>
臭鱖魚的做法
第一步
買來新鮮的鱖魚處理干凈,可以在買魚時(shí)請(qǐng)商販幫忙宰殺,回家后多沖洗幾遍,直至沒有血水。蔥切段,姜切片備用。
第二步
將處理干凈的鱖魚擦干水,用鹽搓滿魚的全身。肚子處塞滿切好的蔥姜,為了達(dá)到去腥的效果可以多放一些。
第三步
用保鮮膜將魚裹好,放置于較溫暖的地方,記得翻看,大約一周便可食用了。
Copyright©2006-2024pincai.com版權(quán)所有