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  • 酒店策劃

    時(shí)間:2024-10-31 09:00:09 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

    實(shí)用的酒店策劃范文六篇

    酒店策劃 篇1

      一、活動(dòng)時(shí)間

    實(shí)用的酒店策劃范文六篇

      20xx年xx月xx日xx月xx日

      二、活動(dòng)地點(diǎn)

      xx大酒店

      三、活動(dòng)主題

      金秋重陽花似錦,健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的老人節(jié),歲歲重陽,今又重陽,既指節(jié)日,又可寓意老年,所以活動(dòng)的主題應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點(diǎn),也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養(yǎng)生,同時(shí)結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗,所以活動(dòng)的主題異常體現(xiàn)老人金秋、菊花和健康養(yǎng)生,樹立起xxxx大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個(gè)具有高度社會(huì)職責(zé)感的企業(yè)。

      四、活動(dòng)目的

      1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德;

      2、經(jīng)過組織員工到敬老院看望孤寡老人,倡導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注空巢老人,關(guān)注老人。樹立xx大酒店負(fù)職責(zé)的大企業(yè)形象;

      3、經(jīng)過酒店活動(dòng)的舉辦,讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的`美食。

      五、活動(dòng)資料

      1、健康養(yǎng)生講座:九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié),關(guān)注老人,關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì)主題。主辦健康養(yǎng)生講座,結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食,現(xiàn)場邀請健康專家講授,宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德,同時(shí)推介酒店美食養(yǎng)生理念,樹立企業(yè)健康形象;講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng),菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜,自由上臺(tái)表達(dá)對親人的祝福,也可現(xiàn)場點(diǎn)歌;活動(dòng)現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈(zèng)送客人;同時(shí)設(shè)簡單舞臺(tái)和音響,配備主持人,演唱《九九重陽》(原唱:杭天琪劉歡),代表酒店給客人送上重陽的祝福;現(xiàn)場獻(xiàn)歌《最美可是夕陽紅》;同時(shí)可讓客人自由上臺(tái)表達(dá)對親人的祝福;活動(dòng)現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈(zèng)送客人。

      2、組織員工到敬老院看望孤寡老人,幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時(shí)邀請運(yùn)城電視臺(tái)等新聞媒體予以播報(bào)。

      3、在酒店門口布置菊花展,聯(lián)系三家大型的苗木基地,并邀請專家設(shè)計(jì),將酒店門口布置成菊花的大型展示地,供前來的人們游覽鑒賞,增強(qiáng)節(jié)日的活動(dòng)氣氛。經(jīng)過園區(qū)的菊花和景色,以及功能區(qū)分布和講解,加深客人對xx大酒店的了解;

      4、優(yōu)惠當(dāng)日,康樂項(xiàng)目半價(jià);重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn),時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),酒店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份。推出重陽節(jié)特價(jià)房,憑老年證住房xxx元標(biāo)間夜(以住滿為限),客房均贈(zèng)送果盤)一份。金婚夫婦持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈(zèng)送蜜月套房一間一晚,限10對夫婦。

      六、銷售策略

      銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系,推薦重陽活動(dòng),組織批量客源;同時(shí)接待預(yù)定散客。一夜一天套票:xxx元,含豪華雙人房一間一夜,雙早雙午餐自助,包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座,通寶菊花展?腿丝筛鶕(jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型,但須補(bǔ)足差價(jià)。團(tuán)體票5張以上起訂,享受9折優(yōu)惠;10張以上8.5折優(yōu)惠;

      七、重陽節(jié)餐廳氛圍

      1、為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛菊品為尚,情濃重陽XX餐廳賞菊會(huì)的主題橫幅。

      2、在正門入口處堆放九層的大型重陽糕,配放小裝飾燈,取步步登高之意。

      3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

      4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花,供人賞聞。

    酒店策劃 篇2

      活動(dòng)主題:新年新氣象、紅都新發(fā)展

      活動(dòng)主辦方:紅都大酒店

      活動(dòng)時(shí)間:依餐飲部空閑時(shí)間待定

      活動(dòng)場地:暫定二樓多功能廳

      活動(dòng)詳情:在元旦及春節(jié)節(jié)來臨之際,為了擴(kuò)展酒店員工的生活和促進(jìn)員工之間的.聯(lián)系,本會(huì)擬定于20xx年1月(具體時(shí)間待定),舉辦元旦聯(lián)歡晚會(huì)。

      一、活動(dòng)版塊:

      (一)報(bào)名程序:

      1、報(bào)名方式:以部門為單位報(bào)名,亦可以幾個(gè)部門的員工穿插在一起聯(lián)合一起報(bào)名。

      2、報(bào)名數(shù)量:每個(gè)部門節(jié)目不得少于2個(gè),必須形式各色?偣(jié)目不得少于12個(gè)。

      3、報(bào)名時(shí)間:待定(報(bào)名時(shí)及將節(jié)目預(yù)算費(fèi)用列入其中)。

      4、報(bào)名內(nèi)容:歌曲(可以獨(dú)唱,也可以是合唱,組團(tuán)),舞蹈,小品,魔術(shù),朗誦等。(建議各部門報(bào)上來的節(jié)目都有不同類型)

      5、活動(dòng)內(nèi)容:主要員工表演為主,為豐富晚會(huì)內(nèi)容,活躍晚會(huì)氣氛,可以添加適當(dāng)?shù)膴蕵酚螒蚧顒?dòng)。(建議可以以各部為團(tuán)體進(jìn)行娛樂pk)

      6、活動(dòng)要求:鑒于時(shí)間和空間的限制,對于本次晚會(huì),做出初步要求。

      a、酒店全體員工積極踴躍參加聯(lián)歡晚會(huì)。

      b、要求申報(bào)節(jié)目的員工在晚會(huì)前準(zhǔn)備好一切表演事項(xiàng),如對節(jié)目的熟悉,對節(jié)目道具的準(zhǔn)備或申報(bào)。

      c、在活動(dòng)期間遵守活動(dòng)要求,保持晚會(huì)正常順利進(jìn)行。

      d、具體節(jié)目:獨(dú)唱3~4個(gè),合唱1~2個(gè),小品1~2個(gè),舞蹈1~2個(gè)、魔術(shù)1~2個(gè),朗誦1~2個(gè),娛樂游戲每3個(gè)節(jié)目一個(gè),主持人2名,并要邀請酒店領(lǐng)導(dǎo)參與游戲互動(dòng)。

      e、節(jié)目篩選:于12月12日(周六)下午2點(diǎn)于十樓會(huì)議室進(jìn)行篩選,由人事部負(fù)責(zé)篩選節(jié)目。

     。ǘ┗顒(dòng)組織:

      1)由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)物品采購;

      2)餐飲部及人事部負(fù)責(zé)場地布置;

      3)活動(dòng)中間秩序及接待由銷售部安排;

      4)活動(dòng)節(jié)目由人事部向酒店各部征集(擬定征集時(shí)間為20xx年1月2日開始);

      二、活動(dòng)預(yù)算:根據(jù)人事部聯(lián)歡策劃書,市場物價(jià)作預(yù)算如下:

      1、會(huì)場布置:氣球100只,8元;彩帶80米80元;噴彩10瓶50元

      2、食物:桔子50斤40元;香蕉20斤36元;瓜子8斤48元;茶10元,花生20元,飲用水10元

      以上價(jià)格合計(jì)302元,但是由于市場價(jià)格變動(dòng)不定,只作參考。

      三、道具服裝經(jīng)費(fèi):由各部列舉節(jié)目單待定;

      四、希望酒店領(lǐng)導(dǎo)屆時(shí)蒞臨,同時(shí)希望酒店其他部門積極協(xié)助配合,員工們積極踴躍參加。

    酒店策劃 篇3

      一、活動(dòng)背景

      今年的十月,趕上國慶中秋兩個(gè)佳節(jié),回家團(tuán)聚,走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,同時(shí),十月又是婚慶的高潮,酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。

      二、活動(dòng)時(shí)間

      9.20-10.10

      三、活動(dòng)主題

      與國同慶,共譜天倫

      四、活動(dòng)內(nèi)容

      1、活動(dòng)期間,推出黃金套餐良朋相聚宴:699元/桌金玉滿堂宴:799元/桌富貴吉祥宴:899元/桌

      2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯:588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預(yù)定,贈(zèng)送禮品一份。

      3、活動(dòng)期間,婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬元以上,贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。

      4、活動(dòng)期間,凡是外地到本店就餐者,憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。

      5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷,指定旅游點(diǎn),發(fā)贈(zèng)就餐券,同時(shí),到本站消費(fèi)的.客人,可以獲得XX旅游景區(qū)門票一張。

      五、促銷宣傳

      1、背景音樂:以國慶,中秋為主要音樂風(fēng)格。

      2、門廳裝飾:酒店用氣球做彩門裝飾,營造熱鬧氛圍。

      3、媒體宣傳:電視臺(tái),無線電,網(wǎng)站,報(bào)紙。

      4、視覺宣傳:提前三天開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。

      六、人員培訓(xùn)

      1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚,以達(dá)到促銷的目的。

      2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。

    酒店策劃 篇4

      一、由酒店賓館自行出資購買我公司專用數(shù)碼E房產(chǎn)品,

      由我方負(fù)責(zé)送貨上門,并幫助安裝調(diào)試用。其后期維護(hù)工作(另收取相關(guān)費(fèi)用)

      二、具體步驟如下:

      1、雙方達(dá)成共識(shí)并簽定相關(guān)合作合同(見合同附件1)

      2、酒店賓館通過在線支付寶工具在線網(wǎng)絡(luò)交易,首付總額定金30%,即時(shí)我方立即向總部提貨下訂單。

      3、貨到后酒店賓館應(yīng)當(dāng)按合同相關(guān)條例支付尾款的95%其余尾款的5%作為設(shè)備的質(zhì)量保證金,3個(gè)月后付清。

      4、尾款收到后,由我方專門人員技術(shù)支持,負(fù)責(zé)布線,局域網(wǎng)組建與調(diào)試,系統(tǒng)工程,及酒店主頁的制作,酒店賓館此系統(tǒng)工程另計(jì)收費(fèi),(人工費(fèi),材料費(fèi),系統(tǒng)工程組建費(fèi))收費(fèi)金額按項(xiàng)目大小計(jì)算

      5、今后的機(jī)器和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)由酒店方自行負(fù)責(zé),如有質(zhì)量問題,如硬件損壞(非人為損壞)可以由我方上門維修及時(shí)更換。

      三、以租賃的`方式出現(xiàn),

      即由我方出電腦設(shè)備與酒店賓館共同打造IT電腦商務(wù)客房,酒店零風(fēng)險(xiǎn)投資也可受益

      具體步驟如下:

      1、經(jīng)雙方達(dá)成共識(shí),并簽定相關(guān)合作合同(見付件合同2)

      2、由我方自行出資從總部提貨,一切費(fèi)用支出均由我方自理。()

      3、由我方技術(shù)人員負(fù)責(zé)布線,局域網(wǎng)組建及調(diào)試,系統(tǒng)工程及酒店主頁制作,費(fèi)用我方自理。

      4、日后維護(hù)服務(wù)均由我方負(fù)責(zé),不收任何費(fèi)用,以平等互利的原則,以合同為準(zhǔn)則,雙方必須履行各自權(quán)力及應(yīng)盡的義務(wù)。人為損壞由賓館按部件原價(jià)格賠償。

      5、我方系統(tǒng)均裝有防盜硬件和相對應(yīng)的軟件防盜功能。酒店有維護(hù)我方設(shè)備不被偷竊的權(quán)力和義務(wù)。如我方電腦設(shè)備被盜,酒店賓館應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任,應(yīng)按機(jī)器原價(jià)格進(jìn)行賠償。

      6、我方對系統(tǒng)操作有絕對控制權(quán),我方可以在機(jī)器設(shè)備中自由的作商業(yè)廣告推廣和其它業(yè)務(wù)活動(dòng)。

      7、賓館無須任何投資成本即可獲利每月應(yīng)把每臺(tái)機(jī)器月租金按照合同約定日期匯入專用指定帳戶,從而雙方得到雙贏。

    酒店策劃 篇5

      重陽節(jié)是在農(nóng)歷九月初九,二九相重,故也稱“重九”;“九九”與“久久”諧音,所以在重陽節(jié)也是祭祖敬老、祈福長壽的節(jié)日,當(dāng)然這也是子女們表達(dá)對父母的孝順、合家團(tuán)聚的節(jié)日。今年的重陽節(jié)即公歷xxxx年10月16日,中秋國慶雙節(jié)剛過,餐廳酒店的打折促銷優(yōu)惠活動(dòng)剛剛結(jié)束,大部分的餐飲消費(fèi)者也剛剛在雙節(jié)期間好好的過了一把“節(jié)假日餐飲優(yōu)惠活動(dòng)”的癮,而重陽節(jié)又緊隨雙節(jié)之后,要讓餐飲消費(fèi)者繼續(xù)對餐廳酒店的營銷活動(dòng)產(chǎn)生興趣,的`確是一件很難的事情:“美女看多了也會(huì)成白骨”,何況是餐廳酒店的打折促銷活動(dòng)呢?那么,我們餐廳酒店要如何開展實(shí)施重陽節(jié)營銷活動(dòng),才能勾起餐飲消費(fèi)者的興趣和消費(fèi)欲望呢?下面我們就來一起分享餐廳酒店的“親情團(tuán)圓”營銷策劃活動(dòng)方案吧!

      重陽節(jié),也叫“老人節(jié)”,是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”;丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的重陽節(jié)在10月16日,正處“十一”黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間,餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動(dòng)淡季的銷售額。同時(shí),本著“旺季做強(qiáng),淡季做大”的原則,還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。

      一、重陽節(jié)營銷活動(dòng)主題

      菊品為尚,情濃重陽;禮敬老人,溫馨健康。

      二、重陽節(jié)營銷活動(dòng)時(shí)間

      xxxx年10月15至xxxx年10月18日

      三、重陽節(jié)營銷活動(dòng)餐廳準(zhǔn)備

      1、為配合重陽節(jié)的氣氛,在餐廳正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅;

      2、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意;

      3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽節(jié)主題旗幟、畫冊等;

      4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花,供餐廳顧客觀賞。

      四、重陽節(jié)營銷活動(dòng)內(nèi)容

      活動(dòng)一

      餐廳在重陽節(jié)營銷活動(dòng)期間,推出適合老年人口味的菜點(diǎn),時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽套餐。

      活動(dòng)二

      1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

      2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份。

      活動(dòng)三

      舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

      活動(dòng)四重陽節(jié)特價(jià)酬賓

      保健酒類

      保健品類

      保健食品類

      其它老年用品等

      五、重陽節(jié)營銷活動(dòng)宣傳計(jì)劃

      1、報(bào)紙廣告:在重陽節(jié)前的周四《XX晚報(bào)》發(fā)表重陽節(jié)營銷活動(dòng)內(nèi)容,以彩板見報(bào);

      2、網(wǎng)絡(luò)廣告:在大眾點(diǎn)評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、中國吃網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布重陽節(jié)營銷活動(dòng)信息。

      母親節(jié)的時(shí)候,打電話回家遙祝母親“身體健康、開心快樂”;父親節(jié)的時(shí)候,又打了一個(gè)電話回去“爸,在家要多注意身體,我有時(shí)間就回去陪您和媽”、、、、、、在這些屬于父母的節(jié)日里,在這些應(yīng)當(dāng)是子女為雙親過的節(jié)日里,我們都以工作忙、沒時(shí)間等借口,推脫了為父母過節(jié)(哪怕只是陪陪他們)的機(jī)會(huì),我們只是簡單的打了一個(gè)電話回家,以此來排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對我們充滿了期待!

      重陽節(jié)馬上就要到了,又是一個(gè)我們這些做子女的為父母過的節(jié)日,在這樣一個(gè)“登高賞菊、祈福安康”的日子里,我們千萬不能錯(cuò)過身為子女表達(dá)孝心和愛心,合家團(tuán)聚、共享歡樂的時(shí)機(jī)了,即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯,聊聊天!

    酒店策劃 篇6

      農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。

      一、目標(biāo)市場分析

      本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

      二、定價(jià)策略

      1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的'辦法。

      2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

      3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。

      4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。

      三、營銷策略

      1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。

      2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

      3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

      4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

      5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

      6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

      四、推廣策略

      1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

      2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

      3、可以嘗試一下手機(jī)短信做廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來酒店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

      4、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

      注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

      五、其它相關(guān)的策略

      保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

      酒店?duì)I銷是一門研究酒店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評價(jià),選擇和利用市場機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求酒店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

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