酒店主管崗位職責(15篇)
隨著社會不斷地進步，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的酒店主管崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店主管崗位職責1
1、根據(jù)績效目標帶領團隊提升業(yè)績，保證團隊高效運轉。
2、關注員工業(yè)績和狀態(tài)，給予員工業(yè)務指導和資源支持，保證團隊氛圍積極向上，保持團隊穩(wěn)定。
3、負責制定客服服務規(guī)范和制度、優(yōu)化用戶服務和工作流程，并與其他部門做好溝通，提升整體服務質量。
4、針客戶訴求和業(yè)務發(fā)展的變化，不斷創(chuàng)新客戶服務產品形態(tài)，提升用戶服務體驗。
酒店主管崗位職責2
1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;
2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;
3、負責酒店前臺數(shù)據(jù)的管理、統(tǒng)計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;
4、負責前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的`專業(yè)知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協(xié)助店長做好客戶開拓與維護工作;
7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領導交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責3
1、認真貫徹執(zhí)行部門經理下達的營業(yè)及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。
2、上班后，進行交接班工作，檢查柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責所需員工的日常培訓監(jiān)督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業(yè)務熟練程度;經常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應及時監(jiān)督更正。
5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。
6、督促和所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。
7、合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。
8、當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經理匯報。
9、每天上班必須閱讀交接班本上的.留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優(yōu)質服務。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關規(guī)定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。
酒店主管崗位職責4
1、根據(jù)管理處的.管理目標，制定本部門目標，編制保潔工作年度、季度、月度計劃;
2、根據(jù)管理處實際情況，編制保潔工作的具體作業(yè)程序、保潔標準、檢查考核評分標準和獎懲措施，經管理處經理批準后組織實施;
3、指導、組織、管理、培訓、檢查保潔工作。
4、對各種保潔設備、物料性能熟悉，能靈活運用，提高保潔水準及效率;
5、遵守公司安全規(guī)定及防止工作意外，避免傷害員工或他人并在責任范圍內應對緊急事件的突發(fā)處理等;
6、協(xié)助、配合街道居委會開展愛國衛(wèi)生運動，組織衛(wèi)生常識宣傳，勸阻和制止不衛(wèi)生、不文明現(xiàn)象和行為;
7、完成上級交辦的其他任務。
酒店主管崗位職責5
保證客人入住及離店手續(xù)有序地進行;
嚴格執(zhí)行結賬及財務程序;
聯(lián)系相關部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;
每班情況記錄及閱讀交接班本;
以專業(yè)態(tài)度為客人處理投訴;
為客人提供準確的留言及叫醒服務;
代客收發(fā)郵件、快件、包裹等;
回答客人提出的關于各種信息的.詢問。
酒店主管崗位職責6
1、負責樂園2—4家門店日常管理工作，做好餐飲點位前場日常的運營管理工作，確保經營目標的.實現(xiàn)。
2、對銷售數(shù)據(jù)進行分析，不斷調整改進運營狀況，提高游客的滿意度。
3、發(fā)展良好的客戶關系，親自督導或參與重要接待活動，積極征求賓客意見和建議，處理客人投訴。監(jiān)督建立并完善客戶接待檔案。
4、做好餐廳的排班工作，帶頭執(zhí)行樂園各項規(guī)章制度。
5、控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制，加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利。
6、執(zhí)行分配的培訓工作，定期評估下屬工作表現(xiàn)。
7、對所轄區(qū)域業(yè)務范圍內的安全管理負全責，及時消除安全隱患，防止安全事件/事故發(fā)生。
8、做好前場設備、設施做好維護保養(yǎng)等的工作計劃，并安排執(zhí)行。
9、組織前場人員參加公司的安全培訓及各項安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改，避免安全事件/事故發(fā)生。
酒店主管崗位職責7
1、全面負責餐飲部的管理工作，貫徹執(zhí)行公司經營政策、食品安全衛(wèi)生制度，負責成本管控。
2、根據(jù)實際經營情況制定餐飲部年度、月度經營、管理計劃。
3、參加酒店會議，主持部門會議，落實酒店會議相關事項，了解部門工作情況，安排并檢查部門工作。
4、做好員工的關懷和溝通工作，帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。
5、積極落實酒店下達的各項工作，帶領部門員工完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳營業(yè)收入。
6、督促廚師長做好食品衛(wèi)生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。
7、負責部門成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的.質量管理、衛(wèi)生管理，指導增收節(jié)支。
8、控制部門低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節(jié)能控制降低費用，增加利潤。
9、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進行。
10、加強現(xiàn)場監(jiān)督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務品質、衛(wèi)生質量，及時發(fā)現(xiàn)并糾正服務中出現(xiàn)的問題。
11、負責管理餐廳設施設備的保養(yǎng)、維修、衛(wèi)生等工作。
12、監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和操作安全。
13、發(fā)展維護良好的客戶關系，親自督導或參與重要接待活動；征求賓客意見和建議，處理客人投訴；監(jiān)督建立并完善客戶檔案。
14、負責部門的考勤、績效考核和評估工作。
15、組織開展部門培訓活動，做好部門人才選撥和培養(yǎng)工作，包括梯隊人才搭建等。完成上級交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責8
1）熟識酒店的運作及有關的種類法則、酒店的員工守則。
2）支配下屬各崗位的工作，不斷巡察酒店各區(qū)域、督導當值各崗位的工作，并進行獎懲、評定和考勤。
3）仔細完成工作日記，并具體記載當值時間內種類的大事（包括時間、地點、人物、緣由、結果以及遺留問題），特別大事要準時上報。
4）快速妥當?shù)靥幚砀黝惔笫拢òǚN類大事）并對一些案件調查，寫出調查報告。遇重大案件發(fā)生須立刻匯報，愛護現(xiàn)場并向警方報案，幫助警方的調查工作。
5）下屬員工進行崗位培訓，使種類員的專業(yè)學問和綜合素養(yǎng)保持在一個較高的'水平。
6）熟識酒店的消防設施、消防通道、緊急出口以及酒店的緊急疏散程序。
7）掌握好酒店停車場的平安，保障酒店車道的暢通。
8）完成交給的其它任務。如：施工現(xiàn)場及人員的平安督導、施工辦證工作等。
9）對自己主管的工作負責制定方案，做好總結，并準時向上級匯報工作狀況。
10）熱忱接待來訪。
酒店主管崗位職責9
1.全面負責公寓的運營管理、服務、安全等綜合管理工作。
2.維護好客戶關系，為公寓運作創(chuàng)造良好環(huán)境。
3.建設團隊，盡職的落實管理標準，按照公司質量標準執(zhí)行監(jiān)控現(xiàn)場運作，維護公司形象，提升服務品質及顧客滿意度。
酒店主管崗位職責10
1、積極拓展各種融資渠道，建立并維護良好的銀企關系;
2、負責編制并提供符合融資要求的授信材料，保證資料的準確性、及時性、完整性，完成本公司的'融資計劃;
3、根據(jù)授信條件辦理抵押擔保手續(xù)，審核融資相關合同文件，在授權范圍內辦理融資業(yè)務;
4、根據(jù)融資要求，配合銀行提供貸款使用的相關合同、進賬單、發(fā)票等;
5、妥善保管貸款合同、抵押擔保合同、股東(董事會)決議等相關法律文件，及時統(tǒng)計授信和擔保數(shù)據(jù)，做好銀行貸后管理工作;
6、及時完成貸款卡年審和信息清查;
7、負責資金計劃測算和安排;審核下屬公司銀行，現(xiàn)金各類報表;
8、配合上級制定年、月度目標，平衡推進目標任務的實施;
9、完成上報集團的各類資金報表;
10、上級交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責11
1、明確責任范圍及工作標準，不斷加強學習及熟練掌握各項工作技能。落實清潔衛(wèi)生目標管理責任制，認真執(zhí)行清潔衛(wèi)生工作規(guī)范，及時做好各種工作安排與檢查;
2、負責制定工作計劃，合理安排人才、物力、財力，并負責監(jiān)督實施及總結，對下屬員工的安全作業(yè)、物料消耗、設備等管理責任;
3、制定各項培訓計劃，定期開展內部培訓。
酒店主管崗位職責12
1、全面負責集團旗下各酒店的經營管理工作，領導各部門員工完成全年既定營收目標;
2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，策劃推進及組織協(xié)調酒店各項運營計劃，并進行市場發(fā)展跟蹤和策略調整;
3、指導、協(xié)調各職能部門的業(yè)務開展，監(jiān)督、檢查各店長有效履行崗位職責，并進行考核評估，提高工作效率;
酒店主管崗位職責13
崗位職責
通過每日接待或走訪客戶，推銷酒店的宴會規(guī)格和軟件服務。
1.制定一周的出訪計劃并提交宴會銷售經理。周末與宴會銷售經理共同回顧一周的出訪情況，作出總結。
2.填寫卡片，做銷售報告，詳細記錄每次出訪情況。
3.向宴會經理匯報每次出訪收獲。
1.與銷售部緊密溝通、共同處理銷售部接洽的活動。
2.出訪宴會客戶。
3.解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，建議客人參考，活動一俟確定，即與客人商談最終的細節(jié)安排。
7.起草確認信，并請客人寄回確認后的副本。
8.如既定活動發(fā)生任何變動，要填發(fā)更改單。
9.實地檢查接待準備工作，保證所有的安排兌現(xiàn)，與宴會廳經理協(xié)調確保接待服務的落實。
10.與有關的部門協(xié)調，解決客人的特殊需求。
11.活動完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。
12.宴會結束后，收集客人的反映，如有問題及時反饋給宴會廳經理，以便及時處理和糾正。
13.處理市場營銷總監(jiān)指派的與宴會有關的特殊事務，參加酒店的活動，做好公關工作。
素質要求
基本素質：具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德及良好的.紀律觀念。
自然條件：身體健康，品貌端正，氣質高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。
文化程度：具有大本以上文化程度。
外語水平：具有流利的英語會話能力，達到中級水平。
工作經驗：有兩年以上餐飲部宴會服務經驗，通曉對外銷售的促銷技巧和銷售策略，熟知餐廳的各項服務內容和服務設施，熟悉客源國的政治、經濟、文化、風俗常識和涉外禮儀、禮節(jié)，根據(jù)分工能夠帶來客源，完成任務。特殊要求：具有公關能力，談判能力，善于接觸各種類型客人，同客戶保持良好的人際關系。
酒店主管崗位職責14
1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定；
2、協(xié)助經理對收銀隊伍進行培訓，對收銀員進行業(yè)務指導，組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識，加強收銀員的外語及結帳等方面的基本訓練；
3、負責收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進行靈活調整；
4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的.儀容儀表、服務態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況；
5、負責班組的組織指揮的協(xié)調工作，及時正確地完成財務部經理下達的任務，保證前臺、餐廳等收銀網點以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯；
6、負責現(xiàn)場監(jiān)督、指導各組領班的工作，與相關營業(yè)點協(xié)調，及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題，保證收銀結帳工作順利進行；
7、檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見，最大限度地調動、發(fā)揮班組人員的工作積極性；
8、配合會計人員、應收人員核查應收帳款的回收情況，及時跟蹤；
9、對突發(fā)事件在與大堂值班經理協(xié)商后，按照規(guī)定的權限金額予以處理，事后上報財務經理。
10、承辦財務經理交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責15
1、維護酒店形象，提高服務意識，執(zhí)行部門工作計劃，定期向運營經理匯報工作。
2、負責前臺的經營管理工作，確保接待、結賬、問詢、電話轉接等服務項目的.服務質量。
3、檢查員工的儀容儀表及工作進程，督導員工按章辦事，根據(jù)公司相關考核獎罰制度，按期做好下屬員工績效考核工作。
4、保證所轄區(qū)設備的正常運轉，做好設施設備的保管和維修工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報上級處理。
5、負責對前臺結賬處備用金管理、賬目監(jiān)控、鑰匙卡發(fā)放與回收等管理。
6、合理安排下屬工作，協(xié)調員工關系。
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