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清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)
清明是清氣上升的時(shí)節(jié)�！饵S帝內(nèi)經(jīng)˙素問(wèn)˙陰陽(yáng)應(yīng)象大論》中寫道：“寒氣生濁，熱氣生清�！睆牧⒋旱角迕髡�60天，其間經(jīng)過(guò)雨水、驚蟄、春分，大地漸暖到了清氣上升的時(shí)候。下面是小編為大家整理的清明節(jié)氣養(yǎng)生小知識(shí)，僅供參考，歡迎閱讀。
清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)1
“就中醫(yī)養(yǎng)生來(lái)講，清明是一個(gè)尤為重要的節(jié)氣。”中醫(yī)認(rèn)為人應(yīng)四時(shí)，春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，機(jī)體也是如此。從中醫(yī)來(lái)說(shuō)，吐納調(diào)息法對(duì)人體陽(yáng)氣有益。因此，建議大家穿著寬松衣服多到空氣清新之處，比如公園、廣場(chǎng)、樹(shù)林、山坡等地慢走、打拳、做操，盡量多活動(dòng)，使陽(yáng)氣增長(zhǎng)有路。
而立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。常言道過(guò)猶不及，如果肝氣過(guò)旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。這段時(shí)間是高血壓病和呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期，要予以重視。
在飲食方面，清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。不過(guò)，“有些人是不適合吃冷食的'。在清明時(shí)節(jié)，凡是耗損或阻礙陽(yáng)氣的情況都應(yīng)該避免�！瓣�(yáng)氣”升發(fā)是指脾胃的運(yùn)動(dòng)收縮，因此人們春季的食欲通常比較好，不過(guò)要注意飲食適度，保護(hù)脾胃的正常功能�！�
“清明時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)是多雨陰濕、乍暖還寒�！贝藭r(shí)的飲食宜溫，應(yīng)多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等時(shí)令蔬菜，還有地瓜、白菜、蘿卜、芋頭等，溫胃祛濕，也適宜多吃。另外，清明節(jié)氣中，不宜食用“發(fā)”的食品，如筍、雞等，可多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺的食品，比如薺菜、菠菜、山藥，對(duì)身體有好處。
清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)2
有些人一到春天就特別容易感冒，除了打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、頭疼，還伴有眼癢、流淚、鼻癢等癥狀，其實(shí)這不是感冒了，而是花粉癥。那么如何預(yù)防花粉過(guò)敏呢？
首先應(yīng)盡量躲避花粉，加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)措施，防止吸入致敏花粉，利用好天氣時(shí)將屋內(nèi)屋外打掃一遍，遇干熱或大風(fēng)的天氣，可關(guān)閉門窗或加掛窗簾;如果天氣許可，最好每周清洗更換床罩、被單，注意身體清潔，將殘留在皮膚、頭發(fā)上的`花粉徹底清除，以阻擋或減少花粉入侵屋內(nèi)。
其次出外賞花的人們，最好避開(kāi)花粉高峰時(shí)段，出門前30分鐘先服用抗敏藥物，且最好能隨身攜帶口罩備用，并穿著長(zhǎng)袖衣物，避免直接與過(guò)敏原接觸，以減少花粉侵入。
清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)3
一、夜臥早起，以使志生
關(guān)于清明養(yǎng)生，在《黃帝內(nèi)經(jīng)˙素問(wèn)》里說(shuō)得非常清楚：春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，為了適應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)的規(guī)律，人們應(yīng)當(dāng)晚睡一點(diǎn)、早起一些，舒緩形體，以使神志隨著春氣而舒暢怡然，這是養(yǎng)生的自然法則，違背了就會(huì)傷肝。
二、清明著重“養(yǎng)肝”，慎食“生發(fā)”之品
春與肝相應(yīng)。清明節(jié)要多吃“柔肝”食物，飲食宜溫，以清補(bǔ)為主。因?yàn)檎蹈侮?yáng)上升時(shí)節(jié)，可多吃薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗、蜂蜜水等。五臟里邊，肝在季為春，也就是說(shuō)肝在春季對(duì)人體起到的非常重要的作用。肝有生發(fā)的作用，調(diào)節(jié)氣機(jī)，清明之際，人體肝氣最旺盛，如果肝火過(guò)旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良的.影響，妨礙食物正常的消化吸收，同時(shí)還會(huì)造成情緒失調(diào)，氣血運(yùn)動(dòng)不暢，從而引起各種疾病。清明節(jié)飲食溫馨提醒：有慢性病的人要忌口，少食發(fā)物。發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾�。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物，如海鮮、桃、杏、芥菜、韭菜、腐乳等。
三、清明可飲清肝茶
清明時(shí)節(jié)，天氣溫暖、陽(yáng)氣生發(fā)，此時(shí)可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝利膽功效的中藥代茶飲，不但可以養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，還可借此將一個(gè)冬季積存在體內(nèi)的寒邪散發(fā)，比如菊花茶、蒲公英茶等。
四、祭祀踏青，要防這些病
1.防花粉過(guò)敏
清明時(shí)節(jié)外出春游踏青需防花毒，更不能因一時(shí)好奇而誤食了有毒的花果。有些人在花叢前待久了，會(huì)出現(xiàn)頭昏腦漲、咽喉腫痛等癥狀。有些人因?yàn)榻佑|了植物的花粉引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)全身瘙癢、皮膚發(fā)紅，還有人出現(xiàn)陣發(fā)性噴嚏、鼻塞、流涕、流淚、哮喘等癥狀。所以春游之時(shí)，注意防勞累，也要注意防花粉過(guò)敏。
2.防感冒
隨著氣溫升高，有些人，特別是年輕愛(ài)美的`女性，便迅速脫下厚重的冬衣，換上輕薄的春衣，這是不利于健康的。因?yàn)榍迕鲿r(shí)節(jié)乍暖還寒，氣溫波動(dòng)很大，早晚有些涼，因此不宜過(guò)早過(guò)快減少衣服，否則極容易受涼感冒。
3.防寒濕
清明前后除了注意穿衣外，還要注意膝關(guān)節(jié)保暖。當(dāng)遇到天氣寒冷又陰雨綿綿的日子，如果不注意為下肢保暖，風(fēng)寒和濕氣的襲擊則會(huì)導(dǎo)致下肢發(fā)涼麻木、行動(dòng)不靈、酸痛不適。尤其是膝關(guān)節(jié)處皮下脂肪組織少，缺乏保護(hù)，更容易受寒濕的侵襲。久而久之，會(huì)引起關(guān)節(jié)炎，給今后日常生活帶來(lái)不便。
4.防上火
清明時(shí)節(jié)，風(fēng)比較干燥，加上人體內(nèi)肝火旺盛，內(nèi)火外干，就容易出現(xiàn)口干、鼻干等癥狀。因此，平時(shí)除了注意保暖，還要多飲水，經(jīng)常泡菊花茶喝。
清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)4
1、早起早睡，盡管是一個(gè)小長(zhǎng)假，但是養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣非常重要，早睡早起才是養(yǎng)生之道，春天天亮的也早，早上的空氣也非常的新鮮，早起呼吸一下新鮮的空氣，聽(tīng)聽(tīng)鳥(niǎo)兒清脆的.叫聲，看看身邊盛開(kāi)的鮮花，聞一下綠草的清新，會(huì)讓你的心情頓時(shí)爽朗起來(lái)，心情好，就會(huì)肝好，所以，清明時(shí)節(jié)早睡早起不要貪睡呀。
2、保暖不可忽視。清明時(shí)節(jié)雨紛紛，一降雨就會(huì)降溫，所以，清明節(jié)的氣候還是會(huì)有一些微涼，尤其是北方，早晚的溫差很大，稍不留神，就會(huì)感染風(fēng)寒，所以，保暖非常的重要，建議女性不要過(guò)早的穿上裙子，保護(hù)腿部和腳部的溫暖非常關(guān)鍵，無(wú)論是掃墓還是踏青，都應(yīng)做好保暖工作，準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套，這樣可以有效的防止外邪的入侵。對(duì)于孕婦、老人和身體虛弱的人在掃墓時(shí)更要注意保暖，還要注意不可過(guò)度的勞累，注意休息。
3、多喝水。春天是陽(yáng)氣上升的季節(jié)，人們很容易肝火旺盛，再加上清明時(shí)節(jié)人們的心情不僅會(huì)受到天氣的影響還會(huì)受到哀思的情緒的影響，所以，非常容易感到口干舌燥，很容易出現(xiàn)潰瘍，所以，建議多喝水。
4、多吃綠色蔬菜。肝在五色中屬青，也就是綠色，所以以色養(yǎng)色，就要多吃綠色的蔬菜，對(duì)養(yǎng)肝有幫助。
清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)5
1.螺螄
田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。市場(chǎng)買回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。
2.蝦
“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜�！标P(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩(shī)這樣描述：“一夜東風(fēng)吹雨過(guò)，滿江新水長(zhǎng)魚蝦”。說(shuō)的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長(zhǎng)讓人垂涎的景象。現(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候，雨水足，新蝦未“散春”，運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
3.河蚌
據(jù)說(shuō)和螺螄一樣，清明前后的`河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長(zhǎng)瘡”。老揚(yáng)州常見(jiàn)的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來(lái)。都說(shuō)明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因?yàn)榍迕髑八械奈涹�、微生物還未頻繁活動(dòng)，因而這個(gè)時(shí)候的河蚌最干凈，肉質(zhì)也最肥厚，特別脆嫩可口。
4.菠菜
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學(xué)的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。貧血者可取菠菜100克煮湯。視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，熟后即可食用。
5.馬蘭頭
每到清明時(shí)節(jié)，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。許多野菜都是春天長(zhǎng)成，最嫩時(shí)也是在春天，像馬蘭頭一旦過(guò)了清明，就會(huì)逐漸變老，嚼不動(dòng)了，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的。馬蘭頭的制作最為簡(jiǎn)單，只要和豆腐干干拌后點(diǎn)上香油即可。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，適合春季養(yǎng)生食用，不但能補(bǔ)充維生素，緩解春困，還對(duì)初春常見(jiàn)的咽喉腫痛非常有效。
6.蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜。每當(dāng)冰雪消融、春回大地的季節(jié)，正是采蕨的黃金季節(jié)。蕨菜吃起來(lái)清脆細(xì)嫩，滑潤(rùn)無(wú)筋，味道馨香。家�？蔁�、炒、打鹵下面條、做成包子餡等，吃法極多。蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有提神、去油膩、助消化的作用，因此，人們稱蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。鮮的蕨菜帶有較重的苦澀味。食用前需要經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味。如果少了這個(gè)步驟，蕨菜入口就比較苦了。制作得當(dāng)?shù)男迈r蕨菜口感清香滑潤(rùn)，再拌以作料，便是一道難得的上乘酒菜。此外還有一種比較流行的吃法是炒肉絲。
7.五谷
清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生要都吃谷類食物，如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等。這些又是種子植物，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，尤其是在清明養(yǎng)生可多吃五谷湯，隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯，或者煮粥都可以。谷類食物可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤(rùn)腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。
清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)7
1、清明養(yǎng)生小常識(shí)：清明養(yǎng)生重在養(yǎng)肝
傳統(tǒng)的清明節(jié)養(yǎng)生理論認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”，意思是說(shuō)春季的氣候特點(diǎn)與人體肝臟有密切關(guān)系。所以，清明節(jié)的養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝為主。如果肝功能正常，人的氣機(jī)就會(huì)通暢，氣血就會(huì)和諧，各個(gè)臟腑的功能也能維持正常。因此，清明節(jié)養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。調(diào)養(yǎng)肝臟有“養(yǎng)肝”和“清肝”之分。具體方法有多種，如以肝養(yǎng)肝、以味養(yǎng)肝、以血養(yǎng)肝和以菜養(yǎng)肝等。
2、清明養(yǎng)生小常識(shí)：清明養(yǎng)生少吃“發(fā)物”
中醫(yī)認(rèn)為，體內(nèi)肝氣在清明之際達(dá)到最旺。常言道，過(guò)猶不及，如果肝氣過(guò)旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物的正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、 氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。因此，在飲食方面，宜減甘增辛，少吃發(fā)物。所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，這些發(fā)物應(yīng)少吃或忌吃。清明可多吃山藥、西紅柿、土豆等食物。
3、清明養(yǎng)生小常識(shí)：清明養(yǎng)生忌久坐臥
清明節(jié)氣是也“春瘟”流行時(shí)節(jié)，但不可閉門不出，更不能坐臥過(guò)久。中醫(yī)表示“久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉”。清時(shí)節(jié)氣應(yīng)要保持樂(lè)觀的心態(tài)，應(yīng)要常到外戶或河邊散步，以呼吸新鮮氣息，并進(jìn)行適度的健身運(yùn)動(dòng)。
4、清明養(yǎng)生小常識(shí)：清明養(yǎng)生作息提前
到了清明作息提前。為了能使陽(yáng)氣更好地生發(fā)，人們應(yīng)有意識(shí)地調(diào)整作息，早點(diǎn)起床。7時(shí)至9時(shí)是辰時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)屬胃經(jīng)最旺，如不早起會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣欲發(fā)而不能發(fā)，化為內(nèi)火上擾心肺及腦，可引起人心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。因此，要盡量把自己的作息時(shí)間向前調(diào)，早起后積極進(jìn)行戶外活動(dòng)和體育鍛煉，不僅能舒筋活絡(luò)、暢通氣血，還能暢達(dá)心胸、怡情養(yǎng)性、增強(qiáng)抗病能力。
5、清明養(yǎng)生小常識(shí)：清明養(yǎng)生“春捂”要適當(dāng)
俗話說(shuō)“二月亂穿衣”，說(shuō)的是清明節(jié)前后，因?yàn)闅夂蜃兓喽�，早晚溫差大，�?yīng)該準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的.外套。早上出門上班時(shí)穿一件風(fēng)衣，注意保暖，中午感到熱時(shí)，可脫掉，晚上下班回家再穿上，這樣就會(huì)有效預(yù)防感冒。所謂“春捂”也是這個(gè)意思，直到清明過(guò)后，四月中旬才可換春裝。當(dāng)然，“春捂”的過(guò)程也應(yīng)因人而異，根據(jù)自己的身體素質(zhì)決定衣服增減。一般來(lái)講，應(yīng)根據(jù)氣候變化，隨時(shí)增減衣服，注意防寒保暖，以助人體生發(fā)，抵御外邪侵襲，才有助于身體健康。
清明節(jié)養(yǎng)生小知識(shí)8
燜扁豆
【原料】：扁豆350克，植物油30克、醬油15克、黃醬10克、精鹽3克、大料兩瓣、蔥花、蒜片各少許。
【制法】：
1.扁豆用清水洗凈，瀝干、去掉兩端，撕去筋絡(luò)，折斷成4.5厘米長(zhǎng)的段。
2.將炒鍋置于火上，放入大料，炸出香味，加入黃醬，蔥花炒均勻，隨即放入扁豆，煸炒幾下，加水150克、醬油、鹽燒開(kāi)，用溫水燜約10分鐘，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出鍋。
【特點(diǎn)】：扁豆軟爛，味干香。
豆腐皮春卷
【原料】：豆腐皮(豆油皮)五張、凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克(約耗200克)、味精、面粉、精鹽、姜未各適量。
【制法】：
1、豆腐皮每張切成六小塊共切成30塊。冬筍、豬肉都切成細(xì)絲。薺菜洗凈，放入沸水鍋中略燙后，撈出瀝干切碎。面粉放入碗內(nèi)，加水調(diào)成濕漿;
2、炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鐘，起鍋成餡;
3、豆腐皮置案板上鋪開(kāi)，一一包餡成卷，在合口處涂上面漿(共包成30個(gè)春卷)。
4、原炒鍋置旺火上，下芝麻油(耗100克)，燒至五成熱，將春卷逐個(gè)下鍋炸至金黃色時(shí)，撈出盛盤即成。
【特點(diǎn)】：外脆里軟，味道清爽而鮮美。
清燉鰻肉丸
【原料】：鰻魚500克，雞蛋清3個(gè)。
調(diào)味料：醬油、精鹽、熟豬油、姜末、味精、蔥段、姜片、料酒、胡椒粉各適量。
【制法】：
1、將鰻魚剖洗凈，除去魚刺，剁肉為泥，放入醬油、精鹽、熟豬油、姜末、味精和雞蛋清，攪拌成蓉。
2、將魚蓉用手?jǐn)D成小丸子，下入沸水鍋中汆透撈出;將蔥段、姜片、料酒下入原湯中，小火煮至湯沸，揀去蔥段、姜片，再下入魚肉丸子煮約15分鐘至熟，加入胡椒粉調(diào)好味，盛入碗中即可。
【特點(diǎn)】：清爽不油膩。對(duì)風(fēng)濕骨痛有輔助療效，可預(yù)防肝炎。
枸杞田螺湯
【原料】：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克蔥5克鹽5克素油30克
【制法】：
1.枸杞子洗凈，去雜質(zhì);田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片;小白菜洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段;姜切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。
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