中秋節(jié)教案(通用15篇)
作為一位不辭辛勞的人民教師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是教學(xué)活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編為大家收集的中秋節(jié)教案，歡迎閱讀與收藏。
中秋節(jié)教案1
活動目標(biāo)：
1.知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，月餅是該節(jié)日的特色食品。
2.感受與同伴共同品嘗月餅的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1.幾種形狀、包裝、口味不同的月餅。
2.幼兒用書。
活動過程：
一、開始部分
教師：小朋友們，過幾天就要過節(jié)了，你們知道要過什么節(jié)嗎?(幼兒回答，引出中秋節(jié))
二、主體部分
1.出示月餅，引出中秋節(jié)的特色食物。
教師：這是什么?我們什么時候吃月餅啊?
教師：我們來看看書上的畫面，你會想到什么呢?中秋節(jié)都有哪些習(xí)俗呢?(讓幼兒知道中秋節(jié)是中國人自己的節(jié)日，過節(jié)時全家要團(tuán)圓，吃團(tuán)員飯，一起賞月、吃月餅等)
2.幼兒了解中秋節(jié)的傳說及特色食品。
教師：你們知道中秋節(jié)有什么傳說嗎?(教師講述故事)
教師：那你們都吃過哪些味道的月餅?zāi)?月餅都有哪些形狀的?(教師介紹一下自己帶來的月餅盒的形狀、顏色及畫面內(nèi)容)
教師：你們知道這些月餅盒上畫的'是什么意思嗎?(讓幼兒了解月餅盒上的中秋情節(jié))
3.月兒品嘗月餅，知道月餅的口味。
教師：今天老師帶來了一些月餅，等會分給每位小朋友嘗一嘗，吃了月餅之后要告訴老師和其他小朋友你吃的月餅是什么味道的?(教師分發(fā)月餅)
教師：好了，月餅好吃嗎?現(xiàn)在我要請小朋友來說一說了，你吃的月餅是什么味道的?你還喜歡吃什么味道的?(幼兒回答)
三、結(jié)束部分
教師：今天我們了解了中秋節(jié)的傳說，還知道了中秋節(jié)的特色食品。最開心的是，我們還品嘗了味道不同的月餅，月餅有很多不同的口味，老師沒有全部帶來，不過過幾天就是中秋節(jié)了，小朋友們在家里過節(jié)的時候，可以邊賞月邊吃好吃的月餅哦!
中秋節(jié)教案2
【活動目標(biāo)】
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗和同伴一起分享月餅的'快樂。
【活動準(zhǔn)備】
1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。
2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。
【活動過程】
一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。
1、盤子里有什么？
2、它們是什么樣子的？
3、聞起來感覺怎么樣？
二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動的興趣。
2、觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
（1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？
�。�2）你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什么味道的。
三、拓展經(jīng)驗，介紹自己見過或吃過的月餅。
你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。
四、品嘗月餅，體驗和同伴分享的快樂。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。）
中秋節(jié)教案3
活動目標(biāo)：
1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。
活動準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：PPT課件，月餅實物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的.月餅禮盒。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。
重點：
知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點：
會用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。
活動過程：
1、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境，充分調(diào)動幼兒的興趣。
師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認(rèn)識一下她吧。
(大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來做客。)
師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?
(快到中秋節(jié)啦，我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗,小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎?)
師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎?今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。
2、看一看，說一說。
出示實物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?
師總結(jié)：原來啊，月餅是圓圓的。
3、嘗一嘗，說一說。
師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊?
師：仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請你仔細(xì)觀察月餅，告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么?
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。
(謝謝你們，小二班的小朋友，你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)?)
師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅?zāi)?
(那我們一起去我的店里吧，我來教你們做)
中秋節(jié)教案4
活動目標(biāo)：
1、通過閱讀圖書和童話劇表演，理解故事的內(nèi)容。
2、根據(jù)教師所給的閱讀線索，仔細(xì)進(jìn)行閱讀并講述。
3、感受好朋友之間誠摯而深厚的情意。
4、簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
5、知道節(jié)日時人們主要的慶�；顒�。
活動準(zhǔn)備：
"字寶寶樂園"教學(xué)掛圖（字詞：月亮）。
活動過程：
一、教師出示教學(xué)掛圖，引導(dǎo)幼兒感受小田鼠毛毛的情緒變化。
1、教師（引導(dǎo)幼兒觀察第一幅圖片）：這是一只小田鼠，它的名字叫毛毛，你們看毛毛的心情怎么樣？它為什么不開心呢？
2、教師（引導(dǎo)幼兒觀察第二幅圖片）：毛毛看到了誰？（介紹小灰鼠托托。）這時候他的心情怎樣？
3、教師（引導(dǎo)幼兒觀察第三幅圖片）：毛毛和托托在做什么？看了這幅圖，你覺得毛毛這時候的心情怎么樣？
4、教師：到底發(fā)生里什么事情，讓毛毛會有這些不同的心情呢？我們來看看，在書中找一找答案。
二、根據(jù)閱讀線索進(jìn)行閱讀，理解故事內(nèi)容。
1、幼兒自主進(jìn)行閱讀。
2、集體討論選擇性閱讀。
3、教師：為什么一開始小田鼠毛毛會不開心？站在門外的.小灰鼠托托是什么樣子的？毛毛看到托托做了什么？托托是怎么做的？
4、幼兒再次閱讀，邊看邊聽教師講述故事或傾聽教學(xué)CD。（教師講述時，注意在語氣上表現(xiàn)毛毛的不同情緒。）5、圍繞話題進(jìn)行講述。
三、了解故事所表達(dá)的感情。
1、教師：聽了這個故事，你有什么感覺？為什么？
2、講述自己與朋友之間令人感動的事情。
3、教師：你和好朋友之間有沒有過讓自己很感動的事情，說給大家聽一聽。
4、鼓勵幼兒兩兩結(jié)伴，模仿股市的內(nèi)容進(jìn)行簡單的表演，幫助幼兒進(jìn)一步熟悉故事的內(nèi)容，感受故事表達(dá)的感情。
教學(xué)反思：
從本次活動的整個開展情況來看，對幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日文化中秋很感興趣，了解了中秋要團(tuán)圓，并能夠教育幼兒在節(jié)日時獻(xiàn)給爸爸媽媽自己制作的禮物。
小百科：中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)教案5
設(shè)計意圖：
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,幼兒一般對民族風(fēng)情這類的社會知識很難理解,需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識,同時月餅是中秋節(jié)必吃的事物,幼兒也很喜歡吃,而此階段的幼兒好奇心強,他們非常想自己動手做一個月餅,小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起,既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動手制作的樂趣。
活動目標(biāo)：
1、了解中秋節(jié)的來歷，傳統(tǒng)，和習(xí)俗
2、知道月餅是圓圓的,有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。
活動準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：PPT課件，中秋節(jié)來歷，習(xí)俗，傳統(tǒng)的若干張圖片，月餅若干張圖片，嫦娥奔月的故事視頻。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗,且知道月餅有多種味道。
重點：知道月餅是圓圓的,有不同的口味。
難點：會用各種材料裝飾“月餅”,嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。
活動過程：
一、情境導(dǎo)入,激發(fā)興趣。
1、教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境,充分調(diào)動幼兒的興趣。
師：今天,我們班來了位小客人,我們一起來認(rèn)識她吧。
(大家好,我是小貓咪咪,很高興到小2班來做客。)
師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?
(快到中秋節(jié)啦,小朋友們想知道中秋節(jié)是什么嗎，現(xiàn)在就由我來告訴你們吧，(播放中秋節(jié)的故事，習(xí)俗，傳說的視頻，或圖片，邊放，老師邊說)播完后，(小貓咪：我開了一家月餅店,最近新推出了幾種月餅,想請你們嘗一嘗,小朋友們,你們愿意幫我試吃月餅嗎?)
師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎?
今天呀,咪咪把月餅帶到了我班,我們一起來看一看。
二、看一看,說一說。
出示實物月餅,師幼一同觀察月餅外觀,并請個別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?
師總結(jié)：原來啊,月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗,說一說。
師：嗯,好香啊,誰愿意來嘗一嘗,告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝,你吃的月餅是什么味道的.啊?
四、仔細(xì)觀察月餅,知道月餅有各種口味。
師：哎呀,你的月餅里有什么呀,請你仔細(xì)觀察月餅,告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么?
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅,月餅有五仁的、肉松的、水果味的,特別好吃。
師：小朋友們,咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。(謝謝你們,小2班的小朋友,你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)?
師：寶貝們,你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅?zāi)?
現(xiàn)在，我們先來玩?zhèn)�游戲熱熱身，再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)
五、播放游戲音樂
家長與幼兒一起玩游戲
六、游戲過后，做手工
老師：好了，小朋友們。游戲玩完啦，現(xiàn)在我們正式來做月餅啦。接下來有請我們的爸爸媽媽媽來和寶貝們一起做月餅吧。
活動延伸：
幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。
中秋節(jié)教案6
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1了解有關(guān)中秋節(jié)的知識。
2、熱愛祖國的傳統(tǒng)文化。
3、通過課前搜集資料，現(xiàn)場調(diào)查、討論等實踐性活動讓學(xué)了解中秋節(jié)自古以來有賞月、吃月餅的習(xí)俗，會用不同的方式表達(dá)對遠(yuǎn)方親人的思念和祝福。更加熱愛祖國的傳統(tǒng)文化。學(xué)會與人相處，分工合作。
二、學(xué)生準(zhǔn)備：
1、課前搜集其它地區(qū)小朋友過中秋的風(fēng)俗。
2、準(zhǔn)備有關(guān)中秋節(jié)或月亮的詩、故事、兒歌等。
三、活動過程：
(一)談話導(dǎo)入
同學(xué)們不知不覺秋天已經(jīng)悄然來到了我們的身邊。秋天是一個收獲的季節(jié)，是一個絢麗多彩的季節(jié)，也是一個充滿節(jié)日氣氛的季節(jié)。星期二，我們剛剛度過一個我國的傳統(tǒng)節(jié)日，你們知道是什么節(jié)日嗎?(中秋節(jié))
——今天這節(jié)課我們就一起來討論一個和中秋節(jié)有關(guān)的話題。板書課題。
(二)問題與思考
每年的中秋節(jié)我們都將與親人團(tuán)聚一堂，吃月餅、賞明月、敘親情、享歡樂。請大家回憶一下你們家是怎么過中秋節(jié)的?
生：我們家總要吃月餅。
生：還要賞月。
生：我們?nèi)胰嗽谝黄鸪燥�，晚上一起賞月。
生：中秋節(jié)的時候，我媽媽會買很多月餅，然后帶著我去奶奶家一起過節(jié)。
師：那你知道媽媽為什么會在中秋節(jié)的時候買月餅嗎?
生：我從書上看過，月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，月餅是圓形的，象征著團(tuán)圓。所以，很多人在中秋節(jié)的時候都要買月餅。
師：你說的真好。還有誰再來說說?
生：我們家的中秋節(jié)晚飯會有好多好吃的。吃完晚飯，我們會全家人一起坐在外面，邊吃水果，邊賞月。
生：我們家在中秋節(jié)的時候不但要吃月餅，還要吃好多好多的水果。
師：為什么要吃水果呢?
生：因為中秋節(jié)是在秋天，而秋天又是收獲的季節(jié)。所以，我們?nèi)視砸恍┴S收的水果。
師：你們都是有心的孩子，看來大家還是對中秋節(jié)了解一些。課前，我們已經(jīng)確定了四個研究主題(板書：中秋傳說、中秋習(xí)俗、中秋詩詞、月餅文化)，老師讓同學(xué)們自由選擇一個主題進(jìn)行研究，做得怎么樣了?看著同學(xué)們的表情，老師相信同學(xué)們一定收獲多多，想不想把你的收獲與大家分享?(搜集中秋來歷的小組坐這邊，習(xí)俗、詩詞、月餅文化分別制定座次)現(xiàn)在請同學(xué)們把你找到的資料在小組內(nèi)互相交流交流。
(三)實踐與活動
活動一：組內(nèi)交流
師：剛才每個小組討論的都非常熱烈，看來同學(xué)們課前一定搜集到很多資料，你們都是會學(xué)習(xí)的孩子�？茨膫�小組最積極，最先把你的收獲與大家分享?
活動二：中秋節(jié)的美麗傳說
1、中秋傳說之一——嫦娥奔月(出示課件：嫦娥奔月動畫)
2、中秋傳說之二——吳剛折桂
3、中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
師:聽了他的介紹你知道了什么?他們小組是用什么方法找到了這些資料?
生：自由說。
師：你聽得仔細(xì)，總結(jié)的也很到位。通過請長輩、伙伴講故事，網(wǎng)上查詢等方式搜集資料，是學(xué)習(xí)的好方法，要想體驗得更深刻，就得自己親自動手做一做。
活動三：月餅的文化
1、師：說到中秋節(jié)，一家人圍坐在一起吃月餅，是最平常不過的事了。哪個小組的同學(xué)搜集了有關(guān)月餅的資料，給大家介紹介紹?現(xiàn)在，有請()小組匯報有關(guān)月餅的文化。
2、生：(說說自己所知道的月餅，可以從月餅的起源、種類、味道等方面去說。)
師：你是怎么知道的?(問別人，上網(wǎng)查)
A(原料制法)冰皮月餅果蔬月餅海味月餅納涼月餅椰奶月餅：
茶葉月餅保健月餅像形月餅迷你月餅
B我國月餅品種繁多，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。
3、教師展示：
(1)月餅大看臺
師：同學(xué)們說了這么多，老師今天也給大家?guī)砹艘恍┬驴钤嘛�，想見識見識嗎?隨著人們生活質(zhì)量的提高，月餅的種類、口感以及包裝都越來越好。
同學(xué)們請看課件圖片欣賞：各色月餅圖片
(2)品嘗月餅小知識
師:欣賞了這些色、香、味俱全的月餅，此時你的心里有種什么樣的感覺?(想吃)不過吃月餅也是有學(xué)問的。今天我還帶來了一些品嘗月餅的小知識，一同送給大家。
課件示，師再稍作解釋：
吃月餅伴茶水，先吃咸后吃甜，不貪多要適量，變質(zhì)的不可嘗。
師：請同學(xué)們自己試著讀一讀。生：試讀。
師：同學(xué)們讀得非常認(rèn)真，現(xiàn)在誰來說說你知道了什么?生：自由談
生：同學(xué)們說得可真好啊!俗話說：美食不可多餐。老師希望同學(xué)們在吃月餅的時候一定不要太貪食。
活動四：中秋節(jié)的詩詞、歌曲、對聯(lián)
1、師：中秋，是一個容易引起人們思念之情的節(jié)日，也是一個意寓團(tuán)圓的節(jié)日，每到中秋佳節(jié)，有多少文人墨客有感而發(fā)，落筆成文，所以中秋節(jié)的詩詞，歌曲，對聯(lián)更是豐富多彩。下面，我們就有請()小組展示他們的研究成果吧!
生1：月夜憶舍弟(杜甫)
戍鼓斷人行，秋邊一雁聲。露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。
望月懷遠(yuǎn)(張九齡)
海上生明月，天涯共此時。情人怨遙夜，竟夕起相思!
生2：歌曲：《十五的月亮》 《花好月圓》《月光光》
2、師：聽了他的介紹你知道了什么?其他小組還有補充嗎?老師也搜集到了一些資料想展示一下，你們愿意給老師一個機(jī)會?
A詩詞：
請同學(xué)們自己試著讀一讀，指名讀，齊讀。
水調(diào)歌頭(蘇軾)
明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，惟恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。
B、老師還找到了幾幅對聯(lián)，我們一起來欣賞欣賞。自己讀，也可以同桌對讀。男女生對讀，師生讀。
對聯(lián)：
1、人逢喜事精神爽;月到中秋光輝增。
2、一天秋似水;滿地月如霜。
3、半夜二更半,中秋八月中。
4、人逢喜事尤其樂,月到中秋分外明。
5、幾處笙歌留朗月，萬家蕭管樂中秋。
6、地得清秋一半好，窗含明月十分圓。
7、千江有水千江月，萬里無云萬里星。
8、天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半。今宵年尾，明日年頭，年年年尾接年頭。
活動五：地方習(xí)俗大家看
1、通過欣賞中秋節(jié)的詩詞，歌曲，對聯(lián)，我們進(jìn)一步感受到了那如詩如畫的中秋景色。雖然說，中秋節(jié)是我們每個中國人的節(jié)日，但由于我國地大物博，所以各個地方，又有各個地方的節(jié)日風(fēng)俗。下面，我們就有請()小組的'成員向我們介紹一下中秋節(jié)里的地方習(xí)俗。
2、匯報各地的習(xí)俗：
A、廣東省各地有中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗，據(jù)說是紀(jì)念元末殺韃子的歷史故事。中秋節(jié)殺韃子後，便以其頭祭月，後來改以芋頭代替。至今廣東人剝芋皮時仍稱為「剝鬼皮」。
B、江西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。請邊中秋有吹鼓手沿門鼓吹，以討賞錢，C、江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等秋夜要燒斗香。桂子飄香之時應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。
D、江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。
E、燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍、吃南瓜、吃田螺、飲桂花酒等特殊風(fēng)俗。
通過他的介紹你知道了什么?
3、評價。
(教師資料袋：中秋節(jié)的地方習(xí)俗)
(四)研究與討論
師：吃著月餅，賞著明月，誦著詩歌，唱著歌曲，聽著故事，這是一個多么難忘的中秋節(jié)啊!可是有些親人因為各種原因不能回家和親人團(tuán)聚。咱們班有哪些同學(xué)的親人沒有回來過節(jié)?
生：老師，我爸爸在外地打工，中秋節(jié)不能回來。
生：老師，我的媽媽到外地去旅游，不能回來。
生：老師，我的姐姐在國外讀書，不能回來過中秋節(jié)。
師：你還知道有哪些人不能回家過中秋節(jié)?
生：解放軍叔叔，臺灣的親人。
師：他為什么不能回家呢?
生：解放軍叔叔為了保衛(wèi)祖國，過節(jié)還不能回家。
生：臺灣很遠(yuǎn)……
生：祖國還沒有統(tǒng)一。
師：是呀，就因為祖國還沒有統(tǒng)一，海峽兩岸的同胞們至今還不能和親人團(tuán)聚。同學(xué)們，讓我們在此默默祝愿臺灣早日回到祖國的懷抱。
師：同學(xué)們，如果他們是你的親人，你準(zhǔn)備用什么方式表達(dá)對他們的思念和祝福呀?
生：可以寫賀卡、寫信、寄月餅、打電話、發(fā)短信……
師：心動不如行動，課下讓我們用自己的行動、用自己喜歡的方式來表達(dá)對遠(yuǎn)方親人的祝福和思念吧!
(五)收獲與總結(jié)
同學(xué)們，通過這次“月圓話中秋”的實踐活動，你都有哪些收獲?誰來談一談?
(六)拓展與創(chuàng)新
1、同學(xué)們的收獲可真多。中秋節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)被稱我國三大傳統(tǒng)佳節(jié)。同學(xué)們，讓我們再度攜手，走進(jìn)春節(jié)，走進(jìn)端午節(jié)，用心去感受祖國傳統(tǒng)節(jié)日的獨特魅力吧!課后同學(xué)們可以和父母商量，設(shè)計一個新穎而有意義的“傳統(tǒng)佳節(jié)慶祝會”。也可以做一份以“月圓話中秋”為主題的手抄報。
板書：月圓話中秋
中秋傳說、中秋習(xí)俗、中秋詩詞、月餅文化
中秋節(jié)教案7
設(shè)計意圖：
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對民族風(fēng)情這類的社會知識很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，同時月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動手做一個月餅，小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動手制作的樂趣。
活動目標(biāo)：
1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。
活動準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：PPT課件，月餅實物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。
重點：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點：會用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。
活動過程：
一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的`情境，充分調(diào)動幼兒的興趣。
師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認(rèn)識一下她吧。（大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來做客。）
師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的？我們聽一聽咪咪是怎么說的？（快到中秋節(jié)啦，我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗，小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎？）
師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎？今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。
二、看一看，說一說。
出示實物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的？看上去像什么？師總結(jié)：原來啊，月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗，說一說。
師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的�。�
四：仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請你仔細(xì)觀察月餅，告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么？
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣？我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。（謝謝你們，小二班的小朋友，你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)�？�?/p>
師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅?zāi)兀浚俏覀円黄鹑ノ业牡昀锇�，我來教你們做�?/p>
活動延伸：一起到小貓咪咪的店里做客。
1、南瓜洗凈，去皮去瓤切薄片，凈重240g。
2、切好的南瓜蓋上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸15分鐘，蓋保鮮膜主要是防止多余水分進(jìn)入，從而影響配方比例。
3、用料理棒將蒸好的南瓜打成細(xì)膩的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割攪拌功能的，例如料理機(jī)、均質(zhì)機(jī)都可以，而破壁機(jī)材料損耗過多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次，然后將粉類與南瓜泥混合，攪拌成棉絮狀。
5、如果面團(tuán)不燙手了，就用手揉成柔軟不粘手的糯米團(tuán)。
6、接著加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面團(tuán)均勻細(xì)膩，充滿光澤。
7、揉好的南瓜糯米團(tuán)分成30g/個，220g豆沙餡分成20克/個，分別搓圓蓋上保鮮膜備用，防止風(fēng)干。
8、取一個面團(tuán)壓扁，將一份豆沙餡放在面皮中間。
9、收口搓成橢圓形，這樣比較容易放入月餅?zāi)！?/p>
10、在50克月餅?zāi)＠锶鲆粚颖”〉氖旄夥鄯勒�，再將糯米團(tuán)放入，在油紙上按壓出月餅。
11、蒸鍋大火燒開后，放上蒸屜，蒸15分鐘。
12、開鍋散去熱氣再取出，不然會粘手。外Q內(nèi)糯的南瓜蒸月餅就做好了。
Tips
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作過程中，也不容易粘手，不建議隨意更換原材料。
2、澄粉又叫小麥淀粉，會用來做水晶蝦餃之類的廣式點心，透明度好，用它做出來的南瓜月餅更加通透好看，不建議隨意更換原材料。
3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣，做出來的南瓜糯米團(tuán)干濕度會有所差異。此外，蒸的時候也要蓋上保鮮膜，否則會導(dǎo)致水份增加。如果做出來的糯米太干，可以加一點點水，反之可以加入適量的糯米粉。
4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏，吃的時候再隔水加熱即可。
5、內(nèi)餡可以根據(jù)自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。
中秋節(jié)教案8
活動目的：
1、了解月餅的基本形狀——圓形。
2、能夠畫出自己心中的月餅。
3、體會畫出美麗月餅的樂趣。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的月餅。
5、感受到中秋節(jié)的`快樂。
活動準(zhǔn)備：
鉛筆，彩色筆，橡皮擦，畫紙，膠布。
活動重難點：
畫出規(guī)整的圓形，自己設(shè)計月餅內(nèi)部的樣子。
活動過程：
一、導(dǎo)入。
前幾天，我們過了一個快樂的中秋節(jié)，小朋友們怎么過的呢？
幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。
二、引出月餅。
哇，小朋友們都吃過月餅呀？那么，月餅是什么樣子呀？
恩，看來小朋友們吃過的月餅都不一樣呀。老師剛剛從小兔家里回來，小兔告訴我，他中秋節(jié)沒有吃到月餅?zāi)�。他們森林里的小動物們都沒有吃到過月餅?zāi)兀∨笥褌�，我們要怎么幫幫他呢�?/p>
三、畫月餅送給小動物。
恩，有的小朋友呢，想出了去給小動物們買月餅這個主意。小朋友們真棒，愿意跟小動物們分享我們的東西，但是呢，老師這里有一個不花錢，小動物們也能夠收到小朋友們的心意喲。
小朋友們拿出你們的畫畫本，我們在紙上畫一個大大的漂亮好吃的月餅，然后送給小動物，班上這么多小朋友，沒人畫一個，小動物們就夠吃啦，好不好？
四、畫月餅。
五、點評。
對孩子們畫的月餅表揚，除非有特大失誤，不批評。
六、送月餅。
小朋友們把自己的月餅交到老師這里，老師放學(xué)啦就幫大家送到兔子家里，讓他給森林的小動物發(fā)月餅。
小百科：月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。
中秋節(jié)教案9
活動目標(biāo)：
1、初步了解中秋節(jié)的來歷與習(xí)俗，感受與教師、家長、同伴共同慶祝佳節(jié)的快樂，萌發(fā)愛老師、父母、同伴的情感。
2、樂于交往與分享，能積極、主動、大膽地表達(dá)與表現(xiàn)。
3、體驗節(jié)日的快樂氛圍。
4、愿意積極參加活動，感受節(jié)日的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。
活動過程：
1、慶典活動（幼兒主持活動）：
�。�1）、幼兒交流觀察月亮邊哈的情況，進(jìn)一步感知月亮變化的奧秘。
�。�2）、請家長介紹中秋節(jié)的來歷。
�。�3）、開展親子活動：師、幼、家長共同表演自己編排的節(jié)目。
2、團(tuán)團(tuán)圓圓過中秋，賞月、分享活動。
1、結(jié)束：舉辦化裝舞會。（扮演自己喜歡的形象并跳邀請舞）
教學(xué)反思：
不足之處，本次活動的環(huán)境布置沒有表現(xiàn)出節(jié)日的氣氛，導(dǎo)致節(jié)日氣氛不太濃。教師可以講解一起關(guān)于月亮的.知識。如果能布置相應(yīng)的環(huán)境，講解一些月亮的知識相信幼兒對于節(jié)日的感受體驗會更加深刻一些，了解的會更多一些。
小百科：中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
中秋節(jié)教案10
教學(xué)目標(biāo)
�。ㄒ唬┲R目標(biāo)
知道中秋節(jié)是我國一個傳統(tǒng)節(jié)日，是農(nóng)民豐收的季節(jié)，是合家團(tuán)圓的節(jié)日。
�。ǘ┠芰δ繕�(biāo)
知道在中秋團(tuán)圓之時，有很多人在堅守自己的工作崗位，不能與親人團(tuán)聚。幫助學(xué)生理解他們不能團(tuán)圓的心情，知道他們在做什么。知道我們的幸福生活是犧牲許多人的利益而得來的。
�。ㄈ┣楦�、態(tài)度與價值觀目標(biāo)
激發(fā)學(xué)生好奇心，讓學(xué)生自主了解一些中秋節(jié)的習(xí)俗，使學(xué)生更加熱愛生活。
重點難點
教學(xué)重點
了解中秋節(jié)風(fēng)俗活動，體驗中華傳統(tǒng)文化。
教學(xué)難點
讓學(xué)生自主了解一些中秋節(jié)的習(xí)俗，使學(xué)生更加熱愛生活。
教學(xué)過程
導(dǎo)入新課
老師：同學(xué)們，大家知道農(nóng)歷八月十五是什么節(jié)日嗎？
學(xué)生：（略）
老師：八月十五我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，大家知道這一天有什么特點嗎？
學(xué)生：（略）
老師：這節(jié)課就讓我們來認(rèn)識一下中秋節(jié)。（過渡）
講授新課
一、認(rèn)識中秋節(jié)（板書）
老師：大家往年中秋節(jié)都是怎么過的呢？你們家在這一天都做些什么事情呢？
學(xué)生：（略）
老師：大家說了很多，同學(xué)們，打開課本第五頁，我們認(rèn)真看一看書上的圖，我們看一看圖中的人們是怎樣過中秋節(jié)的？給同學(xué)們說一說。
學(xué)生：（略）
老師：可見中秋節(jié)是農(nóng)民豐收的季節(jié)，是個合家團(tuán)圓的日子，這一天圓圓的月亮掛在天空，皎潔的月光灑向大地，人們用各種活動來慶祝這個節(jié)日。大家仔細(xì)觀察一下圖中人們的面部表情，然后想象一下他們當(dāng)時的心情是怎樣的？然后說一說。
學(xué)生：（略）
老師：假如你是其中的一員，你的心情會是怎樣的呢？
學(xué)生：（略）
�。ㄗ屚瑢W(xué)們欣賞音頻“八月十五月兒圓”、“爺爺為我打月餅”。）
老師：大家還知道中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗活動呢？
學(xué)生：（略）
�。ǹ勺屚瑢W(xué)們欣賞視頻“中秋燈展”、“我做月餅敬老人”；圖片“放焰火慶中秋”、“千展紅燈迎中秋”、“慶中秋”、“中秋吃月餅”、“中秋燈展”、“中秋節(jié)廟會”等；還可給同學(xué)們講一下各地中秋節(jié)的習(xí)俗，詳見文本資源“各地中秋節(jié)的習(xí)俗”。）
老師：中秋節(jié)多美��！我們珍惜今天的幸福生活。（過渡）
二、珍惜幸福生活（板書）
老師：現(xiàn)在大家說一說中秋節(jié)這一天，誰的爸爸、媽媽不在家，他們在做什么呢？
學(xué)生：（略）
老師：他們不在家陪你過節(jié)，你的心情怎樣呢？你又是怎么想的？
學(xué)生：（略）
老師：大家打開課本第二十八頁，我們看一看圖中的叔叔、阿姨在做什么？他們?yōu)槭裁床荒芑丶液图胰藞F(tuán)圓共度佳節(jié)呢？大家討論一下，然后說一說。
學(xué)生：（略）
老師：邊防戰(zhàn)士為了祖國領(lǐng)土的完整，不分晝夜、不分節(jié)假日，時刻守衛(wèi)在祖國的`邊疆，；紡織工人為了能多織布，為國家做貢獻(xiàn)；火車司機(jī)叔叔為了能讓更多的人在節(jié)日中和家人團(tuán)圓，犧牲自己的利益，它們都是為了更多的人的幸福而付出了勞動，所以我們應(yīng)該敬佩解放軍，熱愛勞動人民，珍惜現(xiàn)在的幸福生活，是不是呢？
學(xué)生：（略）
�。ㄗ詈螅屚瑢W(xué)們講一些和中秋節(jié)有關(guān)的傳說故事。）
課堂
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解了一些中秋節(jié)的習(xí)俗，知道在中秋團(tuán)圓之時，有很多人在堅守自己的工作崗位，不能與親人團(tuán)聚。幫助學(xué)生理解他們不能團(tuán)圓的心情，知道他們在做什么。知道我們的幸福生活是犧牲許多人的利益而得來的，使學(xué)生更加熱愛生活。
中秋節(jié)教案11
一、活動目標(biāo)：
1、能通過查閱資料搜集關(guān)于中秋節(jié)的來歷、習(xí)俗。
2、學(xué)會設(shè)計調(diào)查問卷。
3、掌握月餅的制作方法。
4、通過這次活動，使學(xué)生初步理解中國傳統(tǒng)節(jié)日中所蘊涵的傳統(tǒng)精神，了解中國的傳統(tǒng)文化。
5、培養(yǎng)學(xué)生搜集、整理、比較、分析和運用資料的能力，以及語言概括和表達(dá)能力及獨立組織活動的組織能力。
二、活動重難點：教學(xué)重點：
1、了解中秋節(jié)的來歷及習(xí)俗。
2、學(xué)會設(shè)計調(diào)查問卷。
3、掌握月餅制作的步驟和技術(shù)要領(lǐng)。
三、教學(xué)難點：
1、理解中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解中國傳統(tǒng)文化。
2、了解調(diào)查問卷設(shè)計的方法。
3、掌握月餅的制作方法。
四、教學(xué)準(zhǔn)備：
教師準(zhǔn)備：
1、通過不同方式，查閱有關(guān)中秋節(jié)不同地區(qū)、不同民族習(xí)俗的資料、搜集月餅圖片。
2、一份調(diào)查問卷。
3、掌握月餅的制作方法。
4、準(zhǔn)備制作月餅所需要的材料、工具。
學(xué)生準(zhǔn)備：
1、通過不同方式收集我國關(guān)于中秋節(jié)的民間傳說、風(fēng)俗習(xí)慣。
2、完成“走進(jìn)中秋”活動方案。
活動課時：二課時
五、活動方法:
1、通過小組合作學(xué)習(xí)，促使學(xué)生形成合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。
2、通過交流，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力。
六、活動過程：
第一課時
活動內(nèi)容：
1、中秋節(jié)的習(xí)俗
2、設(shè)計中秋節(jié)問卷
二、活動目標(biāo)：
1、能通過查閱資料搜集關(guān)于中秋節(jié)的來歷、習(xí)俗。
2、學(xué)會設(shè)計調(diào)查問卷。
3、通過這次活動，使學(xué)生初步理解中國傳統(tǒng)節(jié)日所蘊涵的傳統(tǒng)精神，了解中國傳統(tǒng)文化。
4、培養(yǎng)學(xué)生搜集、整理、比較、分析和運用資料的能力，以及語言概括和表達(dá)能力及獨立組織活動的組織能力。
二、活動重難點：教學(xué)重點：
1、了解中秋節(jié)的來歷及習(xí)俗。
2、學(xué)會設(shè)計調(diào)查問卷。
教學(xué)難點：
1、理解中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解中國傳統(tǒng)文化。
2、了解調(diào)查問卷的設(shè)計方法。
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師準(zhǔn)備：
1、通過不同方式，查閱有關(guān)中秋節(jié)不同地區(qū)、不同民族習(xí)俗的資料，搜集月餅圖片。
2、一份調(diào)查問卷。
學(xué)生準(zhǔn)備：
1、通過不同方式收集我國關(guān)于中秋節(jié)的民間傳說、風(fēng)俗習(xí)慣。
2、完成“走進(jìn)中秋”活動方案。
四、活動過程：
�。ㄒ唬┰娋鋵�(dǎo)入新課
師出示詩句：遙望明月共此時，歡度佳節(jié)同相知。
生齊讀。這是描寫什么節(jié)日的？
�。ò嗽率逯星锕�(jié)）
中秋節(jié)又稱什么節(jié)？（團(tuán)圓節(jié)）
師：中秋之夜，人們仰望天空如玉似盤的`朗朗明月，期盼著家人的團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。那么你知道中秋節(jié)的來歷嗎？
�。ǘ┵Y源共享
師：有關(guān)中秋節(jié)的故事豐富多彩，你都搜集了有關(guān)中秋節(jié)的那些故事？
1、小組合作討論自己小組制作的“走進(jìn)中秋”活動方案。
2、各小組選一名代表匯報。
我國歷史悠久，豐富的民族傳統(tǒng)節(jié)日是中國文化不可缺少的一個重要組成部分。國家不斷的發(fā)展，節(jié)日文化形式也不斷的變化著。那么，你都知道我們當(dāng)?shù)刂星锕?jié)的習(xí)俗嗎？
3、小組合作討論，把搜集的資料進(jìn)行整理。
4、各小組選一名代表匯報。（讓學(xué)生知道搜集資料的途徑有很多）
師小結(jié)：同學(xué)們搜集的資料很全面，從中可看出，人們通過不同的形式，來寄托自己的美好愿望。所以，這些形式不僅反映了民族的傳統(tǒng)習(xí)慣，同時也寄托了整個民族的憧憬，可以說是一顆千百年來、歲月長河中璀璨的明珠。
�。ㄈ┭a充資料
過渡：我國地域遼闊，不同地區(qū)、不同民族中秋節(jié)的習(xí)俗也不盡相同。老師也搜集了一些不同地區(qū)、不同民族中秋節(jié)的習(xí)俗。
出示課件：
1、有關(guān)香港過中秋節(jié)最富特色的習(xí)俗—舞火龍。
2、臺灣高山族的托球舞游戲。
3、侗族在中秋節(jié)青年男女參加蘆笙表演和對歌比賽。
�。ㄋ模┰O(shè)計中秋節(jié)問卷
談話：通過以上內(nèi)容，我們了解到隨著社會的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，慶祝節(jié)日的形式也豐富多彩，那人們對中秋節(jié)有哪些了解？我們通過什么形式去了解人們對中秋節(jié)的認(rèn)識？學(xué)生討論匯報。
師引出作調(diào)查問卷。
師介紹（調(diào)查問卷是管理咨詢中一個獲取信息的常用方法。調(diào)查問卷從短小的表格到詳細(xì)的說明可以有不同的規(guī)格和多種樣式。由于這種方式功能齊全，應(yīng)用廣泛，如何設(shè)計問卷使其能夠恰當(dāng)、高效地滿足多種目標(biāo)，就顯得極其重要。它是市場調(diào)查的方法之一）
1、師展示制作的調(diào)查問卷，進(jìn)行分析。（從形式、內(nèi)容上分析）
2、引領(lǐng)學(xué)生分析課本中的調(diào)查問卷。
通過以上學(xué)習(xí)，我們對中秋節(jié)的了解，能不能自己設(shè)計一份調(diào)查問卷？敢不敢試一試？
3、小組合作，設(shè)計調(diào)查問卷。
4、學(xué)生展示自己設(shè)計的調(diào)查問卷。（引導(dǎo)學(xué)生對問卷內(nèi)容分析，發(fā)現(xiàn)問題并及時修改。）
（五）全文總結(jié)
通過學(xué)習(xí)我們了解了不同地區(qū)、不同民族中秋節(jié)習(xí)俗內(nèi)容的豐富多彩，感受了中秋文化的魅力。這也充分體現(xiàn)我們中國傳統(tǒng)文化歷史的悠久。
�。┩卣箘�(chuàng)新
1、課下搜集不同地區(qū)或不同民族中秋節(jié)的習(xí)俗。
2、課下完成自己設(shè)計的中秋節(jié)的調(diào)查問卷。
七、板書設(shè)計
月圓中秋情
中秋節(jié)的來歷故事豐富多彩
中秋節(jié)的習(xí)俗形式多樣
第二課時
活動內(nèi)容：月餅的制作
二、活動目標(biāo):
1、了解月餅的制作步驟及技術(shù)要領(lǐng)。
2、提高學(xué)生動手實踐能力，鼓勵學(xué)生大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力，增強合作意識。
3、了解月餅蘊涵的節(jié)日文化，加深對中秋節(jié)文化的理解。
4、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
三、活動重難點:
教學(xué)重點:月餅的制作步驟及技術(shù)要領(lǐng)。
教學(xué)難點:制作月餅的方法。
四、教學(xué)準(zhǔn)備:教師準(zhǔn)備:
1、準(zhǔn)備不同造型的月餅圖。
2、通過多種方式，掌握月餅的制作方法、工具、材料等。
3、準(zhǔn)備制作月餅的材料、工具。
學(xué)生準(zhǔn)備:
通過多種方式，了解月餅的制作方法。
五、教學(xué)過程:
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情境，歌曲（爺爺為我打月餅）
導(dǎo)入：放歌曲（爺爺為我打月餅），激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1、師生談話：同學(xué)們剛才我們聽了（爺爺為我打月餅）的歌曲，吃月餅是中秋節(jié)的一個習(xí)俗。八月十五剛過，那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？什么顏色的？里面都有些什么？
生回答：（冰糖、紅綠絲、花生米）等。
2，出示課件月餅圖。
師生談話：同學(xué)們看到這美麗的月餅想不想吃？那你們愿意自己動手做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
�。ǘ⿲W(xué)習(xí)方法，掌握要領(lǐng)（資源共享）
1、小組交流，自己了解的制作月餅的方法。
2、學(xué)生匯報。
3、教師在學(xué)生交流的基礎(chǔ)上，總結(jié)制作月餅的工具、材料。
（1）工具:月餅?zāi)Ｗ�、蒸籠、面板等。
（2）材料:面粉、豆油、堿水、豆沙餡、雞蛋、轉(zhuǎn)化糖漿等。
4、學(xué)習(xí)制作方法。
教師邊講解邊示范月餅的做法：
（1）、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
�。�2）、將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
�。�3）、將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。
制作月餅，快樂實踐
（1）、以小組為單位制作月餅。
�。�2）、師提出活動要求:注意安全、友好合作、講究衛(wèi)生、大膽創(chuàng)新。學(xué)生制作，教師巡回指導(dǎo)，教學(xué)生團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)學(xué)生做出各種各樣的不同形狀、不同花紋、不同顏色的月餅來。
�。�3）、帶領(lǐng)學(xué)生邊唱（爺爺為我打月餅）的歌曲，邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
（四）、交流體驗、分享收獲
�。�1）、師生一起交流等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。師組織交流:制作月餅過程中你遇到了什么問題？是怎樣解決的？你有什么想法？有哪些體驗和收獲？談一談。
�。ㄎ澹�、品嘗月餅，送出祝福
學(xué)生品嘗自己制作的月餅，談一談感受，說一句祝福的話。
1、師根據(jù)學(xué)生匯報小結(jié)。
(七）課外延伸
回到家和家人一起做月餅，并把月餅送給你的家人、好友表達(dá)你對他們的美好祝福。
七、板書設(shè)計
月餅的制作
制作方法工具材料
中秋節(jié)教案12
活動名稱：
快樂過中秋節(jié)(重點領(lǐng)域：社會)
活動目標(biāo)：
1.認(rèn)識傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，知道其來歷及有關(guān)習(xí)俗。
2.體驗分享、合作的快樂。
3.能自信地在同伴面前大膽講述、表現(xiàn)
活動準(zhǔn)備：
1.有關(guān)月亮的電子圖片、動畫、故事傳說。
2.活動前與幼兒一起布置活動室，懸掛月亮變化圖。
3.幼兒與老師一起準(zhǔn)備：月餅、水果、賀卡等。
活動過程：
1.猜謎："有時落在山腰，有時掛在樹梢，有時像只圓盤，有時像把鐮刀。"請你猜猜是什么?
出示圖：月球(請點擊)講講月亮的變化。
2.介紹中秋節(jié)的來歷：古時人們將一年分四個季節(jié)，八月正好是秋季中的一個月叫"仲月"，八月十五是這個月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。
師：中秋節(jié)還有很多美麗的傳說和故事，你們有誰了解的，請小朋友講一講。那你們接下來聽一聽老師講述有關(guān)中秋的故事
3、欣賞:老師講中秋故事故事一：嫦娥奔月相傳，遠(yuǎn)古有一個名叫后羿的.英雄，射下九個太陽，并嚴(yán)令最后一個太陽按時起落，為民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，娶了一位美麗善良的妻子，名叫嫦娥。
一天，后羿從西王母那里得到了不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙，但是后羿不忍離開自己的妻子，就把藥交給嫦娥保管。有一個心術(shù)不正，名叫逢蒙的人聽說后，就去偷竊，偷竊不成就要加害嫦娥。情急之下，嫦娥吞下不死藥飛到了天上。由于不忍心離開羿，嫦娥便飛到離人間最近的月亮上成了仙，一直住在月亮廣寒宮。
后羿聽說嫦娥奔月之后，無可奈何又思念妻子，就在后花園中擺上香案，放上嫦娥平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺放香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開。
故事二《中秋節(jié)的起源》：
我們的祖先以種田為生。他們每天清早很早就要到田里工作，有時翻松泥土，有時灌溉農(nóng)作物，有時要除蟲、施肥，真的很辛苦啊!一直忙到太陽下山，他們才能回家。
他們每年在春天播下種子，到了秋天便是收獲的好日子，大家都高興極了。一家大小分工合作，有的人到田里收割稻谷，有的人到果園摘水果，小孩子也會幫忙，把一束束的稻子搬回家，或者在樹下收拾大人摘下來的果子。
到了農(nóng)歷八月十五，已是秋天了，秋高氣爽，晚上的月亮又大又圓，家家戶戶會在一起慶祝豐收。大家團(tuán)聚在一起吃晚飯，飯后就在屋前擺放大桌子，上面放滿水果，聚在一起談天賞月，品嘗美食。后來，農(nóng)歷八月十五日成為了中國人的重要節(jié)日，相傳這就是中秋節(jié)的起源。
至于吃月餅的習(xí)俗，傳說和蒙古人當(dāng)了中國皇帝有關(guān)。那時蒙古人非常野蠻和殘暴，常常欺負(fù)老百姓，有時會強搶人們在路邊擺攤要賣的東西，不肯付錢，又隨便打人，老百姓的生活很苦!
于是，老百姓計劃在中秋節(jié)那天趕走蒙古人。為了要通知其他人一起行動，他們想出用餅來傳遞消息這個好方法。他們先在紙條上寫上"中秋節(jié)晚上趕走蒙古人"，然后把紙條放在餅里，送到家家戶戶去。結(jié)果，大家在吃餅時都發(fā)現(xiàn)了紙條，于是便在中秋節(jié)這天合力趕走了蒙古人。從此以后，人們互相贈送月餅，便成為中秋節(jié)的習(xí)俗。
小結(jié)：現(xiàn)在你們聽了故事知道中秋節(jié)是怎么來的吧!接下來請你們說一說
4、人們怎樣過中秋。
1)請小朋友說說你們在家里是怎樣和爸爸媽媽一起過中秋節(jié)的?
2)那你們還知道其他地方的人是怎樣過中秋節(jié)的?相應(yīng)資料：人們過中秋(請點擊5、吃月餅，共同分享快樂。
1)師：你們知道人們用什么方式慶祝中秋節(jié)?我還知道，小朋友最愛吃月餅，今天大家?guī)砹烁鞣N各樣的月餅，那就請你來向大家介紹一下你的月餅吧。
2)教師簡單小結(jié)，月餅的分類(請點擊)
3)幼兒欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》、樂曲《春江花月夜》(或看VCD)，邊聽音樂邊分享月餅，體驗與同伴、老師一起過節(jié)的快樂。
6、延伸活動：設(shè)計自制賀卡。
活動反思：
幼兒在體驗中加深對中秋節(jié)的認(rèn)識，了解一些有關(guān)中秋節(jié)的基本知識，幼兒對此活動較感興趣，在活動中，發(fā)現(xiàn)我為幼兒提問的資源不夠豐富。如果課前我能準(zhǔn)備月球儀或課件。這時就可以出示月球儀或課件，向幼兒展示并介紹有關(guān)月球表面的狀況以及宇航員登上月球的情況。激發(fā)幼兒探索月球乃至宇宙的欲望。
中秋節(jié)教案13
活動目標(biāo)：
1.會輪流使用工具與材料制作月餅，活動后能與同伴共同整理環(huán)境。
2.體驗與家人或同伴一起制作月餅及分享月餅的快樂，培養(yǎng)良好的禮儀習(xí)慣。
核心要素：中秋節(jié)共團(tuán)圓全家人與祝愿
品月餅香又甜賞明月情無限
活動準(zhǔn)備：
1.錄音機(jī)，音樂磁帶《打月餅》、《八月十五月兒圓》。
2.制作月餅的模具、材料。
基本過程：
(一)導(dǎo)入活動：
1.音樂活動，欣賞歌曲《打月餅》和《八月十五月兒圓》
2.請幼兒品嘗月餅。
(二)關(guān)鍵步驟：
1.教師制作月餅，幼兒觀看。
2.請幼兒親手制作月餅。
3.在制作月餅的過程中，結(jié)合以前所學(xué)的《借物》禮儀知識，讓幼兒想辦法解決如下問題：假如你要使用的工具，正被別的小朋友在使用，你該怎么做?
4.收拾整理用具，聽音樂和幼兒一起玩“材料找家”的游戲。
5.將制作好的月餅送到廚房進(jìn)行烘烤。
6.為了進(jìn)一步鞏固輪流等待的禮儀規(guī)則，讓幼兒討論：“你在做月餅時，是怎樣和其他小朋友輪流使用工具的'呢?”
(三)結(jié)束部分：
分享自制的月餅，體驗動手制作月餅的快樂!
活動延伸：
1.情景表演：(1)聽音樂做律動(把做月餅的過程用音樂表現(xiàn)出來)
(2)請幼兒進(jìn)行模仿和創(chuàng)新。
2.在美工區(qū)出示各種各樣特殊月餅的圖片，引導(dǎo)幼兒自己設(shè)計并制作月餅。
3.在角色區(qū)域“蛋糕房”可以繼續(xù)開展制作月餅的活動。
家園互動：
(1)家長應(yīng)隨時引導(dǎo)幼兒來幫自己做一些特殊的月餅，拍成照片后帶到幼兒園參加評選活動。
(2)家長可與幼兒一同制作一些特殊的月餅，拍成照片后帶到幼兒園參加評選活動。
注意事項：
引導(dǎo)幼兒吃食物時先敬給長輩品嘗。
中秋節(jié)教案14
活動目標(biāo)：
1、知道陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡單了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。
2、了解中秋節(jié)人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節(jié)日的快樂，感受中國人的文化習(xí)俗。
3、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
4、學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗和親人、同伴一起分享的快樂。
5、知道節(jié)日時人們主要的慶祝活動。
6、簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
活動準(zhǔn)備:
1、布置中秋的背景圖，懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節(jié)日氣氛。
2、桌子上鋪好餐布、香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。幼兒每人一個小碗，一把小勺。
3、幼兒園學(xué)會唱歌曲。
活動過程:
1、猜謎："有時落在山腰，有時掛在樹梢，有時像只圓盤，有時像把鐮刀。"請你猜猜是什么?
2、教師介紹中秋節(jié)的來歷：古時人們將一年分四個季節(jié)，八月正好是秋季中的一個月叫"仲月"，八月十五是這個月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。
教師：中秋節(jié)還有很多美麗的傳說和故事，請小朋友講一講。
教師完整講述中秋節(jié)的美麗傳說《嫦娥奔月》。
相傳，遠(yuǎn)古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴(yán)令最后一個太陽按時起落，為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。不少志士慕名前來投師學(xué)藝，心術(shù)不正的逢蒙也混了進(jìn)來。
一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里，不料被小人逢蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的逢蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，逢蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是逢蒙的對手，危急之時她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，逢蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的`消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。
3、師：你們知道中秋節(jié)要跟誰一起過嗎?(家人)我們小朋友今天也要跟家人一起過一個快樂的"水果沙拉中秋節(jié)"討論：
1、你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
2、做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
3、教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
4、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。
制作水果沙拉：
1、請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。
2、將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
結(jié)束部分:
讓幼兒和爸爸媽媽一起做一次水果沙拉全家品嘗。
播放音樂《爺爺為我打月餅》。
中秋節(jié)教案15
教學(xué)目的
1、閱讀《中秋節(jié)》，認(rèn)識節(jié)、八、月、十、夜、兒六個字。
2、學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、ue、er，會認(rèn)字形，會讀、會寫。
3、學(xué)會整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue。
4、學(xué)習(xí)由ie、üe、er這些韻母與聲母組成的音節(jié)。
教學(xué)重點
1、認(rèn)識五個字，學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、ue、er及與聲母組成的音節(jié)。會讀、會寫。
2、整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue的學(xué)習(xí)。
教學(xué)時間
2課時
教具準(zhǔn)備
生字卡片、課文掛圖
教學(xué)過程
第1課時時間
教學(xué)任務(wù)：
讀兒歌，認(rèn)識生字、學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、üe、er
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，你們喜歡吃月餅嗎？那什么節(jié)日我們才會吃月餅?zāi)�？（中秋�?jié)）過中秋節(jié)的'時候，家家戶戶都團(tuán)聚在一起，歡歡樂樂地過節(jié)，今天我們就來學(xué)習(xí)一首兒歌《中秋節(jié)》，板書課題。
二、學(xué)習(xí)兒歌，認(rèn)識生字
1、學(xué)生聽一聽《中秋節(jié)》，這首兒歌。
2、師范讀；學(xué)生自己試著讀一讀兒歌。
3、說說中秋節(jié)是哪一天，這一天像征著什么？
4、自己能讀的同學(xué)大聲讀給同們聽。
5、指名學(xué)生讀，學(xué)生相互評議。
6、師和同學(xué)們一起練習(xí)用拍手讀的方法，練習(xí)記憶。
7、在讀兒歌的基礎(chǔ)上，通過出示生字卡片、組詞讀句子等方法認(rèn)識六個生字。
三、學(xué)習(xí)復(fù)韻母ie、ue、er和整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue
1、學(xué)習(xí)韻母ie、ue、r和整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue
�。�1）觀察圖，隨觀察隨出現(xiàn)ie的韻母，說說它的組成？
�。�2）學(xué)生讀準(zhǔn)字音、認(rèn)識字形。
�。�3）出示整體認(rèn)讀音節(jié)ye。引導(dǎo)學(xué)生：ie和ye讀音相同，但ie是韻母可以和和別的聲母組成的新的音節(jié)，ye是固定音節(jié)，要整體認(rèn)讀。
（4）üe、yue的出示方法和學(xué)習(xí)方法與ie、ye的方法相同。提示y和üe組成音節(jié)時ü上的兩點省寫。
2、er的發(fā)音難度較大，可以借助口語中的而且、耳朵、兒子等幫助發(fā)音。
3、正確書寫韻母和整體認(rèn)讀音節(jié)。
�。�1）可采取學(xué)生討論、教師執(zhí)筆、大家評議的方法。
�。�2）和學(xué)生一起看怎樣寫漂亮。
四、總結(jié)
這節(jié)課你們都學(xué)到了什么？
第2課時時間
教學(xué)任務(wù)：鞏固練習(xí)、寫好韻母ie、ue、er和整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue，并練習(xí)與聲母的拼讀。
四、復(fù)習(xí)ie、ue、er和整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue的發(fā)音
二、拼拼讀讀
1、觀察圖，可按照聲母韻母音節(jié)音節(jié)詞語，學(xué)生自己先試著拼一拼。
2、向?qū)W生介紹拼音方法：前音輕短，快速與韻母碰撞。
3、指名學(xué)生試拼，試拼后肯定、鼓勵學(xué)生，為以后打下基礎(chǔ)。
4、出示帶調(diào)的音節(jié)。（強調(diào)ü和j、q、x相拼時要去掉兩點）
xüexue tong xué
diedie hu die
三、找一找ie、ue、er能和那些聲母做朋友。
1、出示部分聲母和韻母，讓學(xué)生連線試作。
2、指名學(xué)生拼讀。
四、書寫練習(xí)，注意培養(yǎng)學(xué)生良好的書寫習(xí)慣。
五、完成練習(xí)冊上的相關(guān)練習(xí)。
六、作業(yè)
在拼音本上練寫韻母ie、ue、er和整體認(rèn)讀音節(jié)ye、yue。
板書設(shè)計
13中秋節(jié)
節(jié)八月十夜兒
課后附記
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快樂中秋節(jié)教案02-11
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中秋節(jié)中班教案02-28