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端午節(jié)的傳說有什么
端午節(jié)的傳說
1、屈原投江
傳說端午節(jié)是為了紀念戰(zhàn)國時代楚國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。屈平，字原，通常稱為屈原，又自云名正則，號靈均，漢族，戰(zhàn)國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。
此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時記》。據說，屈原投汨羅江后，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗�？磥�，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原�？靶Τ彰烀�，不能洗得直臣冤�！�
2、迎接伍子胥
有些說法則與吳國大夫伍子胥有關，而非屈原。
南朝蕭梁時期宗懔所著的《荊楚歲時記》，是一部中國古代荊楚地區(qū)的歲時節(jié)令、風物故事的介紹文集。在該書的第卅節(jié)里頭記載著：“按五月五日競渡，俗為屈原投汨羅日，傷其死所，故并命舟楫以拯之……邯鄲淳曹娥碑云，五月五日，時迎伍君……斯又東吳之俗，事在子胥，不關屈平也�！闭J為東吳地區(qū)的端午競渡是為了迎接已被當時人們視為河神的伍子胥，與屈原無關。關于粽子，則有當地的記載：“鄉(xiāng)俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也�！�
3、紀念孝女曹娥
此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日投江，五日后抱出父尸。
4、白娘子喝雄黃酒現(xiàn)原形
傳說，有一條白蛇修煉了一千年，終于修成人形，化為美麗端莊的白娘子，另一條青蛇修煉了五百年，也化為富有青春活力的小青姑娘。她們二人結伴來到西湖游玩，當她們來到斷橋時，白娘子在人群中看見一位清秀的白面書生，心中暗生情意。小青便悄悄地作法，降下大雨。白面書生許仙打著傘來到湖邊乘船，
正好看見白娘子和小青被大雨淋得很狼狽，許仙忙把自己的傘遞過去讓她們避雨，自己卻躲得很遠，任憑雨淋。白娘子看見許仙這樣老實靦腆，心里更喜歡了，許仙也對美麗的白娘子產生了愛慕之情。在小青的撮合下，許仙和白娘子成了親，并且在西湖邊上開了一家藥店，治病救人，鄉(xiāng)親們都很喜歡他們。
但是金山寺的法師法海卻認為白娘子是妖精，會禍害民間。他悄悄地告訴許仙，白娘子是白蛇化身而成，還教許仙怎樣識別白蛇。許仙將信將疑。轉眼端午節(jié)到了，老百姓都喝雄黃酒避邪，許仙按照法海教的辦法，逼迫白娘子喝雄黃酒。白娘子這時候已經懷孕，她推卻不了許仙，喝了酒后，馬上現(xiàn)出蛇的原形，許仙立刻被嚇死了。白娘子為了救活許仙，不顧自己懷孕，千里迢迢來到昆侖圣山偷盜起死回生的靈芝草。白娘子與守護靈芝草的護衛(wèi)拼命惡戰(zhàn)，護衛(wèi)被白娘子感動了，將靈芝贈給她。許仙被救活以后，知道白娘子真心愛自己，夫妻更加恩愛。
可是法海還是容不下白蛇在人間生活。他將許仙騙進金山寺，強迫他出家為僧。白娘子和小青非常憤怒，率領水族士兵攻打金山寺，想救出許仙。她們不斷作法，引發(fā)洪水，金山寺被洪水包圍，這就是傳說中很有名的“水漫金山”。法海也大顯法力，白娘子因為臨產，打不過法海，只得在小青的保護下逃跑。當她們逃到斷橋時，正遇上從金山寺逃出來的許仙。許仙與白娘子二人經過劫難，又在初逢的斷橋相見，百感交集，不由得抱頭痛哭。白娘子剛生下兒子，法海就趕來了，他無情地將白娘子鎮(zhèn)壓在西湖邊的雷峰塔下，詛咒說，除非西湖水干，雷峰塔倒掉，否則白娘子永遠也不能再回到人間。
多年后，小青修煉得道，重回西湖，她打敗了法海，將西湖水吸干，將雷峰塔掀倒，終于救出了白娘子。
寧波端午節(jié)習俗吃什么
“五月白糖揾粽子”
如今一年四季都可吃到粽子，吃粽子似乎不再是端午節(jié)的專利了。可是，裹粽子、吃粽子、互贈粽子一直是寧波最有代表性的端午習俗。寧波民謠《十二月節(jié)氣歌》中有“五月白糖揾粽子，六月橋頭搖扇子”，還有“酒入雄黃粽子香，要嘗味道到端陽”的說法。寧海的《節(jié)俗謠》唱道：“清明吃艾草，四月八日吃柴腦（烏飯麻糍），端午筍殼包，六月六嘗新吃麥糕……”說明吃粽子是端午食俗。寧波老話講“吃過端五粽，還要凍三凍”，或者說“吃過端五粽，棉襖勿可送”，意思是吃了端午粽子，還有較冷的天氣，要注意保暖。
寧波人包的粽子與別處不同，寧波箬殼粽用的是老黃箬殼（毛竹殼）或用青竹殼，不像別處用蘆葦葉、菰葉（茭白葉）、芭蕉葉等裹扎；寧波粽子是稠粘適口的堿水糯米粽，不同于其他地方的白粽子；寧波粽子包扎成棱角分明的四角枕頭形，不同于別處的三角形、五角形、六角形；寧波粽子以糯米粽為主，不同于別處以高粱米、黃黏米、粘玉米等裹的。寧波粽子品種花樣繁多，有堿水粽、赤豆粽、綠豆粽、豇豆粽、紅棗粽等素粽，也有火腿等葷餡料。
粽子煮熟后，剝去箬殼后的四角糯米粽，因堿水浸泡的緣故，晶瑩剔透猶如田黃石，清香撲鼻，蘸上少許白糖，吃起來又糯又稠。過去寧波有關端午吃粽子的“繞口令”是這樣唱的：“一只粽子四只角，解縛（音”婆“）脫殼，抲筷割角，白糖一沰（音”篤“），直噠咽落；兩只粽子八只角，解縛脫殼，抲筷割角，白糖一沰，直噠咽落；三只粽子十二只角……”雖說是計數的童謠，卻道出了寧波粽子滑溜爽口的特點。
從前端午粽子是主婦們自家裹的。寧波的巧婦們將在家中預先做好的粽子集聚一堂，供賓客觀賞品評。粽子的式樣有鴛鴦枕、鳳頭、蓮船、石榴，爭奇斗艷，令人目不暇接。其餡有葷有素，其味有甜有咸，五味雜陳。
最終評定蓮船式樣為最佳，該粽長約一尺許，粗如玉臂，內摻白糯米、栗子肉、火腿、雞絲，外裹箬殼，扎以彩繩，編成“請嘗”、“端陽”字樣，有棱有角，悅目動人。入水煮熟，去箬切片，盛于瓷盆，遍嘗親友，味極鮮美。有人賦詩贊云：“未曾剝殼香盈溢，便經入腹齒猶芳�！�
端午節(jié)為什么要吃咸鴨蛋
俗話說“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節(jié)預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節(jié)吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說法。據有關資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現(xiàn)代，人們?yōu)樨S富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。
每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。
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