酒店后勤經(jīng)理職責(zé)
酒店后勤經(jīng)理職責(zé)1
1、協(xié)助總監(jiān)制訂中心年度目標(biāo)、計(jì)劃，督辦各項(xiàng)重要工作的落實(shí)、結(jié)果檢核；
2、協(xié)助總監(jiān)制定管理機(jī)制、流程和信息化相關(guān)工作，并推動(dòng)落實(shí)執(zhí)行，通過創(chuàng)新方法使各項(xiàng)工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高管理效率，保證投入產(chǎn)出化；
3、協(xié)助總監(jiān)作好部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)，營造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、
酒店后勤經(jīng)理職責(zé)2
1、在運(yùn)營總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下總體負(fù)責(zé)大運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員餐廳后勤保障工作。
2、負(fù)責(zé)餐廳食材及非食耗材的統(tǒng)計(jì)、調(diào)撥，保障餐廳供應(yīng)服務(wù)。
3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備及固定資產(chǎn)的.維護(hù)、保養(yǎng)，并定期盤點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)損耗。
4、負(fù)責(zé)餐廳洗消工作，洗消員工的日常管理，營造安全、健康的就餐環(huán)境。
5、負(fù)責(zé)餐廳搬運(yùn)工作，搬運(yùn)員工的日常管理，保證后廚的耗材供應(yīng)。
6、負(fù)責(zé)后勤保障相關(guān)培訓(xùn)以及與現(xiàn)場倉庫的工作對接。
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與餐廳后勤保障相關(guān)的工作。
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一，崗位關(guān)系
1.崗位名稱：后勤主管
2.所屬部門：行政部
3.直接上級：行政副總經(jīng)理
4.下屬：后勤職員（包括：廚房職員、保潔員、綠化員、宿舍管理員）
二，崗位技能要求
1.熟練掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能，熟悉后勤管理工作的內(nèi)容和程序；
2.良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通及推動(dòng)能力；
3.具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。
三，工作職責(zé)
1.在公司行政副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)公司的后勤保障工作；
2.全面負(fù)責(zé)后勤部門全體人員的日常管理工作，合理分工和配置人員，做到人盡其才，各盡其能，負(fù)責(zé)督導(dǎo)和分配所屬人員的各項(xiàng)工作；
3.負(fù)責(zé)擬定公司后勤相關(guān)制度，經(jīng)批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)對制度的執(zhí)行與監(jiān)督；
4.根據(jù)公司的績效考核制度，考核下屬的'工作業(yè)績；
5.全面負(fù)責(zé)員工食堂的管理，及時(shí)妥善處理員工對食堂服務(wù)質(zhì)量問題投訴，提高食堂
伙食質(zhì)量，強(qiáng)化伙食成本核算，重視食品安全；
6.全面負(fù)責(zé)員工宿舍的管理，確保員工住宿安全，維持宿舍秩序。監(jiān)督各項(xiàng)制度、計(jì)劃的執(zhí)行情況；
7.根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議，負(fù)責(zé)適時(shí)對員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議；
8.負(fù)責(zé)對公司公共區(qū)域的衛(wèi)生、清潔、環(huán)境維護(hù)以及綠化工作進(jìn)行指導(dǎo)，定期或不定期對此進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正；
9.負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行后勤部門各項(xiàng)費(fèi)用審批制度，確保后勤費(fèi)用支出控制在預(yù)算范圍內(nèi)；
10.完成上級臨時(shí)交辦的其他工作。
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1、負(fù)責(zé)部門進(jìn)行餐廳后勤保障管理，確保部門對客服務(wù)的后勤需求；
2、主持分管部（組）餐前會(huì)，合理安排當(dāng)天工作；
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)督促傳菜部整個(gè)工作流程，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決廚房、樓面對客服務(wù)中菜品的相關(guān)問題；
4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)辦交其他工作事項(xiàng)、
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1、全面負(fù)責(zé)公司員工宿舍的'服務(wù)保障與統(tǒng)一管理。
2、帶領(lǐng)、指導(dǎo)全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔，監(jiān)督相關(guān)制度落實(shí)，維護(hù)員工宿舍良好的居住環(huán)境與管理秩序。
3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)維護(hù)宿舍區(qū)域各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，定期檢查、及時(shí)發(fā)現(xiàn)報(bào)修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用。
4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項(xiàng)條件，提高員工滿意度。
5、加強(qiáng)宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實(shí)現(xiàn)節(jié)能、安全、有序的管理目標(biāo)。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé)6
賓館經(jīng)理崗位職責(zé)
1．負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督前臺(tái)服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2．掌握重點(diǎn)賓客和團(tuán)隊(duì)的到離時(shí)間，做好迎送接待服務(wù)，及時(shí)與相關(guān)部門互通信息。
3．協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統(tǒng)計(jì)控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作；負(fù)責(zé)前臺(tái)所需之耗用品的控制。
4．負(fù)責(zé)前臺(tái)和客房人事、考勤管理檢查，負(fù)責(zé)規(guī)章制度的落實(shí)、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。
5．與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系，隨時(shí)溝通各種信息。
6．協(xié)助管理好前臺(tái)物品、備用金及各種賬目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。
7．及時(shí)征詢、記錄客人意見，隨時(shí)改進(jìn)服務(wù)。
8．完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工人。
前臺(tái)服務(wù)人員崗位工作責(zé)任 負(fù)責(zé)接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1．維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生，接待來客（散客及團(tuán)隊(duì)）為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間，確保客人得到快捷、高效及友好的服務(wù)。
2．通過電話、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員。
3．掌握最準(zhǔn)確的房態(tài)（入住與否、床位情況）制作有關(guān)客房銷售的各類報(bào)表，為賓館的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料。
4．負(fù)責(zé)有關(guān)房間、房價(jià)、賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作。
5．具有銷售意識并有抓住任何銷售機(jī)遇的意識，最大限度地售房，為賓館創(chuàng)收，做好關(guān)于客人資料的檔案工作。
6．聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務(wù)。
7．熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設(shè)備，熟悉市內(nèi)交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門，隨時(shí)為客人提供各種問詢服務(wù)，并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。
8．維護(hù)前臺(tái)工作必備的用品及設(shè)備，及時(shí)申報(bào)補(bǔ)充和維修。前臺(tái)服務(wù)工作職責(zé)和工作流程 客人進(jìn)入本賓館后，由前臺(tái)服務(wù)員把客人引領(lǐng)來前臺(tái)進(jìn)行入住登記，領(lǐng)取鑰匙后，進(jìn)入房間休息，這一個(gè)簡單的手續(xù)，如能處理得好，定能使客人對酒店的服務(wù)，倍具信心。前臺(tái)服務(wù)員是賓館和來客接觸的前線，能給與客人對賓館良好的第一印象，若客人在廢乏的旅程后，在入住賓館之過程中，得到笑臉迎人，彬彬有禮接待員有效率安排一間舒服的房間，必然使客人逗留賓館期間倍感愉快。
前臺(tái)服務(wù)員的主要工作：
（1）為客人登記：協(xié)助入住客人填妥入住登記表，說明一切有關(guān)資料，然后編排房間給客人。
（2）出售房間：包括對客人介紹賓館的設(shè)備，接受預(yù)訂，爭取提高賓館之入住率。
�。�3）提供咨詢：解答客人的問題，提供賓館其他設(shè)備及服務(wù)。
�。�4）與客人溝通：主動(dòng)接觸客人，了解客人對賓館的意見，從而可獲得改進(jìn)建議。
�。�5）處理投訴：前臺(tái)經(jīng)常是客人投訴的對象，如能善于處理，可減低客人的不滿。
�。�6）房務(wù)記錄：除了接觸客人之服務(wù)外，亦要處理及制定一些文件、報(bào)告、營業(yè)狀況和住客記錄，以便管理階層明了營業(yè)情況。
1．前臺(tái)工作人員應(yīng)暫停原來的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢問客人的入住需要，向客人推薦合適的客房。
2．禮貌地為客人登記身份和入住信息，解答客人提出的問詢。查看客人的.證件，核對編號有否填錯(cuò)，然后禮貌地請客人先付押金。
3．一切手續(xù)辦好后，聯(lián)系客房服務(wù)員引領(lǐng)客人到其登記的房間，安排入住。
4．及時(shí)上傳并登記客人的身份信息，做好訪客登記�？头糠⻊�(wù)員崗位職責(zé)
1．做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2．及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。
3．負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，上報(bào)處理。
4．負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。
5．負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn)，取送，報(bào)損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
6．熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項(xiàng)目，價(jià)格，積極做好推銷。
7．為客人提供食品、飲品、點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
8．愛惜賓館的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)儉，按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)事宜。
9．準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
10．牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識和能力，加強(qiáng)防火防盜的意識，認(rèn)真做好交接班記錄。
11．認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級。
12．積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
客房服務(wù)員優(yōu)質(zhì)服務(wù)方法
1．客人來店前的準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)確工作是客房優(yōu)質(zhì)服務(wù)的序幕，準(zhǔn)備工作做好了，才能有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足客人休息、住宿的需要，準(zhǔn)備工作的內(nèi)容主要包括：
�。�1）掌握客情，我們要了解客人的姓名、房號、禁忌憚、外貌特點(diǎn)等情況，以便在接待服務(wù)中有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
�。�2）整理房間�？腿祟A(yù)的房間，要在客人到達(dá)前一小時(shí)整理好，保持清潔、整齊、衛(wèi)生、安全，設(shè)施要齊全完好，符合客房等級規(guī)格和定額標(biāo)準(zhǔn)，以保證客人需要。
�。�3）檢查房間設(shè)備、用品。房間整理完成后，客房服務(wù)要全面、逐步、逐項(xiàng)地檢查房間的設(shè)備和用品，包括：門窗是否安全、電器開關(guān)有無損壞，衛(wèi)生間設(shè)備是否靈便，物品是否放在規(guī)定的位置。
�。�4）調(diào)節(jié)好客房空氣和溫度�？腿说竭_(dá)前要根據(jù)氣候和不同地區(qū)的實(shí)際需要，調(diào)節(jié)好房間的空氣和溫度。
�。�5）樓層服務(wù)員要整理儀容、儀表、服裝、發(fā)式，等候客人的到來。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé)7
1、根據(jù)實(shí)際情況擬定或者完善公司的后勤管理規(guī)范，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行后勤相關(guān)管理規(guī)范或者行為規(guī)范，確保后勤工作能順利執(zhí)行。
3、負(fù)責(zé)公司食堂、宿舍等日常管理工作。
4、負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的綠化工作，并及時(shí)解決工作中的問題。
5、及時(shí)并妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的投訴，提高服務(wù)質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)各辦公室的`家具、設(shè)備、用品的供應(yīng)，定期對辦公室相關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查統(tǒng)計(jì)，記錄損壞或者丟失情況，并根據(jù)規(guī)定及時(shí)補(bǔ)充。
7、負(fù)責(zé)后勤物資的購買以及供應(yīng)、發(fā)放工作。
8、負(fù)責(zé)對后勤人員內(nèi)的管理和培訓(xùn)工作。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作
酒店后勤經(jīng)理職責(zé)8
1、全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理工作，包括制定整體經(jīng)營計(jì)劃、成本管控、人員管理（含運(yùn)營商管理）等。
2、制訂適合本食堂特點(diǎn)的管理辦法，以保證日常工作的正常運(yùn)營。
3、做到增收節(jié)支、杜絕浪費(fèi)、降低成本，抓好水電、燃料、用具設(shè)備的使用管理工作。
4、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理和消防工作，防止食品衛(wèi)生、生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。
5、保障全體員工用餐，改善與提高用餐質(zhì)量，嚴(yán)控采購渠道、食品制作流程，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
6、做好員工跟運(yùn)營商之間溝通的橋梁，不斷提高滿意度，積極收集各方反饋，并做好記錄，不斷改進(jìn)，提高食堂品質(zhì)形象。
7、重點(diǎn)做好包廂的管理、食材的'管控及食堂環(huán)境衛(wèi)生管理等工作。
8、完成上級交給的其他任務(wù)。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé)9
1、團(tuán)隊(duì)管理：組織執(zhí)行公司相關(guān)制度/流程，實(shí)施績效管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，以保證團(tuán)隊(duì)工作目標(biāo)的`達(dá)成、
2、辦公環(huán)境管理：制定公司辦公環(huán)境實(shí)施規(guī)劃，并推動(dòng)落實(shí)，為公司員工塑造良好的辦公環(huán)境、
3、食堂管理：統(tǒng)籌員工食堂的日常管理，包括監(jiān)督進(jìn)貨渠道、倉庫物資管理、安全隱患排查、就餐服務(wù)質(zhì)量管理等，維護(hù)良好的就餐環(huán)境、
酒店后勤經(jīng)理職責(zé)10
一、后勤部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、注重個(gè)人儀容儀表，認(rèn)真執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，全面負(fù)責(zé)會(huì)所的工程部、保安部、保潔、公衛(wèi)、司機(jī)、網(wǎng)管等后勤工作
2、指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展工作，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保會(huì)所一切安全穩(wěn)定。
3、負(fù)責(zé)部署人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律，使員工提高工作水平和思想水平
4、做好突發(fā)事件的處理工作
5、必須有高度的責(zé)任心，較強(qiáng)的指揮能力和協(xié)調(diào)能力應(yīng)變能力，了解保安、工程維修部門情況，監(jiān)督及管理好日常工作，按時(shí)參加公司例會(huì)。
6、不斷的學(xué)習(xí)知識技能，讓下屬提高工作質(zhì)量。
7、制定后勤部的`組織結(jié)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其快捷合理，并能有效的保障會(huì)所設(shè)備設(shè)施安全正常的運(yùn)行。
8、總結(jié)和歸納運(yùn)行維修實(shí)踐，制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑預(yù)防性維修計(jì)劃，更新改造計(jì)劃并督促執(zhí)行，保證會(huì)所設(shè)施不斷的完善，始終處于正常完好狀態(tài)。
9、負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支，控制所有水、電、煤、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證最大限度的節(jié)能節(jié)支。
10、組織保安部搞好消防安全工作。
11、建設(shè)完整的設(shè)施設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。
12、做好成本控制、能源節(jié)約。
13、做好庫房的消防安全工作。
14、全面負(fù)責(zé)會(huì)所公共區(qū)域衛(wèi)生。
15、制定本部門的培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)員工正確的使用化學(xué)洗滌和清潔 設(shè)備。
16、加強(qiáng)清潔器械設(shè)備的保養(yǎng)和維修工作，確保公共區(qū)域的環(huán)境處于良好狀態(tài)。
17、定期對員工宿舍進(jìn)行檢查，衛(wèi)生、用電等安全事項(xiàng)。
18、嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行宿舍的管理制度。
19、完成上級交待的其它任務(wù)。
網(wǎng)管崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司數(shù)據(jù)維護(hù)、電腦維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、網(wǎng)站建設(shè)。
2、負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)及數(shù)據(jù)安全策略的實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)安全進(jìn)行設(shè)置、管理以及維護(hù)。
4、負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)系統(tǒng)、辦公軟件的維護(hù)及業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的管理。
5、服從上級的工作安排。
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