酒店安全生產責任制

　　酒店平安生產責任制3篇

　　平安生產是指在生產經營活動中，為了防止造成人員傷害和財產損失的事故而采取相應的事故預防和控制措施，保證生產經營活動得以順利進行的相關活動。以下是xx分享的酒店平安生產責任制,希望能幫助到大家!

　　酒店平安生產責任制1

　　平安生產的根本要求

　　在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動職工開展技術革新，改善勞動條件，及時消除不平安因素，貫徹平安第一，預防為主的方針，健全平安生產工作制度，措施具體，執(zhí)行認真，檢查經常，到達防患于未然，確保平安生產。

　　平安生產責任制

　　第一條協(xié)助酒店平安生產領導小組推行本單位的平安生產和勞動保護工作，切實貫徹執(zhí)行國家的勞動保護政策、法規(guī)和制度，并結合本酒店具體情況，健全群眾性的平安管理組織。

　　第二條負責制定酒店和本部門平安生產工作方案，并定期檢查方案的完成情況，認真做好各種平安生產管理記錄。

　　第三條組織、協(xié)助制定或完善各級平安生產崗位責任制和各種機械設備的平安操作規(guī)程，并對這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進行監(jiān)督檢查。

　　第四條認真做好新職工的平安生產三級教育工作，每季度對職工進行平安生產的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發(fā)證工作，嚴格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。

　　第五條定期對酒店工作場所進行平安檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設備作重點檢查，查出的事故隱患應定人、定措施、限期整改。

　　第六條發(fā)生重大設備事故和因工工傷事故要及時報告上級主管部門，并協(xié)助有關人員參加調查和處理，同時要提出防止事故的措施，按期實現。

　　第七條做好季節(jié)性的平安生產、勞動保護工作，并按規(guī)定催促職工合理使用個人防護用品，定期發(fā)放保健食品;認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和平安用電等工作。

　　第八條做好外來施工人員的平安管理工作，并做好平安協(xié)議的簽定工作。

　　第九條催促有關部門做好女職工的特殊勞動保護工作。

　　平安生產例會制度

　　第十條及時溝通、協(xié)調各部門各工種平安生產責任制的執(zhí)行情況，通報上月獎罰和事故隱患落實整改情況。

　　第十一條各部門應根據實際情況定期或不定期召開平安生產會議，貫徹落實酒店平安生產領導小組會議精神。

　　平安生產檢查制度

　　第十三條酒店平安管理人員定期對配電間、鍋爐房、電梯機房、冷凍機房、易燃、易爆危險場所等進行重點檢查。

　　第十四條對檢查出的隱患及不平安因素，應定人、定措施、限期整改，如發(fā)現重大的事故隱患，檢查人員有權指令停止生產參加作業(yè)的人員除嚴格執(zhí)行操作規(guī)程外，應互相配合協(xié)調，防止墜落事故發(fā)生。

　　5、登高作業(yè)審批表由平安管理人員簽單，經有關領導批準后一式二份，一份由作業(yè)部門留存，一份留底備案。

　　第二十七條高處作業(yè)人員遇有以下情況不準進行作業(yè)：

　　1、作業(yè)人員患有心臟病、高血壓、癲癇病、精神病、美尼爾氏癥、嚴重貧血、嚴重關節(jié)炎、手腳殘缺伸張僵直及視力低差

　　第五十五條發(fā)生事故后，應按照三不放過的原那么

　　二、執(zhí)行驗證開門效勞，對患病或形跡可疑的客人要及時匯報。

　　三、檢查客房時發(fā)現插座、開關，熱、冷水管線，水暖管線等存在隱患及不安因素，要及時處理，立刻報告并做好登記，切防各類事故發(fā)生。

　　3.3.8交班制度：當班時認真填寫好各項內容，以書面為準，必要的工程，還要口頭交代清楚。

　　3.4公共區(qū)域平安管理

　　一、公共區(qū)域通道應符合以下要求：

　　二、平安出口、疏散通道設置合理，保持暢通，具體執(zhí)行5.2的要求;

　　三、人行自動門必須采用平安玻璃，破碎時不應有鋒利的棱角與碎片;

　　四、作為逃生方向上的門扇玻璃，應在任何位置上均易打破;透明門扇外表應有醒目標志，清晰地標識出玻璃的存在;

　　五、自動門失去動力時，門扇能被手動翻開;

　　六、旋轉門應至少配備一個手動復位型緊急停止按鈕，按下按鈕后運行中的門扇應停止。

　　3.4.2公共區(qū)域燈具應符合以下要求：

　　一、普通吊線燈，燈具重量在1kg以下者，可直接用軟導線安裝;1kg以上的燈具那么須采用吊鏈吊裝;

　　二、凡燈具重量超過3kg者，其與頂棚的連接須通過預埋的吊鉤或螺栓;

　　三、固定花燈的吊鉤，其圓鋼直徑應不小于燈具吊掛銷釘的直徑，且不得小于6mm;

　　四、安裝在重要場所的大型燈具的玻璃罩，應有防止其碎裂后向下濺落的措施;

　　五、在易燃結構部位或暗裝在木制吊頂內時，在燈具周圍應做好防火隔熱處理;

　　六、鹵鎢燈具不能在木制或其它易燃材料上吸頂安裝。

　　3.4.3其他設施和管理應符合以下要求：

　　一、公共區(qū)域地面采取有效的防滑措施;

　　二、公共區(qū)域應有應急照明設施和有應急供電系統(tǒng);

　　三、電梯、大堂、走廊、停車場出入口等主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);

　　四、通往后臺區(qū)域有明顯的提示標示，有平安可靠的鑰匙管理制度;

　　五、后臺區(qū)域應在醒目位置張貼有關平安、衛(wèi)生的須知;

　　六、4星級及以上的飯店應設置符合標準的平安避難場所;

　　七、公共區(qū)域應設置明顯的平安標識，包括禁止標志、警告標志、消防平安標志、疏散路線標志及勸阻標志;禁煙區(qū)等區(qū)域應當設置明顯的禁止標志;相關對客經營場所的平安標識按相關場所的根本管理要求執(zhí)行;

　　八、應根據自然災害應急預案的要求，配備沙袋等防汛物資，并定期對下水管道、消防井等進行清理，確保暢通;

　　九、公共區(qū)域施工現場用地范圍的周邊應當進行圍擋，圍擋設置高度不低于1.8米;對可能影響行人平安的，應當設置平安警示標志，并在工程險要處采取有效的平安保障措施;施工結束后，應當恢復原貌。

　　3.5餐廳及會議場所平安管理

　　3.5.1餐廳及會議場所在營業(yè)期間，效勞人員應對客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時，注意發(fā)現可疑人員，防止客人財務被盜，可采取增設椅罩等防范措施。

　　3.5.2效勞人員在清理衛(wèi)生時應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災;出入通道和樓梯口應保持通暢，以備疏散。

　　3.5.3衣帽間應建立嚴格的存取手續(xù)。

　　3.5.4下班后應有專人巡視，做好平安檢查。

　　3.5.5在使用各種爐火時，應嚴格遵守操作規(guī)程，通風良好，使用完畢后由專人關閉閥門并做好記錄。

　　4附那么

　　4.1本制度由餐飲部制訂，并負責解釋。

　　4.2本制度自印發(fā)施行之日起執(zhí)行。

　　酒店平安生產責任制3

　　首先要結合飯店的特點：主要是消防平安、用電平安、人員密集、情況變化快、動態(tài)管理難度大;其次平安管理的對象許多不是飯店的員工(按照平安生產事故的定義造成顧客傷亡也是平安生產事故);最后就要看自己具體情況了，就是各個飯店特有的風險，比方有的有廣告招牌、有的有浴室和鍋爐、有的有電梯有的沒有，或者階段性風險，有的要裝修施工等待。

　　其次就要將責任和職責分解到各個部門，再部門分解每個人，注意千萬不能將所有的平安責任和職責放到平安部門，管平安的累死了還效果不好。一般消防、用電、用氣、電梯等都以平安部門為主其他部門配合，工程施工、設備設施平安都以工程和設備設施部門為主平安部門配合，至于防止顧客傷亡的主要責任在大堂等等。

　　最后就是制定好了后一定要培訓和告知，什么人負責什么事情，有什么后果要讓他們知道，這個是最難的，好多單位說白了不重視覺得多余，自己是老板的話好說，不是老板的就要苦口婆心、滴水穿石的毅力，做平安不容易。

　　用電、用氣、消防這些一般飯店都差不多，特別提醒下飯店廚房的油煙管道一定要定時清洗，已經碰到過兩次清洗不夠著火的小事故了。

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