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關(guān)于面疙瘩的做法
1、準備好材料
2、面粉中打入一個雞蛋,放入切碎的韭菜
3、加入少量水,鹽,胡椒粉攪拌成較稠的面糊
4、較大的碗中加入少量生抽,豬油,辣椒油以入少量鹽
5、燒開水,用小的湯匙舀一湯匙面糊,倒入開水中,依次將面糊舀入水中,用鏟子慢慢從鍋底推動,讓面疙瘩受熱均勻,直至面疙瘩浮起,撈出盛入調(diào)料好的碗中,加入少量煮疙瘩湯,攪拌均勻即可。
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