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  • 酒店策劃

    時間:2024-09-07 20:24:12 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店策劃模板匯編五篇

    酒店策劃 篇1

      一、活動主題:有您相伴十年溫馨路。

    酒店策劃模板匯編五篇

      二、活動時間:20xx年10月12日至20xx年10月18日

      三、活動組委會:

      總負(fù)責(zé):周人君、孫偉華、鄭歡歡

      成員:師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

      組織:東方王朝酒店辦公室

      協(xié)助:東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部

      四、活動形式:

      一、客房部:

     。1)前廳部在活動期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。

     。2)培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(十周年專用禮貌用語)酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。

     。3)從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺上放置本次十周年活動的內(nèi)容和主題。

     。4)活動期間每層樓都有服務(wù)員,比須要用十周年專用禮貌用語。

     。5)活動期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球,氣球下掛不同的錢數(shù),現(xiàn)場抽出,現(xiàn)場打折。

      (6)以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。

      二、餐飲部:

      1、中餐

     。1)此次活動中餐:以東方公館菜美食節(jié)為主,公館菜的展示以圖片形式來做,請餐飲部準(zhǔn)備公館菜實樣及文字說明以便使用。

     。2)7樓電梯井右面制做一個公館菜的展示臺,以景觀和圖片來做,實樣菜品配兩道來主打,每天更換不同菜品,主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養(yǎng)身之法,讓客人了解公館菜。

     。3)公館菜必須有30道以上的菜,有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊,懸掛時一定要避開清餐。

     。4)此次活動配菜品解說員,主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

     。5)活動期間,包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式,儀式主要公館菜來編,讓客人感覺到有新意。

     。6)每次用完餐的客人,服務(wù)員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。

      (7)活動期間可以和客人做一些互動游戲,游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識問答來做,如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場發(fā)放一份獎品(獎品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等)。

      2、清餐

     。8)活動期間:清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來做,以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來展示我們酒店的'清餐風(fēng)格。

      (9)活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

     。10)開餐前有民族特色的小型儀式,讓客人感覺到地道的新疆民族風(fēng)情。

     。11)清餐也可做些互動游戲,游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識問答來做(獎品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票等)。

     。12)清餐也必須配菜品解說員,戴綬帶。

      3、西餐

     。14)西餐廳:主要以推牛排為主,如有當(dāng)天生日的可以免單(免單是過生日的本人,以身份證為據(jù))。

     。15)活動期間西餐廳,抽獎活動可擲色子,共設(shè)四個獎項:一等獎16—18分值(獎品78元晚餐券)、二等獎13—15分值(獎品58元午餐券)、三等獎8--12分值(獎品20元代金券)、四等獎3—7分值(獎品:紀(jì)念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

     。16)以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。

      三、八樓康樂部:

     。1)活動期間,為長期給我們支持的老顧客,安排兩場驚艷、勁爆的舞蹈表演。

     。2)服務(wù)員必須培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動內(nèi)容和口語。

     。3)DJ已彩繪的形式來展示,主要是會在臉部或頭上,以展現(xiàn)十周年的活動氣氛。

     。4)以上活動內(nèi)容由康樂部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實。

      四、銷售部:

     。1)安排落實給會員送的禮品,禮品要新穎上面要印制十周年的主題。

      (2)凡在十周年店慶期間辦理入會手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會員顧客,將有更多驚喜實惠等你拿。

      1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。

      2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。

      3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

     。3)凡在十周年店慶期間辦理入會手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會員顧客,可享受額外贈送半年使用期的優(yōu)惠。

     。4)店慶期間,兩倍積分。時間為:20xx年10月12日至20xx年10月14日,請各部門提前安排好工作。

      五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評比活動:

      1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動來評選。

      2、參評的部門有:前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務(wù)室。

      3、名額分配;

      前廳部一名:服務(wù)之星、客房部一名:服務(wù)之星、餐飲部兩名:服務(wù)之星、康樂部一名:服務(wù)之星、財務(wù)室一名:服務(wù)之星。

      4、服務(wù)之星考核辦法:

     。1)熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識。(20分)

      (2)在崗時要有飽滿的工作熱情,對客人微笑服務(wù),服務(wù)過程周到細(xì)致(20分)

     。3)無服務(wù)投訴事件發(fā)生(如有一次服務(wù)投訴,則取消評選資格)。(20分)

      (4)無違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生,滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分,扣完為止。

     。5)無差錯事件發(fā)生,滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分,扣完為止。

     。6)有客人書面表揚(yáng)加分,每次表揚(yáng)加2分。

     。7)由本部門員工及經(jīng)理對前六項得分最高的前三名進(jìn)行投票,排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。

      六、紀(jì)念品:

      1、本次活動發(fā)放的十周年紀(jì)念品,以小包裝紙袋,裝糖果統(tǒng)一贈送。

      七、活動現(xiàn)場布置:

      1、一樓戶外樓體,贊助商的祝賀語布標(biāo)和活動主題的巨幅。注:布標(biāo)聯(lián)系:銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。

      2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。

      3、戶外門頭裝飾,兩塊玻璃處展示活動內(nèi)容,(詳見效果圖)。

      4、一樓大廳柱子裝飾,吧臺裝飾,吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花,一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面,四部電梯的燈箱畫展示(詳見效果圖)。

      5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

      6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面,頂部懸掛紅色燈籠,宴會廳懸掛十個大紅燈籠,吧臺裝飾詳見效果圖。

      7、菜品展示用用相框來做展示,圖片配文字說明,懸掛在七樓走廊,十樓走廊。

      8、八樓廳面裝飾鮮花,主題鮮花上放本次活動主題。

      、九樓廳面主題畫面一塊,吧臺下方四塊畫面裝飾。

      10、十樓廳面主題畫面一塊,頂部、走廊懸掛紅色燈籠,包廂內(nèi)懸掛燈籠。

      11、活動期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。

      12、以上裝飾的地方請見效果圖,效果圖9月18日之前完成。

      八、以上工作請各部門按時完成,不詳之處請及時與企劃部聯(lián)系。

      九、活動工作安排表;(附表1)

      十、廣告宣傳:(附表2)

      十一、活動費(fèi)用預(yù)算:(附表3)

    酒店策劃 篇2

      活動目的:以七七中國情人節(jié)為契機(jī),密切公司與新老業(yè)主、客戶之間的關(guān)系,樹立公司口碑,增強(qiáng)客戶對于及公司的認(rèn)同,為項目積累客源。

      參加對象:所有本公司的情侶業(yè)主均可參加

      活動主題:“歲月無聲、真愛永恒”中齊業(yè)主七夕情人節(jié)心動party 活動地點:華大酒店一樓光廳

      活動形式:酒會party

      活動規(guī)模:200人左右

      活動內(nèi)容:

      1、 情侶(夫妻)游戲類:

      1) 吸乒乓球表演賽(面向家庭)

      主題: “吸引力”的秘密

      所獲獎項:最具吸引力獎

      組織方式:隨機(jī)從現(xiàn)場全體人員中抽取幸運(yùn)家庭四戶,每戶選擇一人負(fù)責(zé)用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處,一人負(fù)責(zé)用手拿好乒乓球,最后一人負(fù)責(zé)拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球,時間三分鐘,吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四戶,獲勝者均可獲得最具吸引力獎,

      責(zé)任人:現(xiàn)場主持

      比賽監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報名或者隨機(jī)抽取

      2) 女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶。

      主題: 我們的愛如此默契

      所獲獎項:最佳默契情人獎

      組織方式:隨機(jī)抽取4對情侶或者夫婦,女士用紅蓋頭蓋住頭部,蒙面為男士打領(lǐng)結(jié),有偷看者算為違例,取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最佳默契情人獎

      責(zé)任人: 現(xiàn)場主持

      比賽監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報名或者隨機(jī)抽取

      3)最佳拍檔(情侶站報紙)

      主題: 愛情的智慧魔力

      所獲獎項: 最聰明愛情獎

      組織方式:隨機(jī)抽取4對情侶或者夫婦,首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上,然后不斷將報紙對折,報紙面積越來越小,但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著地,且不可以借助外力、外物,否則視為違例,自動退出比賽,最后所剩的一個為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最聰明愛情獎

      責(zé)任人: 現(xiàn)場主持

      監(jiān)督: 現(xiàn)場客戶報名或者隨機(jī)抽取

      4)合作猜字游戲

      主題: 心有靈犀一點通

      所獲獎項:最靈犀情人獎

      組織方式:隨機(jī)抽取或者自愿報名四對情侶,一人背對屏幕,一人面對屏幕,面對屏幕者用動作表演屏幕所示,也可以用語言提示,但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字,則視為違規(guī);背對屏幕者說出屏幕所示內(nèi)容,時間一分鐘,說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪,獲勝者獲得最靈犀情人獎。

      責(zé)任人: 現(xiàn)場主持

      監(jiān)督: 現(xiàn)場客戶報名或者隨機(jī)抽取

      2、 美麗的愛情傳說 (此部分內(nèi)容待定)

      1) “緣”來的時候。

      隨機(jī)抽取客戶或者業(yè)主,講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。

      所獲獎項:最美麗邂逅獎

      責(zé)任人:現(xiàn)場主持

      2) 我們那樣談情說愛。

      隨機(jī)抽取客戶或者業(yè)主,講述自己與她或者他的的最美麗的最動人的愛情故事。

      所獲獎項:最動人愛情獎

      責(zé)任人:現(xiàn)場主持

      3、 浪漫婚紗秀

      主題: 那一刻,走向永恒

      所獲獎項:最浪漫情人獎

      組織方式:本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組,每組3對,由主持人按出場順序組織出場,每組時間5分鐘。

      責(zé)任人:現(xiàn)場主持

      評選方式:首先由客戶現(xiàn)場評選,如無法分出,則由主持人現(xiàn)場抽取。

      4、 才藝大比拼:

      1) 歌唱類(戲曲、流行音樂)

      2) 魔術(shù)類

      3) 小品類

      所獲獎項:最佳明星獎 最佳才藝獎 最佳新星獎

      責(zé)任人:現(xiàn)場主持

      評選方式:首先由客戶現(xiàn)場評選,如無法分出,則由主持人現(xiàn)場抽取。

      說明:胸卡的'號的使用辦法。

      1、對于所發(fā)放胸卡的號登記在冊,并用四方形紙卡另外備份一份;顒娱_始后,將情侶或者夫妻類卡的號放入抽獎箱,由主持人現(xiàn)場抽出相應(yīng)數(shù)量卡的號,請持同樣卡的號者上臺做游戲。

      2、在活動中穿插抽獎活動,由主持人從裝有相關(guān)卡的號的抽獎箱中現(xiàn)場抽取幸運(yùn)客戶。

    酒店策劃 篇3

      在20xx年末,xx國際大酒店將為您帶來一個精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中,燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩,門口處夢幻的藍(lán)色系裝飾將整個大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內(nèi),身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調(diào),浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道,圣誕節(jié)獨有的浪漫與溫馨;每一處,都帶給您無盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動,將激情點燃,將歡樂釋放,帶上你的朋友,一起來加入吧,讓我們帶您走進(jìn)圣誕的華麗樂章。

      一、活動目的。

      通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴(kuò)大酒店的.知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

      二、活動內(nèi)容。

     。ㄒ唬┐筇脙(nèi)活動。

      1、活動時間:

      20xx年xx月xx日至xx月xx日。

      (1)節(jié)日頌歌。

      酒店上空飄揚(yáng)著優(yōu)美的圣誕頌歌,溫馨祥和,12月10日開始全天播放,按照時段播放不同的圣誕歌曲。

      ①xx日—xx日于每天11:00—13:30、17:00至19—30每隔15分鐘,客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂,享受圣誕老人帶來的祝福。

      ②演職人員:由蘿北青少年校外活動中心提供。

     。2)圣誕派送

      圣誕老人、小天使背跨一個禮品包,禮品包內(nèi)放滿繽紛的糖果、巧克力,巡游于酒店各處,帶給客人無限的歡樂和驚喜。

     、僖螅菏フQ老人、小天使由人力資源綜合部負(fù)責(zé)選擇4名人選,根據(jù)時間調(diào)配各區(qū)域。

      ②圣誕老人:______________________________。

     、蹠r間安排:

      xx月xx日至xx日早8:30— 17:00大堂及各區(qū)域輪流派送。

      xx日晚17:30指定三層界江堂開場派送。

      x日—xx日20:30名山俱樂部派送禮品。

      xx日晚15:00三層界江堂派送禮品。

     。3)圣誕銷售。

      在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi),準(zhǔn)備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設(shè)計精美的圣誕飾品,糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。

      要求:圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務(wù)部負(fù)責(zé)購買,

      餐飲部負(fù)責(zé)制作圣誕糕點,四季廳提供展柜,禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負(fù)責(zé)出售。

      (4)圣誕募捐。

      在酒店大堂放置一棵圣誕樹,邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡,許愿卡售價1元,將其懸掛在圣誕樹上,并許下來年美好的愿望;顒铀每铐棇⑷抠浻杼}北縣敬老院的老人們,用以幫助弱示群體。

      要求:希望之樹介紹由營銷部制作。

      許愿卡由房務(wù)部準(zhǔn)備,出售由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)。

    酒店策劃 篇4

      一、重陽節(jié)活動主題

      菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康

      二、重陽節(jié)活動時間

      20xx年x月x

      三、重陽節(jié)餐廳氛圍

      1。為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。

      2。在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

      3。餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

      4。在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

      四、重陽節(jié)活動背景

      重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的'禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。

      五、重陽節(jié)活動內(nèi)容

      活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣

      活動期間,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,點套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

      活動二:

      重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。

      活動三:

      1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

      2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

      活動四:

      舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

      活動五:

      “重陽節(jié)”特價酬賓

      保健酒類、保健品類、保健食品類

      其它老年用品等

      六、重陽節(jié)媒體計劃

      1、硬廣:。晚報周三10半彩,快報周四半版彩

      2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文

    酒店策劃 篇5

      為提高前廳部服務(wù)質(zhì)量,為酒店開業(yè)打好基礎(chǔ),充分展示前廳部精神文明風(fēng)貌,特開展“服務(wù)明星”評選活動,制定方案如下:

      一、評選范圍

      前廳部全體員工。

      二、評選稱號

      每月評選出3名“前廳部服務(wù)明星”。

      三、評選條件

      (一)必備條件

      1、在前廳連續(xù)工作3個月以上;

      2、遵守酒店考勤紀(jì)律,當(dāng)月無缺勤;全月沒有受過過失單及以上處罰。

      3、具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)技能及較好的服務(wù)意識;富有團(tuán)隊精神;生活中表現(xiàn)優(yōu)良,品德高尚;

      (二)條件細(xì)則

      1、儀容儀表符合酒店及部門的相關(guān)要求。

      2、在本崗位上發(fā)揮重要作用,出色完成本職工作,受到顧客及部門人員一致認(rèn)同及贊揚(yáng)。

      3、敬業(yè)愛崗、樂于助人,對客人熱情禮貌,與同事相處融恰,對領(lǐng)導(dǎo)尊重服從。

      4、能夠快速反映客人的意見和投訴,滿足客人的需求;當(dāng)月無客人投訴和重大責(zé)任事故;

      5、在服務(wù)、業(yè)務(wù)技能、管理、安全、環(huán)保、節(jié)能降耗等方面主動提出合理化建議。

      6、積極參加酒店或部門組織的各類培訓(xùn)及活動。四、評選程序本次服務(wù)明星評選采取“分部推薦,集中審定,統(tǒng)一表彰”的方式。

      (一)各分部在開展服務(wù)明星評選活動的'基礎(chǔ)上,()依據(jù)評選條件向前廳部經(jīng)理推薦符合條件的候選人。

      (二)名額分配原則

      1、每個分部可推薦1名員工作為部門服務(wù)明星候選人;

      2、崗位服務(wù)明星候選人推薦名額原則上按每個分部推選一人,若有表現(xiàn)十分突出的也可同時推薦。

      (三)評選

      由前廳部經(jīng)理組織各分部主管人員對各分部上報的服務(wù)明星候選人進(jìn)行綜合評定,部門總監(jiān)負(fù)責(zé)對評審結(jié)果進(jìn)行審核,確定3名前廳部服務(wù)明星。

      (四)表彰

      部門總監(jiān)將在前廳部例會上對于每月服務(wù)明星進(jìn)行表彰;并將個人工作照張貼在休息室白板上。同時發(fā)放100元現(xiàn)金作為獎勵。

      五、活動時間

      在與酒店整體活動計劃及相關(guān)政策不沖突的前提之下,本活動自10月1日起將長期開展。每月25日,各分部將候選人名單送交至前廳部經(jīng)理。酒店保安部工作思路酒店可疑爆炸物應(yīng)急演練預(yù)案。

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