清明節(jié)的風俗集合
清明節(jié)的風俗集合1
轉眼又到清明。在華南大地，這個時節(jié)除了有延綿的細雨，還有盎然的春意、明凈的四野、勃勃的生機，當然，對一眾饕餮客來說，這個時節(jié)的諸多美食也讓人垂涎不已。在廣東人的清明食單中，除了雞屎藤餅、樸籽粿、薺菜等這些傳統(tǒng)素食，還有豬肉、鵝肉這些葷食，它們色香味俱全，且?guī)в袧鉂獾泥l(xiāng)土氣息。不管你以祭祖的名義，還是踏青的由頭，在這樣的一個潤澤的季節(jié)，享用一份香濃大餐，都是一件美妙的事情。
燒豬膏肉香
清明時節(jié)，在廣東人的祭祖儀式上，燒豬必不可少。之所以一定要選用燒豬祭祖，源自古時的一個傳說，五月初八龍母誕，傳說龍母吃了金豬會賜福，而人們吃了金豬則百病不侵，招財進寶。祭祖供奉燒豬，便成為長久流傳下來的習俗，無論是清明節(jié)，龍母誕，還是嫁女迎親，燒豬是傳統(tǒng)宴席上的絕對主角。
燒豬文化，還體現(xiàn)在“燒”的技巧上。用明爐燒烤，是廣東人燒制乳豬的傳統(tǒng)做法。“先炙里面肉，使油膏走入皮肉，則皮松脆而味不走�！痹凇峨S園食單》中，燒制乳豬的步驟看似簡單，實則考究師傅的純熟技藝，為的是最終的外脆里嫩，肥而不膩。
為了使皮更脆，“炙皮”的功夫十分講究。除了火候得當，涂料也需非常用心，在豬皮上灑酒抹油，還要加入飴糖和醋。為了讓肉質更為香濃可口，內腔還得涂上南乳、五香粉等其他醬料。
傳統(tǒng)老字號里，各家燒制乳豬的方法不盡相同，燒出來的成品大體分為“麻皮燒豬”和“光皮燒豬”兩種，相比之下，前者更為酥脆，而后者則以外形美觀取勝。
好美食的廣東人認為，燒乳豬的精華在于皮。真正美味的燒豬，酥脆鮮香，無須蘸醬，皮膏肉之間所綻放的層層香氣，妙不可言。
石頭豬“鄉(xiāng)”味濃
能吃上豬肉，一度是中國人富裕的標志。但是，“豬肉香”這種妙不可言的滋味，現(xiàn)在哪里還能吃到？
嘴刁的食客覺得，如今不少餐廳中所嘗到的燒豬、豬肉煲，漸漸失了鮮香滋味，腥味反倒更重。山間的'石頭豬，反而成了市面上的搶手貨，清明節(jié)前，也成為餐廳中熱銷的主打產品。
來自粵北高寒山區(qū)的石頭豬，號稱“長不大的豬”。雖然其生長期較長，但生長一年也不過百來斤。在農家飼養(yǎng)的石頭豬，多以紅薯、玉米、蔬菜、野菜為食，不食飼料，更無污染無公害。這種“精干瘦小”的石頭豬，相比其他豬肉，總能在口感上略勝一籌，尤其是半肥瘦的五花肉，肥而不膩，口感爽滑，味道鮮美。
傳統(tǒng)的石頭豬烹法離不開燜、蒸、煮三種，燜則凸顯其香味，蒸能留其口感，煮則湯汁鮮美，入菜更鮮。而最近又流行起一種新的吃法，既能保留其爽口的口感，又能散發(fā)肉質的鮮香，充分體現(xiàn)它的品質。廣州勝利賓館西關粵餐廳最新研制出一種石頭豬的新吃法，將日本刺身、潮州鹵味等烹飪技法融合，將蒸好的肥瘦相間的石頭豬肉片與脆肉鯇相拼，風味獨特。與脆肉鯇的搭配是廚師新想出來的妙招，清爽口感與春夏之季相吻合，而脆肉鯇經過了鹵水和清酒的腌制后，再進行冷凍處理，將其與爽口的石頭豬肉相搭配，再配搭青瓜，增添清新的香氣，更是相得益彰，讓人們不僅能嘗到石頭豬原本的特色，還能體會到另一種別樣的清爽。
肉質結實、爽脆、鮮滑，燜煮的石頭豬則更為濃香撲鼻。通常紅燜石頭豬上桌揭開鍋后，色澤油潤，香氣四溢，足以吸引圍桌的食客們。為了能讓它能呈現(xiàn)出不一樣的鮮味，西關粵的大廚則將鮮鮑魚與石頭豬一齊燜扣，一道鮑魚扣石頭豬，則將水中與山間的鮮味融為一體，讓人感受來自不同時空截然不同的兩種味道，綻放出更多層次更豐富的滋味。
而在粵北地區(qū)的山野間，米湯浸石頭豬，則是一道鄉(xiāng)土氣息濃厚的傳統(tǒng)菜式，將石頭豬肉浸入米湯中，肉質松軟，保留著原汁原味，還帶有米漿的清甜。
燒鵝獨步天下
獨步天下的廣東燒鵝，是不少來粵的外地人不得補償?shù)牡氐烂牢丁６迕鞴?jié)前，品燒鵝正當時。肉質較為粗糙的獅頭鵝，人們通常用來做鹵水鵝，而燒鵝，多選用清遠的黑鬃鵝，肥瘦適中，燒出來皮脆肉滑。廣東人對燒鵝的烹制自有一套技術。選好了鵝種后，把鵝清理干凈，再用各種香料醬料放入鵝的胸腔中，進行腌制，接著再將鵝胸腔縫合好，從鵝的頸部進行吹起，將鵝身吹鼓之后，再放入沸水中過一道定型。最后再在鵝皮上涂抹一層麥芽糖后進行燒制。毋庸置疑，炭火燒制的燒鵝要比電爐燒的更為美味，油脂能更好地滲入至鵝肉之中，令其非常肥美。當然，現(xiàn)在不少燒味檔中的燒鵝，只是半成品的加工，鮮有幾分皮脆柔滑。而只有現(xiàn)燒現(xiàn)賣的燒鵝，剛剛出爐的美味更是叫人垂涎。
而今，在廣東人清明祭祖的大菜中，燒鵝也逐漸成為主角之一。說法不一，有人說這是因為瘦肉精事件讓人們對豬肉不放心，改用燒鵝，也有人認為燒鵝是這個時節(jié)的美味，應當讓祖先也品嘗一番，無論如何，燒鵝已然成為清明時節(jié)不可錯過的美味，它延續(xù)了廣東人對于燒味的執(zhí)著。
清明節(jié)的風俗集合2
初春時節(jié)的細雨，伴隨著清明節(jié)靜靜地下著。天空低沉著，走在泥濘的鄉(xiāng)間小路上，心里是無盡的悲傷。伴著林里的鳥叫，本是清麗的風景卻給自己又增添一份惆悵。這個清明，注定我的憂傷。
祖母走后的第一個清明節(jié)，屋里仍是有那股如往年一般的清香。春風依舊，可卻已物是人非。老屋現(xiàn)在已經不住，到處都堆滿垃圾。望著望著，眼淚就下來。還記得在這里，我們孩子的歡笑聲還在，地方雖然小又簡陋，但是卻有股野趣。在大大的`房子里，反而如在城市里般，還少城里的熱鬧。記得年年我們幾個孩子總是坐在電視機前，等著祖母給我們搬來椅子，大家坐在前面吃著清明饃饃。在山上掃墓時，放著鞭炮，孩子們喜歡裝著害怕，一個個搶著往祖母懷里鉆。
今年大家格外的沉默，一個個不吵也不鬧，安靜地走到祖母的墓前，一個個都閉著眼睛，跟祖母講著自己心里的話�？偸怯X得祖母還在，還在聲聲念念著叫我不要挑食，叫我吃飯。那些時候還是浮在眼前，走不開�？扇艘呀涀摺皇窍Ｍ婺冈谔焐�，不會再受病痛的折磨。鞭炮放響，心里的痛一陣陣襲來，這個清明過得好悲傷。每次夢回，夢見祖母，淚浸濕枕頭。
鄉(xiāng)村里的清新?lián)涿娑鴣�。村里的人過來看一眼，幫忙墊黃紙道：“走都走，還是別太傷心。”抬頭，望著天空，讓眼淚回到眼眶中，靜下心來，好好體會這鄉(xiāng)村景色。
草沾濕身體，樹木從頭到尾透著一股蒼老又是一種新生。天空其實還是明亮的，純凈的沒有一絲雜質。純藍的感覺突然有股明媚。或許，我們該好好地去觀看世界，好好珍惜站在這里的一分一秒。
請讓這股憂傷，隨著清明的過去隨風消逝吧。
朦朧中，似乎有種“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！钡母杏X。祖母，走好。
清明節(jié)的風俗集合3
清明節(jié)的習俗除了講究掃墓，還有踏青、蕩秋千、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節(jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家都會參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚流，又有踏青游玩的歡聲笑語，是一個有特色的.節(jié)日。
掃墓：清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。按長期形成的風俗習慣，北京人多在清明掃墓，但祭掃儀式并不在清明的當天，而是在臨近清明的“單”日舉行。據(jù)說，只有僧人才在清明當天祭掃墳塋。
插柳：據(jù)說，插柳的風俗，也是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天”的說法。黃巢起義時規(guī)定，以“清明為期，戴柳為號”。起義失敗后，戴柳的習俗漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成陰。
清明插柳戴柳還有一種說法：原來中國人以清明、七月半跟十月朔為三大鬼節(jié)，是百鬼出沒討索之時。人們?yōu)榉乐构淼那謹_迫害，而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響，人們認為柳可去鬼，而稱之為“鬼怖木”。
清明節(jié)的風俗集合4
清明節(jié)的由來
1、清明節(jié)的由來
要談清明節(jié),需從一個節(jié)日——寒食節(jié)說起。
寒食節(jié),又稱熱食節(jié),禁煙節(jié),冷節(jié),它的日期又距冬至108天,也就是距清明節(jié)不過一天或兩天,這個節(jié)日的主要節(jié)俗是禁火,不許生火煮食,只能食備好的熱食,冷食,故而得名。
清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
“清明節(jié)”的得名還源于中國農歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第106天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有15天。作為節(jié)氣的清明,時間在春分之后。這時冬天已去,春意盎然,天氣清朗,四野明凈,大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期,是再恰當不過的一個詞。
2、什么是清明節(jié)
清明節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日,一般是在公歷的四月五日。其的重要性是因為清明節(jié)習俗發(fā)展到現(xiàn)今是人們祭祖紀念已逝的親人的節(jié)日,因為中華民族是一個重孝重德的民族。
清明節(jié)流行掃墓,其實掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內容,寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,后來就逐漸傳成清明掃墓了。清明時期,清明掃墓更為盛行。古時掃墓,孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛,經風一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據(jù)說風箏的名字也就是這么來的。
3、清明節(jié)的傳統(tǒng)習俗
清明節(jié)的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為寒食節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據(jù)說可以阻止鬼魂進宅。因此,這個節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的.悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節(jié)日。
清明節(jié)各地的風俗
1、山西南部地區(qū),人家不論貴賤貧富,上墳時男女都到,表示所有后代都在懷念祖先。北部地區(qū)上墳多是男子的事情,婦女一般不到墳瑩。大同、平遙等地,是日傍晚,舊俗婦女們要在大門外放聲大哭,“闔村哀聲連一片,傳入耳中都是悲”。
2、清明節(jié)上墳,山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙,要將冥錢等物懸掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習慣禁火,而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。
3、晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去,傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時供品為面餅,形如盤蛇�；丶液髮⒚骘灧旁谠豪�,吹曬干以后再吃。
4、晉南地區(qū)上墳后,回家時要拔些麥苗,并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方,在墳上也插一些柳條。
清明節(jié)掃墓的注意事項
1、并不是所有民族都在清明節(jié)當日祭祖
我國是一個多民族的國家,每個民族都有自己的一套風俗習慣。雖然清明掃墓祭祖早已在許多人心中打上了烙印,但我國的一些少數(shù)民族會在其他的一些民族節(jié)日中進行類似的活動。如小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月十五等日子都是一些民族的傳統(tǒng)祭祀日。
2、常規(guī)順序不可反
掃墓祭祀是有個先后順序的,許多年紀大的老人都會相當注意這點。一般都是先把墓園或墓地打掃干凈然后才是祭祀。由于祭祀是相當講究風水和禮節(jié)的,所以先后順序盡可能不要出現(xiàn)差錯。先后順序如下:修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-送別。
3、何時拜山最佳
最佳的拜山時間為寅時,也就是5-7點。不過由于墓地大多離居住地較遠,甚至不在日常生活工作的城市,通常都不會這么早,不過最好是在下午三點前完成掃墓拜祭。
4、掃墓前須禁食
當你動身開始掃墓,就最好不要吃食物或只吃食素。另外強調衣著整齊,以表示對先人的禮貌和尊重。
清明節(jié)的風俗集合5
清明習俗有哪些
祭拜與掃墓
掃墓，原本是清明的前一天(或前三天)寒食的習俗，唐代以來逐漸合并于清明，才成了清明節(jié)的習俗，謂之對祖先的“思時之敬”。
踏青
又叫探春、尋春、郊游，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。四月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。
蕩秋千
這是我國古代清明節(jié)的習俗。古時的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成，后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板。蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今仍為人們特別是兒童所喜愛。
放風箏
每逢清明，人們不僅白天放風箏，夜間也放。
過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
植樹
寒食過去，清明到來，是時候多種些樹木了。
先人的精神，當像山上的樹木，是長青的;人的生命，也當像新種下的樹木，在這春風中成長、向上。因此，清明也是我國傳統(tǒng)的植樹節(jié)。
碰雞蛋
每到清明，總有一些小朋友愿意碰雞蛋，就是將兩個雞蛋對在一起，互相捏，看誰能把對方的雞蛋捏破。這個游戲是小朋友們的最愛。
清明節(jié)由來
我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的.歷史。
清明最開始是一個很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”�！爸矘湓炝郑^清明”的農諺。后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節(jié)的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。
清明節(jié)的風俗集合6
上墳頭
上墳掃墓是個很重要的活動，為此，整個家族要提前商量，細致安排。到了上墳的日子，以家為單位，人們帶著祭祀用品和食物去上墳。傳統(tǒng)的祭祀品是紙錢、冥幣，還有12個大饅頭，準備的食物有酒、米湯、奶茶、肉類，到墳上燒紙祭祀后，就把各家?guī)淼氖澄锛衅饋沓浴?/p>
添土
每年清明上墳時，家族中每個人都要或提或兜或背，從遠處取些土來，添到墳上，墳頭越大，預示著家族更加興旺。
滾饅頭
吃飽喝足，該下山了。臨走前還要舉行一個儀式，由族中長輩挑選幾個饅頭，從墳上往下滾，子孫們圍著跪成一圈，饅頭滾到誰的懷里，誰就眉開眼笑。據(jù)說得了饅頭的人就有好運道，沒子女的人可以生孩子、沒成家的'人就能找上對象、讀書的人可以考上大學、沒工作的人也能找到好工作……總之，這個饅頭就是一個福星，能保佑一切愿望都能夢想成真。吃喝完畢，收拾好滾到懷里的饅頭，一家人慢悠悠地下山。途中，若遇上乞丐或者放羊娃，就把饅頭和剩菜全部給他們。因為這一天是行善的日子，要讓祖先看看，他的后代們也是樂善好施、積德行善的人。
洗頭、理發(fā)
很早以前，青海人過清明節(jié)還有一個習俗，掃完墓回家后，女人們要在這一天洗頭、理發(fā)。舊時的女人是不剪頭發(fā)的，平常只是綰個纂兒。在這一天，把纂兒打開，由家中的婦女們互相幫著修飾、打理一下。熬一罐濃濃的胡麻水，抿到洗干凈的頭發(fā)上，再梳一個光光亮亮的髻子。老太太們摸著新梳的硬邦邦的喜鵲尾巴髻子，咧開沒了牙的嘴便笑了。
清明節(jié)，不僅僅是思念！我們在懷念已故親人之時，也是一次感恩教育，感謝前人的奮斗給我們帶來了今天的幸福生活，感謝自然的包容與奉獻讓我們豐衣足食，讓我們在感恩已故親人的同時，更加珍惜身邊的親人。這個節(jié)日，教人倍加珍愛生命，而感恩是一個永恒而絢麗的主題！
清明節(jié)的風俗集合7
1、清明節(jié)要掃墓祭祖
中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩人白居易《寒食野望吟》詩云:“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?風吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去�！彼纬娙烁呔涨湟苍谝辉娭忻鑼懙�:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,一滴何曾到九泉!”
2、清明節(jié)要踏青
清明之時,正是春回大地,人們乃因利乘便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番,回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領略生機勃勃的春日景象,郊外遠足,一抒在嚴冬以來的郁結心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。
3、清明節(jié)的飲食
3.1、青團子:顧名思義是青色的團子。用麥葉或青菜葉、艾葉、南瓜葉均可,先擠出汁,然后加入少許石灰和水拌勻,用此水與播米粉相拌搓揉成皮面(此時皮面已成育綠色),再以豆沙、玫瑰、芝麻等餡芯包入(以豆沙豬油餡為多),上籠蒸至熟即成。
3.2、薺菜團:清明節(jié)上墳所帶的糕點中,必有家庭自制的薺菜團。早春三月,農村田埂邊薺菜甚盛,且此時的薺菜鮮嫩無比。薺菜,性涼,味甘,有明目降血壓的功能。農村姑娘多在此時手提竹籃、小刀,到田埂挑挖薺菜,或自己食用,或上街叫賣。薺菜團,便是用薺菜作餡、以播米粉為皮面傲成的粉團,由于薺菜有明目的功能,故又稱眼亮團,薺菜團多以薺菜拌肉糜為餡(咸味),或以薺菜拌箱豬油作餡(甜味),另用糯米粉加沸水搓揉成皮面,做成團子狀。
3.3、薺菜糕:又稱眼亮糕。以孺米粉揉入薺菜做成糕,再加入生板豬油,上籠蒸熟,待糕冷卻,切成片,再油煎食之,其味確不一般。
清明節(jié)的.由來
談到清明節(jié),有點歷史知識的人,都會聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載,在兩千多年以前的春秋時代,晉國公子重耳逃亡在外,生活艱苦,跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來,重耳回到晉國,做了國君(即晉文公,春秋五霸之一〕,大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從,惟獨介子推拒絕接受封賞,他帶了母親隱居綿山,不肯出來。
晉文公無計可施,只好放火燒山,他想,介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推,晉文公下令每年的這一天,禁止生火,家家戶戶只能吃生冷的食物,這就是寒食節(jié)的來源,也是清明節(jié)的由來。
清明節(jié)吃什么水果
1、甜橙:不僅可以有效補充水分,還富含維生素C及花青素,踏青路上能量滿滿。
2、香蕉:香蕉不僅富含膳食纖維和碳水化合物,還有鈣、磷、鋅以及胡蘿卜素,被稱為“能量水果”。
3、青棗:古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實營養(yǎng)豐富,有凈化血液,助消化,養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。
清明節(jié)的風俗集合8
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春和暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一。中華民族傳統(tǒng)的清明大約始于周代，距今已有二千五百多年歷史。
習俗之一 掃墓祭祖
中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習俗。唐朝之后，寒食節(jié)逐漸式微，于是清明掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。宋朝詩人高菊卿曾于《清明》一詩中描寫道："南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。"就是到了今天的社會，人們在清明前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。
習俗之二 踏青
清明之時，正是春回大地，人們乃因利乘便，掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番，回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，其樂融融。也有的人特意于清明期間到大自然去欣賞和領略生機勃勃的春日景象，郊外遠足，一抒在嚴冬以來的郁結心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時光，所以成為清明俗的一項重要內容。古時婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得的踏青的機會，故婦女們在清明比男人玩得更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說。
習俗之三 插柳
清明是楊柳發(fā)芽抽綠的時間，民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”的說法，說明清明折柳在舊時是很普遍的習俗。據(jù)說柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的習俗有關。今天看來，隨意折取柳枝是對樹木的一種損害，是不宜提倡的。
清明插柳植樹的風習，據(jù)說是紀念發(fā)明各種農業(yè)生產工具并曾"嘗百草"的神農氏；另一說是介子推死時所抱的柳樹后來復活，晉文公賜名為清明柳，并折柳成圈戴在頭上，此習俗后傳入民間。雖然有著不同的典故源流，但這些風俗仍不離人們對春回大地的`喜悅。
習俗之四 放風箏
放風箏是清明人們最喜愛的活動之一。古人相信若某人生病可將其病況寫或畫于扎制的風箏上，用線系著風箏在空中放飛，讓它飛至高空就拉線剪斷，疾病災難便會隨著風箏一起飛走。后來，風箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂活動。
清人潘榮陛所著《帝京歲時紀勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝。”古人還認為清明的風很適合放風箏�！肚寮武洝分姓f：“春之風自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺�！痹诠湃四抢�，放風箏不但是一種游藝活動，而且是一種巫術行為：他們認為放風箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明放風箏時，將自己知道的所有災病都寫在紙鳶上，等風箏放高時，就剪斷風箏線，讓紙鳶隨風飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風箏帶走了。
習俗之五 蕩秋千
秋千最早叫"千秋"，相傳秋千為春秋時齊桓公從北方民族山戎所傳入，漢以后成為清明及其它如端午節(jié)、寒食節(jié)等節(jié)日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子，以手抓繩而蕩，后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩，下拴橫板而成。
秋千之戲在南北朝時已經流行。《荊楚歲時記》記載：“春時懸長繩于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千�！碧拼幥锴б呀浭呛芷毡榈挠螒颍⑶页蔀榍迕髁曀椎闹匾獌热�。由于清明蕩秋千隨處可見，元明清三代定清明為秋千節(jié)，皇宮里也安設秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。
今日的公園和游樂場仍然有秋千，供兒童玩耍。
清明節(jié)的風俗集合9
一年一度的清明節(jié)到了，我們一家準備去掛親。
姑姑他們大清早就來了，我們先去小賣部買西，要買塑料紙、紙錢和紅蠟燭。
在差不多九點的時候出發(fā)，先去菜地。我和大哥把塑料紙拿跟棍子勾起來，再把棍子扎進泥土里。然后放鞭炮，把紅蠟燭點燃放到墓碑前，臘肉、雞、酒擺前邊，最后燃燒紙。我們小孩子要把手心合攏，奶奶他們唱保佑，大家排成一排在火前面拜一拜。
去下一個目的地，還是像上回那樣重復。這次我不用扎棍子了，在觀察墓碑上的字，有一些看不清。我想起之前我和閨蜜走山路，看到墓碑就趕緊跑，好害怕，現(xiàn)在想想都好笑。
回到家，吃飯時，爺爺奶奶會盛兩碗飯放在桌上，用筷子往最近的菜碗上架起來，還說是“下姥姥”。之后要拿煤球在走廊上放著，把紅蠟燭點燃放到煤球洞里，我不懂這是什么意思。這樣以后再把飯倒進電飯煲里。
這就是我的.家鄉(xiāng)邵陽掛親的風俗。清明節(jié)有這樣一個風俗真好，似乎不會感到寂寞了。
清明節(jié)的風俗集合10
放風箏
放風箏是清明節(jié)人們最愛的活動之一。因為古人們相信，將自身的.病痛寫在風箏上，等風箏飛到最高點時將其剪斷，自身的病痛也會跟著消散，雖然現(xiàn)今聽起來很好笑，但這也是清明時節(jié)人們的一種娛樂方式。
春游踏青
清明之時，也正是大地回春之時，掃墓之余一家老少在鄉(xiāng)間游樂一番，當然也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去領略這天然的美，一抒在嚴冬以來的郁結心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。
清明掃墓祭祀，緬懷先人寄托哀思，根據(jù)至真道人講述清明節(jié)是中華民族幾千年來留下的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚孝道親情，喚醒家庭共同記憶，更有利于促進家庭成員乃至民族的凝聚力和認同感。
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