創(chuàng)業(yè)策劃書范文
工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了,迎接我們的將是新的工作目標(biāo),做好策劃書,讓自己成為更有競爭力的人吧。寫策劃書需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)策劃書范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文1
第一部分:市場調(diào)查情況與市場分析
1.市場背景
喝咖啡是一種流行,同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場所,它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受?Х炔粌H僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展必然映射到校園中來,咖啡文化消費(fèi)在校園市場大有可為。
2.市場狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。
3.校園咖啡廳特點(diǎn):
高校是人口極為密集的場所,同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對于經(jīng)營者而言,潛力巨大,大有可為。
第二部分:企劃方案
PART A: 營銷機(jī)會和威脅分析
S: 1. 地理上更接近受眾,節(jié)省顧客時(shí)間成本,方便消費(fèi)者。 2. 情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。 3. 易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。
W: 1. 實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗(yàn)不足,影響力較弱。 2. 消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時(shí)間也相對集中,增加了管理成本和運(yùn)營費(fèi)用。
O: 1. 目前校園市場是一個(gè)未被開發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。 2. 年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠。
T: 1. 一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競爭者。 2. 校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
PART B: 消費(fèi)者群體分析: a.群體構(gòu)成分析校園市場潛在顧客年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中,學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。
●學(xué)生消費(fèi)群體
按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個(gè)階段。
A: 本科:
1.入巢: 主要是大一年級。初來乍到,處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對一切都十分好奇,有充足的課外時(shí)間,對校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^社團(tuán)活動等和高年級的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對學(xué)校環(huán)境和社會環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗(yàn),對其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。
2.守巢: 主要是大二和大三年級。經(jīng)過大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開始戀愛,情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。
3.離巢: 大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,針對離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營銷的方式,營造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
B:碩博士:
這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專業(yè)的上班族,有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠的咖啡消費(fèi)者。另一類是MBA和其他群體,這一類群體有豐富的社會閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。
●教師消費(fèi)群體
1.年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。
●其他顧客群
社會消費(fèi)群體,因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊蛘吖?jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會,朋友拜訪等)暫留武大,構(gòu)成了流動的消費(fèi)群體。
b.消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析: 從《標(biāo)高分析數(shù)據(jù)》中我們可以發(fā)現(xiàn)如下信息:
1. 在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體?梢,在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時(shí)也并不寬裕。
2. 在對咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。
3. 在對咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會去,沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過宣傳和市場開發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。
4. 在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),聚會和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例,談事占了大約10%,這說明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因?yàn)橛行枨蠛褪虑椴湃,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費(fèi)者分析中,更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時(shí)除開咖啡這項(xiàng)主營業(yè)務(wù)之外,應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。
5. 在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%,少于十元占據(jù)了22.4%,可以接受20~30的消費(fèi)額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的,暗示我們的定價(jià)策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格。
6. 在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),口味和價(jià)格是最重要的影響因素,分別占據(jù)了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù),同時(shí),重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。
7. 從消費(fèi)偏好的`消費(fèi)頻率的年級構(gòu)成調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),隨著年級的增加,會經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級的增加,很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小,這說明了兩點(diǎn),一是高年級學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級消費(fèi)頻率高,二是低年級學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級強(qiáng)烈。這一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級細(xì)分市場,理順顧客的消費(fèi)生命周期,低年級市場采取培育策略,高年級市場采取維持和收割策略。
8. 從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來看,收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十),當(dāng)然,該群體的消費(fèi)能力相對而言也是比較高的,針對這部分市場可以采取細(xì)分的策略,重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持,使之成為忠誠的顧客。
9. 在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個(gè)發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致,這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。
10.在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中,各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契,每杯咖啡的價(jià)格在8~15元之間,每次消費(fèi)額在10~20元之間的比重最大,消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略,為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。
PART C: 市場細(xì)分和定位 ☆ 細(xì)分分析:集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。 ☆ 定位分析:休閑,飲食,娛樂于一體,以消費(fèi)者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場所。
確定訴求點(diǎn):
a.飲食、娛樂和休閑,輕松,浪漫,享受;
b.不高昂的價(jià)格,高層次的享受;
c.學(xué)習(xí),交流的場所;
d.校園生活群體的精神家園;
PART D: 產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:
1.產(chǎn)品體系 當(dāng)然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。
2.價(jià)格體系: 應(yīng)該比校外的咖啡稍低,因?yàn)橐粋(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限?傮w價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。 ◎流動定價(jià):一些大眾消費(fèi)的咖啡品種可以采取流動定價(jià)的方式,例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣,可以吸引很多人的到來。 ◎贈送:例如可以針對情侶市場開展一系列的促銷活動,價(jià)格優(yōu)惠,贈送小禮品等。 ◎折扣定價(jià):例如節(jié)假日到來,或者店內(nèi)員工朋友的消費(fèi)等,可以給予一定的折扣。
PART E: 傳播媒介和方式分析:
※ 傳單和海報(bào):可在人流量大的場所(例如食堂門口,圖書館門口)發(fā)放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào)。
※ 活動傳播:可以組織一些具體活動(例如沙龍,舞會,英語角等)吸引人氣,達(dá)到傳播效果。
※ 網(wǎng)站和廣播廣告:利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
※ 人脈推廣:鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動的學(xué)生兼職服務(wù)員,通過每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。
※ 官方傳播:可以爭取學(xué)校官方的合作,例如記者團(tuán)的采訪,校級院級的報(bào)紙的詳細(xì)介紹,做好公關(guān),公關(guān)的傳播方式效果很好。
※ 利用社團(tuán):社團(tuán)作為高校重要的組織,對每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營銷渠道。可以和社團(tuán)建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵(lì)社團(tuán)群體消費(fèi)。例如,咖啡廳專門有區(qū)域可以提供給社團(tuán),社團(tuán)非正式活動可以利用咖啡廳場所進(jìn)行。
※ 軟文傳播:鑒于潛在顧客年齡較輕,易于接受感性事物,可以采取軟文傳播方式。例如各種受眾較廣的媒介(bbs等)以心情故事的方式,提到該咖啡廳,在不經(jīng)意間就對潛在顧客產(chǎn)生影響,喚起消費(fèi)咖啡的意識和體驗(yàn)欲望。
PART F: CI 設(shè)計(jì)分析:
1.視覺識別:
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。
LOGO:如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
店內(nèi)布局:恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出咖啡廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
2.行為識別
員工行為:應(yīng)該重視對員工的培訓(xùn),讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。
管理者行為:管理者應(yīng)該及時(shí)排解經(jīng)營過程中的問題,面對顧客的意見和建議,及時(shí)回復(fù),保持和消費(fèi)群體的密切聯(lián)系。
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一、摘要
對整個(gè)計(jì)劃書內(nèi)容的總體說明,描述全部計(jì)劃的基本框架。
二、公司簡介
對公司的整體情況進(jìn)行介紹,包括公司經(jīng)營內(nèi)容.宗旨.戰(zhàn)略.產(chǎn)品.技術(shù).團(tuán)隊(duì)等各個(gè)方面,重點(diǎn)闡述公司的整體優(yōu)勢與經(jīng)營目標(biāo)。
1.公司簡介
2.公司的宗旨和目標(biāo)
3.產(chǎn)品優(yōu)勢
4.技術(shù)優(yōu)勢
5.核心管理團(tuán)隊(duì)
三、市場分析
公司即將進(jìn)入的目標(biāo)市場的整體情況,現(xiàn)狀規(guī)模,發(fā)展趨勢,以及目標(biāo)市場的客戶需求分析。
1.市場介紹
2.目標(biāo)市場
3.需求分析
四、競爭分析
分析市場競爭形勢,主要競爭對手分析及應(yīng)對策略。
1.主要競爭對手分析
2.市場競爭策略
3.競爭優(yōu)勢分析
五、產(chǎn)品服務(wù)
介紹企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù),及對客戶的價(jià)值。對市場上的同類產(chǎn)品進(jìn)行對比分析,闡述公司產(chǎn)品與服務(wù)的特色及優(yōu)勢。
1.產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
2.研究與開發(fā)
3.生產(chǎn)與運(yùn)輸
4.實(shí)施與服務(wù)
六、市場營銷
介紹企業(yè)所針對的市場.營銷戰(zhàn)略.競爭環(huán)境.競爭優(yōu)勢與不足。
1.市場開發(fā)策略
2.產(chǎn)品定位分析
3.產(chǎn)品定價(jià)策略
4.渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
5.廣告宣傳策略
6.營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
公司需要融資的規(guī)模及投入使用計(jì)劃,并對未來幾年的'收益進(jìn)行預(yù)測,分析投資回報(bào)情況,并列出預(yù)計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)表。
1.資金需求說明
2.資金投入計(jì)劃
3.投資收益預(yù)測
4.預(yù)計(jì)利潤表
5.預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表
6.預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表
八、風(fēng)險(xiǎn)分析
對公司運(yùn)營過程中可能遇到的各類風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行說明,并說明如何應(yīng)對各種可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)情況。
1.市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)
2.產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
3.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
4.管理風(fēng)險(xiǎn)
5.政策風(fēng)險(xiǎn)
九、內(nèi)部管理
對公司內(nèi)部管理的各方面工作進(jìn)行說明。
1.公司組織結(jié)構(gòu)
2.公司管理制度
3.人力資源計(jì)劃
4.內(nèi)部激勵(lì)方案
十、附件資料
如果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中有過多的詳細(xì)說明與解釋,容易造成計(jì)劃的主體內(nèi)容混亂。因此,可以通過附件資源的形式,使第三方能夠更加詳盡的了解創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的相關(guān)內(nèi)容與背景資料。附件資料可以列出其他與創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中內(nèi)容有關(guān)的參考資料,如市場調(diào)查報(bào)告等。
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一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營類型
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā) □服 務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其 它
二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況簡介
1、企業(yè)管理、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn):
2、教育背景,學(xué)習(xí)的相關(guān)課程:
3、資金籌備:
三、市場評估
1、目標(biāo)客戶描述:寫字樓白領(lǐng)。
2、市場的容量/本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:
3、市場容量的變化趨勢:
4、競爭對手的主要優(yōu)勢:
5、競爭對手的'主要劣勢:
6、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
7、相對于競爭對手的主要劣勢:
四、市場營銷計(jì)劃
選擇地址的主要理由:
※分銷方式(選擇一項(xiàng)):
產(chǎn)品將賣給: □終端消費(fèi)者□零售商 □批發(fā)商選擇該分銷方式的理由:
1、企業(yè)將注冊成:
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □個(gè)體工商戶□合伙企業(yè)□中外合資企業(yè) □股份有限責(zé)任公司□有限責(zé)任公司 □其它2、擬議的公司名稱3、公司員工
4、公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照
5、公司的責(zé)任(保險(xiǎn)、稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備:
2、企業(yè)的交通工具:
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一、項(xiàng)目名稱:生態(tài)豬養(yǎng)殖
二、市場分析
。ㄒ唬┉h(huán)境分析
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的大幅提高,使得人們對食品衛(wèi)生安全的要求越來越高.這就要求廣大的食品業(yè)者提供出更加高品質(zhì)的綠色食品。可以想到不久的將來生態(tài)、環(huán)保、綠色、有機(jī)將是形容農(nóng)產(chǎn)品的最好詞語。豬肉又是咱中國老百姓餐桌上的主角,有著其他食物所難以替代的位置。在食品市場、食譜搭配上都占有絕對高的地位。
。ǘ┫M(fèi)者分析
近些年我國市場對生態(tài)豬肉需求量每年都在增加,尤其是現(xiàn)在消費(fèi)者提高食品安全意識,注重健康飲食,可推測今后很長一段時(shí)間內(nèi)生態(tài)豬肉在市場供應(yīng)上有很大的市場優(yōu)勢和前景。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃——市場定位策劃
。ㄒ唬┦袌黾(xì)分
豬肉是我國大多數(shù)人的主要肉食品類,在我國有著強(qiáng)大的消費(fèi)市場。隨著收入水平的提高,人們越來越注重健康,對食品的安全環(huán)保和營養(yǎng)價(jià)值要求越來越高,廣大消費(fèi)者吃動物怕有激素吃植物怕有毒,因此對食品安全訴求強(qiáng)烈,而在食品行業(yè)中,養(yǎng)豬的投資價(jià)值和商業(yè)價(jià)值非常高.
。ǘ┠繕(biāo)市場選擇
回歸自然,利用現(xiàn)代高科技,采取自然的和生態(tài)的飼養(yǎng)方式,不追求高增長速度而追求中低增長速度以便獲得優(yōu)質(zhì)豬肉。走高端路線,生產(chǎn)出讓人們買得放心,吃得安心的豬肉。
。ㄈ┦袌龆ㄎ
無污染無激素的'綠色豬肉。
四、營銷組合策略
產(chǎn)品定位:無污染無激素的綠色豬肉
定價(jià):根據(jù)成本來定,比一般豬肉肯定要貴一些。
五、渠道策略
1.與大型超市合作,在生鮮區(qū)有專門標(biāo)志,推廣人員。
2.公司在各城市高檔菜市場開設(shè)專賣店,有專門的標(biāo)志和店面設(shè)計(jì)。
3.對公司產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳銷售,主要是宣傳我們的理念,還有圖片展示。
4.由客戶親自到養(yǎng)殖廠挑選,購買。
六、促銷策略
廣告推廣主題確定為 :“生態(tài)肉、健康肉、口福肉”在傳播上盡量凸顯生
態(tài)豬肉。
七、投資回報(bào)分析
我們的盈利主要來自于:
1、種苗供應(yīng)利潤。
2、生豬銷售利潤
3、零售點(diǎn)的銷售利潤。
4、統(tǒng)一購銷的傭金、差價(jià)。
八、風(fēng)險(xiǎn)分析
任何投資項(xiàng)目都存在風(fēng)險(xiǎn),特別是養(yǎng)殖,因?yàn)樗婕昂芏喾矫嬉蛩,受很多條件影響。在資金投入上。
在市場風(fēng)險(xiǎn)上。養(yǎng)豬業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)較大,首先是目前生豬價(jià)格波動仍然較大,直接影響經(jīng)濟(jì)效益;再次是飼養(yǎng)成本包括人工成本、飼料等生產(chǎn)資料成本漲價(jià)影響。最后是疫病風(fēng)險(xiǎn),特別是重大傳染病風(fēng)險(xiǎn),將對養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成毀滅性打擊。所有這些,只要我們提高生產(chǎn)水平,降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),從飼養(yǎng)工藝和防疫滅病兩方面入手,不斷提高母豬繁殖率、飼料利用率,采取綜合措施,降低發(fā)病率、死亡率;同時(shí)加強(qiáng)核算,提高集約化管理水平,加強(qiáng)環(huán)保配套,全面應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖,將極大降低各種風(fēng)險(xiǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文5
一、火鍋店概況
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營:狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋;副營的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店,未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
。常际锌觳偷甑乃姓呤呛瞎烧呷耍瑥N師一名,服務(wù)員一名,二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
。矗镜晷鑴(chuàng)業(yè)資金8萬元左右,其中2萬多元已籌集到位,剩下6萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂場所;商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手:
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手,其中有門面的2家,其它2家為地?cái)偸降拇笈艙。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營時(shí)間以晚上為主。
3.開業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動;送出優(yōu)惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)市場的變化與需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營時(shí)間:下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉,服務(wù)至上”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(xxxx)萬元
桌椅(xxxx)套
營業(yè)面積(xxxx)平方米
冷凍柜(xx)臺
灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
。ㄒ唬┍3謨(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
。ǘ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
。ㄈ⿷(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
。ㄋ模┰O(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
。┵A存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的`條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
。ò耍┦称飞a(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
。ň牛┯盟仨毞蠂乙(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄊ┦褂玫南礈靹,消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
。ㄒ唬└ 敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
。ǘ┖卸尽⒂泻ξ镔|(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
。ㄈ┖兄虏⌒约纳x,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄋ模┪唇(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
。ㄎ澹┎∷,毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
。┤萜靼b污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
。ㄆ撸⿹郊伲瑩诫s,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
。ò耍┯梅鞘称吩霞庸ぃ尤敕鞘称酚没瘜W(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
菜單
自助火鍋店地址:深圳市寶安區(qū)龍華大浪華寧路商業(yè)步行街{即桃圓賓館對面嘉儀圓科技園旁}
聯(lián)系電話:xxxxxxxxxxxx
快餐店的營業(yè)時(shí)間:下午16:00至晚上2:00左右。
快餐店提供品種:雞,鴨;狗;羊;魚;牛肉等等火鍋。副營:海鮮;鹵肉;鹵菜等等。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文6
我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r,將直接影響到我國農(nóng)村改革的效果,從而會影響到整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在國民經(jīng)濟(jì)中,農(nóng)業(yè)包括:栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)事業(yè),還有林業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)副業(yè)等。其中栽培和飼養(yǎng)是重中之重,是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)必然的選擇。時(shí)下,國家大力推廣農(nóng)作物機(jī)械作業(yè),優(yōu)補(bǔ)農(nóng)機(jī)具,因而家庭養(yǎng)牛耕作的時(shí)代已去,這就無形促使了牛肉需求越來越大,給養(yǎng)殖肉牛業(yè)帶來了巨大的潛力。
我們涂垸村地區(qū)縣城南部,是所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中距離城區(qū)最近的鎮(zhèn),交通、通訊非常便利,且原有小學(xué)校舍已空出,原有老村部已閑置,都是坐北朝南,光線、通風(fēng)都好,稍加修改,就能成為一個(gè)很好的養(yǎng)殖肉牛場所,可養(yǎng)200至400頭肉牛,而養(yǎng)殖200至400頭肉牛只需2至4名工作人員,2名技術(shù)人員,我村勞力有,獸醫(yī)也有兩名,技術(shù)培訓(xùn)不是難題,我們涂垸村具備了這樣的天時(shí)、地利、人和的環(huán)境,應(yīng)該好好利用。現(xiàn)我就調(diào)查、咨詢的肉牛養(yǎng)殖方面的'情況與大家商討一下。
一、首先就養(yǎng)殖肉牛所需原料是:農(nóng)民手中的余糧、作物、秸桿,主要以粗飼為主,適量補(bǔ)喂精飼料,能量飼料主要有:玉米、高梁、大麥。蛋白質(zhì)飼料主要有:菜籽餅、豆餅、花生餅等。礦物質(zhì)飼料包括:骨粉、食鹽、小蘇打等。以上這些飼料除礦物質(zhì)外,其它飼料我村都可發(fā)動農(nóng)戶種植,象玉米就是我村農(nóng)戶除稻谷已外的主要經(jīng)濟(jì)作物,每年光玉米桿就是很大浪費(fèi),菜籽餅、豆餅,每年農(nóng)戶也有很多可供利用,如有肉牛養(yǎng)殖場,這樣不僅養(yǎng)殖場可獲利,同時(shí)也會給農(nóng)戶帶來更大增收。
二、就養(yǎng)殖肉牛技術(shù)而言,我們現(xiàn)有獸醫(yī)兩名,各類專料專業(yè)生也有,而提供牛犢的大型公司,現(xiàn)由于市場激烈,都是本著誠信互利、真誠對待客戶的原則,向客戶全方位提供技術(shù)、價(jià)格、飼養(yǎng)前景、肉牛行情、養(yǎng)牛技術(shù)、知識等服務(wù),我們村可派人學(xué)習(xí)。
三、就養(yǎng)殖肉牛內(nèi)險(xiǎn)而言。
1、養(yǎng)牛行業(yè)效益穩(wěn)定,投資不大,風(fēng)險(xiǎn)相對較小。
2、養(yǎng)殖業(yè)可以長期發(fā)展。
3、政府扶持力度逐漸加大,養(yǎng)殖業(yè)正蓬勃發(fā)展。
四、就養(yǎng)肉牛的市場前景而言
1、肉牛一直供不應(yīng)求,世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上,而我國僅占10%左右,牛肉人均占有量世界發(fā)達(dá)國家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我國卻不足5公斤,我國已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會,牛肉是小康指標(biāo)的重要組成部分,人們對善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善,將對牛肉的需求與日俱增。
2、牛是食草動物,飼料利用率高,轉(zhuǎn)化率也居家畜之首,成本低,回報(bào)率高,因其食草,不與人類爭糧,安全衛(wèi)生指標(biāo)相對較高,是近乎天然的綠色食品。
3、牛肉營養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪,其營養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品,且肉質(zhì)鮮美,細(xì)嫩而不肥膩,易消化,牛皮又是開發(fā)制草工業(yè)的主要原料,隨著人們生活水平的不斷提高,牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視,食品工業(yè)對肉牛的需求不斷增大,所以養(yǎng)牛是一個(gè)利國又利己的好產(chǎn)生。
五、經(jīng)營策略
1、根據(jù)我村現(xiàn)有力量,先投資養(yǎng)殖100頭肉牛,可以接受。
2、與部分農(nóng)戶簽訂飼料種植合同,以獲得足夠飼料。
3、等選定好購牛犢公司后,派出2至4人去學(xué)習(xí)。
4、等技術(shù)、資金各環(huán)節(jié)成熟后,可適量增養(yǎng),并更換更好的改良品種,以增加養(yǎng)殖規(guī)模和效益。
搞企業(yè)有難度,我們村應(yīng)清楚認(rèn)識到目前的困難,和不可確定的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)又要抓住現(xiàn)有的機(jī)遇,要本著向種飼農(nóng)戶,以及今后所面臨的各個(gè)客戶,至以真誠的合作,不但學(xué)習(xí)、探索,以良好的心態(tài)和誠意換來互惠互利的發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文7
一、活動目的:
在當(dāng)代大學(xué)生就業(yè)壓力大,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少的情況下,為培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識,發(fā)掘大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)典型,引導(dǎo)大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念,提高我校大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,同時(shí)也是為了進(jìn)一步展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及社會適應(yīng)能力,讓更多的在校大學(xué)生更快、更好的融入社會,迎接新的挑戰(zhàn),開啟新的未來。我系團(tuán)總支學(xué)生分會特開展本次創(chuàng)業(yè)英雄會大賽。
二、活動時(shí)間:xx年4月25日至5月14日
三、活動主題:創(chuàng)業(yè)的日子,我們在感受生活
四、活動地點(diǎn):懷化學(xué)院東西校區(qū)
五、報(bào)名時(shí)間:4月17日至4月21日六、參賽對象:懷化學(xué)院在校大學(xué)生(團(tuán)隊(duì)的'形式參賽,每支隊(duì)伍4~6人)。
六、大賽流程:
宣傳啟動、理論含現(xiàn)場講解(初賽)、交流會及頒獎晚會(決賽)三個(gè)階段。
1、宣傳啟動環(huán)節(jié)4月17日至4月21日,成立大賽組委會;顒訂有麄骱蛨(bào)名組織工作,4月22日,活動籌備正式開始。
2、理論環(huán)節(jié)(初賽)4月25日于經(jīng)濟(jì)學(xué)系201教室進(jìn)行活動初賽,各參賽學(xué)生(團(tuán)隊(duì))報(bào)名、遞交參賽作品,憑選手遞交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,以及選手對創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的現(xiàn)場闡述選出五組選手進(jìn)入決賽環(huán)節(jié)。
3、老師針對活動主題進(jìn)行講座。
4、交流會及頒獎晚會(決賽)5月14日,選手通過ppt和視頻,分享創(chuàng)業(yè)策劃與比賽經(jīng)驗(yàn),比賽結(jié)果將分別依據(jù)小組涉及的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書和選手現(xiàn)場表現(xiàn),分別評選出一、二、三等獎。
七、參賽要求
1、參賽作品是以參賽項(xiàng)目為核心,以其商業(yè)化運(yùn)作為主體的一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹,字?jǐn)?shù)1000字以上;打印在a4紙上,同時(shí)遞交word文檔。
3、參賽作品內(nèi)容包括:商業(yè)模式描述、市場分析、產(chǎn)品或服務(wù)簡介、運(yùn)營思路、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹等(最好是注明該作品的特色)。
4、參賽作品必須為選手自己創(chuàng)作,不得抄襲他人作品。組委會將對作者及作品的專一性進(jìn)行審查,對于不符合參賽資格或有弄虛作假現(xiàn)象者核查屬實(shí)后,將被取消其參賽資格,對已獲獎的將追回所得一切獎勵(lì)及榮譽(yù),并以適當(dāng)形式公布。
5、參賽學(xué)生(團(tuán)隊(duì))必須嚴(yán)格遵守大賽各項(xiàng)規(guī)定,逾期未交作品或未按時(shí)報(bào)到參賽者,視為自動放棄。實(shí)踐環(huán)節(jié)中要遵守法律法規(guī)、注意人身財(cái)物安全。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文8
。ㄒ唬┦袌霰尘
國內(nèi)最大的二手服務(wù)商“易趣、淘寶”其注冊用戶有61%為在校大學(xué)生,其他占25%為社會人士注冊,他們每年與學(xué)生的交易量占總交易量的85%以上。
“易淘”均不向交易雙方任何用戶提供商品質(zhì)保和售后服務(wù),所有89%的商品一經(jīng)售出,一概不理,他們最大的弊端在于交易期的漫長等待,互相信任度低,不提供對而售商品的技術(shù)鑒定和評估,讓買方始終不放心,優(yōu)點(diǎn):規(guī)模大,先入市場,利用完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)交易,成本低廉,對商品的詳細(xì)信息把握到位有一定的透明度。
鑒于“同一周期內(nèi),大學(xué)里學(xué)生需求有相似性與差異性,對而售商品需求日益旺盛,一些商品耐用性強(qiáng),一部分大學(xué)生為減輕家庭負(fù)擔(dān),寧愿購買二手,校內(nèi)交易可信性高,方便廉價(jià)無欺。“大四畢業(yè)生大多在忙于找工作,離家遠(yuǎn)東西托運(yùn)不方便,不愿意浪費(fèi)時(shí)間親自處理自己帶不走的東西,目前高校內(nèi)部交易混亂各自位為政,甚至互相壓榨坑害自己同學(xué),另一面針對大學(xué)生提供專門的服務(wù)的市場在中國還是一片空白,潛力巨大在校學(xué)生生活單調(diào),精神心理空虛不振等日益暴露,大四出去找工作,要面臨好多困難,往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見,即使找到一般的工作也會有住房對當(dāng)?shù)夭皇彀踩纫幌盗猩鐣䥺栴}發(fā)生而無助。
(二)項(xiàng)目概況
在對以上的情況數(shù)據(jù)進(jìn)行分析推理基礎(chǔ)上,我們決定在北院采用“電子商務(wù)網(wǎng)+固定電話+固定店址”經(jīng)營方法,利用統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫技術(shù),針對大學(xué)生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務(wù)及其他相關(guān)力所能及的服務(wù)等,在對內(nèi)部交提供堅(jiān)強(qiáng)售后服務(wù)后盾的.基礎(chǔ)上,采用“拿貨,送貨”等措施加快交易速度,保證交易雙方成功,保護(hù)我們學(xué)生自己的利益,我們的宗旨:以二手商品為先導(dǎo),一流服務(wù)為堅(jiān)強(qiáng)的后盾!同時(shí)利用我們的網(wǎng)絡(luò)和平臺,實(shí)施針對北院大四畢業(yè)生提供全面人性服務(wù),針對在校大學(xué)生推出定期校園活動,力選新人挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力,活躍大學(xué)生業(yè)余生活。
(三)市場調(diào)研和可行性分析
1、你在過去的兩個(gè)月內(nèi)是否曾經(jīng)買過二手商品?
2、你在何時(shí)何地以何種方式多少錢購買?
3、在交易中有何滿意的和不滿意的地方?
4、如果有一個(gè)“二手交易平臺”你是否愿意去交易?
5、你還希望能提供什么服務(wù)?
沒有二手交易的情況下:
1、你不喜歡二手商品,還是其他什么原因呢?問卷調(diào)查告訴我們:53%的人在過去的兩個(gè)月內(nèi)購買國二手商品類型為電子類書籍類電器類和小商品類等一半以上人抱怨二手質(zhì)量太差沒有相關(guān)售后服務(wù),27%稱自己想購買二手但是沒有找到合適商品或者想賣東西只是長時(shí)間賣不出去或者不能以滿意的價(jià)格賣出去,10%的人稱自己暫時(shí)沒有購買的欲望,如果學(xué)校有家專門的提供二手商品信息量大的商店,表示愿意去試試,甚至可能買其他自己沒有打算買的東西。10%的人完全對二手不感興趣,或者根本不放心去嘗試,有錢就買新的,同時(shí)表示要出售自己手頭一些不要的商品,苦于找不到買家只能長期的閑置。
“目前,所有高校校內(nèi)的二手交易僅限于電子類,圖書類等有銷售先例的商品,其實(shí)他們不知道有些東西一樣存在潛在買家,不過只是賣家單方認(rèn)為沒有渠道和市場而已”!
對本校畢業(yè)出外找工作的同學(xué)50人進(jìn)行了詳細(xì)談話發(fā)覺:44人表示找工作的確遇到麻煩,不得不跟認(rèn)識的同學(xué)一起找工作這樣安全可靠,可是又限制了活動自由,人生地不熟,信息不明確,很是失落,當(dāng)問及要是能有一家大學(xué)生自己的組織能隨時(shí)隨地幫忙怎么樣?大多驚訝說太好了。6人表示一切無所謂,餓死也不求人!
(四)核心競爭力與文化理念
我們免去賣家銷售中的麻煩,矛盾和誤區(qū),向所有的買方提供完善體系售后服務(wù),保障交易公平,誠信度。讓買家最短時(shí)間最合適價(jià)格買到最滿意商品。我們的文化理念:“關(guān)注大學(xué)生,幫助大學(xué)生,造福北院”!
(五)遠(yuǎn)期戰(zhàn)略
由大學(xué)北院二手市場入手逐步包圍其它大學(xué)市場!
(六)實(shí)施步驟
第一步:先自己組織一部分物品,以此帶動賣家前來出售,銷售價(jià)格為稍加手續(xù)費(fèi)的市場行價(jià),觀察出售商品的類型,數(shù)量,成色和成交價(jià)等,充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn),招募人才,擴(kuò)大影響!逐步形成自己的經(jīng)營理念和規(guī)則!
第二步:當(dāng)在此市場達(dá)到一定規(guī)模,組織有經(jīng)驗(yàn)的市場開拓團(tuán)隊(duì)一起去其它大學(xué)尋找合伙人和商業(yè)機(jī)會,探尋其他高校市場情況,開始發(fā)掘最佳合伙人。
(七)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
前期,盡量避免重置成本浪費(fèi),投資金力量使用各種手段在廣告宣傳,加強(qiáng)服務(wù)多樣化。
后期,分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)給所有的合伙人,避免一招失誤,全盤崩潰!
創(chuàng)業(yè)策劃書范文9
一、項(xiàng)目概述
1.1項(xiàng)目簡介
茶余飯后我們總是會約上三五好友走走逛逛、談話聊天,聚會休閑已成為大家日常生活中不可缺少的重要部分。KTV、休閑吧、大排檔是人們的首選,可如果常常都是在這些地點(diǎn)變換,是否會覺得枯燥呢?
XX是一家即將坐落于XX高校園區(qū)的實(shí)體商店。商店租用小區(qū)單元,仿照家庭式房屋格局,主體客廳為聚餐房,臥室為游戲房及電影房,整體格局以“家庭”表現(xiàn)。不僅可以滿足三五朋友閑聊小聚,同時(shí)也可提供多人包場聚餐,甚至可以租用聚會場地,呈現(xiàn)“租、售”為一體的經(jīng)營模式。我們會去工商局注冊屬于我們的品牌,并且設(shè)計(jì)一個(gè)屬于XX的LOGO,形成獨(dú)具創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)。實(shí)體店經(jīng)營有一些影響力后,我們會以XX高校園區(qū)為一個(gè)出發(fā)點(diǎn),以加盟店的形式向XX省各個(gè)地區(qū)擴(kuò)展,不僅擴(kuò)大我們品牌效益,還增加我們的營業(yè)外收入。
在這里我們提供多種類型的小屋供消費(fèi)者選擇,有聚餐房、燒烤房、游戲房、電影房及日租房等,為了適應(yīng)現(xiàn)在快節(jié)奏生活,滿足人們求便的消費(fèi)動機(jī),我們會開設(shè)網(wǎng)上訂餐,網(wǎng)上訂房等服務(wù)。不論你是外出就讀的在校大學(xué)生,或者是工作所需的外地工作者,甚至是當(dāng)?shù)氐木用,都可以到約上自己的同學(xué)朋友到小屋一聚,感受家庭的溫暖,體驗(yàn)別樣的聚會方式,享受真正的賓至如歸。
1.2服務(wù)簡介
1.2.1聚餐房
XX設(shè)有燒烤、火鍋等聚餐房,顧客可以自己動手親自下廚,又或者大家圍著桌子吃火鍋、燒烤,新鮮的食材供應(yīng),如果大家不愿意去購買食材,顧客只要打開電腦,選購想要的食材,我們會派專門的人去購買顧客所選購的食材。做到方便快捷,使每個(gè)人都可以放心的開懷暢飲。
1.2.2游戲房
XX內(nèi)會有一間小房間配有專業(yè)的游戲設(shè)備,離開小鼠標(biāo)體驗(yàn)大屏幕的游戲世界。同時(shí)也會提供一些傳統(tǒng)的益智小游戲,打發(fā)無聊的`空閑時(shí)間。
1.2.3電影房
XX內(nèi)會有一間小房間配有投影儀,電腦等簡單的機(jī)器設(shè)備,端上一杯咖啡飲品搭配些小點(diǎn)心,幾個(gè)好朋友窩在一起看劇,享受優(yōu)雅的小資生活。
1.2.4日租房
XX下有提供日租房,日租房有各種不同的類型,典雅的,復(fù)古的,卡通的,嘻哈的等等各種房型。好朋友們一起出去游玩不能回家,XX將是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且大學(xué)期間許多學(xué)生是離開家鄉(xiāng)到外地上學(xué),當(dāng)家人或朋友來探望自己時(shí)就可暫時(shí)居住一兩天。小屋內(nèi)的日租房舒適溫馨,價(jià)格也是一樣很貼心。
1.3項(xiàng)目宗旨
1.3.1服務(wù)宗旨
XX的服務(wù)宗旨:顧客便是家人。
消費(fèi)者來到XX,就好像回到自己的家一樣,我們會以對待家人的態(tài)度,用心、關(guān)心、耐心的招呼每一位客人,永遠(yuǎn)保持笑容迎接客人歡送客人,以最熱情的方式讓顧客滿意。努力做到超過他們的期待,讓他們有真正回到家的感覺并且愛上XX。
1.3.2日落原則
XX的員工應(yīng)在收到顧客、供應(yīng)商或其他員工的電話的當(dāng)天日落之前對這些電話作出答復(fù)。這正是XX對顧客作出友好服務(wù)承諾的一個(gè)例子。迅速回應(yīng)您表明我們關(guān)心您。我們不一定能在日落之前解決每一個(gè)問題或者完成每一項(xiàng)任務(wù),但我們會與您保持聯(lián)絡(luò),這體現(xiàn)了我們XX的一條基本原則──關(guān)心顧客。
二、項(xiàng)目可行性分析
2.1項(xiàng)目亮點(diǎn)
2.1.1家庭餐館
XX,以創(chuàng)新的聚餐方式,溫馨舒適為主打,租用家庭式房屋,在小區(qū)單位中經(jīng)營的聚會場所。在小屋內(nèi)大家可以自己親自動手做飯,不用擔(dān)心使用電器會被沒收,也不用擔(dān)心在外就餐的飲食問題,少了排隊(duì)的擁擠及餐館難聞的油煙味?蛻粜枰氖巢目梢宰约旱缴痰曩徺I,也可提前一天進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂食材,將會有專門的采購人員為您選擇最新鮮的食材,大可放心食用。
2.1.2整合市場
在這世界上,每個(gè)人都會有親朋好友,經(jīng)常會有各種各樣的聚會,這無疑是一個(gè)潛在的消費(fèi)市場。然而目前在XX市區(qū)還沒有哪一家是專門針對人們聚餐這一消費(fèi)市場,XX率先搶占市場先機(jī),整合人們聚餐這一消費(fèi)市場,發(fā)展有針對性的餐飲服務(wù)行業(yè)。
2.1.3租售一體化
XX下有多種房屋類型,以聚餐房和日租房為主打,采用傳統(tǒng)銷售與出租相結(jié)合的方式,可以較好的避免消費(fèi)周期性而出現(xiàn)的斷層現(xiàn)象,更充分的利用各方資源,同時(shí)也有利于運(yùn)行中流動資金的流轉(zhuǎn)。
2.1.4網(wǎng)上訂餐,訂房服務(wù)
XX為了適應(yīng)現(xiàn)在日益快節(jié)奏的生活方式,滿足人們求便的消費(fèi)動機(jī),我們推出了屬于XX獨(dú)具特色的網(wǎng)上訂餐,訂房的服務(wù)理念,做到方便快捷,讓人們更愉快的享受在XX美好時(shí)光,雖然離家在外,但因?yàn)橛蠿X,一樣可以擁有家的感覺。
2.1.5品牌效益
在一個(gè)越來越平的世界里,中國企業(yè)的機(jī)遇會越來越多,但隨之而來的挑戰(zhàn)也是相當(dāng)巨大。正因如此,樹立自身品牌顯得極為重要,XX的團(tuán)隊(duì)看到了中國企業(yè)在品牌方面的不足,因此樹立了品牌意識,在品牌上自主創(chuàng)新,設(shè)計(jì)了一個(gè)屬于XX的LOGO。在品牌上下功夫,提高了自己的競爭力。
2.2市場分析
我們團(tuán)隊(duì)采用問卷調(diào)查方式對XX市區(qū)進(jìn)行市場調(diào)查,并且進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和調(diào)查結(jié)果分析。在分析的基礎(chǔ)上對XX進(jìn)行了SWOT分析和競爭五力分析,以保證全面的對小屋自身、周邊市場及競爭者做出合理評定。同時(shí)我們進(jìn)行了STP戰(zhàn)略分析,合理定位及確定發(fā)展方向,以便我們能更好的經(jīng)營。
2.3營銷策略
科學(xué)的營銷策略是企業(yè)發(fā)展的最基本條件。我們通過對市場的分析、消費(fèi)人群的消費(fèi)情況、生活習(xí)慣等多方面因素,制定適合XX的營銷策略。我們從經(jīng)營策略的服務(wù)打造、產(chǎn)品價(jià)值、價(jià)格制定以及推廣策略的渠道選擇、促銷策略對項(xiàng)目進(jìn)行營銷,保證XX的發(fā)展更加順利。
2.4盈利模式
2.4.1實(shí)地就餐
消費(fèi)者實(shí)地就餐是我們主要盈利的渠道之一,我們提供小型的朋友聚餐同時(shí)也提供大型的聚會活動,當(dāng)客戶需要朋友聚餐或者部門聚會時(shí),可實(shí)地消費(fèi)預(yù)約或提前一天預(yù)訂,我們將會以家庭餐館的形式,根據(jù)客戶的消費(fèi)情況賺取利潤。
2.4.1場地租借
提供聚會場地的租借是我們主要盈利的渠道之一,我們制定合理的價(jià)格制度,根據(jù)客戶的實(shí)際需求配合材料采買情況,收取相應(yīng)的租借費(fèi)用。
2.4.2房間出租
XX下的日租房出租也是我們的主要盈利渠道,客戶有需要出租房間時(shí),我們將以合理的價(jià)位,按天出租,根據(jù)天數(shù)收取出租費(fèi)用。
2.5財(cái)務(wù)分析
前期XX需投入25萬元作為啟動資金,其中包括通過銀行貸款10萬元作為流動資金,我們從資金由來,資金用途及報(bào)表分析對財(cái)務(wù)進(jìn)行分析。同時(shí),我們做出科學(xué)的收入預(yù)測表,在市場調(diào)查準(zhǔn)確的情況下,保證達(dá)到改營業(yè)額。預(yù)計(jì)在第二年時(shí),XX就能收回成本并且開始盈利。
三、團(tuán)隊(duì)介紹
3.1團(tuán)隊(duì)成員介紹
團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師簡介:XX(指導(dǎo)老師):男,華僑大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士,現(xiàn)任物流教研室主任。金蝶ERP工業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)培訓(xùn)認(rèn)證講師;國家職業(yè)資格“物流師和電子商務(wù)師考評員”;建行“E路通”杯優(yōu)秀指導(dǎo)教師;20xx年全國職業(yè)技能競賽物流項(xiàng)目組指導(dǎo)教師;曾獲XX省電子商務(wù)技術(shù)狀元、XX省技術(shù)能手、XX省杰出青年崗位能手等榮譽(yù)稱號。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文10
一:酒吧介紹
回聲酒吧位屬杭州市下沙商業(yè)區(qū),本酒吧是下沙最好的慢搖廣場,以電音的風(fēng)格贏得顧客的口碑,我們以高檔裝修,工薪消費(fèi),本著娛樂大眾化的經(jīng)營理念,為廣大泡吧愛好者提供休閑,娛樂的俱樂部。
二:市場分析
回聲酒吧位屬下沙高校區(qū),右邊和對面都有酒吧,因而有了一定的市場競爭,不過酒吧這一行業(yè)居多為好,但是在同行業(yè)競爭中,就必須要拿出我們的特色,才可以占領(lǐng)市場,F(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時(shí)尚。目前酒吧裝修,講究新朝 追求完美,其主要是在軟件上面搞特色,軟件大體可分為兩大部分:一是要有一個(gè)超強(qiáng)的管理服務(wù)團(tuán)隊(duì),二是要有一套專業(yè),青春靚麗的舞臺人員包括:(dj/ms/ds)等,服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)品其實(shí)說白了就是服務(wù),好的服務(wù)就是我們的產(chǎn)品,但是我們的目的就是要把產(chǎn)品做好,推銷出去,在社會上樹立我們的知名度,才可以在競爭非常激烈的酒吧行業(yè)中利于不敗。
1、 優(yōu)勢:
a、價(jià)格低廉,在同等酒吧中從服務(wù)與裝修都屬前列。
b、地理位置優(yōu)越。
c、具有特色風(fēng)格酒吧和休閑酒吧的共同特點(diǎn)。
2、 劣勢:
3、 機(jī)會:
a、該路段酒吧少學(xué)校多消費(fèi)群體大
b、在此路段消費(fèi)的人群大多為高雅時(shí)尚的白領(lǐng)一族和單身男女時(shí)尚的學(xué)生。
c、該路段是繁華街道餐飲多對酒吧很有好處。
4、 威脅:
a、該路段上有兩個(gè)酒吧,就象是一快肉3個(gè)人吃就看誰的實(shí)力大了。
三:軟件分析
總體可以分為:樓面管理與服務(wù)/舞臺策劃及制作/營銷策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財(cái)務(wù)管理/活動策劃。
樓面管理與服務(wù)
員工是一個(gè)企業(yè)的基石,員工個(gè)人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以,一個(gè)場所經(jīng)營成功與否,軟件的服務(wù)是其中最重要的,也是最基本的,那怎樣才能把服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢?我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層怎么做。俗話說強(qiáng)將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵(lì)化,只有層層管理,責(zé)任到人,分工明確,一切照正規(guī)化路線走,再加上平時(shí)的指導(dǎo)、檢查。公司的管理與服務(wù)自然會提升,只要能讓客人一提到某某場所服務(wù)真好,那這家的酒吧的管理與服務(wù)就成功了。
舞臺策劃及制作
舞臺制作人員(演職人員)分為dj、mc、調(diào)音師(燈光)、歌手、樂隊(duì)、ds(領(lǐng)舞)外加活動策劃的嘉賓。
a:dj、mc
dj代表著音樂,也是做為一個(gè)慢搖吧的靈魂,所以dj的形象、個(gè)人能力、歌曲的風(fēng)格定位、及現(xiàn)場的氣氛、排歌的能力,都相當(dāng)關(guān)鍵。
mc現(xiàn)在慢搖吧普遍用的是女mc,其主要是增加亮點(diǎn),錦上添花。
b、調(diào)音師
音響定位設(shè)計(jì),聲場的分布,及音質(zhì)的調(diào)測,和燈光的現(xiàn)場發(fā)揮,都起到了重要地位。
要滿足客人視聽觀,dj、也造就了舞臺職員中的地位。
按照酒吧舞臺策劃定位大體是:dj、女mc、調(diào)音師、ds、外加嘉賓貫穿整個(gè)營業(yè)當(dāng)中,具體節(jié)目安排根據(jù)嘉賓演員來定。
營銷策劃及配制
作為現(xiàn)在大城市任何企業(yè)部,離不開市場營銷。因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)、集團(tuán)、公司、網(wǎng)絡(luò)公司(消費(fèi)在線)等都有各種應(yīng)酬,他們也在尋找消費(fèi)場所,提供給它方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那具體怎么做,現(xiàn)如今有兩種市場營銷模式和方案:
與酒商協(xié)商制作大量x展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發(fā)/超市等展出我們的`活動和一些酒水優(yōu)惠政策,條件潤許可以進(jìn)行商家聯(lián)盟,與商家簽定協(xié)議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發(fā)放酒吧活動的優(yōu)惠券,
在學(xué)生中或社會發(fā)展一部分兼職營銷業(yè)務(wù)員,兼職人員不用上班,只要提前定位就有提成,可周結(jié)或月結(jié),兼職人員沒有固定工資只有提成,人越多越好。
網(wǎng)絡(luò)營銷:在網(wǎng)上建立網(wǎng)站與酒吧協(xié)會中國酒吧網(wǎng)合作,不定期的更新酒吧的促銷活動,qq聊天加上杭州所有的娛樂群/泡吧群/附近學(xué)校的學(xué)生群,在上面進(jìn)行宣傳及組織聚會活動。
公關(guān)營銷
營銷部酒吧生命力的重要部門,所以現(xiàn)在酒吧營銷部已成為重中之重了,具體配制分為:
、侔勺 ②吧女 ③客戶經(jīng)理
④公關(guān)小姐 ⑤貴接部公主 ⑥貴接部少爺
公關(guān)營銷可面向社會招聘,要有超強(qiáng)的娛樂心態(tài),為客人調(diào)節(jié)氣氛,制定合理的定桌任務(wù),專職兼職都可以。
銷售促進(jìn)
第一、 促銷工具:折價(jià)券、贈券 貴賓卡 。
第二、注意事項(xiàng):首先要確定合理期限。銷售促進(jìn)活動不可能經(jīng)常舉行,最好是周末節(jié)假日最為適宜。這種活動也不宜過大、過長,否則會讓消費(fèi)者感到疑慮,從而造成負(fù)面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進(jìn)活動的時(shí)候,在給顧客讓利的時(shí)候,一定要考慮到真實(shí)可信。
酒吧內(nèi)部營銷
酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進(jìn)門便開始的,客人進(jìn)來了,能否讓他留下并主動消費(fèi),這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的問候主動熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí),酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留?腿俗聛砗,行之有效的營銷手段及富有導(dǎo)向性的語言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí),服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴,當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個(gè)紀(jì)念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、入口的桌子上及房內(nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營銷還有一個(gè)不可忽略的,那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象,儀容儀表,個(gè)人素質(zhì)等方面才可以留住客人。
四 活動策劃:
酒吧一行業(yè)目前競爭非常激烈,而且每天都有一些新鮮的東西出來,在市場的競爭中想占領(lǐng)市場就要不段的搞一些新鮮的花樣,來吸引客人,所以要不段的搞一些促銷活動和派隊(duì)等節(jié)目,給客人一種新鮮感。
各種國內(nèi)外的節(jié)日都要提前準(zhǔn)備,策劃,宣傳如:愈人節(jié),萬盛節(jié),光棍節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)等等國內(nèi)的幾個(gè)大的節(jié)日如:五一,十一根據(jù)情況與條件請一些三線歌手來抄作人氣。周末的時(shí)候可以搞一些派隊(duì),如:單身派隊(duì)/交友派隊(duì)/今晚就是嗨/還可以和酒商協(xié)商搞酒的派隊(duì)。
平時(shí)每天可以搞搖色子比賽,客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準(zhǔn)退,可以存,主要是以娛樂為主,目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。
定期請一些搖滾樂隊(duì)來酒吧搞搖滾之夜,如比較有名的北京冥界地下?lián)u滾樂隊(duì)和二手玫瑰樂隊(duì)杭州的熱血紅娘樂隊(duì)等,這些地下?lián)u滾樂隊(duì)費(fèi)用也很低,一般是以合作的關(guān)系,冥界樂隊(duì)的鼓手是美國人,很多大學(xué)生都很喜歡。
定期搞一些抽獎活動,獎品如:戒指,手機(jī),筆記本等東西,其活動主要是做人氣,目前社會愛占小便宜的人多,而且游戲的主動權(quán)是屬于我們的。
有獎銷售
用獎勵(lì)的辦法來促進(jìn)酒吧銷售?腿艘环矫婵杉、希望
于幸運(yùn)所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。
可以每天去買一些彩票,只要在酒吧消費(fèi)超過100元就
送一張彩票發(fā)放傳單的時(shí)候廣告上面就打上喝酒喝出500萬的廣告語。來吸引客人。
其實(shí)我們最宗的目的就是把生意做好,人氣做旺,一個(gè)企業(yè)的要有一支過硬的團(tuán)隊(duì),而且團(tuán)隊(duì)就是企業(yè)的核心,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)要有一個(gè)好的領(lǐng)隊(duì)人,有了過硬的團(tuán)隊(duì)企業(yè)就有了靈魂,這樣才可以在市場競爭中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文11
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想
隨著時(shí)代的發(fā)展,人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,格仔鋪,一個(gè)極具港味的商業(yè)名稱,就是在一間店鋪里面設(shè)置一個(gè)一個(gè)格仔,每個(gè)格仔收取一定的租金,租出去給商家放一些潮流野/玩具/自制商品等等,再由店鋪里的人員負(fù)責(zé)銷售,銷售所得即歸租戶所有,簡單來講就是商家通過承租格仔,來寄賣商品,是目前香港最潮、最熱的創(chuàng)業(yè)和購物方式!格子鋪模式在大陸迅速蔓延,對創(chuàng)業(yè)資金不足的學(xué)生,有創(chuàng)業(yè)理想的社會群體,是極具發(fā)展?jié)摿Φ哪J?,也會當(dāng)今最熱、最流行的網(wǎng)絡(luò)實(shí)體店模式!
1.2 格子鋪模式的起源
格仔店源于日本東京市區(qū)的一家大型商場,創(chuàng)辦人是日本商人:ひらいとしお(平井敏雄),平井敏雄原本經(jīng)營潮流玩物收藏品,在一次意外的代賣商品中,引起另一事業(yè)的開啟。日本是潮流的時(shí)尚界,因新潮的格仔店受到時(shí)尚的年輕人和白領(lǐng)階層的追捧,引起各界矚目關(guān)注,日本當(dāng)?shù)丶巴鈬啾局s志多次報(bào)道。格仔店的理念于20xx年冬季引進(jìn)入香港,在短短一年多的時(shí)間在香港多間商場已發(fā)展到一百多家的商鋪。在時(shí)尚的香港人追捧中,格仔店被統(tǒng)一命名為格仔鋪(gezaipu)。后期有陸續(xù)有了格子鋪、格子店、格仔店等名稱
二、市場調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
2.1.1 流行趨勢
「格仔鋪」其實(shí)是一座商場的微縮版,而鋪內(nèi)的每一格「格仔」,其實(shí)是一間商場小鋪的再微縮版。以前你想開一間小店,投入資金等閑十幾萬元(連裝修入貨租金上期等),現(xiàn)在你花三百元,就可以霸占一個(gè)「格仔」,當(dāng)個(gè)名副其實(shí)的小老板。
「格仔鋪」可以說是「互聯(lián)網(wǎng)」購物概念的“地面版”、“迷你實(shí)體店”。
「格仔鋪」發(fā)展極速,變化極大,將來如何,是否會迅速地發(fā)展成一兩間獨(dú)大的「格仔鋪」大型連鎖店集團(tuán)呢?沒有人知道。只是,現(xiàn)在看看格仔鋪所彰顯的「發(fā)展空間」,已經(jīng)顯得十分有趣。
現(xiàn)在,香港的“格仔鋪”賣的不止二手玩具,更賣商家自家制作的產(chǎn)品、公司測試市場反應(yīng)的新產(chǎn)品、罕有收藏紀(jì)念品,甚至變成展覽柜和小型廣告場,創(chuàng)意澎湃。香港的「格仔鋪」打破了大商場大商店熱門產(chǎn)品的壟斷局面,恢復(fù)幾十年前香港商機(jī)處處的短小精悍風(fēng)氣。
「格仔鋪」發(fā)展至今似乎是一種潮流、一種趨勢,更是香港人開拓、進(jìn)取、永遠(yuǎn)向前精神的真實(shí)寫照。
商品既不放在架子上也不放在柜臺里,而是放在一個(gè)個(gè)格子中,10平方米大的店鋪中,不是一個(gè)老板當(dāng)家做主,而屬于70個(gè)不同的格主,這種新穎的店鋪被稱作格子鋪,曾在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)行一時(shí),現(xiàn)在,東門、深圳大學(xué)、深職院等年輕人聚集地已冒出好幾家實(shí)體格子鋪。
店里的商品雖然不是奢華的國際知名品牌,仔細(xì)瞧來,卻個(gè)個(gè)別有一番韻味,異域風(fēng)情的衣服,民族風(fēng)的工藝品,搖滾味十足的金屬制品,閃光耀眼的'水鉆耳墜。不管你是淑女還是時(shí)尚達(dá)人,只要你追求時(shí)尚,不甘單調(diào),都會愛上格子鋪。
從網(wǎng)上吹起的格子風(fēng)
“格子”的理念最早源于英國的一名大學(xué)生,他把網(wǎng)絡(luò)上空間租下來,分成格子賣給不同的廣告商,因?yàn)閮r(jià)格低廉效果好而風(fēng)靡全球。真正的實(shí)體格子店則來自日本,模式原型是日本的寄賣店,隨后流傳到香港并迅速流行,香港人將這種店鋪統(tǒng)稱為“格子鋪”(GEZAIPU)。
租格子出售商品的商業(yè)模式在香港發(fā)展得很成功,不少格子店已經(jīng)形成了規(guī)模,開啟了連鎖店,F(xiàn)在,格子風(fēng)開始席卷內(nèi)地,在北京、上海、廣州、深圳等各大城市相繼出現(xiàn)了許多格子鋪,其中不少人已經(jīng)成了專業(yè)格主,在多家格子鋪都擁有自己的格子柜,有些甚至創(chuàng)立了屬于自己的品牌。面對來勢洶涌的格子風(fēng)潮,人們不得不相信格子鋪不只是一時(shí)的潮流,在未來也許會有更大的發(fā)展空間。
格子鋪一般十來平方米,鋪主租下后,隔成尺寸統(tǒng)一的“格仔柜”,任何人只需按月支付租金,就可以在格子鋪中寄賣任何物品,擁有自己的格子成為格主。格主不用親自出面經(jīng)營,格子鋪的主人會幫你打理一切。格子鋪?zhàn)畲蟮奶厣褪仟q如一家迷你型百貨公司,品種繁多,商品時(shí)尚具個(gè)性。與一般的店鋪相比,格子鋪的產(chǎn)品更新速度快,是流行潮流的風(fēng)向標(biāo)。格子鋪的各個(gè)格主都會根據(jù)流行元素和產(chǎn)品的銷量,調(diào)整更新自己的商品,所謂“船小好掉頭”,比起大型賣場,格子鋪對時(shí)尚潮流更敏感,反應(yīng)更快。還有許多從網(wǎng)上流行開的時(shí)尚物品,一定會最先出現(xiàn)在格子鋪中。
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
逛格子鋪是近來在年輕人中流行的一種新的購物模式,白領(lǐng)尤其追捧這種購物方式。格子鋪一般開在休閑購物的時(shí)尚潮流區(qū),比起傳統(tǒng)的商場專賣店,設(shè)計(jì)精巧別致,商品獨(dú)具特色,備受白領(lǐng)寵愛。由于傳統(tǒng)賣場里的各色物品基本大同小
異,相似的品牌,同類的衣服,哪里都可以買到,不少人已經(jīng)厭倦了這種千篇一律的購物模式。
在一家廣告公司工作的張小姐表示,商場里的衣服差不多,你可以買得到,她也可以買得到,沒有特點(diǎn),很容易撞衫。格子鋪則顛覆了這種傳統(tǒng)的模式,單件商品數(shù)量少、種類多,風(fēng)格多變、更新速度快,許多商品是格主從各地精心挑選的,是精品店中的精品。在這里,讓你不用到處奔波,就可身著各色風(fēng)情服飾,撞衫的尷尬糗事更是從此遠(yuǎn)離你,好友圈中的時(shí)尚女王非你莫屬。格子鋪的種種妙處,讓追求時(shí)尚注重個(gè)人風(fēng)格塑造的白領(lǐng)階層的對它寵愛有加。
格子鋪中的手工制品,一般出自民間藝人之手,不是知名的藝術(shù)家或者大腕,風(fēng)格自成一家,比如你會在格子鋪中看到銀制的手鐲,上面繪滿了各國的國旗,粗布印染的T恤,粗獷個(gè)性,貝殼做的耳墜,飄溢著海洋的味道,水果形狀的蠟燭,可以以假亂真,這都是在商場和專賣店中絕對看不到的。其次,格子鋪里的商品,手工制作而非批量生產(chǎn),數(shù)量少,很多更是獨(dú)此一家。一位格子鋪的常客肖小姐說:“我很喜歡格子鋪的小飾品,很精致,重要的是特別,其他地方絕對看不到,雖然不是名牌但也絕不遜色!
格子鋪里的商品風(fēng)格多樣,民族風(fēng),田園風(fēng),嘻哈、淑女裝都可以看得到。色彩斑斕的“彩虹”長裙充滿了波西米亞風(fēng)格,寬邊的大草帽隨意地配上純色的絲帶,把你帶到了鄉(xiāng)間的果園里,感覺一探鼻子都可以聞到清幽的蘋果酸,粗粗的金屬手鏈外加一條滿是劃痕的牛仔褲,讓你耳邊充斥著低沉、快節(jié)奏的街舞曲。
2.2 競爭環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速,但專家表示,國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因?yàn)樗鼈兺瑢儆谛蓍e食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費(fèi)者心理,充分為消費(fèi)者考慮,提高營養(yǎng)價(jià)值和休閑品味,來占領(lǐng)休閑食品的市場。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢):果凍是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的果凍食品,令人們留戀往返。
W(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測,存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
O(機(jī)會):果凍市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化。
T(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
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4.4 中期及以后發(fā)展資金投放及回報(bào)情況:由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進(jìn)行具體分析。
五、運(yùn)營計(jì)劃
5.1 店面規(guī)劃
5.1.1 地址選擇
格子鋪的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。
5.1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
格子鋪裝修圖片,依據(jù)商品的類型、最佳展示方式、氣質(zhì)進(jìn)行格子裝修。做到兩點(diǎn):格子裝修要讓大家看到格子的東西,讓大家看到格子內(nèi)商品最美的一面。此時(shí)可以借用一些道具等。
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5.2 目標(biāo)市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性,我們?yōu)樗齻兲峁┝藗(gè)性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品,我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍP偷墓麅觯贿有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子,我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。
5.3 營銷組合
5.3.1 產(chǎn)品
果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時(shí)該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全;佣啵a(chǎn)品豐富,可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如,花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。
5.3.2 價(jià)格:果凍的利潤很高,毛利達(dá)到60%~70%以上。
5.3.3 渠道:由于受進(jìn)貨成本的限制,決定從網(wǎng)上采購原材料。
5.3.4 促銷
(1)廣告:泡×堂不會利用昂貴的電視媒體,并且通過物美價(jià)廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,利用口碑效應(yīng)使所有顧客成為泡×堂的“活廣告”!當(dāng)然也可以借助有良好名譽(yù)的報(bào)刊進(jìn)行宣傳這樣既節(jié)省了費(fèi)用,又?jǐn)U大了范圍。
(2)銷售促進(jìn)
a、定期開展配送活動:銷售旺季,休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動:每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會免費(fèi)抽獎。
c、夏天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。
d、果凍蛋糕會員制銷售,增加蛋糕銷量。
5.4 客戶管理
5.4.1 建立銷售信息簿:注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格、銷售日期,由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
5.4.2建立會員信息簿:記錄會員信息,會員在生日當(dāng)天,憑身份證和會員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話,我們可以為其設(shè)計(jì)一款獨(dú)特的生日蛋糕
六、文化建設(shè)
6.1 品牌文化
隨著時(shí)代的發(fā)展,一股新潮的消費(fèi)時(shí)尚席卷全球——休閑食品,它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品,也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物,有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。泡跑堂果凍蛋糕彌補(bǔ)了過生日只吃奶油蛋糕的市場空白,可以根據(jù)客戶的需求來制定定做,可以做成卡通、情侶、福壽、、祝福魚節(jié)日等樣式,不同的口味表達(dá)不同的情感,不同的花樣有更深的祝福。點(diǎn)上一支果凍臘,朦朧柔和的燈光,更襯托著一種溫馨浪漫的氣氛,成為婚宴、婚請、生日party、朋友聚會的最佳選擇!果凍產(chǎn)品的主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍,輔以天然果肉,形成了獨(dú)特口感,并含有水果的營養(yǎng)成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品,可供廣大消費(fèi)者選擇。另外,應(yīng)消費(fèi)者對果凍保健功能的需求,市場上還出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。果凍、果凍蛋糕系列逐步成為年輕戀人互相贈送的小禮品,也逐漸成為家人為孩子們購買的主要休閑食品。年輕的女孩子,愿
意享受果凍屋的浪漫、享受果凍中那種似“接吻”的感覺,更愿意享受男朋友送來的果凍和果凍蛋糕的新奇、個(gè)性。我們還會經(jīng)?吹剑『⒆油现改傅氖郑何乙怨麅!我要吃果凍!那些未成年的學(xué)生們,邊走邊吃果凍的現(xiàn)象,常常成為城市里的一道的風(fēng)景線。
6.2 組織文化
要想達(dá)到長期經(jīng)營的目的,就一定要進(jìn)行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務(wù)文化、組織及員工的行為文化、組織的機(jī)制和制度文化通過整合成為一套有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價(jià)值理念。組織文化建設(shè)是一個(gè)動態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過程,強(qiáng)化以共同價(jià)值觀為核心的組織文化,要求組織始終明確經(jīng)營理念,培育組織精神,增強(qiáng)凝聚力,塑造良好的組織形象,特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心的組織文化,提供銷售的可持續(xù)支撐。
七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
7.1 崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)
a.店長——創(chuàng)業(yè)者(二人)掌管財(cái)務(wù)、制定決策;進(jìn)購貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
b.店員(3名):
成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品
自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作
7.2 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率
八、進(jìn)度安排
階段時(shí)間經(jīng)營模式
前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時(shí)進(jìn)行。
中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式。
長遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店,進(jìn)行連鎖經(jīng)營。
這是泡×堂果凍吧發(fā)展的一個(gè)初步規(guī)劃圖。在實(shí)際運(yùn)營過程中,還要緊隨市場發(fā)展,不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,提高泡×堂果凍吧的競爭力,擴(kuò)大市場占有率,達(dá)到長遠(yuǎn)發(fā)展的目的。
九、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問題和假定
9.1 存在的風(fēng)險(xiǎn)
市場競爭激烈,已有相對成功的品牌,對于泡×堂果凍吧這樣一個(gè)剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng),難以把握流行趨勢。泡×堂果凍吧特色經(jīng)營比較前衛(wèi),沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏借鑒者,效果難以預(yù)測。
9.2 應(yīng)對措施
把握時(shí)尚潮流,不斷創(chuàng)新,緊跟年輕人的步伐,加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求,通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì),明確業(yè)務(wù)范圍,增強(qiáng)競爭力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場,根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí),可以根據(jù)不同的顧客特征,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對性的購買建議。
十、總結(jié)
我們有著良好的市場優(yōu)勢:因果凍是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場巨大,而且就在你的身邊。這樣的項(xiàng)目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買,沒有人消費(fèi)。另外,果凍項(xiàng)目目前尚無競爭,是空白市場。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文12
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。
下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型:服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
三、市場評估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率: 1%
3、競爭對手的主要優(yōu)勢:產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、競爭對手的主要劣勢:產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營模式,選擇最適合的.。
6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認(rèn)可。
四、市場銷售計(jì)劃
1、產(chǎn)品:同一
2、價(jià)格:
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元
Tea time
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍(lán)莓芝士蛋糕 12元
3、促銷方式:
、俳䥺T卡制度:卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重
、趥(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程
4、地點(diǎn):
。1)選址細(xì)節(jié):
。2)選擇該地址的主要原因:
。3)銷售方式: 最終消費(fèi)者
。4)選擇該銷售方式的原因:服務(wù)行業(yè),不適合批發(fā)零售
五、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱吧臺方面:冰箱,水池,制冰機(jī),蛋糕柜(可選擇),咖啡機(jī)等。
2、固定資產(chǎn)和折舊概要:
創(chuàng)業(yè)策劃書范文13
一.創(chuàng)業(yè)背景
“溜冰運(yùn)動”又稱輪滑運(yùn)動。進(jìn)行溜冰運(yùn)動可以達(dá)到健身目的:一、鍛煉平衡能力,溜冰運(yùn)動有腦部平衡操之稱;二、可以減肥,換不緩步持續(xù)刷街30分鐘平均消耗熱量285卡,間斷式輪滑(1分鐘低姿沖刺+1分鐘的直立式輕松滑)30分鐘內(nèi)耗掉了450卡熱量;三、相對于跑步,溜冰運(yùn)動對關(guān)節(jié)的鍛煉更加安全,溜冰運(yùn)動對關(guān)節(jié)所造成的沖擊力比跑步低大約50%;四、促進(jìn)心腦血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)機(jī)能的改善和代謝。緩步持續(xù)輪滑30分鐘心跳達(dá)每分鐘 148次;五、溜冰運(yùn)動可以使我們體形變得更加完美,雙腳滑輪,使得大腿后部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰時(shí)候強(qiáng)有力的擺動手臂,還有助于前臂與胸部塑型; 七、可以減壓,輪滑的愉悅性,讓你因工作緊張的神經(jīng)得到放松。
chongzuo原本是南寧市的一個(gè)縣城。在XX年12月23日,國務(wù)院批準(zhǔn):撤銷南寧地區(qū)和崇左縣,設(shè)立地級chongzuo市。到XX 年8月6日,chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的chongzuo市經(jīng)濟(jì)各方面都沒有得到全面的發(fā)展。原來的chongzuo市區(qū)以百家惠問中心展開,所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂溜冰常但是康樂溜冰場距minshiyuan較遠(yuǎn),這個(gè)距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學(xué)帶來不便;加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢。所以我們團(tuán)隊(duì)決定在minshiyuan附近開設(shè)一家花樣年滑溜冰場,主要目的是為了方便minshiyuan師生。
二.創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
為民師院師生帶來一個(gè)娛樂場所,積累我們團(tuán)隊(duì)的合作工作經(jīng)驗(yàn),賺取財(cái)富。提高我們的團(tuán)隊(duì)合作意識。
三.地址選擇
地址選擇在學(xué)校周圍三百米之內(nèi),我們的主要服務(wù)對象是民師院的在校學(xué)生和老師,同時(shí)也服務(wù)其他顧客。
四.場面布置
花樣年滑溜冰場總面積為700平方米。包括溜冰室和管理室。
溜冰室總面積為651平方米,長、寬分別為31平方米和21平方米。整個(gè)溜冰室以“回”字形狀設(shè)置,中間小的正方形的溜冰區(qū)域邊長為5.5米,這個(gè)溜冰區(qū)域地面平滑,扶手之間的距離較接近,可以給那些初學(xué)溜冰運(yùn)動的人學(xué)習(xí)用,我們把這個(gè)區(qū)域叫做初學(xué)者溜冰區(qū)域。在小正方形的外圍是一個(gè)大的長方形,在這個(gè)長方形的溜冰區(qū)域中有上坡下坡等溜冰道路,以便給喜歡花樣溜冰者挑戰(zhàn)自我,提高自我。在小的正方形的溜冰區(qū)和大的長方形的溜冰區(qū)之間用活動的護(hù)欄隔開,這樣以便在必要的時(shí)候關(guān)閉初學(xué)者溜冰區(qū)域。比如顧客在溜冰期間要求關(guān)閉溜冰區(qū)域等。
在溜冰場的長的四面墻上貼上一些溜冰的簡單動作解析圖和一些安全常識標(biāo)語。每一面墻上都放上漁網(wǎng)燈,漁網(wǎng)燈的顏色跟隨著溜冰場內(nèi)的音樂節(jié)奏變換。
在天花板上根據(jù)其面積裝上四個(gè)吊扇。在長的兩面墻上各裝上一個(gè)音響,用于播放溜冰音樂。
在溜冰室內(nèi)設(shè)計(jì)換鞋區(qū)和休息區(qū),休息區(qū)和溜冰區(qū)用活動護(hù)欄欄好,這樣就可以避免溜冰者撞傷休息者。
由于考慮到本溜冰場剛剛成立不成熟,所以我們會在休息區(qū)設(shè)塊意見墻,以顧客對我們服務(wù)或者其他的設(shè)施有意見和建議的都可以寫在上面。我們會根據(jù)顧客的要求和我們的實(shí)際情況及時(shí)改善我們的花樣年滑溜冰常
管理室與溜冰室隔一面墻,之間不設(shè)立門檻。在管理室內(nèi)設(shè)有一臺收銀臺(買二手的);兩個(gè)個(gè)鞋架,一個(gè)大的用于放置各種溜冰鞋,小的給顧客放鞋;兩臺電腦(自備),一臺用于播放音樂,一臺用處理數(shù)據(jù);一臺電風(fēng)扇。
五.市場調(diào)查
1.對問卷調(diào)查所得數(shù)據(jù)分析
據(jù)調(diào)查崇左市區(qū)內(nèi)目前只有一家康樂溜冰場,ktv、網(wǎng)吧等娛樂性質(zhì)的行業(yè)較多。我們團(tuán)隊(duì)對民師院的不同系不同年級的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,其中有68%希望在民師院旁邊開設(shè)溜冰場;有80%希望有自己的溜冰鞋;有52%會在學(xué)校租賃溜冰鞋;有絕大部分希望溜冰一天只消費(fèi)9元錢。
2.與同行比較
就我們調(diào)查的情況看來:整個(gè)崇左市區(qū)就一家溜冰場——康樂溜冰場,康樂溜冰場處于現(xiàn)在的崇左市中心,距民師院有十幾千米。
就我們看來康樂溜冰場有以下缺點(diǎn)。
一、廁所內(nèi)部衛(wèi)生不好,蒼蠅蚊子很多。
二、墻面粗糙,溜冰的人容易被擦傷。溜冰場內(nèi)沒有具有難度的溜冰道。
三、休息區(qū)和溜冰區(qū)之間沒有護(hù)欄,顧客在休息時(shí)候有被溜冰者撞傷的危險(xiǎn)。
四、溜冰室內(nèi)沒有電風(fēng)扇,夏天室內(nèi)會悶熱。
五、溜冰室內(nèi)衛(wèi)生不好。
六、溜冰室內(nèi)護(hù)欄不牢固。
康樂溜冰場的溜冰鞋質(zhì)量整體處于較差,如果顧客溜冰超過1小時(shí),腳會感到隱隱作痛;溜冰超過3小時(shí),顧客的腳就會陣痛。但是康樂溜冰場正在處于崇左的市區(qū)中心,那里人流量高,很容易吸引到溜冰者去溜冰。就我們看來,康樂溜冰場與花樣年滑溜冰場比較,康樂溜冰場具有以下優(yōu)勢:
一、康樂溜冰場資金雄厚,其管理者社會經(jīng)驗(yàn)相對與我們較豐富。
二、康樂溜冰場已被崇左的市民所知,包括民師院的同學(xué),所以其在崇左的知名度相對較高。
三、康樂溜冰場除營業(yè)溜冰之外還經(jīng)營桌球,這樣溜冰者在溜冰之余可以打桌球,這將會更加吸引溜冰者的前往。
花樣年滑溜冰場的劣勢:我們的管理經(jīng)驗(yàn)不足,在管理過程中有可能出現(xiàn)管理不到位而導(dǎo)致倒閉;我們資金不足,在經(jīng)營的過程中可能會出現(xiàn)我們沒有預(yù)料到的.開支,如此,也可能導(dǎo)致倒閉。
花樣年滑溜冰場做出的應(yīng)對措施:認(rèn)真經(jīng)營,積累更多經(jīng)驗(yàn),在市場競爭中生存下來。
六.服務(wù)及管理
我們的服務(wù)宗旨,全心全意為來溜冰的顧客和租鞋的顧客微笑服務(wù)。
1.經(jīng)營策略及收費(fèi)
本溜冰場提供場地和各種溜冰鞋以供顧客使用。同時(shí),本溜冰場還提供租溜冰鞋服務(wù),自備有溜冰鞋的顧客也可以支付一定費(fèi)用后用自己的溜冰鞋進(jìn)入花樣年滑溜冰場進(jìn)行溜冰運(yùn)動。每一天早上八點(diǎn)半正式營業(yè),晚上二十二點(diǎn)關(guān)門打烊。
在本溜冰場單排溜冰鞋按每雙每小時(shí)2元,超過三個(gè)小時(shí)的按一天來收取,一天收費(fèi)8元。租鞋按每小時(shí)2元,超過4小時(shí)按一天算,一天收費(fèi)10元。
在本溜冰場雙排溜冰鞋按每雙每小時(shí)1.5元收費(fèi),超過210分鐘按一天來收取,一天收費(fèi)6元。租鞋按每小時(shí)1.5元收,超過4小時(shí)按一天收取,一天收費(fèi)8元。
2.內(nèi)部管理
內(nèi)部所有事情由主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
技術(shù)員每天分早中晚三次檢查溜冰場內(nèi)設(shè)施的安全。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決,每一天晚上打烊之后要檢查每一雙溜冰鞋的損壞情況,如有安全隱患因處理,處理不了的應(yīng)貼上已經(jīng)準(zhǔn)備好的標(biāo)簽,直到鞋的問題全部解決,才再次使用。
衛(wèi)生員分早晚兩次打掃溜冰場內(nèi)的衛(wèi)生,保持溜冰場內(nèi)的清潔。
宣傳部負(fù)責(zé)宣傳溜冰場的服務(wù)項(xiàng)目,提升花樣年滑溜冰場在民師院的知名度。
財(cái)務(wù)員每一天都須統(tǒng)計(jì)一天的收入和支出費(fèi)用,并做好記錄。同時(shí)也要預(yù)算次日的收入支出情況。
各個(gè)工作人員在做好本職工作之外,還應(yīng)相應(yīng)的配合其他人員工作。如有請假需要80%以上的人員同意方可請假(病假除外)。
七.本溜冰場的溜冰鞋類型
八.資金預(yù)算
租房面積:長31×寬21+5×9.8=700平方米,租金:1XX元/月左右
裝修費(fèi)用:10000元(包括天花板和墻壁的裝修)
吊扇4個(gè):480元
漁網(wǎng)燈8串:300元
門面招牌500元
收銀臺一張:100元
鞋架2個(gè):250元
拖把2個(gè)、掃把3個(gè)和垃圾鏟兩1個(gè):43元
印發(fā)傳單150份:75元
電腦(自備)音箱一對:500元
修鞋工具盒3套:20元
一次性塑料袋20梱:42元
單排溜冰鞋80雙(包括男式女式兩類):10240元
雙排溜冰鞋65雙(包括男式女式兩類):5070元
總計(jì):40300元
主要負(fù)責(zé)人出資9000元,其他五位隊(duì)員出資8000元,總共投資49000元,減去上面的支出部分,剩余8700元作備用資金。
第一個(gè)月的收入60%用作備用資金,40%按照規(guī)定的比例發(fā)給員工工資。預(yù)計(jì)九個(gè)月收回成本。
九.策劃書附件
附件一
調(diào)查問卷
親!!!幫一個(gè)忙唄!!!
請問您的性別( ) a 男 b 女
1、您覺得您的娛樂時(shí)間多嗎? ( )
a、很多 b、一般 c、很少
2、在您的空余時(shí)間你更愿意? ( )
a、上網(wǎng) b、看書 c、逛街 d、溜冰 e 其他
3、你覺得在學(xué)習(xí)生活中娛樂活動 ( )
a、非常重要 b、重要 c、一般 d、不重要
4、在您娛樂的一天里您愿意接受的娛樂費(fèi)用是? ( )
a、20元以下 b、30-50元 c、50元以上
5、您曾經(jīng)溜過冰嗎? ( )
a、是 b、否
6、你是否覺得溜冰是很愉快的放松方式? ( )
a、是 b、不是
7、您去溜冰的頻率大約是? ( )
a、一周多次 b、每月一次 c、不定期 d 沒有去過
8、您希望學(xué)院附近開有溜冰場嗎? ( )
a、希望 b、不關(guān)注
9、如果附近有溜冰場,你會愿意去玩嗎? ( )
a、會 b、不會
10、你溜冰的時(shí)長一般在幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)? ( )
a、1小時(shí) b、2小時(shí) c、3小時(shí) d、其他
11、你希望有一雙自己的溜冰鞋嗎? ( )
a、想 b、不想
12、你會在學(xué)校租溜冰鞋嗎? ( )
a、會 b、不會
13、如果您可以租溜冰鞋您希望租下列那種溜冰鞋? ( )
a、質(zhì)量好,價(jià)格貴點(diǎn)無所謂 b、價(jià)格便宜,質(zhì)量好壞無所謂
14、您會向一個(gè)專業(yè)溜冰人士交費(fèi)學(xué)習(xí)溜冰嗎? ( )
a、會,為了更快學(xué)會 b、不會,寧愿向一般人學(xué)習(xí)
15、你喜歡在溜冰場內(nèi)可直接買到飲料之類的食用品嗎? ( )
a、喜歡,但價(jià)格不能太貴 b、不喜歡,自備有
c、偶爾買,貴點(diǎn)無所謂
16、你希望消費(fèi)多少錢可以溜冰一天? ( )
a、8元 b、9元 c、10元 d、11元
17、你希望租一雙溜冰鞋多少錢一小時(shí)? ( )
a、1.5元 b、2元 c、2.5元 d、3元
附件二
管理制度
一、服務(wù)與管理
我們的溜冰場是一個(gè)以學(xué)生群體為主,以社會青年和附近居民為輔的娛樂場所,隨著越來越激烈市場的競爭,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已經(jīng)成為一種經(jīng)營手段,我們團(tuán)隊(duì)的所有成員將盡全部力量為我們的“花樣年滑”服務(wù),以誠信、微笑的經(jīng)營之道來面向?qū)W生、面向社會。全心全意為顧客服務(wù),您的十分滿意是我們的目標(biāo),也是我們的努力的方向。讓您在娛樂的同時(shí)享受我們最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、經(jīng)營策略
1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可以與同行一致,也可以在不影響同行競爭的情況下相應(yīng)降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槲覀兊姆⻊?wù)對象主要是學(xué)生為主。
2、 為了提高我們的知名度,我們將采取多種方式進(jìn)行宣傳深化到每個(gè)顧客中去,如采取宣傳單、板報(bào)、海報(bào)、等宣傳方式。盡量讓每位學(xué)生及社會青年都了解到。
3、為鼓勵(lì)消費(fèi)、吸引顧客,我們采取(……….)等優(yōu)惠政策。
4、若以團(tuán)體的方式進(jìn)入我們的溜冰場,我們會考慮價(jià)格優(yōu)惠。
5、如果是我們本校的學(xué)生出租溜冰鞋,我們將提供送貨上門服務(wù)。
6、我們會實(shí)行會員制,(……………………………………)
7、如溜冰初學(xué)者需要手套等安全裝置,我們有相關(guān)物品出售。
8、我們場內(nèi)將設(shè)有礦泉水等飲料出售,以給顧客提供方便。
9、我們場內(nèi)有相關(guān)藥品提供,如跌打膏,創(chuàng)可貼等,以滿足顧客需要。
三、 場內(nèi)服務(wù)
為了避免溜冰場內(nèi)的秩序有序進(jìn)行,我們將在領(lǐng)鞋區(qū)對面貼上如下制度:
1、溜冰是一項(xiàng)時(shí)尚而高雅的運(yùn)動,同時(shí)也具有一定的危險(xiǎn)性,如您在酒后或有嚴(yán)重的心臟病,請您不要試圖嘗試。
2、未滿12歲的小顧客需要家長陪同方可入場溜冰。
3、取鞋錢請告知服務(wù)人員您所穿的溜冰鞋的尺碼。
4、請?jiān)趽Q鞋區(qū)更換溜冰鞋,隨身物品按規(guī)定放好,貴重物品請隨身攜帶。
5、為了避免不必要的損傷,請您務(wù)必溜冰時(shí)戴上手套。
6、請按逆時(shí)針滑行,不要再溜冰區(qū)隨意追逐、打鬧或做其他危險(xiǎn)動作。
7、為了避免意外,請不要再溜冰區(qū)吃東西,如口香
1、營業(yè)時(shí)間:早上8:00到22:00。
2、每天早中晚各大掃除一次,務(wù)必保持場內(nèi)外干凈,要讓場內(nèi)的空氣時(shí)刻保持清新,為溜冰者創(chuàng)造一個(gè)舒適的娛樂環(huán)境。
3、店內(nèi)的成員對每一位顧客要熱情、大方、文明禮貌,耐心地為顧客服務(wù);
4、工作人員不得遲到或早退,工作人員之間要互相配合工作;
5、給顧客拿鞋之前務(wù)必要檢查好鞋的功能是否齊全。
6、工資的分配要有目的、靈活地分配
7、保持飲料供應(yīng)正常,以便為顧客隨時(shí)都可以買到;
8、我們將在出租的溜冰鞋上注明本店的特別標(biāo)志,以避免與顧客的鞋混淆。
9、師生均可以出示相關(guān)有效證件(如身份證和學(xué)生證)并要最低()元作抵押在本店租鞋;
10、工作人員要學(xué)好受傷處理技巧,以免顧客受傷時(shí)不能及時(shí)處理。
(注:以上條列和相關(guān)規(guī)定由所有團(tuán)員一致同意而制定的,如在經(jīng)營過程中需要改動的,必須在大家討論之后才能改動。)
附件三
溜冰鞋出租情況登記表
附件四
顧客溜冰時(shí)間登記表
附件五
安全協(xié)議書
為保證客戶的安全,花樣年滑溜冰場為切實(shí)保證出租溜冰鞋的顧客的安全,本著對客戶負(fù)責(zé)的原則,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,達(dá)成如下協(xié)議:
第一條:乙方必須遵守國家的法律法規(guī),遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。
第二條:乙方同意租溜冰鞋自行場外溜冰的,需做到如下幾點(diǎn):
1、溜冰鞋的尺碼大小要合適,顧客可根據(jù)自身的情況選擇合適的溜冰鞋。
2、顧客需牢記歸還鞋的時(shí)間,并按時(shí)到本店還鞋。
3、顧客在場外溜冰時(shí),應(yīng)注意自身安全,勿在公路上告速滑行,以免帶來不必要受傷。
4、年齡低于8歲的小顧客需在大人的陪同下方可自行溜冰。
5、請不要可以損壞溜冰鞋。
第三條:顧客在自行溜冰期間發(fā)生意外事故造成本人或他人人身、財(cái)產(chǎn)損害的,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
第四條:甲方承諾保證溜冰鞋的質(zhì)量,保證在顧客租鞋前鞋的性能完好。
第五條:由于顧客的自身原因而導(dǎo)致溜冰鞋損傷、丟失的,應(yīng)盡快與本店負(fù)責(zé)人進(jìn)行商討賠償事宜。
第六條:本協(xié)議一式兩份,協(xié)議雙方各執(zhí)一份為憑,協(xié)議自雙方簽字蓋章后正式生效(有效期為自租鞋之時(shí)記起至還鞋之時(shí)止)。
按照平等互利的原則,為明確出租方與承租方的權(quán)利義務(wù),雙方經(jīng)友好協(xié)商,出租事宜已達(dá)成一致意見,同意按下列條款簽訂本協(xié)議
甲方:“花樣年滑”溜冰場(蓋章):
簽訂日期:
乙方:顧客(簽字):
簽訂日期:
創(chuàng)業(yè)策劃書范文14
一 、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的" 吃飯"問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之"。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二 、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的'品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四 、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營模式
經(jīng)營理念
本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五 、市場分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、 優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
WEAKNESS(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個(gè)比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY(機(jī)會)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費(fèi)用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文15
報(bào)告目錄
第一部分 摘要 (整
個(gè)計(jì)劃的概括) (文字在2-3頁以內(nèi))
一. 公司簡單描述
二. 公司的宗旨和目標(biāo)(市場目標(biāo)和財(cái)務(wù)目標(biāo))
三. 公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
四. 已投入的`資金及用途
五. 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
六. 市場概況和營銷策略
七. 主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績簡介
八. 核心經(jīng)營團(tuán)隊(duì)
九. 公司優(yōu)勢說明
十. 目前公司為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還
十一. 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二. 財(cái)務(wù)分析
1. 財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)(前3-5年銷售匯總、利潤、成長)
2. 財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)(后3-5年)
3. 資產(chǎn)負(fù)債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一. 公司的宗旨(公司使命的表述)
二. 公司簡介資料
三. 各部門職能和經(jīng)營目標(biāo)
四. 公司管理
1. 董事會 2. 經(jīng)營團(tuán)隊(duì) 3. 外部支持(外聘人士/會計(jì)師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會等)
第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
一. 技術(shù)描述及技術(shù)持有
二. 產(chǎn)品狀況
1. 主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價(jià)格等)
2. 產(chǎn)品特
3. 正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介
4. 研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表
5. 知識產(chǎn)權(quán)策略
6. 無形資產(chǎn)(商標(biāo)/知識產(chǎn)權(quán)/專利等)
三. 產(chǎn)品生產(chǎn)
1. 資源及原材料供應(yīng)
2. 現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3. 擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本,擴(kuò)建后生產(chǎn)能力
4. 原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備
5. 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6. 包裝與儲運(yùn)
第三章 市場分析
一. 市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
二. 目標(biāo)市場的設(shè)定
三. 產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析
四. 目前公司產(chǎn)品市場狀況,產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段(空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和) 產(chǎn)品排名及品牌狀況
五. 市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會
六. 行業(yè)政策
第四章 競爭分析
一. 有無行業(yè)壟斷
二. 從市場細(xì)分看競爭者市場份額
三. 主要競爭對手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營銷、市場占 率等)
四. 潛在競爭對手情況和市場變化分析
五. 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章 市場營銷
一. 概述營銷計(jì)劃(區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額)
二. 銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計(jì)劃)
三. 銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
四. 主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等),各級資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn) 政策(銷售量/回款期限/付款方式/應(yīng)收帳款/貨運(yùn)方式/折扣政策等)
五. 銷售隊(duì)伍情況及銷售福利分配政策
六. 促銷和市場滲透(方式及安排、預(yù)算)
1. 主要促銷方式 2. 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
七. 產(chǎn)品價(jià)格方案 1. 定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu) 2. 影響價(jià)格變化的因素和對策
八. 銷售資料統(tǒng)計(jì)和銷售紀(jì)錄方式,銷售周期的計(jì)算。
九. 市場開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(biāo)(近期、中期),銷售預(yù)估(3-5年)銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù)
第六章 投資說明
一. 資金需求說明(用量/期限)
二. 資金使用計(jì)劃及進(jìn)度
三. 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應(yīng)價(jià)格等)
四. 資本結(jié)構(gòu)
五. 回報(bào)/償還計(jì)劃
六. 資本原負(fù)債結(jié)構(gòu)說明(每筆債務(wù)的時(shí)間/條件/抵押/利息等)
七. 投資抵押(是否有抵押/抵押品價(jià)值及定價(jià)依據(jù)/定價(jià)憑證)
八. 投資擔(dān)保(是否有抵押/擔(dān)保者財(cái)務(wù)報(bào)告)
九. 吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)
十. 股權(quán)成本