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老家的春節(jié)
按照我們老家過年的習(xí)俗,除夕前一天就開始了過年。
這一天,家鄉(xiāng)的每一家每一戶都在預(yù)備除夕和春節(jié)的菜肴,忙得熱火朝天,燒的菜,燉的菜,煮的菜,炸的菜……廚房里煙霧繚繞,熱鬧非凡!
殺豬、殺雞、殺鴨、殺羊等等,自然是少不了的,以備獻(xiàn)祭。
除夕晚上,最熱鬧的團(tuán)年飯開始了!大圓桌的四面八方擠滿了家人,剛上第一道菜,仿佛伴奏似的,外面煙花開始綻放,鞭炮開始炸響,這一放,常常是此起彼伏的。你想呀!每家每戶要團(tuán)年,每家每戶都要放鞭,所以鞭炮聲自然是不絕于耳了。飯桌上的菜,自然是堆得如小山般高,大人、孩子撐破了肚皮也吃不完!但是,魚、湯圓什么的,一定要吃完,吃完了預(yù)示著連年有余、預(yù)示著團(tuán)團(tuán)圓圓。
吃完這一大餐,就要發(fā)壓歲錢,這是我們孩子最喜歡的時(shí)候。一會兒這個(gè)討一點(diǎn),一會兒又向那個(gè)討一點(diǎn),一會兒又撒嬌嫌少,一會又假意推辭一番,然后滿載而歸!出門,自個(gè)兒鬧去了,接著,孩子們一起在外面看煙花守歲。
凌晨,是獻(xiàn)祭拜神的時(shí)候。把涂上血的,放上肝的雞、鴨、豬、羊往桌上一放,再放些新鮮水果就開始拜神了,每人跪拜一百下,祈禱神靈帶來吉祥,拜完神之后,還要燃放剛買來的鞭炮,特別隆重。
正月初一,是整個(gè)春節(jié)最忙的時(shí)候,早上要游歷,就是帶香上山上祭拜,乞求山神不讓妖怪下山作惡;貋碇,大家還不能歇,要做“麥饅頭”,這是我們老家在正月初一到初六必須做的食品,這麥饅頭,先把面團(tuán)切下一大塊,再切成十幾小塊,包上綠豆或米,包完后再用雕著花紋的模具按下去,做好造型,最后拿去蒸,蒸出的麥饅頭清香撲鼻。
做完麥饅頭,大家要做“花生糕”,這是用花生、蜂糖等熬制而成的,香甜可口,酥脆宜人!
我們玩累了,玩倦了,吃上這兩樣食品,很快就飽了。
過了初五初六,春節(jié)結(jié)束,大家又外出忙活了,爺爺奶奶上地里干活去了,爸爸媽媽親戚們出門賺錢去了,可小孩還沉浸在新年里,仍買爆竹玩耍。
我們家的春節(jié)就是這樣,熱鬧、忙碌、喜慶的春節(jié)。
俗話說“百里不同風(fēng),千里不同俗”,各地人民的春節(jié)也各有各的豐富多彩,現(xiàn)在我來為大家說說我的家鄉(xiāng)——江門的春節(jié)習(xí)俗吧!
年二十八,快新春了,家家忙著掃塵,據(jù)長輩們說,掃塵有著“除舊迎新”的含義呢!
除夕,江門人喜歡用一個(gè)“福”字來表達(dá)對福運(yùn)、福氣、幸福的向往與追求,有些人還倒貼“!弊郑谩暗古c“到”的諧音,寓意”福到了“。晚上除非萬不得已,否則在外的游子必須趕回家吃團(tuán)年飯。一陣鍋盆敲打的聲音過后,一道道美味佳肴端上桌面,小孩子們立馬放下游戲機(jī),”呼啦“一下子圍過來,盯著佳肴”口水直流三千尺“。行了,吃飽了,喝足了,該守歲了。除了很小的孩子外,全家人開始守歲,共同辭舊迎新,大人和小孩子們坐在電視機(jī)前觀看春晚,一家人其樂融融一起守候新年的鐘聲……
大年初一,新的一年拉開了帷幕。平時(shí)賴床的孩子們這回竟不用鬧鐘便早早地起了床。他們不用長輩們提醒,小嘴像是抹了蜜似的直向長輩們拜年,什么”新年快樂,萬事大吉,吉祥如意,工作順利,心想事成”之類的的詞語說得長輩們樂開了花,一個(gè)個(gè)大紅包遞給孩子們,孩子們也笑開了顏。接下來,孩子們就跟著爺爺奶奶到處串門,風(fēng)兒把它們的小臉刮得通紅,他們卻渾然不知。晚上,一朵朵絢麗多彩的煙花拖著長長的尾巴呼嘯著沖上夜空,帶著人們美好的祝愿綻開了最美的一面……
大年初二到大年初十這段日子里,孩子們走街串巷,像群歡樂的小喜鵲,恭喜聲連連不斷。晚上,他們坐在床上興奮地?cái)?shù)著“勞動成果”,幾天來的疲憊消失得無影無蹤……
這就是江門人的春節(jié),雖平凡卻依然熱鬧、喜慶!