酒店營銷的策劃方案【熱門】
為了確保事情或工作有效開展，我們需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的酒店營銷的策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店營銷的策劃方案1
一、活動時間：
20xx年6月10日起—活動終止日(酒店將視行情定終止日期);
二、活動地點：
萬豪五星級酒店;
三、活動主題：
溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽，娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;
四、活動目的：
在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰(zhàn)略，使客房服務多樣化;
五、促銷對象：住店散客;
六、活動宗旨：
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個性化服務;
七、活動內容：
1)午夜房：從6月10日起，實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房)，僅限酒店高級單、雙人房，房價為：418元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;
2)延遲退房時間：從6月10日起，酒店所有客房，延遲退房時間到下午14：00，到活動終止日，酒店將視行情定結束日期(以往退房時間為中午12：00，延遲了兩個小時);
3)體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費收看數(shù)字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房(僅限高級雙人房)價為：388元/間/晚(即為平時的.7.5折)。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優(yōu)惠措施，并邀請相關客人入住體驗;
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內容，
廣告標題：
溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽;娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;
廣告內容：
活動時間：X年6月10日起;
活動地點：蘇州萬豪五星級酒店;
1)午夜房(僅限高級單、雙人房)
當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：418元/間/晚;
2)延遲退房時間
酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;
3)體驗房(僅限高級雙人房)
增加“視覺大餐”——國際、國內精彩數(shù)字電視頻道任您選，體驗價：388元/間/晚;
注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。
九、部門分工：
市場營銷部：
1、負責擬定活動方案和實施方案;
2、美工室負責制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設計巨幅;
3、美工室負責設計電視搖控器使用說明示意圖;
房務部：
負責在6月10日做好客房準備工作，安排好所有客房調整工作;
1、 負責在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;
2、
3、 負責在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放; 負責在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門樓層員工知曉活動內容包括前臺接待人員，并培訓樓層服務人員調臺技巧;
4、 房務部負責提供電視搖控器使用說明。
財務部：
1、 負責在6月10日之前知曉此次活動內容，并提供本次活動所需物資并統(tǒng)計所需費用;
2、 適當為客人推廣本次活動;
工程部：
1、 負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;
2、 負責在6月10日之前調好臺，并告知樓層工作人員調臺技巧; 其它部門：
負責在活動期間適當時間為客人推廣本次活動內容并邀請相關客人試住.
酒店營銷的策劃方案2
一、目的
�、偈贡臼写蠖鄶�(shù)人都知道本酒店，使司機都知道本酒店及來此的路線。
�、诖偈构景最I、金領等目標消費群體在消費時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業(yè)領導都知道本酒店，在消費時會選擇本酒店。
③旨在拉動二次消費，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度;使消費客戶最終成為酒店的老客戶及VIP會員，最終提升酒店的知名度。
二、時間
20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日
三、涉及的部門
康樂部、前廳部、餐飲部等。
四、主題
暖春——春季優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動價格
實行通票制度，價格為人民幣元 /位。
六、活動服務項目
(一)洗浴
可在本酒店洗浴一次。
(二)自助餐
酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。
(三)觀看大型演出
每晚8：00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演，持通票可以入場觀賞，每票僅限次。
(四)書吧
在活動時間內，持通票可到酒店書吧免費閱覽(無次數(shù)和時間限制)。
(五)健身
活動期間，客人可持通票到健身房享受健身活動小時。
七、宣傳
(一)外部宣傳
活動的前期預熱工作應加強新聞、軟文、廣告的宣傳，故選擇以下媒體。
1.報紙媒體
_ _時報、_ _晚報(除基本廣告外，可進行DM夾報)。
2.電視媒體
_ _衛(wèi)視綜合頻道，_ _電視臺經濟頻道。
3.網絡媒體
_ _網，_ _網。
4.戶外媒體
路過本酒店的_ _路、_ _路公交車的車身廣告。
(二)其他宣傳
1 DM的發(fā)放
DM為大32開四色印刷的雙折頁，針對司機及有車族重點發(fā)放，并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。
2.店外的`宣傳
開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等，烘托春季氣氛。
3.店內布置
酒店內燈籠、彩色氣球、POP、海報、吊旗等布置到位。
4.每天舉辦幸運大抽獎活動
詳情見店堂海報
八、促銷
(一)贈券活動
1、禮券禮品
除通票外，其他消費金額達到以下的標準，將有禮券和禮品送贈。
①凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
�、诜惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
③凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
�、芊惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
�、莘惨淮涡韵M滿_ _元以上的(含_ _元)贈餐券_ _元、演藝門票_ _張、健身月卡_ _張及其他禮品。
2.演藝門票
活動期間演藝門票買一送一。
(二)促銷禮品
活動中設立的禮品包括打火機類、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。
九、營銷服務
�、贋榕浜洗舜螤I銷活動的順利進行，各部門領導及銷售部營銷人員需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要互相配合，全力以赴。
②隨時進行括動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度及匯總工作。
十、費用預算
費用預算決計 萬元，具體包含以下費用。
1.報紙廣告 萬元。
2.電視廣告 萬元。
3. DM 萬元。
4.POP 元。
5.氣球 元。
6.燈籠 元。
7.其他 萬元。
十一、綜述
此次活動旨在提高酒店的知名度、客戶的美譽度、滿意度、忠誠度。因此，需要我們整合好一切可以利用的資源，打好這一仗。我們必須做到“四個到位”，即各項物品的準備到位、終端產品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓到位。
針對用外幣結算的客戶按照當日外幣牌價及酒店財務規(guī)定結算;針對用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉賬支票、旅行支票等其他方式結算的客戶，按照本酒店財務規(guī)定結算。概不賒欠。
酒店營銷的策劃方案3
一、活動主題
激情綻放時代有愛
二、活動時間
8月28日——8月29日
三、活動內容：
(一)情歌對唱真情表白
8月28日10：00——20：00，在6樓兒童區(qū)一側開辟出專門區(qū)域，現(xiàn)場麥克于商場廣播室相連，情侶可以通過情歌對唱或者真情表白的形式，對他(她)唱出或者說出心里話。并通過商場廣播即時播放。同時為每對情侶準備了精美禮品。
(二)浪漫情人玫瑰芬芳(8.28)
8月28日正常營業(yè)時間內，顧客可到6樓促銷服務臺免費領取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當日現(xiàn)金購物滿200元，加送精美巧克力一盒。
提示說明：消費金額不累計，單張收銀機制小票(現(xiàn)金購物滿200元)限送一份巧克力，超出部分不在重復贈送。
四、媒體宣傳
1、媒體選擇：《xx晚報》
2、版面規(guī)格：《xx晚報》1/3版套紅
3、投放日期：8月29日
4、費用支出：28920.00元
五、費用支出
1、展板2塊：100.00×2，200.00元
2、門楣2塊：700.00×2，2900.00元
3、平面廣告：28920.00元
4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產運營部負責
5、音響費用：400.00元
6、其他雜項支出：1000.00元
合計：約19020.00元(玫瑰花及巧克力費用未計算在內)
六、提示
本檔活動，vip卡可以使用折扣功能。
酒店營銷的策劃方案4
一、市場環(huán)境分析：
1、我店經營中存在的問題
�。�1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄、
總的看我市酒店業(yè)經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心、
我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位、應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工、而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構成消費吸引力、
�。�2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小、
我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低、
2、周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群、大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場、
3、競爭對手分析 我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的、
4、我店優(yōu)勢分析
�。�1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規(guī)劃中應充分注意到這一點來吸引消費者、
�。�2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學生、
機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間、
二、目標市場分析：
目標市場即最有希望的消費者組合群體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、 目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定、
因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長，其需求量也將進一步增長、
2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了、
3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高、
4、員工忠誠度的提高、這是顧客關系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)、 根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性：
�。保� 收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善、
�。玻� 不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、
３） 關注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的.就餐環(huán)境、學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格、
三 、市場營銷總策略：
�。保鞍傩盏母邫n酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質餐飲產品和優(yōu)質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重
�。玻M行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、
３．采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、
四、行動計劃和執(zhí)行方案
�。ㄒ唬╀N售方法的策略：
1、改變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節(jié)的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要、
2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略
①優(yōu)惠折扣、
�、冢楠劶熬焚浰蛢�(yōu)惠、
3、為普通百姓和學生提供低價優(yōu)質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料、
4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車、
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務、
6、在年節(jié)開展促銷活動、
�。ǘ⿵V告策略 酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為、在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實、
廣告則是企業(yè)校正知覺，引導知覺的一項有利工具、
1、 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、
2、廣告的表現(xiàn)原則及重點．
�。幔嘿|量來自實力的保證．
ｂ．先給您驚喜的價格，不行動就會心痛．
ｃ．在廣告中創(chuàng)造一種文化、
3、訴求重點
�。幔髽I(yè)形象廣告
�。猓唐酚∠髲V告
c、 促銷廣告
4、 實施方法：
�、� 報紙廣告，<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告
�、谛麄骱�、
③ 綜合海報、
�、芄久Q旗，增強公司的形象、
�、莠F(xiàn)場派發(fā)廣告禮品、
⑥現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠、
五、營銷預算
飯店營銷預算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工資福利 辦公用品 其它 促銷及廣告 交際費 制服
培訓 其它總費用 市場營銷費用總額
六、評估控制
1、 年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質量、
2、 獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、
3、 戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體
酒店營銷的策劃方案5
一、活動主題
xx大酒店開業(yè)慶典儀式
二、活動時間
20xx年6月 日
三、活動地點
南陽理工學院、文法學院、10#117室（待定）
四、活動背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成其南陽市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題。
五、主持人：
六、參與人員：
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關人員。
3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區(qū)相關領導嘉賓。
4、其他相關生意合作伙伴。
七、策劃思路：
1、 精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。
3、 開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動目的`及意義
正式宣布酒店開業(yè)，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；
讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望,進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境；借助開業(yè)機會，建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續(xù)的市場經營及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。
九、現(xiàn)場布置：包括場外布置和場內布置：
1、在酒店（10#117）大門兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開業(yè)慶典；
3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐，在活動現(xiàn)場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；
4、現(xiàn)場禮儀服務人員 名，負責現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發(fā)言講話擴音。
十、相關慶典布置人員安排：
十一、開業(yè)典禮實施流程
20xx年X月X日：00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作，保安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。
十二、慶典活動流程：
XX:00 活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；
XX:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處）；
XX:00 主持人介紹相關活動情況， 邀請相關領導和來賓至主席臺前就位；
XX:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。
XX:00 第一項： 鳴炮（下載鞭炮音樂代替）
XX:00 第二項： 邀請省南陽市相關領導講話；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
XX:00 第三項：邀請宛城區(qū)領導致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
XX:00 第四項：酒店董事長或總經理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
XX:00 第五項：主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）
XX:00 第六項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內一匹黑馬
十四、活動預算經費
1、現(xiàn)場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共×××元。
3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
酒店營銷的策劃方案6
一、目標市場分析
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅。
2、如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物。
6、活動的.時間定于農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
酒店營銷的策劃方案7
一、活動主題：
xxx
二、活動目的：
在我酒店開業(yè)x周年慶典之即及x月x日xx節(jié)的來臨，借助x周年慶典與xx喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升xx大酒店在xx地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求：
1、喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案
2、密切結合店慶，xx節(jié)，喜慶布置酒店、會場
四、活動內容：
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、營銷部美工負責全程照相，營銷部人員負責邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內外環(huán)境的布置。
4、酒店x周年慶典聯(lián)誼會在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門自己組織節(jié)目(營銷部4個、人力資源部1個、財務部1個、領導組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務部2個)，兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動聯(lián)誼節(jié)目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現(xiàn)場評判嘉獎活動。
6、酒店文藝節(jié)目匯演
7、酒店領導、部門經理為現(xiàn)場評委(人力資源部指定具體人員)
8、現(xiàn)場頒獎嘉賓(酒店領導)
9、有獎征文演講、評三個等級獎、一等獎(獎金現(xiàn)金300元、二等獎現(xiàn)金200元，三等獎現(xiàn)金100元)
10、文藝匯演節(jié)目評特等獎1名(獎現(xiàn)金600元)一等獎1名(獎現(xiàn)金400元)二等獎2名(獎現(xiàn)金各200元)三等獎3名(獎現(xiàn)金各100元)
11、凡參加有獎征文演講的.各獎參與獎50元(限報名前10名)
12、嘉賓現(xiàn)場抽獎活動(獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份)
13、酒店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動上由領導現(xiàn)場頒獎(具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放)，此項也可以在年底總結會上進行，由領導定奪。
五、酒店內外環(huán)境布置：
1、熱烈祝賀酒店開業(yè)x周年!店慶，xx喜慶
2、“五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨!
3、大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛!
六、會場布置：
1、如果是在xx節(jié)舉行店慶，酒店大廳擺貼圖，彩帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
七、活動安排：
1、x月x日18：00—18：30慶典啟動儀式(領導講話，嘉賓代表講話)
2、18：30—22：00文藝匯演、現(xiàn)場頒獎等。(具體流程見詳細節(jié)目單)
3、22：00聯(lián)誼會結束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經費預算：
1、策劃內現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵xx元
2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊獎勵(按酒店獎勵制度發(fā)放，此項可以在年底工作總結會上進行)
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。
4、嘉賓現(xiàn)場抽獎(免費標間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份)
5、店內、會場布置xx元，總計費用約xx元左右
九、廣告宣傳：
1、制定簡單的宣傳單(內部制定)
2、營銷部發(fā)放邀請函(忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等)
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
酒店營銷的策劃方案8
一年一度的高考已經來臨，對于很多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄取通知單，很多家長非常關注高考重視高考。
針對這一社會熱點，如何抓住“高考經濟”，并借此提升酒店經營效益，經營策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學宴策劃方案。
一、主題：
金榜題名時_謝恩情
二、時間：
7月20日-8月30日
三、地點：
大酒店
四、對象：
被國家或省級正規(guī)院校錄取(含本科和專科)、家在市區(qū)且經濟條件比較好的考生家長
五、目的
1、緊扣社會熱點，抓住“高考經濟”，特別推出升學宴策劃，借此提升酒店經營效益;
2、通過與眾不同的高考升學宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經營帶來潛在效益。
3、有效運用“心理營銷”，結合“情感營銷”，通過提高服務附加值等方式，限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳“納客”方式：
通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局(因為耒陽有一部分學生在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和�？�)錄取的學生資料及家長資料，篩選出家在市區(qū)、且經濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀，并預約時間和地點送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學宴，同時告知升學宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預訂。
七、升學宴流程策劃：
為了限度的滿足家長和考生的`榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ蔽渫瑢W甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五酒店。
1、9：30-10：30：考生來酒店化妝。
2、10：30-11：50：考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放輕柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉角處擺上指示牌。
3、10：30-11：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供賓客聆聽。
4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
5、11：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設一個塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準備，酒店可幫其訂購)。
6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來》。
7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關心和支持!
8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》
9、12：30-12：38：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時播放背景音樂《明天會更好》。
10、12：38開始午宴。
八、附加服務策劃
凡前來酒店舉辦升學宴的考生，酒店將在升學宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學歡慶PARTY，包廂大小視三樓當天生意預定情況而定，PARTY流程由考生及其同學自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。
凡前來酒店舉辦升學宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。
九、升學宴優(yōu)惠措施：
1、望子成龍宴(388元/席)
2、金榜題名宴(468元/席)
3、平步青云宴(568元/席)
4、前程似錦宴(668元/席)
5、鵬程萬里宴(888元/席)
6、飛黃騰達宴(1280元/席)
注：
A、凡在酒店預訂升學宴且宴席數(shù)量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優(yōu)惠措施：
1)免收服務費;
2)免費提供司儀;
3)免費提供現(xiàn)場布置;
4)免費提供禮儀服務;
5)免費贈送指示牌1塊;
6)免費贈送簽到簿1本;
7)免費提供宴會攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責);
8)免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學歡慶PARTY(備注：僅免包廂費，酒水零食費用自理);
9)免費提供服裝和化妝.
A類經費預算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。
B凡在酒店消費金額達到5000-7999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費贈送高級密碼皮箱1只。
B類經費預算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。
C凡在酒店消費金額達到8000-9999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費提供客房1間。
C類經費預算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。
D凡在酒店消費金額達到10000-14999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另：免費贈送3磅蛋糕一個;
同時：考入省內學府學子憑錄取通知書贈送省內快巴票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內，恕不贈送)，或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷);考入省外學府學子可憑錄取通知書贈送火車軟臥票1張(贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，報銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負擔(若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價;5折飛機票需提前15天預定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷500元)。
D類經費預算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。
E凡在酒店消費金額達到15000-19999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費贈送品牌MP4(128M)1臺;
此外，考入清華、北大兩大名校的學子憑錄取通知書免費贈送飛機票1張。
E類經費預算：以上費用再加品牌MP4(128M)180元，合計費用1020元。
F凡在酒店消費金額達到20000元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另贈送國際派克鋼筆一只
F類經費預算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。
備注：本次升學宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對應條款優(yōu)惠政策。
十、各部門分工配合
1、餐飲部：
1)宴會廳現(xiàn)場氛圍布置
2)舞臺背景布置
3)準備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲
4)升學宴菜單提供
5)檢查設備設施是否正常運轉
2、經營策劃部：
1)水牌制作
2)橫幅制作
3)賀卡制作
4)現(xiàn)場攝像、拍照
5)協(xié)調、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況
6)升學宴菜單制作
7)本次活動宣傳推廣
3、市場營銷部：
1)派營銷代表到各學校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。
2)打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡。
3)跟意向客戶充分溝通本次升學宴策劃方案，并將客戶預定意向及時反饋給經營策劃部、餐飲部及房務部、康樂部。
4、采購部：
1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)
2)采購簽到簿
3)采購高級密碼皮箱
4)采購品牌MP4(128M)
5)采購派克鋼筆
6)采購與本次活動相關的其他物料
7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙
8)聯(lián)系贊助單位
注：請采購部事先聯(lián)系好供應商，具體采購數(shù)量視具體業(yè)務情況而定
5、康樂部：準備好ktv包廂的贈送預留及相關服務
6、房務部：負責做好當天舉辦升學宴客人贈送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預留，具體情況請聽市場營銷部通知。
7、行政人事部：
1)各部門應在此方案出臺3天內對全體員工進行相關培訓，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對各部門員工進行抽檢，若員工無法正確回答本次策劃活動相關知識，各部門負責人將被績效考核;
2)負責組織教師籃球聯(lián)誼賽;
3)龍?zhí)鹈坟撠熃o考生化妝。
8、工程部：負責制作金榜(KT板，擺放在大堂)
十一、本次活動宣傳推廣方式
為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。
1、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣傳升學宴策劃，并搜集考生及家長資料，具體組織由行政人事部負責。
2、活動過程中的宣傳方式：在大堂設一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。
凡在酒店于訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的學生，無論其是否前來酒店舉辦升學宴，均可在金榜上題名。
十二、全員營銷提成方案
(營銷代表不參照此提成方案，直接參照市場營銷部績效考核方案)
1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會，并在客人交納宴會預訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務部備案，宴會結束后可享受宴會總消費金額的現(xiàn)金提成獎勵。
2、凡內部員工及親屬在酒店預訂升學宴均可享受9折優(yōu)惠。
3、宴會結束當天現(xiàn)金結賬按2%提成，掛帳10天內(含10天)收回按1%提成，超過10天收回不計提成。
4、凡全價預訂宴會并在當天內結賬且掛帳10天內(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。
5、凡預訂宴會低于9折不計算提成。
酒店營銷的策劃方案9
一、時間
xx月xx日—— xx月xx日。
二、地點
xx大酒店。
三、活動目標及活動宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調動清淡時段的營業(yè)潛力；
4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對象
xx節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
“融融xx情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1）美食城的.菜價10元，燕京純啤買一送一。
2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）以xx節(jié)文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經費預算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。
2、xx縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發(fā)xx條，共xx元。由xx負責。
3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。
附：廣告詞
1、新xx新娛樂新消費xx節(jié)全場贈送驚喜多多。
2、新xx新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。
酒店營銷的策劃方案10
一、問題界定
冬季將至，酒店服務業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。
二、環(huán)境分析
1.市場狀況
近幾年來，隨著銀川市城市擴容和市政建設的節(jié)奏加快，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用，區(qū)域內酒店餐飲市場的格局正在發(fā)生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面，隨著城市的發(fā)展，本區(qū)域商業(yè)活躍，經濟發(fā)展迅速，酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春茫袌龅娘L險與機遇并存。
目前的境況是，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少，只有民航大廈一家四星級酒店，其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，現(xiàn)在中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈，但在目前全球經濟迷局未解的情況下下，各行各業(yè)都在收縮開支，高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。銀川酒店服務業(yè)市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來，從而形成連鎖反應，對整個市場的格局產生巨大的影響。
2.競爭狀況
對于酒店餐飲服務業(yè)來說，每個同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。
從目前的.情況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級酒店，而是南門廣場附近20xx年8月、9月新開業(yè)的天一國際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店)，其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店，硬件和服務上都具有本區(qū)域的唯一性，但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店，在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的情況下，銀泉酒店將會對大廈的穩(wěn)健經營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店，雖然星級不及大廈高，但對一些特定需求的市場(例如綜合性會議)，尤其是整個銀川市場勢必會形成分流格局，從長期來講，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。
3.分銷狀況
目前，民航大廈的分銷渠道分為兩種結構類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進行客房、會場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客;所謂間接渠道，即前廳部通過與網站運營商合作，通過網絡宣傳和電子預訂的方式，進行大廈客房的預售�？偨Y目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一(僅客房住宿部分可通過網絡訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經常會出現(xiàn)取消預訂的情況發(fā)生)、交易成本仍有壓縮的空間(網絡運營商傭金較高)，因此交易效率仍有提高的空間。
4.問題點與機會點
(1)分析問題
�、倜窈酱髲B以往主要依附航線勢力優(yōu)先接待機組入住;
�、诘鼐壩恢玫奶厥庑允勾髲B成為受季節(jié)及節(jié)假日影響較大的假日型酒店;
�、圩吒叨说氖袌龆ㄎ皇沟枚鄶�(shù)散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止;
④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待能力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經營機會;
⑤目前所能提供商務活動的娛樂休閑項目比較少(如ktv、足療、洗浴等)，致使酒店商務活動接待的空間不足，不能高質量的滿足市場需求。
�、薮髲B的菜肴有兩個顯著的“特點”：其一是價格較高，其二是缺乏特色;
�、卟蛷d服務的跟進不足也一直是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長的短板;
�、嘣谄放仆茝V上缺少計劃性及節(jié)奏感，時至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質和功能;
以上種種劣勢導致民航大廈在與其他酒店的競爭中，在幾個關鍵節(jié)點上處于劣勢，實現(xiàn)經營效益增長實屬不易。
20xx年10月底，由于部分機組將撤銷住房，大廈和機場賓館的可出租客房量會達到60間左右，而來自旅游市場的團隊客流將季節(jié)性萎縮，營銷任務加重。
(2)發(fā)現(xiàn)機會
�、俅髲B是南門廣場區(qū)域唯一的航空酒店，在品牌和檔次上有一定的獨特性和排他性，擁有高級豪華的客房、會場和餐廳，周邊交通環(huán)境非常便捷，可以招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外，大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。
�、诖髲B位于機場大巴車的終點站，離市中心1公里，離飛機場25公里，我們所能提供的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。
三、淡季營銷目標
在旅游業(yè)進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標有三：其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑;其二，想方設法增加會議接待的機會，提高會場出租率;其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。
四、營銷組合策略(4p)
淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導(包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等)，旅游市場為輔。商務市場和旅游市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議及客房接待，不僅只是本地區(qū)的，而且要把營銷的觸角發(fā)展到周邊城市，提高民航大廈的知名度和美譽度，把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力保持并擴大現(xiàn)有的政府客戶、企業(yè)客戶、商務會議客戶等等各協(xié)議單位的規(guī)模，保持老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。
1.產品策略
①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統(tǒng)產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目，如一站式乘機服務，這是民航大廈的特色優(yōu)勢，應該持續(xù)強化這種創(chuàng)新優(yōu)勢，抓緊招聘和培訓大巴導乘員，連貫中間環(huán)節(jié)，促進客房順暢銷售。
�、趯θ胱】腿说幕蓊櫩勺们楦淖�，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人可以酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。
�、鄄惋嫹矫妫晟片F(xiàn)有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識，主動推薦。
④會場出租方面，通過電話營銷的方式主動詢問各協(xié)議單位有無年終尾牙或團拜會等活動，及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。
2.價格策略
大廈可根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價格策略，形成系統(tǒng)的合理的價格方案并嚴格執(zhí)行，同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控，確保各項銷售指標可以順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格，配合有效的促銷策略，同時完善傭金返現(xiàn)制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力，提高外援的主動合作意識。
建議：商務標間320元，商務單間340元，豪華標間360元，豪華單間400元，豪華套房880元;單次預訂五間以上：商務標間300元，商務單間320元，其它房型及價格不變;網絡訂房價格不變，對首次通過網絡訂房入住的客人，在原有優(yōu)惠基礎上增加一站式乘機服務，同時可主動與其聯(lián)絡簽訂合作協(xié)議，
3.渠道策略
鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場管理部策劃增加通過網絡預訂會場的服務項目：通過發(fā)貼、電子郵件、電話聯(lián)絡、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網宣內容�，F(xiàn)已在聯(lián)系洽談中的有樂邦、會議通、天竣、網蟲、北京超凡共創(chuàng)廣告公司及各大旅行社網站等。
繼續(xù)執(zhí)行出租車司機推薦入住即可計提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機會。
4.促銷策略
�、�20xx年11月、12月間，重點做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊信息，制定合理的淡季房價的基礎上，加強對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個百貨公司(北京華聯(lián)、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時代廣場)的推介宣傳，開發(fā)潛在客戶。
�、诩訌娕c各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作，本地市場中已簽訂協(xié)議的客戶要選擇合適的時間逐一登門回訪，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。
�、坩槍π碌纳祥T散客進行捆綁銷售，顧客在酒店住房，可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
具體方案如下：
散客單次消費滿1000元
享受餐飲28元自助券一張
享受餐飲8.8折優(yōu)惠一次
二次入住享受門市價8折優(yōu)惠
散客單次消費滿20xx元
享受餐飲48元自助券一張
享受餐飲8.5折優(yōu)惠一次
二次入住客房享受門市價6折優(yōu)惠
散客單次消費滿3000元
享受餐飲48元自助券兩張
享受餐飲8.0折優(yōu)惠一次
享受免費豪華單間一晚(1年內有效，需提前10天預定)
享受300元航空禮品
酒店營銷的策劃方案11
在快速發(fā)展的服務經濟時代，奧陽要做的是必須要跟上時代發(fā)展的步伐，改變自我的現(xiàn)行服務營銷策略，在現(xiàn)有的基礎上創(chuàng)新策略，更好的發(fā)展酒店業(yè)務。
(一)新產品應對成熟期
任何產品都擁有自我的生命周期，應經過對市場和消費者的分析，進取調整自我的產品主動去適應市場要求，僅有這樣才能夠堅持酒店的競爭力和活力。
1.改善酒店新產品
對于奧陽酒店來講，必須在原有酒店產品的基礎上進行改善。例如對于商務客人來講，在安排的商務客房內配備便攜式的打印機，方便客人打印資料；或者對于使用會議室的客人配套話筒、高清的投影儀和屏幕。還有對于家庭住客，酒店應當為其安排兒童的洗漱用品、兒童床、兒童睡衣等等。餐廳方面也能夠延長開放時間來滿足不一樣顧客的時間安排。另外酒店必須將之前僅有在大堂吧內有Wi-Fi信號改為酒店全覆蓋，在互聯(lián)網營銷時代，為客人供給免費、易用的Wi-Fi信號顯得尤為重要，將近80%的客人在選擇入住時很看重酒店Wi-Fi覆蓋情景1。改善新產品，是其吸引顧客、堅持市場份額和拓展更大市場的一種重要手段。
2.推出全新產品
處于成熟期的產品，已在市場上存在了一段時間了，消費者相對熟悉，已經構成了一大批忠誠顧客，需要更多的吸引新客戶。對于新客戶就要增加全新產品來吸引眼球。娛樂方面也增加兒童樂園、恒溫游泳池、美容中心等等。在對旅游住客來講，能夠推出與常州著名景點如恐龍園，淹城樂園進行“酒店+景點”的組合新產品，安排酒店與景點往返的專車，便利出行。酒店的新產品的推出，能夠增加酒店的新特色，消費者在奧陽酒店體驗的產品比別的酒店新穎趣味，由此構成新的競爭力，進取應對產品成熟期。
(二)開發(fā)和拓展酒店直銷渠道
目前，奧陽酒店更偏重于分銷渠道，酒店必須減少對OTA的依靠，而最有效的方式是開發(fā)和拓展酒店的直銷渠道。
1.提高在線直銷量
大多數(shù)酒店都忽略了直銷這個渠道，都只是一味的拓展分銷渠道，直銷渠道能夠給酒店帶來最直接的銷售利潤。奧陽酒店之前的酒店官網只是被動的建設起來，僅僅停留在向消費者形象展示方面，沒有到達在線營銷的功能。奧陽酒店應當在官網上除了向消費者展示酒店形象，產品功能，還應當注重開發(fā)在官網上實時預定與溝通的功能，并對于顧客的問題給予快速優(yōu)質的解答，以此來增加官網的點擊率和利用率，把網頁瀏覽者轉變?yōu)閷嶋H預定者，提高在線直銷量。
手機是現(xiàn)代社會的一個十分重要的產物，消費者把大多數(shù)時間都花在了手機上。截止
20xx年12月，我國手機網民規(guī)模到達6.95億，增長率連續(xù)三年超過10%1。奧陽酒店能夠經過微信、手機APP來開發(fā)新的銷售渠道。開發(fā)智能APP，配備自助預定、退房等功能，發(fā)布促銷信息，還能夠結合生活資訊，開發(fā)打車服務，餐飲服務等等，做到為消費者全方位服務的APP。酒店也能夠申請微信公眾號實現(xiàn)這一功能。
2.以分銷帶動直銷
目前奧陽酒店的分銷渠道是經過OTA平臺和團購平臺來進行銷售的，分銷渠道的多元化能夠帶動直銷量的增加。對于在分銷渠道訂購酒店產品的客戶，酒店應當爭取經過良好的服務體驗和客戶關系的管理讓這些客戶進入到自我的直銷渠道中，比如讓客戶下載酒店APP，關注公眾號，瀏覽官網等等，提高這些直銷渠道的關注率，以此來提高酒店的直銷量，到達降低酒店銷售成本的目的。
(三)制定新型促銷策略
如今，新媒體發(fā)展迅速，酒店管理營銷中，需要進取運用新媒體手段，如微博、微信等來進行促銷方式的更新。
1.運用新興網絡媒體
隨著智能手機的普及和移動互聯(lián)網的井噴式發(fā)展，大家都變成了“低頭族”，消費者的時間越來越多的被移動端所控制。奧陽酒店能夠采取微信、微博促銷方式，抓住線下潛在用戶，例如開通微信連WiFi，在消費者登陸WiFi后會自動關注微信公眾號，公眾號能夠進行消息推送告知經過微信預定酒店客房要比其他的平臺上的更加便宜。以及開通酒店微信卡包功能，在微信朋友圈相互分享領優(yōu)惠券。微博上則能夠邀請大V們免費來店體驗并進行微博宣傳，利用粉絲效應進行口碑傳播，粉絲們經過轉發(fā)可進行抽獎獲得同等的免費體驗。
2.組合促銷
奧陽酒店還能夠進行組合促銷。在酒店內部，能夠把客房和餐飲進行組合促銷，餐飲消費到達必須的次數(shù)或必須的金額就會贈送酒店的客房券，另外也采用酒店的會員卡制度，既能夠用于餐飲，又能夠用于客房的結算。對于外部，酒店能夠與周邊商家組合促銷，例如在酒店消費的客人能夠去周圍的超市，商場購物，即可享受禮物贈送或者消費滿減的活動。宣傳時，兩邊商家能夠同時宣傳，相當于又節(jié)省了一次宣傳成本，可是到達了兩倍的宣傳效果。
3.促銷趣味化
奧陽酒店應當讓促銷方式變得更趣味，抓住80后，90后的消費者的好奇心理往往能夠事半功倍。酒店把促銷方式變成一個游戲，例如每次來店消費后，不管是住宿還是餐飲都會得到一個刮刮樂，隨機刮開后會產生Aoyang中任何一個英文字母，等到集滿這Aoyang這6個字母后，酒店則會贈送禮物或者一次免單的機會。這對于年輕人來說是很有吸引力的。或者能夠在微信公眾平臺上推出集贊活動，轉發(fā)酒店的宣傳廣告或者圖片集滿多少個贊送相應的酒店產品。游戲化讓促銷活動變得更加有亮點，消費者也更喜歡參與其中。
(四)提升員工進取性和滿意度
酒店員工面向顧客供給酒店的一系列的服務，酒店的一大部分利潤是由員工創(chuàng)造的。開放的員工策略才能讓酒店變得開放，充滿活力。
1.對員工授權
員工是直接與顧客接觸的，他們需要根據顧客的各方面需求來做出迅速的服務決策。奧陽需要對員工授權，如果不對員工授權，一切都需要主管來授權，就會產生一個反應時間差，顧客的需求得不到及時的解決，自然就會降低了滿意度。對員工授權能夠很好的解決這個時間差，員工擁有本事自我控制服務的節(jié)奏和質量等等，所以企業(yè)的主管必須要對服務人員授予必須的'權限。
根據美國蓋洛普公司針對中小企業(yè)員工所做的調查證明，有52%的員工認為充分授權能提高工作安全感1。所以對員工授權，不僅僅能夠提升他們的工作安全感，還能夠對他們的行動進行認可，提升他們工作的進取性和滿意度。
2.善用物質激勵與非物質激勵
奧陽對于員工采取物質與非物質激勵的方法來調動他們工作的進取性，對于人才型的員工，既要物質激勵，也不能缺少精神上的激勵。奧陽能夠供給一份與工作成績和生產率相掛鉤的報償體系，把員工的貢獻收益與企業(yè)的發(fā)展前景緊緊捆綁在一齊，例如購股權，或者提高他們的薪金待遇，使他們感到自我在企業(yè)中受到重視。精神激勵上頭奧陽能夠經過對家庭困難員工進行關懷激勵、對于老員工尊重激勵、對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工榮譽激勵。
(五)有形展示與品牌相結合
酒店的有形展示與品牌相結合是將某些著名的品牌與奧陽酒店的產品或服務結合在一齊展示給顧客，利用品牌效應進行產品和服務的展示。例如，在餐飲的有形展示上，能夠把“金龍魚”這個食用油品牌放在餐廳的價目表或者菜單上，并寫上本餐廳的所有菜肴均使用的是金龍魚食用油。這對于顧客來說是很關鍵的一個信息，因為此刻人們越來越注重食品健康問題。奧陽酒店經過這一做法，能夠很給予顧客心理上的安慰和保證，讓顧客對酒店產生十分好的第一印象，帶動后續(xù)消費。
另外，在酒店的客房方面，能夠更好的利用華美達這個國際知名品牌。經過華美達標志與內部設計的融合、華美達經營管理理念的展示等等向客人暗示酒店的服務、環(huán)境設施、員工培訓等等都是經過華美達酒店集團高標準驗收的，能夠為顧客帶來高質量的產品和服務。例如張貼華美達酒店的服務理念RAMADA，R代表Ready準備好迎接顧客；A代表
Anticipating提前預測顧客需求；M代表Makingaconnection與顧客親切溝通；A代表Aware全面了解顧客的需要；D代表Delightful服務過程堅持愉悅；A代表Appreciative對顧客心懷感激。讓顧客經過這些信息的刺激，感受到奧陽酒店的高水平的管理和高質量的服務。
(六)完善服務過程
企業(yè)不僅僅要關心產品的銷售，更要注重企業(yè)的服務流程的全方位，更多的從顧客角度研究服務流程的設計。
1.添加主動售后服務流程
在如此激烈的市場環(huán)境下，奧陽酒店應當對之前的售后服務部門的工作進一步更新完善。在之前售后服務的基礎上，增加新的主動售后服務流程。增加的新流程如圖4所示，對于在酒店消費的客人，酒店售后部門能夠對他們的個人資料進行分類，歸檔，以方便開展回訪工作和記錄工作，適當開展客戶關懷，提高客戶滿意度。售后部門同時必須及時處理用戶經過各種渠道對酒店的評價，并記錄在冊。售后部門還能夠經過例如郵寄新年卡片、宴會活動邀請函、生日禮品等等建立起與顧客的良好關系，顧客滿意度會所以得到較大提升。
2.增加服務補救
即使酒店擁有十分完善的服務系統(tǒng)，服務過程中的失誤也在所難免，零缺陷的完美服務是不可能到達的，需要經過不斷的服務補救才能重新贏得顧客滿意并留住顧客。對于奧陽酒店來說，更需要服務補救。服務補救的前提是公平對待顧客，忘記顧客的身份地位，如果顧客進行抱怨時，不管聽到抱怨的服務人員是屬于哪一部門的，都需要立即上前耐心為顧客解決問題，再把顧客抱怨的原因上報給負責部門統(tǒng)計，對于每次的補救進行總結歸納。服務補救對于服務人員的要求較高，奧陽酒店有必要開設服務補救培訓課程供所有員工學習。
例如圖5中，在本身服務的基礎上，顧客產生抱怨時，必須要立即確定顧客的需要和意愿，并立即采取措施補救，補救后不滿意的話，就重新進行服務補救直至滿意。進行服務補救之后，顧客的滿意度仍然能夠挽回，這是最為重要的。
尤其對于酒店業(yè)來說，酒店作為第三產業(yè)中的一個重要部分，應當以服務為基拙，為顧客供給優(yōu)質的全方位服務�，F(xiàn)代酒店業(yè)的營銷模式中，已經將傳統(tǒng)酒店對于自身產品的營銷轉變?yōu)闋I銷自我的服務過程。為在酒店的經營過程中創(chuàng)造出更多的價值，酒店不僅僅應當具備良好的基礎設施，更應從服務人手，提升顧客的感受。酒店應當深入貫徹顧客至上的理論，為顧客供給良好的服務，滿足顧客需求，從而實現(xiàn)顧客與酒店二者之間的雙贏。唯有做到這點，才能在當下激烈的酒店業(yè)競爭中，處于有利地位。
酒店業(yè)目前普遍存在著缺乏特色，服務營銷不到位，人員素質較低，客戶關系管理水平仍需加強等問題。奧陽公司酒店業(yè)務服務營銷戰(zhàn)略給了廣大中小企業(yè)一個很好的經驗和教訓，服務企業(yè)的管理還需要進取的轉變經營觀念，樹立正確的服務營銷理念，實現(xiàn)差異化的服務營銷，提高自身創(chuàng)新本事，從產品、銷售渠道、促銷手段、員工管理、有形展示和服務過程這幾個方面進行組合營銷，站在消費者角度去制定策略，提高消費者滿意度和忠誠度。
酒店營銷的策劃方案12
酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的一種，也是酒店經營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產品和服務之前，主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法，致力于開發(fā)酒店市場的潛力，增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務活動，最終使酒店實現(xiàn)其預設的經營目標。
酒店營銷特點
綜合性
顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求�，F(xiàn)代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關，只要有一員工的服務使賓客不滿意，就會造成100-1=0。
無形性
服務是酒店的主要產品，酒店所有的產品都伴隨服務出售，對酒店產品質量評價，取決于顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法占有他們。
時效性
即酒店產品的不可貯存性。
易波動性
(1)旅游構成，食、住、游、如愿、購缺一不可。
(2)季節(jié)性波動，即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點，有效組織相應市場的營銷，以追求最高效益。
組織營銷
酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據�？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質量指標。數(shù)量指標有：酒店營銷管理思想
(1)銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
(2)銷售次數(shù)，每天或每月應進行的銷售訪問次數(shù)。
(3)銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。 根據當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
產品組合
酒店營銷可根據企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現(xiàn)有的組合產品方式包括：
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當?shù)鼐用袷袌觯Y合婚禮消費費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的.氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現(xiàn)有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
酒店營銷除開發(fā)新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。 (1)可選擇電視、電臺、報刊、網絡等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉�、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設計推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經營發(fā)展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
酒店營銷的策劃方案13
一、活動目的
通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當?shù)氐闹龋岊櫩透惺艿讲蛷d在當?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
二、活動內容
根據元宵期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
三、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與元宵相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的'促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
四、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
五、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關部門完成;
2、散客、�？皖A訂工作由各店面具體負責;
4、促銷及預訂工作由店經理全面負責。
六、具體促銷活動
1、“大型團體餐促銷活動”
活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8。8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7。8折優(yōu)惠。
元宵，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住元宵消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握元宵期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出，元宵消費有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經營方式：
a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b、包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c、系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。
同時，餐飲業(yè)的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應在以下方面下功夫：
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
酒店元宵的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支)，水果糖(2粒
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
酒店營銷的策劃方案14
一、覓你酒店營銷項目分析：
（一）酒店概況：
覓你酒店于20xx年9月開業(yè)，是目前長沙市第一家以車為主題，時尚、前衛(wèi)一體特色鮮明的主題商務酒店。地處五一大道，交通極其便利，與火車站僅僅500米左右，前往市中心五一廣場、黃興步行街購物休閑也便捷。擁有MiNi答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風格各異不同檔次的房型。酒店通過各種方式展示MiNi小車的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企業(yè)豐富的車文化。
�。ǘ╀N售優(yōu)、劣勢分析：
1。MiNi-hotel長沙市首家以車為主題的商務型酒店，在這個領域沒有直接競爭對手。
2。覓你酒店根據不同的顧客需求，推出MiNi答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風格各異不同檔次的房型，既滿足適應了不同品味人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產品所帶來的特有情趣。
3。覓你酒店定位非常明確，目標群體是廣大追求個性，講究時尚的年輕e族；商務白領；情侶；旅游者等其他人士。
4。覓你酒店設施設備完善，裝修風格新穎獨特，服務規(guī)范周全。
5。雖然交通便利，但在一定程度上還是會受到其他競爭對手的擁擠
6。由于是新型酒店，暫時沒有固定的消費群體，品牌不夠強勢，所以發(fā)展會員是當務之急
二、目標客戶群分析：
�。ㄒ唬┠繕丝蛻舳ㄎ唬簭V大追求個性，講究時尚的年輕e族；商務白領；情侶；旅游者等其他人士。
（二）目標客戶客戶群特征分析：
1主力客戶群年齡大多在20～35歲之間。
2年輕有為，生活方式新穎。
3屬于本地中高收入階層和外來度蜜月人士或旅游者。
4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。
（三）目標客戶群心理分析
馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求，保障與安全需要，歸屬與承認的需要，尊重需要，自我實現(xiàn)的需要。對于覓你酒店的目標消費者，他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求，也超越了保障與安全的需要，他們來此消費是為了得到一種人性化、細微化、特色化的服務和享受，而在消費的過程中，可以凸顯個人的超前生活方式，獲得一種滿足感。
三、營銷方案建議要點：
�。�1）引進該行業(yè)內富有實際操作經驗的能人來經營管理。
�。�2）加大對外宣傳的力度，選擇恰當?shù)臅r機舉行公關活動。
�。�3）對外樹立良好形象，擴大品牌知名度和美譽度。
（4）建立一套完善有效的應付突發(fā)事件的`預防機制。
（5）大力發(fā)展會員業(yè)務，擴大項目經營的范圍，擴大客源的范圍。
�。�6）在重大假日或旅游高峰時期進行有效的促銷活動。
四、廣告策略及媒體選擇：
目前酒店正在推出“覓你秒殺活動”，通過4萬張單片的發(fā)放，讓越來越多的人了解到覓你酒店，其定位就是希望有廣告宣傳效應。在整個營銷計劃中必須與長沙市的主流宣傳媒體進行良好的合作。
媒體選擇方面：首先，覓你酒店合理運用互聯(lián)網及電子商務功能，與快樂購合作進行電話預定搶購房間。通過電視媒體功能讓大眾更進一步去了解酒店。其次，通過推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹立。再次，可以通過報紙媒體增大市場影響力。
五、覓你酒店現(xiàn)有房價導覽：
MiNi答謝房：156元/天；時尚房：216元/天；主題房：286元/天；
健身房：286元/天；時尚商務房：246元/天；閱讀房：266元/天；
森林綠竹房：266元/天；睡吧：286元/天；葉子房：266元/天；
風尚房：286元/天；時空房：286元/天；游戲房：286元/天；
精英房：346元/天；覓你套房：396元/天；
鐘點房“溜溜“：66元入住3個小時（9：00—16：00）；
鐘點房“久久“：99元=半天房=麻將房4個小時（6：00—18：00;0：00—12：00）
六、具體營銷方案計劃：
�。ㄒ唬┟霘⒒顒訝I銷簡介：
每天5：00pm—5：05pm：55元/間。每天6：00pm—6：06pm：66元/間。
每天7：00pm—7：07pm：77元/間。每天8：00pm—8：08pm：88元/間。
每天9：00pm—9：09pm：99元/間。
在上述時間段里面，酒店會送出幾間特價房，吸引客人入住，從而提高酒店的認知度。
秒殺方式：由于參與秒殺的客人較多，客房有限，所以酒店會讓參與者通過游戲比賽的形式來決出優(yōu)勝者，從而秒殺到房間。
這種秒殺活動其實就是有效的一種營銷方式。秒殺對客人有很大的吸引力，會讓更多的人理解酒店，形成較好的宣傳效應。
�。�2）廣告單片發(fā)放回收銷售：通過單片的發(fā)放可以讓更多的人認知到覓你酒店，而單片的使用回收又是一種促銷模式，因為顧客憑借單片入住酒店可以抵房費30元，其中會員在會員價基礎上同樣享受該優(yōu)惠。此種單片傳單的發(fā)放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進了銷售。
�。�3）迎“圣誕”慶“元旦”客房優(yōu)惠促銷活動：
A。凡平安夜晚上（12月24日）住店者皆可享受8。8折優(yōu)惠，并且每個房間贈送果籃及精品圣誕禮物一份，前12位入店者和后25位入店者將有機會抽取“覓你圣誕特獎”；所有入住者憑借房卡可免費參加“覓你圣誕Party”，欣賞精彩的圣誕文藝節(jié)目；會員入住即可享受折上折優(yōu)惠；吸引大量顧客入住。
B。20xx年1月1日前11位入住顧客可以享受1。1折優(yōu)惠（僅限于部分房型及會員）；元旦期間凡消費滿269元整免費為住店客人辦理會員卡；
�。�4）會員制度促銷：（主要針對會員進行的營銷方案）
首先，會員制度是很普遍的制度，采用會員制度可以吸引客人回頭，是留住客人的重要手段。會員可以通過消費活動積分，積分又可以兌換覓你酒店特有的商品以及其他商品。
比如，會員一個月內積分滿20xx元整返現(xiàn)金100元，通過這樣的方式促進會員多消費高消費以及吸引顧客辦理會員卡。
七、方案可行性分析：
關于覓你酒店上述的客房營銷方案在酒店概況、目標客戶、廣告宣傳、房價介紹、具體的短時計劃幾個方面進行了綜合分析。就起可行性來說還是很大的，因為覓你酒店作為一個新開業(yè)不久的酒店來說，最需要的就是其品牌效應的最大化，而上面提到的具體營銷方案都在很大程度上對覓你酒店進行了橫向和縱向的宣傳介紹，所以方案可行性是必然存在的。
酒店營銷的策劃方案15
第一章目標任務
一、客房目標任務：萬元/年。
二、餐飲目標任務：萬元/年。
三、起止時間：自年月--年月。
第二章形勢分析
一、市場形勢
1、XX年全市旅店客房1余間，預計今年還會增長1~2個旅店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當猛烈，僧多粥少的征象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。
三、今年與本店競爭團隊市場的旅店有：鴻運大旅店、海外大旅店、海口賓館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、�？谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。
五、預測：新旅店相繼開業(yè)團隊競爭更加猛烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級旅店地理位置好。
2、老三星旅店知名度高、客房品種全。
三、餐飲、會務設施全。
4、四周高星級旅店包圍、設施裝備雖翻新，但與四周旅店比擬還是有差距。
第三章市場定位
作為市內中檔驢友商務型旅店，充分闡揚旅店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：⑴國內尺度團隊。
(2)境外驢友團隊。
(3)中檔的的商務散客。
(4)各型會議。
一、客源市場分為：
�、艌F隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客---首先�？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外首都、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議---當局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務公司
二、銷售季候劃分
1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份：十、2、5，三個月)
2、平季：7、8月份
三、淡季：6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成b、b、d三類
a類：省中旅、海王、風之旅、非官方的.、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類：其他。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
�、挪蛔僢類客戶，逐步提高b類價格。
(2)大力成長b類、d類客戶，擴大b、d類比例。
2、境外團旅行社：
�、舎ongkong市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵驢友。
地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來西亞東南亞市場
地接社：天馬國際
(3)新加坡：山海國旅
(4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅
地接社：京潤國旅
三、確定重點合作的旅行社：
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風之旅、金椰風、非官方的、海航商務、國航風情等。
第四章不同季候營銷策略
在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，天天業(yè)務收入，月度完成任務及各月份工作重點。
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