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  • 油潑辣子的做法介紹

    時間:2022-04-08 08:21:11 美食 我要投稿
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    油潑辣子的做法介紹

      第一步

      準(zhǔn)備辣椒和白芝麻放在一起

      第二步

      起鍋放入菜籽油,將紅蔥頭碎、花椒、麻椒、草果、草蔻、豆蔻、桂皮、良姜、丁香、香葉、小茴香、白芷用清水洗過之后,倒入油鍋,轉(zhuǎn)小火炸

      第三步

      往剛剛裝辣椒的鍋里再加入適量的鹽、雞精,攪拌均勻

      第四步

      油鍋里的調(diào)料炸至金黃色時,撈出不用

      第五步

      先少量澆一點(diǎn)熱油到辣椒粉里,攪拌,再等油稍微放涼一點(diǎn),再全部倒進(jìn)鍋里攪拌均勻

      第六步

      完成裝罐