籌備工作計(jì)劃
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，是時候開始制定計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？以下是小編幫大家整理的籌備工作計(jì)劃，希望對大家有所幫助。
籌備工作計(jì)劃1
各注：主管按公司計(jì)劃開放前7天到達(dá)籌備。
1.了解籌備人員組織架構(gòu)，測量廚房營運(yùn)面積訂購大型設(shè)備。（3月5日）
2.測量廚房營運(yùn)面積訂購大型設(shè)備。統(tǒng)計(jì)銷售點(diǎn)價格進(jìn)行對比。（3月5日）
3.完成與廚具銷售商訂購廚房大型設(shè)各的協(xié)議簽署。（3月5日）
4.確定廚房人員編制和到位時間情況。人員暫定：余琪（3月6日）
5.調(diào)查廚房日常廚具的市場價格(三份報價表進(jìn)行對比)。調(diào)查廚房日常調(diào)料的市場價格(三份報價表進(jìn)行對比)。調(diào)查廚房日常小吃原料的市場價格(五份報價表進(jìn)行對比)【3月6日】
6.統(tǒng)計(jì)價格調(diào)查對比。組織廚房新員工參加店內(nèi)培訓(xùn)。（3月7日~3月8日）廚房培訓(xùn)內(nèi)容：
�。�1）各類小吃的介紹及配菜（如何配菜）（2）操作技能的講解與注意事項(xiàng)（3）衛(wèi)生工作及個人服從
（4）廚房內(nèi)所有菜系配方的學(xué)習(xí)與實(shí)踐（5）廚房員工與場內(nèi)服務(wù)人員的配合
�。�6）場內(nèi)工作餐的制定與注意事項(xiàng)（每天一葷、一素、一湯、一水果）其1~3項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容3月7日完成4~6項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容3月8日完成
7.跟進(jìn)店內(nèi)廚房裝修工作進(jìn)度，跟進(jìn)訂做設(shè)備完成情況與廚房人員招聘到位情況。（3月7日~3月8日）
8.協(xié)助店負(fù)責(zé)人制定開業(yè)后酒水牌上小吃品種，培訓(xùn)廚房新員工各項(xiàng)工作制度和技能。（3月7日~3月8日）廚房工作制度：
（1）所有員工必須著工作服方可進(jìn)入廚房。（2）廚房內(nèi)禁止吸煙、打電話。
（3）愛護(hù)廚房用具，個人損壞，按實(shí)際成本價賠償。
�。�4）熟食的`切配操作必須使用膠砧板，用完即清洗，預(yù)防細(xì)菌滋生。
�。�5）個人衛(wèi)生須注意：不留指甲、不留長發(fā)、進(jìn)人廚房操作必須佩戴工作帽。（6）廚房內(nèi)的一切用具及食物均為公司財產(chǎn)，不得私自帶出。
�。�7）每天運(yùn)營開始前須將所有熱賣品種小吃配足、配齊，不得出現(xiàn)斷貨情況。（8）廚房運(yùn)營結(jié)束后，所有用具整齊有序擺放好，木砧板清洗后，豎立擺放，臺用水必須清倒，檢查地漏與水池排水是否有堵塞（如有問題，必須當(dāng)日解決，不得留至明天）
（9）廚房每天運(yùn)營開始、結(jié)束前后，必須做小節(jié)，總結(jié)一天的工作情況（主管將視情況安排調(diào)整）
�。�10）每個廚房員工必須做到服從上級的指揮安排，如有頂撞、私自做主情況，將作處分罰款處理。（有意見或見解的，均在每日小節(jié)中提出）9.確定開業(yè)后廚房各類物料貨商，并簽訂合同。（3月9日~3月10日）
10.跟進(jìn)廚房訂做設(shè)備的安裝調(diào)試。購買廚房開放后日常廚具用品。購買廚房開放后日常調(diào)料用品，制作物料單，清潔廚房整體衛(wèi)生。（3月11日）
11.椒鹽炒制、調(diào)制鹵水、制定員工工作排班，完成廚房種類餐具的清洗。（3月12日）
�、購N房排班表（無特殊情況不得請假）每月公休3天②如需休息必須提前2天告知主管，批準(zhǔn)后方可休假。③廚房排班表主要以衛(wèi)生工作為主。注：段子慶全年無休
12.廚房開放當(dāng)天小吃半成品的制作，員工廚房實(shí)操，完成廚房/洗碗間所有物品貨架的定位并貼上標(biāo)識。當(dāng)天物料計(jì)劃申購。（3月12日）
廚房開放當(dāng)天:20:00點(diǎn)前完成所有廚房小吃物料準(zhǔn)備工作進(jìn)入營運(yùn)狀態(tài)。（3月12日）
申請人：
審核人：
總經(jīng)理：
籌備工作計(jì)劃2
1、制定本部門崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)
2、組織本部門員工的專業(yè)知識、專業(yè)技能培訓(xùn)及考核
3、制定本部門各項(xiàng)需補(bǔ)充及采購的物品、器具、用品的規(guī)格、品種數(shù)量、質(zhì)量的采購計(jì)劃及到貨時間
4、確定早餐、大堂吧的品種，售價，毛利，成本等制定標(biāo)準(zhǔn)化菜單
5、完成本部門的`設(shè)備、設(shè)施、物品、器具用品的規(guī)格、品種、數(shù)量，質(zhì)量的采購計(jì)劃及到貨時間
6、完成本部門工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作
7、制定本部門的全員促銷方案
8、制定本部門的節(jié)能降耗方案
9、制定本部門標(biāo)準(zhǔn)化、細(xì)微化特色服務(wù)方案及實(shí)施方案并組織培訓(xùn)
10、做好市場原材料調(diào)查和試菜準(zhǔn)備
11．組織員工對酒店進(jìn)行衛(wèi)生清掃
12．組織員工進(jìn)行模擬接待培訓(xùn)及與其他部門的銜接工作。
籌備工作計(jì)劃3
一、為進(jìn)一步落實(shí)新課改精神，促進(jìn)“人本”精神德育實(shí)踐的良性發(fā)展，建立健全我校的學(xué)生自主管理體系，加強(qiáng)學(xué)生的自我監(jiān)督，自我管理，參與學(xué)校管理的意識，擬定于20xx年11月25日召開“揚(yáng)州大學(xué)附屬中學(xué)第十二次學(xué)生代表大會”。學(xué)代會是學(xué)生充分展示個性，鍛煉自我的平臺，使學(xué)生在參與學(xué)校管理中實(shí)現(xiàn)自我教育、自我管理、自主發(fā)展。
現(xiàn)任大部分學(xué)生會干部工作已經(jīng)有一年多，一年來學(xué)生干部以高度的責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神服務(wù)于同學(xué)，并通過活動鍛煉了自己的工作能力和組織管理能力，為學(xué)風(fēng)和校風(fēng)建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。學(xué)生會部分高三年級的同學(xué)面臨著畢業(yè)，而高一和高二年級的.學(xué)生干部們已經(jīng)在部分活動中得到鍛煉并成長起來，此次學(xué)生代表大會也將完成部分學(xué)生干部的新老交替工作。
二、代表的產(chǎn)生
學(xué)生代表大會的代表應(yīng)能代表學(xué)生意志。
代表名額：高一年級：80人；高二年級：70人；高三年級：60人。代表名額分配由班委會根據(jù)本班人數(shù)和代表具有廣泛性的原則確定。各班代表由各班民主選舉產(chǎn)生。
三、學(xué)生會委員會的產(chǎn)生
本屆學(xué)生會委員會設(shè)：主席（1人）；副主席（2人）；宣傳部（2人）；學(xué)習(xí)部（2人）；風(fēng)紀(jì)部（2人）；文藝部（2人）；生活部（2人）；社會實(shí)踐部（2人）；體育部（2人）；信息部（2人）。委員會候選人由各年級管委會根據(jù)班主任意見按照德才兼?zhèn)涞脑瓌t提名。（候選人必須為本次學(xué)代會正式代表）。具體名額分配：高一年級，9人；高二年級8人；高三年級7人，共計(jì)24人。學(xué)生會委員會由學(xué)生代表大會差額選舉產(chǎn)生。
四、學(xué)生代表大會的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)是學(xué)生代表大會主席團(tuán)。
主席團(tuán)成員由校團(tuán)委提名產(chǎn)生，主席團(tuán)成員必須是學(xué)生代表大會代表。
五、學(xué)生代表大會主席團(tuán)的任務(wù)是：
1、按照大會議程主持大會；
2、組織大會的報告和討論；
3、組織代表醞釀討論并確定本屆學(xué)生會委員會候選人名單，主持大會選舉；
4、組織代表審議大會決議；
5、決定其他人事和有關(guān)重要事宜。
6、明確本屆學(xué)代會的任務(wù)和目標(biāo)。
籌備工作計(jì)劃4
20xx年，根據(jù)工作計(jì)劃，為了維護(hù)酒店內(nèi)部的治安秩序，保護(hù)酒店財產(chǎn)，住宿客人和員工的人身安全，確保酒店生產(chǎn)、管理等工作的順利進(jìn)行，特制定如下安全保衛(wèi)工作方案和應(yīng)急處置工作預(yù)案。
安全保衛(wèi)工作是為加強(qiáng)安全管理，完成安全管理目標(biāo)，強(qiáng)化安全意識，有效控制各類傷亡和其它安全事故，預(yù)防或減少一般安全事故，服從上級部門有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定，強(qiáng)化監(jiān)管，深化整治，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行。以法制化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的方式推進(jìn)安全生產(chǎn)，進(jìn)一步完善安全管理體系，不斷提高酒店本質(zhì)安全水平，建立安全生產(chǎn)長效機(jī)制，確保酒店長周期安全運(yùn)行。
一、對消防組織建設(shè)的落實(shí)
跨入20xx年一季度開始，我們就著重于“消防組織機(jī)構(gòu)”建設(shè)落實(shí)到實(shí)處。對各有關(guān)消防工作上按規(guī)定必須具備的各種“日查、周查、月報、季檢等記錄，表格全部與消防中心部門同步建檔備查，并履行實(shí)施。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工，切實(shí)做到“誰主管，誰負(fù)責(zé)”，“誰負(fù)責(zé)，誰簽字”的原則，嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到人，檢查到位，責(zé)任求實(shí)，末端有果。
1、消防常規(guī)項(xiàng)目檢查
（1）保安人員負(fù)責(zé)每周一次的消防設(shè)施檢查并記錄；
�。�2）每月一次發(fā)電機(jī)及消防水系統(tǒng)檢測并記錄；
�。�3）每季度進(jìn)行一次噴淋雨淋系統(tǒng)檢查并記錄；
（4）每天對酒店內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查并記錄。
2、對酒店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備定期進(jìn)行安全檢驗(yàn)，并做資料保存和做好臺帳，對檢驗(yàn)時有問題的設(shè)施設(shè)備要及時停用或檢修，并有計(jì)劃地更換相應(yīng)的設(shè)備。
3、配合酒店對新員工的`培訓(xùn)，進(jìn)行消防專題培訓(xùn)，正確使用滅火器及逃生的方法，報警的基本方法。從而提高了員工們消防意識，懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店員工對消防和治安工作的普法學(xué)習(xí)提高到一個新的水平。
籌備工作計(jì)劃5
現(xiàn)根據(jù)工程進(jìn)度的`實(shí)際情況，對餐廳開張籌備工作安排如下：
一、成立籌建工作小組
酒店工作小組其職能為：主要負(fù)責(zé)開張前企業(yè)工商登記注冊、工作計(jì)劃制定、工程項(xiàng)目報批（餐飲）及裝修、設(shè)施設(shè)備采購、員工及管理人員的招聘和培訓(xùn)、前期酒店?duì)I銷等工作。為酒店開張營業(yè)做好準(zhǔn)備工作。
酒店籌備工作小組成員：xx、xx、xx、xx等。任組長：xxx，任副組長：xxx
具體分工如下：
xx：抓全面工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)國際大酒店的工程質(zhì)量管理和餐廳項(xiàng)目的裝修工程管理。
xx協(xié)助xx工作。并重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店開張前的企業(yè)工商注冊、工作計(jì)劃制定、設(shè)備設(shè)施采購、員工和管理人員招聘及培訓(xùn)、酒店前期營銷等工作。
xxx具體負(fù)責(zé)員工和管理人員招聘、培訓(xùn)、實(shí)習(xí)等工作。
xx具體負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購、餐廳項(xiàng)目報批等工作。
許xx負(fù)責(zé)酒店前期營銷等工作。
羅x負(fù)責(zé)企業(yè)注冊、財務(wù)管理等工作。
二、工作具體安排
�。ㄒ唬�、餐廳項(xiàng)目設(shè)計(jì)、報批和裝修。
1、娛樂項(xiàng)目圖紙?jiān)O(shè)計(jì)與裝修。
2、工程資金估算。
�。ǘ�、管理人員及員工招聘與培訓(xùn)。
管理人員、員工招聘分開進(jìn)行。先管理人員后員工。
1、管理人員招聘。
2、員工招工。
籌備工作計(jì)劃6
1、公司企業(yè)資質(zhì)辦理及流程：
核名→入資→驗(yàn)資→辦理工商營業(yè)執(zhí)照→到質(zhì)量監(jiān)督局辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證→到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證。
注冊公司所需要的材料料：
�、偈孪绕鸷玫�'注冊名稱
②所有投資人的身份證明原件，法人和股東，確定法人和股東的注冊資本金出資比例
�、圩缘刂罚枰k公實(shí)際地址；門牌號建立；
�、苄鹿緩氖陆�(jīng)營范圍
注冊公司所需要時間：
�、俸嗣阂话闱闆r，3到5個工作日;
�、隍�(yàn)資：1--2個工作日可出;
�、蹱I業(yè)執(zhí)照：大概5個工作日;
�、芙M織機(jī)構(gòu)代碼證：大概1個工作日;
�、荻悇�(wù)登記：大概5個工作日
2、公司組織架構(gòu)：
總經(jīng)辦、綜合管理部、財務(wù)部、資材管理部、生產(chǎn)車間、工程技術(shù)部
3、規(guī)章管理制度制訂
4、人員配置：
財務(wù)部—會計(jì)（1人）、綜合管理部—辦公室主任（1人）、生產(chǎn)車間—車間主管（1人）、車間員工（10人）
5、薪酬標(biāo)準(zhǔn)
6、對各崗位進(jìn)行崗位描述、崗位分析。
7、招聘渠道，在不同崗位之間運(yùn)用不用的招聘方式，以達(dá)到快速、高效、省錢的目的。
8、新員工入職前做好崗位培訓(xùn)，降低上崗后的出錯率和離職率。
9、是否辦理相應(yīng)社會勞動保險（養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、生育）一金（住房公積金）
10、勞動關(guān)系的建立，簽訂勞動合同（正規(guī)）
11、其他福利（餐補(bǔ)、車補(bǔ)、國家法定節(jié)日休假、法定節(jié)日福利）
籌備工作計(jì)劃7
帕菲克是以運(yùn)動儲蓄生命理念為主導(dǎo)，倡導(dǎo)全民健身的一種體育行業(yè)的公司，在迎接20些些、年的奧運(yùn)會的之際，各省陸續(xù)開展了一系列以奧運(yùn)為主題的活動，作為帕菲克體育投資管理有限公司旗下的十幾家分店都在紅紅火火的展開并不斷的拓展，作為武漢市第一家以西餐廳與體育健身相結(jié)合的餐飲文化也在帕菲克公司悄悄的運(yùn)籌著，以此就籌備工作計(jì)劃如下：主題餐廳：帕菲克運(yùn)動休閑西餐廳經(jīng)營目的：
1、利用帕菲克現(xiàn)有的會員資源，將健身運(yùn)動場地與餐廳有機(jī)結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑、膳食、水吧、酒吧、西點(diǎn)、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導(dǎo)健身休閑餐廳。
2、拓展將運(yùn)動、健身、膳食營養(yǎng)有機(jī)的結(jié)合，回饋民眾一個飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，營養(yǎng)均衡搭配的'新型餐飲企業(yè)。
3、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng)，形成運(yùn)動型餐廳。
經(jīng)營面積：3000平方米、200個休閑餐位經(jīng)營目標(biāo)：
1、設(shè)置餐坐200人；
2、人均消費(fèi)40元；2餐/日
3、日銷售：200人x40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）
午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日午市+晚市=10400元/日
4、月銷售：午市+晚市=10400元/日x30天=31201元/月設(shè)置部門：
一、前廳服務(wù)部：22人
餐廳經(jīng)理；1人合計(jì)5000元主管：1人1200---1500元/人合計(jì)1500元領(lǐng)班：2人800---1000元/人合計(jì)20xx元服務(wù)：14人600---800元/人合計(jì)11200元傳菜：4人600---800元/人合計(jì)3200元
二、廚務(wù)部：18人：廚務(wù)主管；1人
西餐師傅：3人荷臺：3人案子：3人西點(diǎn)：2人涼菜：2人雜工：4人
合計(jì)26000元
三、吧臺：2人800---1000元/人合計(jì)2011元四、收銀：2人1000元/人合計(jì)2011元五、PA部：4人550元/人合計(jì)2200元六、庫管：1人1000元/人合計(jì)1000元七、財務(wù)：1人1500元/人合計(jì)1500元八、采購：1人2011元/人合計(jì)2011元
經(jīng)營核算：
1、月銷售額：31201元/月毛利率：68%
2、毛利：31201元/月x68%=212160元/月
3、人員工資：59600元/月
4、其他費(fèi)用；場租、能源、水電、稅金、辦公等（預(yù)計(jì)50000元）
5、經(jīng)營利潤：月銷售額人員工資其他費(fèi)用=約10萬元以上
開業(yè)前的工作計(jì)劃：開業(yè)前一個月籌備工作
1、招聘工作：提前30天招聘人員開始。提前20天招聘工作完畢。
2、人員培訓(xùn)：提前15天崗前培訓(xùn)。提前8天綜合實(shí)地流程培訓(xùn)。
3、設(shè)備安裝：提前10天，工程裝修、設(shè)備調(diào)試完畢。
4、開業(yè)前籌備工作：提前8天廳堂布置完畢。提前8天廚師、生產(chǎn)人員進(jìn)場。
提前6天工具、用具、服裝的配置完畢。提前3天衛(wèi)生細(xì)化工作完畢。提前3天的培訓(xùn)工作完畢。提前3天試生產(chǎn)。
籌備工作計(jì)劃8
餐飲行業(yè)強(qiáng)手如林，企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù)、強(qiáng)化管理就能穩(wěn)操勝券的時代已成為過去，而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性，讓這種明顯的差異性以行為活動、視覺識別為載體展示出來，形成一個人格化的企業(yè)形象并借助人文特征，界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群體心里的清晰定位。IMC（整合營銷傳播）作為涵括實(shí)體性與非實(shí)體性的整體經(jīng)營策略和一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)運(yùn)作方式，它通過塑造企業(yè)形象，使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出，迅速占領(lǐng)目標(biāo)消費(fèi)群體，從而提升業(yè)績，達(dá)到既定的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略，基于這個認(rèn)識，IMC實(shí)質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通，是企業(yè)參與市場競爭的先鋒，而且IMC要求企業(yè)把自我認(rèn)同的獨(dú)特的經(jīng)營理念和經(jīng)營行為，以信息化、鮮明性的方式傳達(dá)給公眾，從而在企業(yè)內(nèi)外凸現(xiàn)出本企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的鮮明個性，它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象，取得目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)同，達(dá)到企業(yè)贏利最終目的。
根據(jù)IMC原則，我們針對“店面”做出
第一階段市場推廣方案：
一、投放大量錢夾紙與DM宣傳單，（錢夾紙與DM宣傳單明確標(biāo)出活動時間、活動優(yōu)惠、店內(nèi)特色菜品，店面地址和訂餐電話）。
對于開店周圍人流環(huán)境，選擇性發(fā)放宣傳單或通過報社進(jìn)行定投。可以在酒店、品牌服裝店、網(wǎng)吧、附近的綜合購物中心等開展聯(lián)動促銷贈送消費(fèi)券。必將最大限度的吸引讀者眼球，以達(dá)到開業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的。
1、 活動海報發(fā)布“凡開業(yè)當(dāng)天出生的市民前往店內(nèi)用餐的本地市民可獲贈價值200元的代金券（酒水消費(fèi)除外）；以身份證為準(zhǔn)，活動僅限開業(yè)三天內(nèi)有效，代金券使用期限為6個月內(nèi)有效，每次抵扣餐費(fèi)只可使用一張優(yōu)惠券（酒水
消費(fèi)除外）。
2、 開業(yè)三天內(nèi)，推出特價菜品三例，每消費(fèi)100元可享受1例1元菜品，依此類推，以三例為限；
3、 開業(yè)一個月內(nèi)，每日晚9：00在所有用餐的客人中進(jìn)行現(xiàn)場抽獎活動，以桌為基準(zhǔn)，每桌只能有一次抽獎機(jī)會，且當(dāng)日消費(fèi)總額不得低于100元，設(shè)一等獎1名，獎品為：（ ） ，二等獎兩名，獎品為：（ ） 。
4、針對進(jìn)店消費(fèi)的'顧客結(jié)賬后發(fā)放10、20、30元代金券，為后期回頭客做到鋪墊。
5、開通微信賬戶。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺，在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷信息，向現(xiàn)有會員發(fā)送即時的促銷信息。使顧客隨時都可以通過網(wǎng)絡(luò)知道店內(nèi)各項(xiàng)優(yōu)惠活動，吸引新一代消費(fèi)群體。
二、如果有條件可以選擇電視媒體，報紙媒體做以宣傳。
“店面”第二階段 市場鞏固方案
沒有競爭的市場不能稱為市場，任何產(chǎn)品都有直接的競爭對手，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，了解競爭對手動向是增加開發(fā)新市場成功的籌碼，我們要通過各種途徑了解對手產(chǎn)品的規(guī)格數(shù)量、品質(zhì)的好壞、包裝、產(chǎn)品是否暢銷等，從而判斷那些產(chǎn)品將會產(chǎn)生競爭，重點(diǎn)去關(guān)注直接競爭的產(chǎn)品；了解對手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何；產(chǎn)品的價格如何定位，有那些促銷政策；采用何種促銷方式；市場維護(hù)管理狀況，對手的陳列維護(hù)狀況，多少人做市場維護(hù)等等。以我們的優(yōu)勢去搏擊對手的弱勢，達(dá)到占有市場的目的。
市場鞏固應(yīng)綜合考慮的因素有：市場需求飽和度，新產(chǎn)品的開發(fā)情況。市場鞏固的主要方法是綜合運(yùn)用各種市場的競爭策略。市場鞏固的主要內(nèi)容：采取防范措施，阻止競爭對手進(jìn)入市場，加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品的競爭能力，穩(wěn)定消費(fèi)者需求，牢固占領(lǐng)市場，鞏固市場占有率。
1、考察店面周圍其他餐飲店銷售情況，進(jìn)店體驗(yàn)，是否有新品推出，總結(jié)分析。
2、根據(jù)之前店面銷售情況，及員工反映、顧客反映、對之前工作做一總結(jié)，
再做顧客問卷，以收集信息。分析銷售情況，找出不好原因作出有針對性的改進(jìn)。（諸如，沒有新品推出、菜品質(zhì)量，員工服務(wù)，環(huán)境等是否需要改進(jìn)，或是宣傳力度到不到位。）再定出銷售方案。
3、針對各個節(jié)假日，發(fā)布各項(xiàng)優(yōu)惠活動，在店內(nèi)電子屏24小時滾動播放。
4、分析店面周圍消費(fèi)群體生活習(xí)慣，開通網(wǎng)路團(tuán)購。
5、對于老顧客推出會員卡制，穩(wěn)定客源。老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體，通過建立會員制，鞏固現(xiàn)有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會員機(jī)制：
�。�1）消費(fèi)滿XX元即可辦會員卡一張，每次用餐可以享受9.X折，并獲贈XX積分；
�。�2）當(dāng)積分滿XXX，即可兌換升級會員卡，享受8.X折優(yōu)惠；
（3）當(dāng)升級卡積分滿XXX，即可兌換頂級卡，享受7.X折優(yōu)惠。
6、服務(wù)品質(zhì) 通過店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升，讓顧客充分體驗(yàn)到賓至如歸，服務(wù)上的細(xì)節(jié)：
�。�1）入店問候語；
�。�2）用餐時溫馨提醒；
�。�3）對菜品的了如指掌；
�。�4）茶水、飲料的送達(dá)及時；
7.免費(fèi)品嘗
新款新品為客戶供免費(fèi)品嘗，以帶動更多的顧客、更高的人氣。
8.會員答謝日
利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會員答謝活動，專門為會員提供免費(fèi)或折扣力度大的菜品。
9、百貨商場、4S店、信用卡特約商戶
聯(lián)系當(dāng)?shù)氐闹徫镏行摹?S店、銀行信用卡會員，向他們提供一定額度的優(yōu)惠，從而會員資料共享。
客戶關(guān)系
一、 客戶定義
客戶：能夠給企業(yè)帶來價值的顧客叫客戶，分為有形價值客戶和無形價值客戶。
1．有形價值客戶：來酒店消費(fèi)的，能夠給企業(yè)帶來有形價值的客戶。例如：宴請客戶、結(jié)賬人。
2．無形價值客戶：自己不消費(fèi)，但是能夠給企業(yè)帶來客戶的客戶。例如：被宴請客戶、職能部門、社會影響力大的人（軍隊(duì)首長、部委部長、人大代表、新聞人物等）。
二、客戶開發(fā)規(guī)范
店內(nèi)客戶開發(fā)成功標(biāo)準(zhǔn)
客戶檔案沒有的客戶名單，經(jīng)過開發(fā)連續(xù)二個月消費(fèi)（代客戶訂餐）達(dá)到酒店價值的客戶標(biāo)準(zhǔn)
店內(nèi)客戶開發(fā)
發(fā)現(xiàn)潛力客戶
1．營業(yè)員依據(jù)“客戶識別規(guī)范”，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)客戶
2．通過自己的老客戶介紹潛力客戶
3．查閱歷史消費(fèi)記錄
現(xiàn)場關(guān)系處理
1．交換名片
2．贈送菜品
3．提供超值服務(wù)
4．敬酒、經(jīng)理巡臺
餐后送客再次收集信息
1．親自送客
2．征詢客人就餐滿意度
3．營業(yè)員主動跟各崗位人員溝通，采集信息并匯總記錄到客情表上
如何處理客戶關(guān)系
1．新認(rèn)識的客戶當(dāng)日或次日發(fā)短信進(jìn)行關(guān)懷
2．當(dāng)客戶10日以后一直沒有來消費(fèi)時，要電話關(guān)懷，了解最近狀況（出差、度假、或忙其它）
3．如果有客戶的生日、紀(jì)念日，則編制相關(guān)內(nèi)容的短信或上門關(guān)懷、信函關(guān)懷、電話關(guān)懷
4．當(dāng)客戶再次入店消費(fèi)時，營業(yè)員餐中重點(diǎn)關(guān)注，提供超值服務(wù)
營業(yè)員將自己開發(fā)的客戶轉(zhuǎn)為正式客戶
每月1日，營業(yè)員上報自己開發(fā)成功的客戶名單，以“開發(fā)客戶信息傳遞表”的形式報前廳經(jīng)理
店外客戶開發(fā)
尋找目標(biāo)客戶
1．網(wǎng)上查詢目標(biāo)客戶
2．老客戶介紹認(rèn)識目標(biāo)客戶
3．查詢歷史消費(fèi)記錄：超過二個月沒來的大客戶
4．去大單位登門拜訪
準(zhǔn)備資料登門拜訪
開發(fā)人員準(zhǔn)備企業(yè)的宣傳資料、企業(yè)消費(fèi)政策、近期企業(yè)優(yōu)惠券等——依據(jù)收集的客戶信息，準(zhǔn)備小禮品——提前預(yù)約（視情況而定）——整理著裝——檢查攜帶物品是否齊全（名片、筆）——進(jìn)行拜訪
電話開發(fā) 電話形式聯(lián)系，公關(guān)客戶
三、客戶響應(yīng)規(guī)范
1．客戶響應(yīng)的表現(xiàn)形式：經(jīng)過開發(fā)來就餐、回復(fù)短信、電話。
2．在開發(fā)客戶中，如果同一種開發(fā)方式客人沒有回應(yīng)的，不要重復(fù)使用。要請示前廳經(jīng)理，重新制定公關(guān)方案或由經(jīng)理確定是否放棄開發(fā)。
四、客戶接待規(guī)范
訂餐
（1）營業(yè)員無論上班或休假手機(jī)都須在早上8：00—22：00之間保證開機(jī)。 接到客人電話時，電話響起3聲內(nèi)必須接聽，并且3分鐘內(nèi)必須給客人回執(zhí)房間安排的情況。
（2）接聽客人電話過程中，不要直接跟客人講“沒有房間或房間已滿”之類的語言，要真誠的幫客人協(xié)調(diào)或安排就餐。如果正常開餐時間的房間協(xié)調(diào)不出來，要告訴客人到幾點(diǎn)可以有房間。
�。�3）營業(yè)員根據(jù)客人喜好安排相應(yīng)的房間。
五、客戶溝通規(guī)范
1 溝通分類 迎送的溝通
見面問候、送客溝通公共話題：天氣、健康、新聞（不要評論）、人文地理、風(fēng)俗習(xí)慣
不同的宴請性質(zhì) 宴請重要領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)宴請、家宴、旅游、朋友或同學(xué)聚會等
特殊節(jié)日 節(jié)日、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、開業(yè)、升遷等對方比較重視的日子 特殊人群
領(lǐng)導(dǎo)、軍人、老人、小孩、孕婦、教師、司機(jī)、游客，根據(jù)不同的身份進(jìn)行溝通
對方喜好 服飾、嗜好、特長、自以為豪的事情等
產(chǎn)品的溝通
如菜品：介紹營養(yǎng)、介紹特點(diǎn)（選料、產(chǎn)地、工藝）、食用方法、表達(dá)主人心意、關(guān)心
企業(yè)文化的溝通
籌備工作計(jì)劃9
飯店的籌備是在集團(tuán)營運(yùn)中心監(jiān)控下，飯店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由飯店事務(wù)部根據(jù)該飯店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強(qiáng)、飯店與飯店管理知識豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職�？偨�(jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：
1。與施工單位聯(lián)系，了解整間會所的工程狀況及進(jìn)度，飯店的規(guī)模，深切了解飯店事務(wù)部關(guān)于該飯店的經(jīng)營方向；本月底前提交詳細(xì)開業(yè)計(jì)劃及開業(yè)倒計(jì)時表；
2。確立飯店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級以上的人員編制，報飯店事務(wù)部審批；
3．根據(jù)實(shí)際用人情況，草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送飯店事務(wù)部審批。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）
4．根據(jù)各部門有關(guān)人員的到職安排與總公司確定籌備辦公室的地點(diǎn)，辦公用品及所需用具；
5．草擬二款合同書送飯店事務(wù)部審批，一款是聘請部門經(jīng)理級以上職位的，另一款是聘請員工級職位的；
6．待飯店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級人員工資及福利待遇方案，二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請總經(jīng)理助理、財務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，飯店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請的。
到這一工作環(huán)節(jié)，整個飯店的籌備工作便全面展開。下列是每個部門的籌備工作計(jì)劃（以4個月的籌備期為標(biāo)準(zhǔn)）；
財務(wù)部（財務(wù)經(jīng)理）
1．財務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；包括：
�。�1）辦公臺椅、必要的文件柜、保險柜、電腦設(shè)備等；
�。�2）會計(jì)、出納的派任并到職（屬于個別招聘）
2．根據(jù)本部門的實(shí)際情況，飯店的規(guī)模，制定財務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制；
3。設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格；
4．根據(jù)飯店及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資源主管一起研究。確定飯店開業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌備期間，培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇。（先由人力資源經(jīng)理做大量的市場調(diào)查后才能確定）；
5．為應(yīng)付飯店籌備期間的財務(wù)運(yùn)作的需要，需提前聘請出納及會計(jì)師，并爭取在籌備最初期到職；
6．制定出飯店開業(yè)后（籌備期間也適用），飯店各部門使用外出宴請?zhí)貦?quán)等程序與政策；
7．制定出籌備期間整個籌備辦采購物品的'程序與政策，報銷的程序與政策；
8．在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定出整個飯店從籌備到開業(yè)前的行政費(fèi)用、采購費(fèi)用、員工福利待遇費(fèi)用預(yù)算報飯店事務(wù)部；
9．制定本部門開業(yè)需用的物品采購清單及印刷品印刷清單；
10．在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動合同；
11．與飯店事務(wù)部及供應(yīng)商研究飯店所購置的電腦系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)用情況，提出改進(jìn)方案；
12．制定開業(yè)前各種費(fèi)用報表（每月）；
13．到工地現(xiàn)場察看，并收集各部門的計(jì)劃，向總公司或施工單位提交會所開業(yè)時所需用的電腦（如電腦房、前臺、茶吧及娛樂部收款）的安排位置及整個飯店所需電腦終端的數(shù)量；
14．根據(jù)會所的實(shí)際情況，制定出各倉庫所需面積及數(shù)量的計(jì)劃報總經(jīng)理送至施工單位（與工程部經(jīng)理研究）；
15．審核各部門制定的并報至財務(wù)部的營運(yùn)設(shè)備及用品采購計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃；
16．跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)飯店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等；
17．根據(jù)飯店事務(wù)部提供的資料，結(jié)合實(shí)際工作情況，制定開業(yè)后飯店的財務(wù)制度及工作程序；
18．制定招聘部門主管級職位以下的員工的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個飯店），包括：招聘時間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）
19．實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn)；
20．與各部門經(jīng)理討論部門之間工作銜接及工作標(biāo)準(zhǔn)、程序等（因?yàn)楹芏嘭攧?wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門有關(guān)的）；
21．對所有需采購的營業(yè)設(shè)備及用品進(jìn)行多次報價并與各部門經(jīng)理確定標(biāo)準(zhǔn)及款式（定樣）；
22。審核飯店客房價格、餐飲價格（特指客房送餐服務(wù)）及會員等級價格等（開業(yè)后的）；
23．確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表（分各部門）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；
24．督促大堂吧成本會計(jì)部核算大堂吧交來的各種菜式份量構(gòu)成表，確保大堂吧的食品及飲品成本控制在飯店當(dāng)局規(guī)定之下；
25．制定整個開業(yè)前的用款計(jì)劃，送飯店事務(wù)部審批。（可按月或按周
26．審核各供應(yīng)商報價，與飯店事務(wù)部、總經(jīng)理確定供應(yīng)商后，并與之簽定采購合同，飯店開業(yè)所需之營運(yùn)物品全面展開采購；
27。審核各部門提交的部門營業(yè)預(yù)算，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定飯店開業(yè)后一年的營業(yè)預(yù)算并送飯店事務(wù)部審批；
28．計(jì)劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地；
29．制定開業(yè)后員工的正式勞動合同（與人力資源部在一起）；
30．制定開業(yè)后飯店工資明細(xì)項(xiàng)目；
31．對本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；
32．檢查飯店所訂購之營業(yè)用品，營業(yè)設(shè)備及對內(nèi)、對外印刷品的到貨情況；
33．加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；
34．完成飯店開業(yè)后對內(nèi)及對外的各種財務(wù)報表在電腦的建立并對有關(guān)員工進(jìn)行該項(xiàng)目的操作培訓(xùn)；
35．結(jié)合整個飯店的計(jì)劃，制定出飯店開業(yè)的整個開業(yè)典禮的費(fèi)用。并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作；
36．理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲等工作；
37．與供應(yīng)電腦的公司配合，徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個系統(tǒng)能按飯店開業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行；
38．由電腦公司對前臺收款員，大堂吧收款員，財務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓(xùn)；
39．檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；
40．做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳；
41．大約距離開業(yè)一個月，本部員工到飯店自己的工作崗位作試運(yùn)作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費(fèi)價格熟記下來；
42．開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保飯店內(nèi)各種收費(fèi)價格的正確性。
人力資源部（人力資源部經(jīng)理）
1．人力資源部辦公室的設(shè)立包括：
a．辦公用品及辦公設(shè)備
b．秘書或文員的招聘及到職
2．根據(jù)本會所的實(shí)際情況，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制；
3．收集各部門制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。制定出整個飯店的行政架構(gòu)圖及人員編制方案，并送飯店事務(wù)部審批；
4．對當(dāng)?shù)仫埖陿I(yè)員工工資及福利、待遇作大量的市場調(diào)查，與總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理討論制定出飯店開業(yè)后的各級員工的工資、福利、待遇以及籌備期間員工工資、福利、待遇等，并報飯店事務(wù)部審批；
5．設(shè)計(jì)出飯店開業(yè)后需用的所有人事管理表格，交采購部作適量印刷（這些表格在籌備期間可適用）；
6．制定整個飯店籌備期間，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度；
7．與財務(wù)部討論制定出各階段、各級別員工的勞動合同，并報勞動局備案；
8．根據(jù)飯店的施工進(jìn)度，收集各部門的招聘員工計(jì)劃，編制出一套完整的招工方案，并送總經(jīng)理審批；
9．根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：
a．印刷員工職位申請表
b．聯(lián)系報紙或電臺等作招聘廣告
c．確定招工地點(diǎn)
d．聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)
e．編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門
10．草擬會所《員工手冊》，反復(fù)與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論。定稿后，交由財務(wù)部門安排印刷，員工入職后人手一冊；
11．為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作，培訓(xùn)老師安排入職，并與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論，審理各部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并最后定案。培訓(xùn)部老師制定一套整體計(jì)劃：員工入職培訓(xùn)、英語培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、秘書培訓(xùn)等；
12．制定本部門開業(yè)時需用的物品采購清單（特別是員工更衣柜、員工食堂、員工倒班房、培訓(xùn)器材等的采購）；
13．與工程部經(jīng)理及施工單位負(fù)責(zé)人到飯店工地現(xiàn)場察看員工更衣室（淋浴室）、衛(wèi)生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理；
14．按計(jì)劃全面展開員工招聘，經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統(tǒng)一體檢合格后，與他們簽定培訓(xùn)期合同；
15．安排對被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)（包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語）；
16．與飯店總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險購買等問題；
17．制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部（包括員工培訓(xùn)）的費(fèi)用預(yù)算；
18．聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜；
19．制定整個飯店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算，交財務(wù)部及總經(jīng)理審批；
20．按部門設(shè)立員工個人檔案；
21．編寫人力資源部的操作手冊。（分人事部、培訓(xùn)部）；
22．人力資源部員工的培訓(xùn)；
23．組織安排對培訓(xùn)先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為飯店的正式員工；
24．組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對員工食堂的建立及運(yùn)作。
前廳部—籌備辦公室的設(shè)立；
1．包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘；
2．與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前廳部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖，到飯店工地現(xiàn)場察看，對不合理的提出修改方案（特別是前臺柜臺，禮賓部柜臺，商務(wù)中心等）。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購買、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議；
3．制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理；
4．制定出飯店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序；
5．制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度；
6．制定前廳部開業(yè)需用的各種營運(yùn)設(shè)備，服務(wù)用品的采購計(jì)劃及印刷品的印刷清單，并提交至財務(wù)部。編寫飯店的分機(jī)號碼安排，計(jì)算飯店電話機(jī)需求總數(shù)；
7．深切了解飯店的各種房間的設(shè)施、面積，與總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營方針、政策；
8．結(jié)合本部門的實(shí)際情況，編寫出前廳的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個前廳部工作的政策與程序；
9．與財務(wù)部一起與電腦供應(yīng)商研究酒店所購置的電腦系統(tǒng)對于前臺的實(shí)用程度，對不完善的地方提出改進(jìn)方案。深切了解飯店電話設(shè)備的配置情況，按各部門的使用要求編寫飯店開業(yè)后電話號碼表；
10．確定開業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱；
11．編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排；
12．制定招聘本部門員工（包括各分部門的經(jīng)理、主管等）的招聘計(jì)劃，包括：招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等；
13．與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后前廳部與各部門之間的工作配合問題；收集各部門能向客人提供什么服務(wù)資料，編寫飯店服務(wù)指南，送總經(jīng)理審批后由財務(wù)部安排外印刷，開業(yè)時每間客房放置一本；
2．配合酒店的統(tǒng)一招聘，把前臺部的招聘工作落實(shí)，員工到職后展開有系統(tǒng)的培訓(xùn)（包括系統(tǒng)操作、收銀、外語等）；
3．與財務(wù)部確定本部門采購物品的樣本（車隊(duì)的車輛采購落實(shí)）；
4．制定飯店開業(yè)后一年內(nèi)前廳部的費(fèi)用預(yù)算及營業(yè)收入預(yù)算，交財務(wù)經(jīng)理（事前必先制定由前廳部管理的部門的有關(guān)收費(fèi)價格）；
5．安排對員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：
5．1對飯店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn)；
5．2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國際話務(wù)培訓(xùn)；
5．3安排有關(guān)人員（包括大堂副經(jīng)理及接待部員工）對客人登記制度，要求公安局派人作專門培訓(xùn)；
6．與市場營銷部、財務(wù)部、管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序，報總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中；
7．完成飯店開業(yè)后各種報表在電腦的建立；
8．參與飯店各種房價的制定；
9．員工進(jìn)酒店現(xiàn)場，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn)；
10．員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；
11．領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材、物品，并作好記錄及儲存妥善；
12．酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
籌備工作計(jì)劃10
1、7月7日前完成向社區(qū)居委會和房管局的書面報告，請求指導(dǎo)。
2、7月7日上午開始，進(jìn)行候選人公示，公示期7天，至13日24時結(jié)束；
3、7月10日至13日征集監(jiān)票人，別墅組團(tuán)代表3人、復(fù)式樓組團(tuán)代表3人、商業(yè)組團(tuán)代表1人合計(jì)7人組成業(yè)主監(jiān)票小組，對投票和計(jì)票、開票情況進(jìn)行監(jiān)督。
4、7月14日前物業(yè)公司負(fù)責(zé)在崗?fù)ぴO(shè)置2處封閉式投標(biāo)箱。
5、7月14日上午開始投票，業(yè)主可在崗?fù)ず灻I(lǐng)取選票現(xiàn)場投票，未入住戶由物業(yè)公司負(fù)責(zé)電話通知業(yè)主前來投票，未交樓的'空置房屋由開發(fā)商進(jìn)行投票。
6、根據(jù)業(yè)主簽領(lǐng)選票情況統(tǒng)計(jì)，如未超過絕對多數(shù)的情況，則由物業(yè)公司和監(jiān)票組人員進(jìn)行上門催票，直至超過多數(shù)情況。
7、選票超過半數(shù)后即可開票，正式開票邀請居委會派人參加。
8、開票結(jié)果進(jìn)行公告。
籌備工作計(jì)劃11
一、人員安排
按照運(yùn)作模式及崗位管理的要求，工程部的人員維持目前的的人數(shù)，保證水電系統(tǒng)的運(yùn)行。為保證應(yīng)急事件得以及時有效的處理，在現(xiàn)有人員編制中，夜間實(shí)行聽班制度。
二、工作計(jì)劃
(1)加強(qiáng)工程部的服務(wù)意識。目前在服務(wù)上，工程部需進(jìn)一步提高服務(wù)水平，特別是在方式和質(zhì)量上，更需進(jìn)一步提高。本部門將定期和不定期的開展服務(wù)意識和方式的培訓(xùn)，提高部門人員的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率。
(2)完善制度，明確責(zé)任，保障部門良性運(yùn)作。為發(fā)揮工程部作為物業(yè)和商家之間發(fā)展的良好溝通關(guān)心的紐帶作用，針對服務(wù)的形態(tài)，完善和改進(jìn)工作制度，從而更適合目前工作的開展。從設(shè)備管理和人員安排制度，真正實(shí)現(xiàn)工作有章可循，制度規(guī)范工作。通過落實(shí)制度，明確責(zé)任，保證了部門工作的良性開展。
(3)加強(qiáng)設(shè)備的監(jiān)管、加強(qiáng)成本意識。工程部負(fù)責(zé)所有的設(shè)施設(shè)備的維護(hù)管理，直接關(guān)系物業(yè)成本的控制。熟悉設(shè)備運(yùn)行、性能，保證設(shè)備的正常運(yùn)行，按照規(guī)范操作時監(jiān)管的重力區(qū)，工程部將按照相關(guān)工作的需要進(jìn)行落實(shí)，做到有設(shè)備，有維護(hù)，出成效;并將設(shè)施設(shè)備維護(hù)側(cè)重點(diǎn)規(guī)劃到具體個人。
(4)開展培訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高技能水平。就目前工程部服務(wù)的范圍，還比較有限，特別是局限于自身知識的結(jié)構(gòu)，為進(jìn)一步提高工作技能，適當(dāng)開展理論學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，提高整體隊(duì)伍的服務(wù)水平。
(5)針對設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的特點(diǎn)，擬定相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，將工作目標(biāo)細(xì)化。
三、做好能源控制管理
能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例，節(jié)能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的關(guān)鍵是：
(1)提高所有員工的節(jié)能意識。
(2)制定必要的規(guī)章制度。
(3)采取必要的技術(shù)措施，比如進(jìn)行市場廣告和路燈的照明設(shè)施設(shè)備的.改造，根據(jù)季節(jié)及時調(diào)節(jié)開關(guān)燈的時間，將能耗降到最低;將樓道的燈改造為節(jié)能型燈具控制開關(guān)改造為觸摸延時開關(guān)。
(4)在設(shè)備運(yùn)行和維修成本上進(jìn)行內(nèi)部考核控制，避免和減少不必要的浪費(fèi)。
(5)每月定時抄水電表并進(jìn)行匯總,做好節(jié)能降耗的工作。
一、計(jì)劃今年的招商工作目標(biāo)初步為以：
1、提升整體的業(yè)務(wù)水平
2、多學(xué)習(xí)，交流，探討相關(guān)的招商知識及部門工作。
3、與同行業(yè)中人員多交流，探討摸索，創(chuàng)新招商知識。
4、了解相關(guān)信息及時與領(lǐng)導(dǎo)及其他部門溝通，大家一起探討，從而結(jié)合本部門實(shí)際工作進(jìn)一步改進(jìn)。
5、對濟(jì)寧市去集中性商業(yè)進(jìn)行有目的性市場調(diào)查
6、制定租金策略
7、2月下旬與德克士濟(jì)寧負(fù)責(zé)人對接項(xiàng)目問題，三月初接待肯德基、迪信通、e家鹵面負(fù)責(zé)人對項(xiàng)目進(jìn)行考察，
8、制定新業(yè)態(tài)招商手冊
9、加強(qiáng)招商專員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)
10、與工程部對接物業(yè)條件的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)
11、配合銷售部進(jìn)行對商鋪的營銷工作
12、繼續(xù)挖掘潛在或意向客戶
二、盡可能多的增加預(yù)備客戶資源
1、真誠禮貌的接待好上門的意向客戶。
2、到其他及周邊城市對手商場收集客戶資源。
3、通過與客戶間經(jīng)常性的聯(lián)絡(luò)互動，及時了解行業(yè)的相關(guān)動態(tài)。
三、相關(guān)招商資料的準(zhǔn)備
1、招商手冊和招商說明書
2、委托經(jīng)營合同(代為管理)，授權(quán)委托書
3、招商委托書
4、招商流程表
5、招商文案
四、招商方式
1、項(xiàng)目招商發(fā)布會
2、項(xiàng)目推介洽談會
3、登門拜訪(目標(biāo)自薦)
4、網(wǎng)絡(luò)招商
5、電話聯(lián)系
6、面對面溝通
7、行業(yè)協(xié)會、政府機(jī)構(gòu)
8、媒體招商
五、提升商場出租率，穩(wěn)固商場現(xiàn)有的好品牌同時引進(jìn)其他上檔次的品牌
1、結(jié)合行業(yè)實(shí)際情況，更多的了解及引進(jìn)家居市場上檔次的主流品牌，盡可能穩(wěn)定商場現(xiàn)有的好品牌，同時形成錯位經(jīng)營的穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。
2、相關(guān)工作及時與領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門之間取得溝通，確保工作無誤。 20xx年招商部將全力以赴的去努力，去奮斗，去實(shí)現(xiàn)商場招租率在競爭中穩(wěn)步提升發(fā)展。
籌備工作計(jì)劃12
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1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實(shí)公司經(jīng)營工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項(xiàng)工作任務(wù)，完成公司確定的指標(biāo)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、熱情服務(wù)、文明執(zhí)勤、作風(fēng)頑強(qiáng)、保障有力的保安隊(duì)伍。
3、做好與公司全體部門在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助工作。
4、抓好公司保安隊(duì)伍建設(shè)，做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作；形成良好的從招聘、吸收人才————培訓(xùn)人才————培養(yǎng)人才————留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
（二）主要工作計(jì)劃措施
一、保安部結(jié)合公司實(shí)際情況做好201安全保衛(wèi)工作。
1、各服務(wù)處正確處理好與小區(qū)業(yè)主、租戶之間的關(guān)系。
2、嚴(yán)格控制出入各小區(qū)的人員與車輛，杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū)；維護(hù)小區(qū)的安全，創(chuàng)造舒適、放心的居住和辦公環(huán)境。
3、做好各片區(qū)的巡查工作，特別是對重點(diǎn)部位的檢查，夜間、節(jié)假日期間加強(qiáng)巡查力度，確保安全。
4、與公司全體員工、合作單位、租戶形成群防群治，聯(lián)防保衛(wèi)巡查制度。
5、做好治安管理工作、消防工作及監(jiān)控系統(tǒng)管理
二、配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān)，做好隊(duì)伍建設(shè)，打造一支穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強(qiáng)的保安隊(duì)伍，確保公司業(yè)務(wù)經(jīng)營正常運(yùn)作。全面總結(jié)20保xx安工作存在的薄弱環(huán)節(jié)和不足之處，加強(qiáng)部門工作、工作紀(jì)律、崗位責(zé)任、崗位技能的管理、教育、培訓(xùn)，充分調(diào)動全體保安隊(duì)員工作的積極性和主動性，增強(qiáng)服從意識、服務(wù)意識、責(zé)任感，使全體隊(duì)員用飽滿的工作熱情全身心地投入到日常的工作中。
三、公司保安部參照行業(yè)規(guī)范將對在職保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。物業(yè)保安培訓(xùn)工作的總體目標(biāo)是培養(yǎng)高質(zhì)量的、合格的保安人才，崗前培訓(xùn)和在崗輪訓(xùn)是提高物業(yè)保安素質(zhì)的重要途徑。
1、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服從意識、服務(wù)意識、文明執(zhí)勤、禮貌待客，從而提高服務(wù)能力，在工作中尊重客戶，教育員工從心里明白我們所做的工作，都是為了客戶的滿意。
2、結(jié)合部門的實(shí)際情況對保安人員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范等問題進(jìn)行不定期的檢查，提高全員落實(shí)制度的`自覺性。
3、每季度公司舉行有針對性的軍事隊(duì)列、消防等比賽活動，從而激發(fā)公司各服務(wù)處保安隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)意識和榮譽(yù)感，增強(qiáng)積極向上的工作熱情和向心力。
通過行之有效不斷深化的管理，培育一種良好的職業(yè)精神，使公司全體保安人員自覺養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，樹立文明、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效的保安隊(duì)伍新形象。
籌備工作計(jì)劃13
前言
酒店的籌備是在集團(tuán)營運(yùn)中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職�？偨�(jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：
1．與施工單位聯(lián)系，了解整間會所的工程狀況及進(jìn)度，酒店的規(guī)模，深切了解酒店事務(wù)部關(guān)于該酒店的經(jīng)營方向；本月底前提交詳細(xì)開業(yè)計(jì)劃及開業(yè)倒計(jì)時表；
2．確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級以上的人員編制，報酒店事務(wù)部審批；
3．根據(jù)實(shí)際用人情況，草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務(wù)部審批。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）
4．根據(jù)各部門有關(guān)人員的到職安排與總公司確定籌備辦公室的地點(diǎn)，辦公用品及所需用具；
5．草擬二款合同書送酒店事務(wù)部審批，一款是聘請部門經(jīng)理級以上職位的，另一款是聘請員工級職位的；
6．待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級人員工資及福利待遇方案，二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請總經(jīng)理助理、財務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請的。
到這一工作環(huán)節(jié)，整個酒店的籌備工作便全面展開。下列是每個部門的籌備工作計(jì)劃（以4 個月的籌備期為標(biāo)準(zhǔn)）；
財務(wù)部（財務(wù)經(jīng)理）
1．財務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；
包括：
�。�1）辦公臺椅、必要的檔柜、保險柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等；
�。�2）會計(jì)、出納的派任并到職（屬于個別招聘）
2．根據(jù)本部門的實(shí)際情況，酒店的規(guī)模，制定財務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制；
3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格；
4．根據(jù)酒店及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資源主管一起研究。確定酒店開業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌備期間，培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇。（先由人力資源經(jīng)理做大量的市場調(diào)查后才能確定）；
5．為應(yīng)付酒店籌備期間的財務(wù)運(yùn)作的需要，需提前聘請出納及會計(jì)師，并爭取在籌備最初期到職；
6．制定出酒店開業(yè)后（籌備期間也適用），酒店各部門使用外出宴請?zhí)貦?quán)等程序與政策；
7．制定出籌備期間整個籌備辦采購物品的程序與政策，報銷的程序與政策；
8．在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定出整個酒店從籌備到開業(yè)前的行政費(fèi)用、采購費(fèi)用、員工福利待遇費(fèi)用預(yù)算報酒店事務(wù)部；
9．制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表；
10．在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動合同；
11．與酒店事務(wù)部及供貨商研究酒店所購置的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)用情況，提出改進(jìn)方案；
12．制定開業(yè)前各種費(fèi)用報表（每月）；
13．到工地現(xiàn)場察看，并收集各部門的計(jì)劃，向總公司或施工單位提交會所開業(yè)時所需用的`計(jì)算機(jī)（如計(jì)算機(jī)房、前臺、茶吧及娛樂部收款）的安排位置及整個酒店所需計(jì)算機(jī)終端的數(shù)量；
14．根據(jù)會所的實(shí)際情況，制定出各倉庫所需面積及數(shù)量的計(jì)劃報總經(jīng)理送至施工單位（與工程部經(jīng)理研究）；
15．審核各部門制定的并報至財務(wù)部的營運(yùn)設(shè)備及用品采購計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃；
16．跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)酒店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等；
17．根據(jù)酒店事務(wù)部提供的數(shù)據(jù)，結(jié)合實(shí)際工作情況，制定開業(yè)后酒店的財務(wù)制度及工作程序；
18．制定招聘部門主管級職位以下的員工的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個酒店），包
括：招聘時間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）
19．實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn)；
20．與各部門經(jīng)理討論部門之間工作銜接及工作標(biāo)準(zhǔn)、程序等（因?yàn)楹芏嘭攧?wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門有關(guān)的）；
21．對所有需采購的營業(yè)設(shè)備及用品進(jìn)行多次報價并與各部門經(jīng)理確定標(biāo)準(zhǔn)及款式（定樣）；
22 審核酒店客房價格、餐飲價格（特指客房送餐服務(wù)）及會員等級價格等（開業(yè)后的）；
23．確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表（分各部門）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；
24．督促大堂吧成本會計(jì)部核算大堂吧交來的各種菜式份量構(gòu)成表，確保大堂吧的食品及飲品成本控制在酒店當(dāng)局規(guī)定之下；
25．制定整個開業(yè)前的用款計(jì)劃，送酒店事務(wù)部審批。（可按月或按周
26．審核各供貨商報價，與酒店事務(wù)部、總經(jīng)理確定供貨商后，并與之簽定采購合同，酒店開業(yè)所需之營運(yùn)物品全面展開采購；
27.審核各部門提交的部門營業(yè)預(yù)算，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定酒店開業(yè)后一年的營業(yè)預(yù)算并送酒店事務(wù)部審批；
28．計(jì)劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地；
29．制定開業(yè)后員工的正式勞動合同（與人力資源部在一起）；
30．制定開業(yè)后酒店工資明細(xì)專案；
31．對本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；
32．檢查酒店所訂購之營業(yè)用品，營業(yè)設(shè)備及對內(nèi)、對外印刷品的到貨情況；
33．加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；
34．完成酒店開業(yè)后對內(nèi)及對外的各種財務(wù)報表在計(jì)算機(jī)的建立并對有關(guān)員工進(jìn)行該項(xiàng)目的操作培訓(xùn)；
35．結(jié)合整個酒店的計(jì)劃，制定出酒店開業(yè)的整個開業(yè)典禮的費(fèi)用。并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作；
36．理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲等工作；
37．與供應(yīng)計(jì)算機(jī)的公司配合，徹底完成計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個系統(tǒng)能按酒店開業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行；
38．由計(jì)算機(jī)公司對前臺收款員，大堂吧收款員，財務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套計(jì)算機(jī)的培訓(xùn)；
39．檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；
40．做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記賬；
41．大約距離開業(yè)一個月，本部員工到酒店自己的工作崗位作試運(yùn)作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費(fèi)價格熟記下來；
42．開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價格的正確性。
人力資源部（人力資源部經(jīng)理）
1．人力資源部辦公室的設(shè)立
包括：A．辦公用品及辦公設(shè)備B．秘書或文員的招聘及到職
2．根據(jù)本會所的實(shí)際情況，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制；
3．收集各部門制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。制定出整個酒店的行政架構(gòu)圖及人員編制方案，并送酒店事務(wù)部審批；
4．對當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)員工工資及福利、待遇作大量的市場調(diào)查，與總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理討論制定出酒店開業(yè)后的各級員工的工資、福利、待遇以及籌備期間員工工資、福利、待遇等，并報酒店事務(wù)部審批；
5．設(shè)計(jì)出酒店開業(yè)后需用的所有人事管理表格，交采購部作適量印刷（這些表格在籌備期間可適用）；
6．制定整個酒店籌備期間，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度；
7．與財務(wù)部討論制定出各階段、各級別員工的勞動合同，并報勞動局備案；
8．根據(jù)酒店的施工進(jìn)度，收集各部門的招聘員工計(jì)劃，編制出一套完整的招工方案，并送總經(jīng)理審批；
9．根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：
A．印刷員工職位申請表
B．聯(lián)系報紙或電臺等作招聘廣告
C．確定招工地點(diǎn)
D．聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)
E．編寫招工程式分發(fā)至有關(guān)部門
10．草擬會所《員工手冊》，反復(fù)與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論。定稿后，交由財務(wù)部門安排印刷，員工入職后人手一冊；
11．為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作，培訓(xùn)老師安排入職，并與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論，審理各部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并最后定案。培訓(xùn)部老師制定一套整體計(jì)劃：員工入職培訓(xùn)、英語培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、秘書培訓(xùn)等；
12．制定本部門開業(yè)時需用的物品采購清單（特別是員工更衣柜、員工食堂、員工倒班房、培訓(xùn)器材等的采購）；
13．與工程部經(jīng)理及施工單位負(fù)責(zé)人到酒店工地現(xiàn)場察看員工更衣室（淋浴室）、衛(wèi)生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理；
14．按計(jì)劃全面展開員工招聘，經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統(tǒng)一體檢合格后，與他們簽定培訓(xùn)期合同；
15．安排對被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)（包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語）；
16．與酒店總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險購買等問題；
17．制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部（包括員工培訓(xùn)）的費(fèi)用預(yù)算；
18．聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜；
19．制定整個酒店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算，交財務(wù)部及總經(jīng)理審批；
20．按部門設(shè)立員工個人檔案；
21．編寫人力資源部的操作手冊。（分人事部、培訓(xùn)部）；
22．人力資源部員工的培訓(xùn)；
23．組織安排對培訓(xùn)先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工；
24．組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對員工食堂的建立及運(yùn)作。
前廳部-籌備辦公室的設(shè)立；
1．包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘；
2．與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前廳部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖，到酒店工地現(xiàn)場察看，對不合理的提出修改方案（特別是前臺柜臺，禮賓部柜臺，商務(wù)中心
籌備工作計(jì)劃14
一、商場組織架構(gòu)及部門員工配置說明：
1、酒店2樓商場隸屬酒店餐飲部大堂酒吧，日常管理事務(wù)由大堂吧主管負(fù)責(zé)；
2、人員配置3人：
售貨員2人，工資1000元/月，每天工作12小時(含1小時用餐時間)，輪休制（上班一天休息一天）
收銀員一人，由財務(wù)部調(diào)配
二、商場營業(yè)時間
9：00AM——21：00
三、商場設(shè)備與輔助設(shè)施
照明：根據(jù)商場開業(yè)后的擺設(shè)，工程部協(xié)助安裝調(diào)整照明系統(tǒng)收銀系統(tǒng)：電腦一臺、刷卡機(jī)一臺、打印機(jī)一臺、電腦桌一個內(nèi)線電話一部
四、商場增加設(shè)備成本預(yù)算
五、經(jīng)營項(xiàng)目
1、自營項(xiàng)目：
（1）日用百貨類(品牌)：電池、牙膏、洗發(fā)水、剃須刀等
�。�2）香煙：中華、南京、三五等
（3）品牌服裝類：唐裝、西裝、職業(yè)套裝、襯衫、T恤、皮帶、領(lǐng)帶、內(nèi)褲、襪子等
2、招商項(xiàng)目：
（1）常州土特產(chǎn)類（禮品裝）：特色食品，茶
�。�2）中外名酒類（禮品裝）：茅臺、五糧液、人頭馬XO、紅酒等
附件：酒店商場售賣品種
籌備工作計(jì)劃15
作為一名剛剛步入銷售行業(yè)的一名新人，在這不到一個月的時間里，讓我認(rèn)識到自己欠缺的不僅僅是銷售方面的知識和技巧，同時還需要學(xué)習(xí)公司的各方面知識——公司企業(yè)文化、管理制度、各產(chǎn)品的適用和使用操作及維護(hù)保養(yǎng)等。
經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí)，結(jié)合自己以前所學(xué)習(xí)和實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)，使我對一些基本簡單的量儀參數(shù)測量等配置有了一定的認(rèn)識和了解。對公司經(jīng)營的各類品牌及各品牌的主要產(chǎn)品均熟記于心，并能根據(jù)提供的一些參數(shù)和圖紙合理選擇適用的量儀及各部位的配置。 在下一步的工作當(dāng)中，還需要更加徹底的完善自己，無論是在技術(shù)方面還是銷售方面，自己都還存在很大的知識缺陷：
�。�1）對本公司的`各類產(chǎn)品除了熟悉認(rèn)識之外，要能自己熟練使用，并進(jìn)行測量校對。各類產(chǎn)品的量程、精度、測量范圍等技術(shù)參數(shù)熟記，在客戶詢問時做到及時解答應(yīng)對，不出差錯。運(yùn)用CAD軟件繪制產(chǎn)品圖、裝配圖等。
�。�2）學(xué)習(xí)銷售相關(guān)的知識和技巧，從接聽電話開始，接到客戶來電后要做好記錄并把相關(guān)的重要參數(shù)和問題詢問清楚并詳細(xì)記錄下來，盡可能多的向?qū)Ψ皆儐栍嘘P(guān)信息，以方便為客戶更快更好的選配相應(yīng)的量儀。
�。�3）在掌握公司所有產(chǎn)品的知識基礎(chǔ)上，要能靈活應(yīng)對客戶所提出的任何問題，并給予優(yōu)惠合理的選擇配置，盡最大努力讓客戶滿意我們的服務(wù)和產(chǎn)品。雖然自己對銷售行業(yè)不了解，但是有句話說的
好“態(tài)度決定一切”，我既然選擇了銷售行業(yè)量儀方面，那么我就會一直走到底，走向事業(yè)的頂峰，不斷的學(xué)習(xí)努力創(chuàng)造更多的財富與價值。生活與財富是沒有終端的，雖然有的人說錢財生不帶來死不帶去，要那么多無用。其實(shí)這恰恰相反，財富你可以不用，但是它卻能體現(xiàn)你自身能力的價值。學(xué)無止境，不管任何行業(yè)只要能踏進(jìn)這個門檻，就有機(jī)會展現(xiàn)自己的能力，銷售做的不僅是工作也是人與人的溝通交流，任何時候不管從事任何都要認(rèn)真的去對待，學(xué)會控制自己的情緒，不要讓不好的情緒影響到同事或者客戶。
工作與生活都是相同，并不是一帆風(fēng)順，隨時會遇到各種各樣的困難，唯有堅(jiān)定不移的心智與毅力方能使自己在這個行業(yè)甚至這個社會永久的立足而不被淘汰。對未來的工作充滿信心和渴望，我會通過不斷的學(xué)習(xí)來提高自己，并用實(shí)際工作來證明自己的能力，展現(xiàn)自我的價值所在。
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