chǎn)品的每一關(guān)。

      5、加強對酒店的財產(chǎn)管理,掌握控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。

      6、加強現(xiàn)場管理,堅持在線,及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的.問題。

      7、召開班前會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗;

      8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項。

    酒店總管主管職責(zé)7

      1、負責(zé)落實并執(zhí)行酒店運營前裝修、設(shè)計、安全檢查等各項工作;

      2、負責(zé)落實酒店開業(yè)籌備的具體工作;

      3、根據(jù)酒店的經(jīng)營及發(fā)展規(guī)劃和工作部署,協(xié)助經(jīng)理開展酒店運營工作;

      4、負責(zé)酒店運營過程的客戶服務(wù)工作,致力于提高客戶滿意度及酒店收入;

      5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的'其它工作。

    酒店總管主管職責(zé)8

      1、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務(wù);

      2、受理賓客的投訴、及時協(xié)調(diào)匯報并及時回復(fù)客人;

      3、監(jiān)督,指導(dǎo),協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

      4、向客人介紹并推薦民宿的`各項產(chǎn)品與服務(wù);

      5、協(xié)調(diào)、監(jiān)督房源保潔,完善保潔體系;

      6、協(xié)調(diào)布草和易耗品的采購、運送、盤點;

      7、致力于提高所轄民宿區(qū)域客戶體驗及滿意度,完成公司下達的營收任務(wù),同時控制運營成本。

    酒店總管主管職責(zé)9

      1、全面負責(zé)酒店經(jīng)營管理,制定酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,健全酒店管理體系、責(zé)任制度,確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升;

      2、制定經(jīng)營目標(biāo)與計劃。審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算,控制酒店各項開支和成本消耗,開源節(jié)流,提高酒店經(jīng)濟效益;

      3、有效運用和選擇各種銷售渠道,做好線下銷售的.同時,不斷擴大線上銷售,提高住宿率;

      4、參與酒店餐飲、娛樂等項目的建設(shè),提出合理可實施的方案;

      5、定期對員工進行培訓(xùn),不斷提升員工素質(zhì)、技能和服務(wù)質(zhì)量;

      6、增強與工程維護部門之間的配合,保證酒店設(shè)備、系統(tǒng)等正常運行;

      7、掌握部門財務(wù)報表,分析當(dāng)前營業(yè)狀況和費用發(fā)生的合理與否,制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計劃;

      8、保持與酒店主管部門之間的銜接性;

      9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

    酒店總管主管職責(zé)10

      1、制定酒店經(jīng)營策略、工作目標(biāo)、工作任務(wù)并組織實施,對完成酒店年度目標(biāo)、任務(wù)負責(zé);

      2、制定酒店組織架構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等,嚴格控制酒店管理、運營、人工成本的預(yù)算;

      3、制定酒店各項規(guī)章制度、流程,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

      4、定期巡視酒店各區(qū)域及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時糾正與整改;

      5、建立良好的.外部關(guān)系,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

      6、樹立良好的酒店形象,宣傳公司企業(yè)文化;

      7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

    酒店總管主管職責(zé)11

      1、維護酒店形象,提高服務(wù)意識,執(zhí)行部門工作計劃,定期向運營經(jīng)理匯報工作。

      2、負責(zé)前臺的經(jīng)營管理工作,確保接待、結(jié)賬、問詢、電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)項目的'服務(wù)質(zhì)量。

      3、檢查員工的儀容儀表及工作進程,督導(dǎo)員工按章辦事,根據(jù)公司相關(guān)考核獎罰制度,按期做好下屬員工績效考核工作。

      4、保證所轄區(qū)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),做好設(shè)施設(shè)備的保管和維修工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報上級處理。

      5、負責(zé)對前臺結(jié)賬處備用金管理、賬目監(jiān)控、鑰匙卡發(fā)放與回收等管理。

      6、合理安排下屬工作,協(xié)調(diào)員工關(guān)系。

    酒店總管主管職責(zé)12

      1、督導(dǎo)客房清潔員工認真做好樓層工作并能親自參加服務(wù)工作,保持樓層整潔和環(huán)境良好;

      2、及時跟蹤、檢查各樓層,對不合格的地方進行指正、改正;

      3、督導(dǎo)清潔員認真落實酒店清潔衛(wèi)生以及與部門規(guī)章制度;

      4、搞好員工之間的協(xié)調(diào)工作;

      5、做好員工考勤、培訓(xùn)工作;

      6、協(xié)助酒店經(jīng)理開展工作。

    酒店總管主管職責(zé)13

      1、負責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

      2、掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。

      3、掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

      4、負責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

      5、負責(zé)客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng),做出盤點明細表和預(yù)算申請,做到日清月結(jié),賬物相符。

      6、組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的'業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。

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