關(guān)于酒店策劃模板七篇
酒店策劃 篇1
**大酒店位于**火車站西部，獨特的地理環(huán)境使它具有兩面性，一面是靠近鐵路，人流量相對較大，客源較廣，使其發(fā)展有別于其他餐飲模式。另一方面是就餐環(huán)境不是很理想，火車對環(huán)境的污染（包括空氣質(zhì)量和噪音）。使其發(fā)展受到客觀影響。因此根據(jù)市場情況制訂長期和短期的市場營銷規(guī)劃，相對于鐵路大酒店餐飲部就顯的由為重要。
我們首先來看餐飲業(yè)商圈的一般性原則。一般而言，商圈是指店鋪對顧客的吸引力所能達到的范圍，即來店顧客所居住的地理范圍。我們認為，影響餐飲業(yè)商圈的半徑距離的因素主要有：（1）當?shù)厝丝诿芏�；�?）附近競爭餐館；（3）單店供應菜品的吸引力；（4）顧客交通方式；（5）單店聲譽；（6）地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平；（7）消費者飲食消費習慣；（8）消費娛樂的群聚效應；（9）單店的地理位置；（10）單店服務與產(chǎn)品的創(chuàng)新力度。就這十點來說，**酒店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
現(xiàn)在居民消費觀念轉(zhuǎn)變，家庭與個人的餐飲需求能力迅速增強。首先，消費觀念從以"在家就餐"為主向"在外就餐"轉(zhuǎn)變。休閑餐飲更成為一種新的趨勢。出現(xiàn)了前所未有的排隊等候場面。其次，消費需求由溫飽型向綠色保健型轉(zhuǎn)變，更加注重綠色、安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品、幽雅衛(wèi)生的`用餐環(huán)境和周到體貼的服務。第三，消費形式由單一餐飲消費向餐娛組合消費轉(zhuǎn)變。文化與餐飲的融合已經(jīng)成為一種新的經(jīng)營趨勢和新的消費時尚。許多餐飲企業(yè)實行了先進的計算機管理，pos和電子訂餐系統(tǒng)等現(xiàn)代化設施也開始引入。這很值得我們學習。
因此，針對鐵路酒店餐飲部，我所準備的籌建方案的特點是：“高起點、高回報、低風險”。
具體內(nèi)容簡介：
1、籌建規(guī)劃
(1) 可行性研究報告
在深入調(diào)查市場的基礎上，根據(jù)資金投入情況和企業(yè)規(guī)模進行可行性分析，準確計算投資回報率。
(2) 經(jīng)營規(guī)劃
在深入調(diào)查市場的基礎上對企業(yè)未來的經(jīng)營工作進行整體規(guī)劃，包括市場定位、企業(yè)形象、裝飾布局、廚房出品等。
(3)管理規(guī)劃
根據(jù)股東情況、企業(yè)規(guī)模和當?shù)厝宋沫h(huán)境對企業(yè)進行管理規(guī)劃，制訂管理構(gòu)架和管理原則，提供管理規(guī)范等文案。
(4) 市場營銷規(guī)劃。
根據(jù)市場情況制訂長期和短期的市場營銷規(guī)劃。
(5)財務管理計劃。
制訂完整的財務管理計劃，包括成本、費用管理，信用管理等。
2、開業(yè)籌備
(1) 施工設計審核和施工監(jiān)管。
(2) 開業(yè)籌備計劃及實施。
(3) 員工招聘和培訓督導。
(4) 推薦廚房人員。
(5) 協(xié)助制訂菜譜。
(6) 采購參謀。
(7) 前期市場營銷策劃和實施。
3、參與前期經(jīng)營管理
(1) 建立經(jīng)營管理體系，實施管理規(guī)劃。
(2) 實施經(jīng)營規(guī)劃和前期市場營銷規(guī)劃。
(3) 實施財務管理計劃。
(4) 促使廚房出品系統(tǒng)迅速成型和成熟，并形成自己的拳頭產(chǎn)品。
(5) 培養(yǎng)本土化管理人才。
4、現(xiàn)代餐飲企業(yè)規(guī)章制度文案系統(tǒng)：
（1）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)子系統(tǒng)；
�。�2）員工手冊子系統(tǒng)；
�。�3）部門管理人員職責子系統(tǒng)；
�。�4）部門衛(wèi)生管理與監(jiān)督子系統(tǒng)；
（5）突發(fā)事件處理子系統(tǒng)；
�。�6）安全/消防管理子系統(tǒng)；
�。�7）部門崗位標準化服務/操作規(guī)程子系統(tǒng)；
�。�8）監(jiān)督與考核管理子系統(tǒng)。
5、餐飲企業(yè)經(jīng)營管理創(chuàng)新增值服務：
提出現(xiàn)代餐飲企業(yè)經(jīng)營理論的新概念——“四連二鎖十統(tǒng)一”
四連：連品牌、質(zhì)量、服務、創(chuàng)新
二鎖：鎖定管理、鎖定技術(shù)
十統(tǒng)一： 統(tǒng)一企業(yè)標識；統(tǒng)一經(jīng)營理念、經(jīng)營方針；統(tǒng)一管理模式；統(tǒng)一店面裝璜；統(tǒng)一員工服裝；統(tǒng)一技術(shù)配方、菜品質(zhì)量；統(tǒng)一新產(chǎn)品開發(fā)與推廣；統(tǒng)一促銷和廣告宣傳；統(tǒng)一餐具及其用具配備；統(tǒng)一操作規(guī)范及服務標準。
**酒店餐飲部獨特的歷史文化和環(huán)境問題，在給其經(jīng)營發(fā)展上提出了不小的挑戰(zhàn)，但是我們可以看到的是，這也是新的機遇和新的商機。餐飲企業(yè)不斷出現(xiàn)新的競爭對手。先期進入的餐飲企業(yè)必然面臨后來者的挑戰(zhàn)，競爭態(tài)勢將可能在短期內(nèi)發(fā)生劇烈變化，如果短期內(nèi)餐飲消費規(guī)模得不到提升，情況就會惡化。優(yōu)勢餐飲企業(yè)將通過不斷創(chuàng)新，提高服務、管理、企劃、營銷等手段獲取相對競爭優(yōu)勢，而這種優(yōu)勢的獲得將是非常艱難的，事實上"蛋糕"被分食是不可避免的，餐飲企業(yè)一般在理論上將單店的收回投資期定為12-18個月，不會超過兩年，也是基于餐飲競爭實際的考慮。對此我認為要做好顧客定位與競爭定位的工作。首先研究既有競爭者在消費者心目中的認知，為自己的品牌尋找到一個異于競爭者的角度，切入消費者心智。以顧客為中心的定位往往適合于餐飲企業(yè)的對內(nèi)管理與服務營銷，我們要對員工強調(diào)"顧客是上帝"，"圍繞消費者需求"來提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量。而在整體形象上或者說在綜合層面上形成相對于競爭對手的競爭優(yōu)勢，必須采用競爭定位的策略，競爭定位是一種全新的營銷觀念，即從以消費者為中心轉(zhuǎn)移到以競爭者為中心，通過對競爭對手進行研究分析，以躲避或打敗競爭對手，從而使自身市場占有率得以大幅度提高。
酒店策劃 篇2
第一部分 前言
精品酒店(boutique hotel)是指以提供獨特、個性化的居住和服務水平作為自己與傳統(tǒng)高星級酒店加以區(qū)分的酒店。它在酒店的設置和環(huán)境上，強調(diào)“小而精致”，所謂小，是指客房數(shù)量要少;精致則是指它的內(nèi)部裝修要極豪華或具有特色。在服務方面，他采用的是管家式服務，服務人員與客房的比例是3比1或者是4比1。在具備這些條件后，精品酒店得以生存的關(guān)鍵在于它的客戶群體，簡單地說就是“有錢又有閑”的極少數(shù)高端客人。
由于投資經(jīng)營這樣的酒店的成本相當高，而且如果沒有極高的平均房價和客房出租率為保證，精品酒店是很難維系的，所以，世界上現(xiàn)有的類似酒店的投資方一定是資金雄厚，又有較高社會層次背景的公司或個人，比如寶格麗酒店(bvlgari hotel)，就是知名奢侈品品牌寶格麗(bvlgari)和頂級酒店麗茲卡爾頓(ritz-carlton)合作的結(jié)晶。
那么，當我們既不具備上述條件，又不想讓自己的酒店不是走星級飯店的老路，就是成為現(xiàn)在流行的經(jīng)濟型酒店時，有沒有其他類型的'酒店可以投資?
答案是有，在結(jié)合精品酒店和經(jīng)濟型酒店的種種優(yōu)勢特征后，我們隆重推出“小飾品加盟”的概念，這個詞是三個英文單詞的組合體，“diy”是“do-it-痛并快樂著!革命不耽擱睡眠!”的縮寫，代表自己動手，加盟服務;“bou”是“boutique”的前綴，代表精品;“tel”是“hotel”的后綴，代表酒店，單詞合起來就是“自助式精品酒店”的意思。
第二部分 自助式精品酒店的目標市場
前面說過，精品酒店追逐的是那些“有錢又有閑”的人，是極少數(shù)處于金字塔尖的人，他們具有與眾不同的產(chǎn)品取向，喜歡享受人前人后成功者的感覺，追求個性化的美容產(chǎn)品加盟，與此相比，自助式精品酒店的目標市場可以簡單地描述為“渴望有錢又有閑”的人，從長遠看，他們渴望有錢，且瞧不起暴發(fā)戶般的價值觀，喜歡享受有格調(diào)的生活，是精品酒店的潛在客源，但從現(xiàn)狀看，他們還沒有能力支付大量的金錢換取高規(guī)格的服務，尚處于個人資本原始積累的階段，不過，如果費用不是很高，他們也樂于嘗試帶有若干高尚風格的產(chǎn)品與服務，體現(xiàn)其女生飾品加盟店的生活情趣。如果以目前國內(nèi)發(fā)達地區(qū)為背景，這一群體，至少應該包括：外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員，it、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員，外貿(mào)公司營銷人員，有高等教育背景的美容產(chǎn)品加盟創(chuàng)業(yè)者和自由職業(yè)者以及有國外生活、工作經(jīng)歷的各類人員。他們都受過高等教育，比較接受美容文化，渴望成功，事業(yè)略有小成，收入較高，個性獨立，自我保護意識較強，喜歡自己動手服務，美容產(chǎn)品加盟較高的生活享受。
酒店地址
開元路、定安路、中山中路、中山南路、保俶路、曙光路、浣紗路等地區(qū)
酒店名稱
考慮未來的連鎖，應將“diyboutel”作為美容產(chǎn)品加盟商標，就象雅高集團的“softitel(索菲特酒店)”、“novotel(諾富特酒店)”一樣，首家酒店可以稱為“杭州××德寶酒店”，德寶是“diyboutel”的音譯。
獨立建筑，類似杭州湖濱歐洲街的風格，石材外表，高度不超過6層或者選擇租賃高層建筑部分樓層，形成類似上海金茂君悅酒店、萬豪明天廣場酒店的格局。店名要用亞力克字，用白色的字排列在墻上，包括中英文，用向上的射燈照射墻面，避免使用霓虹燈。
酒店色彩
象牙黃，淺咖啡，黑色，紅色，駝色，灰色
大堂格局
總臺坐式服務，小而精致，純色的總臺背景，電梯充裕。
客房數(shù)量
80-100間
客房類型
半封閉式套房，面積大于35平方米(不包括洗手間)。
客房設施
洗手間、寫字臺和床頭各有一處網(wǎng)線接口，只設淋浴房，液晶電視，單人閱讀沙發(fā)，落地閱讀燈，產(chǎn)品加盟mini音響，時尚雜志，提供航空裝小食或糖果但不提供任何銷售物品，不設置冰箱但提供冰桶，提供可放如筆記本電腦的保險柜，電熱水壺和免費分包裝多品種咖啡與茶，隱藏式分體式空調(diào)，雨傘，強化隔音效果，單色無花紋窗簾、地毯，彩色有花紋的床上棉織品。
客房自助服務
樓層設置1-2個24小時自助服務區(qū)，有洗衣干衣一體機、微波爐、電熱水壺、制冰機、自動售貨機、各種一次性餐具，各種電器均有大幅圖文并茂上墻的說明書，服務區(qū)監(jiān)控消防設備齊全，并設置有“幫助服務”按鈕。
樓層小會議室
30人以內(nèi)，支持有線無線上網(wǎng)，投影音響設施齊全。
客房時尚亮點
創(chuàng)意設計的“請勿打擾牌”，自助洗衣竹籃和籃內(nèi)提示，床頭兩邊掛墻式小音箱，定做的雨傘，彩色有花紋的棉織品。
客房收費
不簽協(xié)議，只按消費額給予折扣，初始門市房價統(tǒng)一388元含單早，網(wǎng)絡售價358含單早，周末上浮10%，節(jié)假日上浮50%，按門市價入住的顧客，按同一姓名客房消費滿3000享受5%的折扣，滿6000享受10%的折扣，以此類推，最高享受50%的折扣。
多功能咖啡廳
名稱叫“紅館”，定為于新式酒廊和咖啡館、酒吧的混合物，英文是“cellar de rouge”，“rouge”是法語紅色的意思，位于酒店一樓和二樓，裝修類似于杭州綠茵閣咖啡廳，突出紅色主色調(diào)，經(jīng)營上采取和其他知名連鎖店合作的辦法，提供自助早、晚餐，商務套餐，自助下午茶、酒吧服務，各檔雪茄，有小舞臺適合爵士小樂隊live演出，300個餐位左右，營業(yè)時間6：30am——1：00am，周末適當延遲，有吸煙區(qū)非吸煙區(qū)。
餐廳時尚亮點
純色無花紋餐具，流線型長吧臺，模擬酒窖，各國葡萄酒
餐廳收費標準
自助早餐對外收費40元一位，住店客人30元，周日自助早午餐延遲到下午一點，收費對外60元一位，住店客人50元一位，自助晚餐對外收費130元兩位，78元一位;住店客人120元兩位，68元一位，周六自助晚餐上浮10%，商務套餐38元——88元不等，低價推廣各國葡萄酒，進價50元以下售價上浮60%，進價50-100元售價上浮40%，進價100元以上上浮20%。
個性便利店
設兩個出入口，分別連接大堂和臨街，23：00以后關(guān)閉臨街出口，加盟連鎖企業(yè)，但自行命名并出售部分自行采購物品，店名叫“艾瑪小鋪”，英文名叫“ai-mart 24hour store”，風格類似上海的城市超市
便利店時尚亮點
50%以上為進口商品，有冰激淋甜筒機，出售水果，較多的啤酒，飲料，因為酒店有餐廳，許多食品在保質(zhì)期內(nèi)如無法銷售，可以提供給餐廳，提供部分和酒店風格一致的家居用品。
前廳自助服務區(qū)
內(nèi)設傳真機、復印機、打印機、碎紙機、電腦、包裝材料等物品。
前廳時尚亮點
每個客房提供5張有酒店標志的a4紙，其余紙可以按張去便利店購買，自助包裝服務如上海宜家。
經(jīng)營理念
提供一流硬件，盡可能地由自助服務替代人力服務，僅僅提供旅客住宿，餐飲和生活必需品購買三項基本服務，強化它們的時尚色彩，淡化傳統(tǒng)酒店特征，通過在顧客心目中留下特殊的，喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質(zhì)的高成長性目標市場，走專業(yè)酒店之路，同時，通過減少服務人員降低經(jīng)營成本，獲取較高利潤，未來形成一定規(guī)模的連鎖經(jīng)營酒店。主攻上海和本地市場，選擇《上海一周》、《申江服務報》、《行報》、《生活周刊》等報紙為廣告載體，開業(yè)后連續(xù)做8周，內(nèi)容也形象、品牌推廣為主，突出酒店亮點。除保留客房、餐飲和便利店費用外，其余傳統(tǒng)酒店的收費項目基本廢除，即使損壞賠償也按成本價收取，目的是保持與顧客的低接觸，讓你明白酒店不是什么都想賺錢，盡量減少糾紛。
多功能咖啡廳和個性便利首先考慮的是對社會經(jīng)營，必須要較高的贏利水平，其次才作為酒店的配套設施。
組織結(jié)構(gòu)
完全參照經(jīng)濟型酒店執(zhí)行。
酒店策劃 篇3
一、活動背景
隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理，更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽，旨在豐富大學生校園文化，促進同學酒店服務技能的提高，充分調(diào)動我院學生對專業(yè)技能學習積極性。
二、活動主題
踐行科學發(fā)展，爭做技能明星
三、活動時間
初賽：xx年4月27日
復賽：xx年5月16日 下午六點（暫定）
四、活動地點
初賽：14樓
決賽：新區(qū)2教104
五、主辦單位
重慶三峽學院經(jīng)濟與管理學院
六、承辦單位
旅、酒管專業(yè)學生會
xx級酒店管理班、xx級酒店管理班
七、活動對象
重慶三峽學院經(jīng)濟與管理學院全體學生
八、活動準備
前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。
中期：設點宣傳，進班級宣傳；
初步對參賽者進行培訓，講解參賽要求。
后期：確認參賽人員，聯(lián)系評審。
九、競賽規(guī)則
1.本次競賽共設兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。
2.參賽人員進行比賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮，端正賽風。
十、活動流程
1.參賽方式
（1）現(xiàn)場報名：食堂門口（時間:4月16日至4月20日）
�。�2）網(wǎng)上報名：請把參賽者的“院系、年級、專業(yè)、姓名、聯(lián)系方式”（缺一不可）發(fā)到郵箱806931667@qq.com
�。�3）二者選其一即可。注：經(jīng)濟與管理學院的.同學們可在班長處報名。
2.參賽要求
�。�1）以個人為單位參加比賽
�。�2）參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。
�。�3）參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規(guī)定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。
�。�5）進入決賽的選手，自行找專業(yè)老師指導，決賽比賽內(nèi)容包括個人禮儀展示、技能展示，要求掌握相關(guān)酒店技能，按時準確的完成比賽。
3.初賽
�。�1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00
�。�2）初賽地點：1j4樓
�。�3）初賽內(nèi)容：酒店知識問卷
（4）比賽實行淘汰制，選十名選手進入決賽。
4.決賽
（1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00
�。�2）比賽地點：學術(shù)報告廳
�。�3）比賽內(nèi)容：a.中英文自我介紹（配上幻燈片）
b.酒店隨機情景知識問答
c.中式鋪床
十一、比賽（決賽）說明
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參賽選手根據(jù)自身特長進行自我介紹，包括ppt展示。（時間為3分鐘）
�。ǘ┚频觌S機情景知識問答
參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進行出題，關(guān)于酒店各部門服務規(guī)范和應急問題處理等。
�。ㄈ┲惺戒伌�
1.操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）；
2.選手必須提前進入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準備”后進行準備，準備時間2分鐘。準備就緒后，舉手示意；
3.選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作；
4.操作結(jié)束后，選手立于工作臺側(cè)，舉手示意“比賽完畢”；
5.比賽用床架不帶床頭板，不設床頭柜，靠近裁判一頭為床頭；
6.操作過程中，選手不能跑動、繞床頭、跪床或手臂撐床，每違例一次扣2分。
7.其他
�。�1）床單和被套疊法：正面朝里，沿長邊對折兩次，再沿寬邊對折兩次。
�。�2）選手不可在床頭操作，其余位置不限。
（3）床架+床墊高度為45厘米。
8.主辦方提供物品
（1）床架（1個）
�。�2）床墊（1個，2米×1.2米）
�。�3）工作臺（1個）
�。�4）床單（1個，2.8米×2米）
（5）被套（1個，2.3米×1.8米，底部開口，系帶方式）
�。�6）羽絨被（1床，重量約1.5千克/床）
�。�7）枕芯（2個，75厘米×45厘米）
�。�8）枕套（2個，開口方式為信封口）
酒店策劃 篇4
項目背景
飯店建于**年９月。前身是北京展覽館招待所，**年更名為西苑大旅社，**年改造后改為公司、商社等常駐房，正式更為現(xiàn)名。1993年開始合資經(jīng)營，聘請英資國泰國際酒店管理集團參與飯店經(jīng)營管理工作。五星級商務飯店，擁有一座主樓與9棟4層小樓，有不同類型的客房705間（套）。餐飲設施有8家餐廳和2間酒廊，不僅提供淮揚、清真、小吃等風味菜肴，還有韓式料理、日本料理、西式大餐供賓客享用。位于大堂的商務中心提供專業(yè)的秘書服務，包括文字處理、打字、租用電腦、傳真、復印、翻譯、裝訂以及出租打字機服務，還提供internet上網(wǎng)服務。
自身優(yōu)勢：地理位置優(yōu)越，位于中關(guān)村科技園區(qū)內(nèi)，是京西金融、商業(yè)和交通中心，與國家計委、財政部、建設部等主要部委，以及中國五礦集團、金融街、北京展覽館和首都體育館相毗鄰。距著名的北京動物園、紫竹院公園僅1公里，步行便可到達。
曾經(jīng)在北京外事接待飯店中占重要地位，如果說西苑飯店是北京“年紀”最大的飯店，這話應不過分，因為它至今已有60多年的歷史了。西苑飯店原名“西苑大旅社”主營新疆風味的菜肴。上世紀80年代，一號主樓重新擴建形成今日最豪華的飯店，在飯店的頂端的旋轉(zhuǎn)餐廳，是北京第一家飯店的旋轉(zhuǎn)餐廳，至今也氣勢恢弘，景致高雅。
存在的問題：最主要的就是設備陳舊，尤以客房最甚。酒店整體給人老舊的感覺。其次是酒店正式員工平均年齡偏大，亟需注入新鮮血液。由于酒店設施方面的落后，酒店房價在北京五星級酒店中屬于低水平，影響酒店的經(jīng)濟效益。
北京作為首都，商務酒店自然是星羅棋布，隨處可見，各檔次的飯店也為數(shù)甚多，要想在如此多的競爭對手中顯出自身的吸引力，就必須在充分發(fā)揮現(xiàn)有自身優(yōu)勢的基礎上，克服缺點，整合各方面資源，使飯店跟上時代的步伐，從而創(chuàng)造更好的效益。
公關(guān)目標：提升飯店形象提高飯店的在消費者心目中的知名度，進而獲得更多消費者的認同傳播策略。
�。ㄒ唬┟芮新�(lián)系目標公眾，創(chuàng)造良好的人際傳播渠道，讓公眾很好的了解到飯店信息。
�。ǘ┩ㄟ^各種媒介的傳播作用，宣傳酒店新形象。
（三）通過良好服務傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。
項目實施
（一）發(fā)揮自身優(yōu)勢自身地理位置優(yōu)越，交通便利，作為國企，有一些穩(wěn)定的公務客源。
�。ǘ⿵娀陨砥焚|(zhì)，提升飯店形象
把老舊的客房、康樂設施等重新整修裝飾，舊貌換新顏。使飯店老舊形象從根本上得到改變。
�。ㄈ├酶鞣N途徑，宣傳全新的品牌形象宣傳活動先從內(nèi)部做起，強化企業(yè)形象，有針對性地選擇公眾媒體宣傳企業(yè)形象。
首先，可以把這一改變過程用視頻的形式記錄下來，傳到飯店官網(wǎng)上，使公眾得以了解飯店最新狀況。也可聯(lián)系北京電視臺，作為老酒店蛻變的實例，在電視臺播出。在各大飯店預訂代理網(wǎng)站，也應在本飯店介紹中充分體現(xiàn)。
其次，每年文博會舉辦時期，北京市政府要員都會入住酒店，在酒店形象改造后，抓住這一契機，與政府人員協(xié)商，聯(lián)系北京電視臺對北京政府要員進行一次采訪，采訪內(nèi)容就是了解他們在入住開會期間對于飯店的新形象，新的服務的感受，通過電視臺對節(jié)目的播出，讓更多的消費者了解到新的西苑，吸引更多客源。
再次，舉辦魅力管理人員以及魅力服務人員大賽，大賽可以包括形象展示，才藝展示，管理及服務知識技能問答。利用報刊、電視、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒介對大賽進行宣傳，并邀請一些社會名流以及普通市民來免費參觀，使公眾了解西苑人的魅力。在大賽同時可以舉辦攝影活動，好的作品給予獎勵。
具體活動宣傳
1、提前10天在酒店門前的LED燈上顯示本酒店將在某月某日舉行員工技能大賽。
2、在北京電視臺進行播報，在移動電視進行廣告，并在北京市日報宣傳。
3、在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。
4、編輯短信，將此活動告知酒店的VIP及金卡客戶。
5、在酒店的網(wǎng)站上進行宣傳。活動流程
1、由酒店員工自愿報名參與本次大賽。
2、活動時由員工上交主題為“酒店是我家”的攝影作品。對宴會廳進行攝影展布置，搭建舞臺，調(diào)配燈光、音響等設施，準備好大賽相關(guān)事宜，提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評委。
3、評比時除了專業(yè)評委評分，所有來賓都可作為大眾評委投票。
大賽結(jié)束后，邀請活動嘉賓參觀攝影展，參觀飯店新的設施設備，并利用抽獎方式，選出兩名嘉賓可以免費在飯店入住一晚。
�。ㄋ模┩ㄟ^良好服務傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。強化總體服務水平，提高飯店的在公眾中的知名度
招聘高素質(zhì)年輕的服務及管理人員，為企業(yè)注入新的活力。用心服務，為酒店注入親和力。
為客人提供符合其所需的、個性化、人情化的服務；組織專人調(diào)查研究顧客心理與需求，進而制定出相應的.服務措施。
根據(jù)大多數(shù)客人的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要，提供無線上網(wǎng)、手提電腦以及商務咨詢等系列服務，方便了客人所需。
項目評估
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)商務酒店，實現(xiàn)品牌更新，成功地將酒店新的品牌形象推向市場，實現(xiàn)了品牌更新，得到目標公眾群的認同和支持。
�。ǘ┰诙唐趦�(nèi)迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蛻變，得到同行和社會各界的關(guān)注和呼應。
�。ㄈ┯行У赝卣沽司频甑氖袌觯A得了良好的經(jīng)濟效益。極大促進酒店的進一步發(fā)展，在市場競爭中占得先機。
（四）營造了良好的公關(guān)關(guān)系。隨著西苑人的努力，西苑飯店知名度進一步提高，新的形象被認同，飯店品牌含金量提高，不但取得了良好的經(jīng)濟效益，還營造了良好的公關(guān)關(guān)系。
小提示：方案實施中遇到未知因素，可在大前提下做出適當調(diào)整，確保酒店成功轉(zhuǎn)變形象。
酒店策劃 篇5
尊敬的贊助商：
在這丹桂飄香的季節(jié)，青島理工大學又迎來了新一屆的大學生，新生的到來帶來更大的消費商機。我校學生會實踐部是此類校園活動指定宣傳策劃單位，對商家贊助大學生活動的可行性有較深入的了解�，F(xiàn)在就讓我們?yōu)橘F公司作此贊助可行性報告。
一、行性分析
1、我校今年將有約5000新生入學。這些新生中，預計有95%以上會有家長陪同來校報到。以每位新生的家長開一間房來算，至少需要4750間房間。顯而易見，這將是一個龐大的消費群體;
2、 大學生是一個比較喜歡旅游的群體，而青島又是一個旅游城市。我校有20000在校學生，這些學生的初中高中的同學來青島旅游的時候，勢必會要我校學生介紹酒店住宿，這將是一個極其龐大的消費群體;
3、新生剛剛到來，對開發(fā)區(qū)的消費環(huán)境還不熟悉，正是展開宣傳、打出品牌的大好時機，若您愿意可以長期與我們合作，您的知名度將會不斷擴大，具有一傳十、十傳百的長遠意義;
4、 我校和青島的其他高校之間會有一些聯(lián)誼的活動，并且我校學生和其他高校的學生之間也有這各種各樣的聯(lián)系，這也能夠為貴公司提高知名度。
二、宣傳方式及合作建議
1、橫幅:為期一周的大橫幅宣傳,將橫幅懸掛在學校內(nèi)(橫幅內(nèi)容為可以是：)人流量最多的位置。懸掛時間是一天24小時不間斷性;
2、海報:我們將在學校粘貼海報。(海報由貴公司提供);
3、展板：在各項活動期間作為獨立的宣傳方式在學校內(nèi)進行宣傳;
4、發(fā)放傳單：為貴公司在校園內(nèi)發(fā)放傳單(傳單由貴公司提供);
5、調(diào)查問卷：幫貴公司進行一次校園市場調(diào)查(調(diào)查問卷由公司準備并提供);
6、小冊子宣傳：如公司有自新的宣傳冊子可協(xié)助派發(fā)(由商家自己供 ，利用學生會以及班主任代理等向?qū)W生家長介紹);
7、幫商家在校為學生辦理或發(fā)放會員卡、優(yōu)惠卡、打折卡、學生卡等。(卡片需貴公司提供);
8、網(wǎng)站宣傳：學生會是一個多部門協(xié)作的集體，下設有網(wǎng)絡部，我們可以在學校網(wǎng)站上為貴公司進行宣傳(最好有商家的電子資料);
9、獎品宣傳：由商家提供獎品，比如代金券等，在我們舉行活動的時候作為活動獎品發(fā)放;
10、活動現(xiàn)場宣傳：學生會的相當一部分活動選在室內(nèi)，比如朗誦比賽，各種趣味知識競賽等，我們可以在黑板上注明：本次活動由XX公司特別贊助�？梢栽谥鞒秩酥v臺上貼上商家的.海報，在活動PPT上打上商家的廣告等等�，F(xiàn)場宣傳的方式是本屆學生會為了能夠 給商家?guī)砀玫男麄餍Ч貏e向上級領(lǐng)導部門申請的;
三、活動經(jīng)費預算
橫幅 20元/米*12米 共240元(如商家自備，需贊助費200元) 宣傳展板 250元
發(fā)放小冊子及傳單，每次100元
代理辦卡提成10%
調(diào)查問卷200元
網(wǎng)站宣傳125元
現(xiàn)場宣傳或冠名費180元
四、贊助活動意義
增加校企間的交流與合作，共同學習，共同發(fā)展;
擴大公司在各高校影響，通過全面的宣傳，提高公司產(chǎn)品在高校的市場占有率;
通過贊助相關(guān)活動樹立企業(yè)形象，提高公司的社會效益。
我們真心的希望能夠以此次活動為契機，和貴公司建立更長久的合作關(guān)系，幫助貴公司不僅在校內(nèi)，而且在社會上的最大的利益的實現(xiàn)。我們將在以后的工作為貴公司提供更大支持。
希望貴公司能慎重考慮我們的建議,給我們提出寶貴的意見.所有在校內(nèi)的宣傳活動由我們負責,公司可以派人監(jiān)督.希望能和貴公司通力合作,共同搞好這次運動會,期望貴公司盡快回復.期待您的加入!合作愉快!
涉外事宜：校團委(具體由學生會實踐部負責)
酒店策劃 篇6
酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好，在月餅價貴，人們不想掏錢買的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價格上得到實惠，也滿足了顧客的需求，同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網(wǎng)絡找她定制月餅用來送禮的人絡繹不絕。
一、 目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法20xx最新酒店中秋節(jié)策劃方案范本20xx最新酒店中秋節(jié)策劃方案范本。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的'情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)，規(guī)劃方案。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠，建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用
對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐20xx最新酒店中秋節(jié)策劃方案范本活動方案。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
酒店策劃 篇7
為了加強行政公寓與眾多客戶之間的聯(lián)系，開拓更大的客源市場，提高酒店在行業(yè)內(nèi)的知名度，同時傳承酒店以往的優(yōu)秀做法，擬訂于20xx年9月21日在會所舉辦“20xx年度客戶答謝會”活動，具體內(nèi)容策劃如下：
一、活動主題：
陽光如家 盡享真情-----“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會”
【做成冷餐會的形式，工作人員也在其中 一個工作人員對幾個客戶都行， 一邊交流，一邊向他們介紹酒店特色，彼此互動交流，特定時間穿插一兩個節(jié)目，果汁，可樂蘇打，香檳四五種就可以�；蛘呔频曜约壕瓢烧{(diào)制出一到兩種特色雞尾酒。做點形狀小的點心，培根，糕點之類的。餐巾紙要多備，最后讓他們隨時能拿到，不然有的小點心是油的，不方便彼此握手�！�
二、活動目的：
1）維系賓客關(guān)系，培養(yǎng)忠誠客戶。
2）樹立品牌形象，提高酒店知名度。
3）向客戶介紹酒店未來的發(fā)展趨向和經(jīng)營理念。
三、邀請對象：
酒店潛在重要客戶（名單由市場部及其他部門整理匯總后再呈總經(jīng)理審核）
四、邀請人數(shù)：
50（預計）
五、出席人員：
丁總、酒店各部門經(jīng)理及市場部營銷員
六、協(xié)助部門：
酒店所有部門
七、活動負責：
物資采購：財務部
宴會總指揮：餐飲總監(jiān)
實施協(xié)助：客房部經(jīng)理、前廳經(jīng)理、市場部
接待人員：酒店領(lǐng)導、各部門經(jīng)理及市場部全體人員
八、場地布置：
1、21日下午15:00前于會所大堂正門掛歡迎橫幅一條，內(nèi)容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會的各位嘉賓”。
2、21日下午15:00前在會所大堂、會所門口處擺放水牌各一個，內(nèi)容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會的嘉賓蒞臨”
3、21日下午16：00前制作好“青島嘉尚輝庭行政公寓客戶答謝會嘉賓簽到處” 臺卡一個，且擺放到簽到臺上（簽到臺擺放在會所大門內(nèi)）。
4、21日15：00前制作懸掛好晚會橫幅，內(nèi)容為“陽光如家盡享真情-----青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會”。懸掛位置于舞臺背景處。
5、“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會嘉賓接送車”牌子一個，請于21日14：00提供予總辦并擺放于接送車輛車頭上（初定17座中巴）。
6、采購準備好50胸花（以18日市場部提供的人數(shù)為準），于21日14：00前交市場部，由接待人員在來賓簽到時為來賓戴上，以示隆重。
7、餐飲部擺臺：略
餐飲部還負責布置餐廳內(nèi)氣氛。
九、活動行程：
時間（12月21日）
16：30 廳門口迎賓，咨客引領(lǐng)至交流區(qū)
在優(yōu)美的背景音樂下各部經(jīng)理及市場部人員與客戶自由交流暢談
17：15 主持人宣布迎賓結(jié)束，答謝會開始
17：15 丁總代表酒店致歡迎辭及酒店發(fā)展設想、經(jīng)營理念
17：25 客戶代表致辭（2位）
17：40 主持人宣布客戶入席，酒店員工自備節(jié)目表演
17：50 客戶入席就坐后穿插抽獎環(huán)節(jié).
18：20 總經(jīng)理帶領(lǐng)導酒店經(jīng)理及營銷代表向來賓敬酒
20：00 宴會結(jié)束，送賓（部分需要車送的客人會所人員做好引領(lǐng)）
十、具體安排：
�。ㄒ唬⒑灥�、引領(lǐng)安排：
1、12月21日16：00
餐飲安排6名迎賓小姐，酒店大門口2、會所4名；之后晚宴開始前（17：30）酒店大門口2位客回會所指引客人就座。
2、12月21日15：00
會所準備好酒店禮品及宣傳資料，用禮品袋裝好，放到簽到臺后面；市場部派專人負責禮品資料的發(fā)放、賓客簽到、留名片等。
3、12月21日16：00
會所準備一張簽到臺，市場部跟進臺面放置一個 “請賜名片”的小牌、托盤和鮮花一盆。來賓簽到并領(lǐng)取禮品券和抽獎券各一份。
4、賓客將于21日約16：30到達酒店，各部門經(jīng)理及市場部人員屆時在門口迎接賓客，賓客到店后由市場部人員分組引領(lǐng)客戶進入自由交流區(qū)，期間咨客補上。
�。ǘ┏楠劖h(huán)節(jié)獎品設置（討論后確定）
一等獎 1名 標準房免費()券1張
二等獎 2名 價值500元超市代金券一張
三等獎 10名 價值100元超市代金券一張
十一、跟進部門：
行政部：21日下午14：00組織人員檢查接待場地的設備設施、衛(wèi)生情況；以及本方案有關(guān)時間限定部分的落實跟進情況，人、車、物均是否到位。21日16：00準備好相
機或攝影機，做好這次客戶答謝會的攝影工作。
市場部：15日前將邀請信息或邀請函發(fā)送出去（各銷售人員）；19日下班前匯總反饋實到人數(shù)，并知會各部門，21日16：00擺放嘉賓簽到臺上所須物品，15：00前跟蹤各項橫幅的掛置情況是否到位，要求2張會議臺4張凳子，簽到接待由前臺負責；市場部所有人員參與引領(lǐng)及客戶交流。
內(nèi)勤：做好保衛(wèi)工作，指揮車輛的`停放，在客人到達酒店門口的時候須注重禮節(jié)。
前臺：做好客人的邀請工作，將酒店舉辦客戶答謝會信息知會到每個前臺員工。
會所：必須在21日16：00前擺好臺、用餐的餐具、提供優(yōu)質(zhì)服務。自由交流區(qū)服務員必須保證每位嘉賓的杯子都有酒或飲料，加強出品的質(zhì)量和出品的速度，嚴防出現(xiàn)衛(wèi)生問題。菜單及要求待定。
工程部：21日檢查大廳的燈光、音響，保證大廳的正常使用，協(xié)助懸掛橫幅，21日晚上的現(xiàn)場必須有工程部人員值班，由工程部經(jīng)理負責；
財務部：在20日落實禮品及抽獎獎品，以及餐飲部需要采購物資、禮儀小姐綬帶、嘉賓襟花等。
美工制作：在18日前準備好所有客人的邀請函（內(nèi)附活動流程），并讓營銷員發(fā)傳真或登門邀請各自的客戶。宴會的橫幅、歡迎牌（酒店大門口、大堂、大堂電梯門口各一個）。
十二、活動經(jīng)費：
餐飲費用：
禮品費用：
節(jié)目費用：舞蹈及歌手
其他雜費：
活動預算總費用：
該次活動參加人數(shù)較多，影響廣泛，且該次活動的接待質(zhì)量將影響我店與他們的長久合作，望各部門給予高度重視，通力配合，共同使此次接待工作順利圓滿完成！
以上建議是否可行，請批示！ 具體安排待批示后跟進！
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