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春節(jié)包餃子日記9篇
一天即將完結(jié),這一天里,大家身邊一定有一些有趣的見聞吧,不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。好的日記都具備一些什么特點呢?下面是小編整理的春節(jié)包餃子日記,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
春節(jié)包餃子日記1
下午,奶奶教我包餃子。
只見她用左手捧著皮兒,右手握勺在撈餡。將餡裝入皮兒后,右手一捏一捏地搞成波浪形,可愛的小餃子便誕生啦!而我呢,把餡撈了一大勺,連口都封不上,等我封上時,餃子卻“砰——”的一聲就破了,手上粘著黏乎乎的餡,令我哭笑不得。這時,奶奶拉我去洗手,邊洗邊說:“撈餡不要太多,就半勺多一點。”回到桌子旁,我開始繼續(xù)包餃子。經(jīng)過努力,我總算將餃子包住了,可是變成了一個小小的“餅”?纯茨棠痰模鼈冋湴恋卣驹诒P子里,仿佛一些威武的大將軍。我下定決心要包一個適當(dāng)?shù)娘溩,在我努力中,那難以控制的餡也乖巧了,服服帖帖地“躺”在皮里,我學(xué)著奶奶的.樣子,兩手分別朝里面一擠一按,小心翼翼地封上了口,再把它放在盤子里,F(xiàn)在的它也像一個魁梧的將軍啦!就這樣,我們包了很多個。
今天我學(xué)會了包餃子!
春節(jié)包餃子日記2
星期天臘月二十三日,也就是農(nóng)歷小年,我和爸爸媽媽一起包餃子。
下午4點多,我們開始包餃子,接著我們分了一下任務(wù):“媽媽趕皮子,爸爸包餃子,我摁劑子。媽媽事先和好了面,剁好了餡子。只見媽媽拿起一塊面弄成了條狀,一個一個的做成了劑子。下面是我的任務(wù),我很努力的摁劑子,媽媽說:”摁劑子是趕皮子的基礎(chǔ),劑子摁的好,趕的皮子才會好看,餃子包的也就漂亮!拔腋优Φ霓。我看見媽媽趕的'皮子又好看又漂亮。我全部摁完劑子后,我又試著趕了一下皮子,媽媽說:”邊趕邊轉(zhuǎn)。“我只能轉(zhuǎn)一下,趕一下。我又試著包了一下餃子。媽媽又說:”包餃子要多放餡子,那才好吃。“可我放餡多,餡子就掉了出來,放少了餃子又站不穩(wěn)。我覺得餃子好難包,我還要多加練習(xí)。
爸爸下好了熱騰騰的餃子,我嘗了嘗,很好吃。
我下次一定會包的更好!
春節(jié)包餃子日記3
哈哈,太棒了!今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后,就開始包餃子了!
說來我還是第一次包餃子,連揉面我都不會呢,還是讓奶奶教我吧!
奶奶第一步是要和面,水要少些,面粉要多些,然后,用手揉,一邊揉,一邊加入少量的水,把面和成團,然后蓋上蓋子約20分鐘,面就可以用了。
第二步是搟面,搟面也是有技巧的,搟出來的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時不會漏餡。
最后就是包餃子了,把餅放在手里,加入適當(dāng)?shù)酿W,然后先把面餅和起來,把兩邊捏好,這樣就包完成一個餃子。雖然我包的很難看,但我一定會繼續(xù)努力的。
到了吃年夜飯的時候了,香噴噴的`餃子出鍋了,嘗著自己包的餃子,心里美滋滋的!
春節(jié)包餃子日記4
今天我在家里學(xué)習(xí)了包餃子。
包餃子開始了,媽媽把事先準(zhǔn)備好的面團搓成一條蛇那么長的一條面,再把那條“蛇”切成幾小塊,在面粉上把小塊的.面團壓成小圓餅,再用搟面棍把面餅搟成一個個薄薄的圓形的餃子皮,再把肉餡裝進餃子皮里,對折,最后把餃子口捏緊,一個餃子就誕生了。
接下來輪到我包了,我一不小心把一個面團壓成了愛心,搟面皮時搟成了個大愛心形狀,接著裝上肉餡,一對折,活像個大寫字母“D”。
接下來把餃子放進鍋里,過了一會,水開了,我的“D”型餃子一下就露了餡。餃子出鍋了,我咬了一口,嘗到了土豆味,味道好極了,我把剩下的餃子都吃光了。
啊,自己動手包的餃子真好吃。
春節(jié)包餃子日記5
今天是大年初二,爺爺奶奶商量好晚飯包水餃吃,爸爸,媽媽,姑姑和哥哥都來吃晚飯。
下午4點鐘爺爺把豬肉剁細,又切好韭菜,加上調(diào)料做好了肉餡。奶奶用豆腐,菠菜,竹筍做好了素餡。然后,奶奶開始和面,把一塊面弄成長條,切成一小塊一小塊,在搟成皮,爺爺開始包水餃我也想學(xué)包水餃,就說:“爺爺奶奶我也想學(xué)著包水餃。”爺爺高興地說:“好,我來教你包!蔽蚁戳讼词,爺爺就開始教我,爺爺先做示范,叫我仔細看爺爺如何包餃子,同時把包餃子的過程告訴我。看了幾遍后,我就自己包,先把一個餃子皮放在左手心上,用右手挖上肉餡,把前后的'包子皮捏在一起再用雙手把左右的包子皮向中間一捏,然后在整理一下,一個水餃就形成了。我學(xué)了好幾遍才學(xué)會,我報的水餃樣子不如爺爺包的好看。但是這是我自己勞動的成果,心里非常高興。
春節(jié)包餃子日記6
今天我們家要包餃子。
包餃子的餡是用肉、薺菜和豆腐。包餃子的人員有:我、媽媽、奶奶、姑姑、太太。奶奶開始分配任務(wù):我洗菜,媽媽切菜,奶奶燒水,姑姑和太太包餃子。
我先把豆腐和肉洗干凈,再洗菜,因為菜要一片一片地洗干凈,這樣大家才吃的放心。媽媽的`動作飛快,一下子就把我遞過去的菜切好了,迅速地把它遞給姑姑和太太。只見姑姑一手捧著餃子皮,一手往餃子皮中間夾菜,一會兒一個,一會兒一個,動作非常嫻熟,沒幾分鐘一大碗餃子就有了。太太則一個一個慢慢地包。等她們包好了之后,水也煮開了,瞧奶奶的臉上掛滿了汗珠,一定是在后面燒柴燒得熱死了。
看著餃子入鍋我們開心地笑了!
春節(jié)包餃子日記7
今天,媽媽要包餃子,我高興的歡呼起來,因為我終于可以自己包餃子啦!每次包餃子的時候,只有我在那里閑得沒事兒干。今天,終于是我大顯身手的時候啦!
媽媽首先做好餡兒,然后和好面,我們便開始做起餃子來。媽媽先搟皮兒,5分鐘后,一個個圓圓的皮兒呈現(xiàn)在面板上。媽媽讓我把放在冰箱里的餡兒拿出來,我們便開始包起餃子來。媽媽讓我把搟好的'皮兒放在手心上,用勺子將少許的餡兒放在皮兒上,輕輕地將餃子合上,捏緊,不留一點縫隙。剛開始我包的不是太好。后來,經(jīng)過我的努力,我包的越來越好,我越來越有自信。我五分鐘就包了二十多個。最后,媽媽把這些包好的餃子放進鍋里煮好。我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。
最后,我明白了一個道理,那就是:只有勞動,才有收獲。
春節(jié)包餃子日記8
今天是大年三十,我盼望的大年終于來了。我一大早就起床了,穿上漂亮的新衣服,新鞋子,還帶了一頂紅色的小帽子。感覺好極了。
中午我們來到奶奶家,奶奶給我們準(zhǔn)備了許多好吃的水果和小吃。今天最有意思的'就是我們一家人包餃子了。奶奶還準(zhǔn)備了幾個一角的錢幣,說誰要能吃到錢幣就發(fā)大財了。我也要吃出幾個錢來發(fā)大財?蓩寢尭嬖V我奶奶是在逗我。
我想過年可真好,有許多好吃的呢!不過最有意思就是包餃子,今年包餃子的時候,看見媽媽奶奶搟面皮搟得很好,我都不會。只會包幾個小餃子,包的還不是很好。但是大家都夸我包的不錯。包餃子真有意思,明年過年我一定早早來幫奶奶包餃子。
春節(jié)包餃子日記9
今天,媽媽教我包餃子。
先把面皮放在手上,再沾一點水,然后放上肉陷,最后按住兩邊,這樣一個餃子就做了?墒,我放上去的肉陷好象很不聽話,我按住左邊時,右邊的肉陷冒了出來,按住右邊時,左邊的肉陷又冒了出來,我雙手同時按住,哈哈,肉陷可別想再跑出來了,正當(dāng)我得意時,餃子的“肚子”破了,肉陷好像對我說:“你是包不住我的!”我只好趕緊再拿一張面皮,給餃子再穿一件“衣服”,這樣我包的第一個餃子就做好了?纯磱寢尠娘溩樱倏纯醋约喊腵,簡直就是天壤之別呀!
經(jīng)過我的反復(fù)練習(xí),在媽媽的幫助下,我也總算能包出一個像樣的餃子了。
我相信,只要認(rèn)真地、不懈努力地做一件事,就一定能做好。
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