艾葉的功效與作用及食用方法總結(jié)

　　艾草,又名冰臺(tái),艾蒿,醫(yī)草,灸草,蘄艾,黃草,家艾,甜艾,草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾。因其得土氣之宜，葉厚而絨多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘鎮(zhèn)咳、祛濕散寒、溫經(jīng)止血的功效。以下是小編精心整理的艾葉的功效與作用及食用方法總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　艾葉味辛、苦，性溫；歸脾、肝、腎經(jīng)；芳香溫散，可升可降；具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效；主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動(dòng)不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，

　　艾葉味辛、苦，性溫；歸脾、肝、腎經(jīng)；芳香溫散，可升可降；具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效；主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動(dòng)不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，帶下，濕疹，疥癬，癰腫，痔瘡。灸治百病。

　　艾葉泡腳的功效

　　用艾葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火，可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的這些與虛火、寒火有關(guān)的疾病，只要是發(fā)生上述疾病時(shí)，你就取艾葉一小把煮水后泡腳或用純艾葉做成的清艾條取四分之一，撕碎后放入泡腳桶里，用滾開的水沖泡一會(huì)兒，等艾葉泡開后再對(duì)一些溫水泡腳，泡到全身微微出汗，不能大汗，再多喝一些溫水，一般連泡2—3次，也就是2—3天后，同時(shí)要多喝溫開水，不吃寒涼的食物，注意休息，這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會(huì)明顯好轉(zhuǎn)或消失了。

　　艾葉的作用

　　苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過(guò)多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。

　　艾葉的食用方法

　　母雞艾根湯

　　組成：雞1只，艾根50克。用法：將雞洗凈，切塊，同艾根一起煮燉湯，分2次食用。月經(jīng)期連服2—3劑。懷孕食用可安胎，一星期服用一二次。

　　作用：補(bǔ)氣，健脾寧心；適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛，中暑頭痛。

　　功效：降壓、抗菌、抗病毒、抗過(guò)敏、護(hù)肝利膽、解熱鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)免疫力等功效。

　　粉腸艾根湯

　　1、豬小腸一斤，買回后用醋和淀粉清洗，去除臭味。

　　2、切成1.5公分的小段。

　　3、鍋內(nèi)放入、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鐘。去除小腸內(nèi)的油。

　　4、取出小腸，控凈水。

　　5、艾根50克，加水煮湯20分鐘，取出濃汁，放入小腸。

　　6、高壓鍋燉燜20分鐘，即成，加鹽10克、味精8克，用來(lái)下飯，絕對(duì)美味。

　　功效：理氣血，逐寒濕、溫經(jīng)止痛，止血、懷孕食用可安胎作用。常喝艾根湯，能 增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。

　　功效作用

　　艾草，又名冰臺(tái)，艾蒿，醫(yī)草，灸草，蘄艾，黃草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾。因其得土氣之宜，葉厚而絨多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘鎮(zhèn)咳、祛濕散寒、溫經(jīng)止血的功效。

　　1、平喘鎮(zhèn)咳艾草具有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支氣管炎或哮喘的作用。

　　2、祛濕散寒艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎，有散寒除濕的功效，可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)、女性虛寒等。

　　3、溫經(jīng)止血艾草入肝脾經(jīng)、肝藏血、脾統(tǒng)血，則其辛行氣血、溫通散寒、苦可堅(jiān)陰，能暖氣血而溫經(jīng)脈，具有溫經(jīng)止血之功。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　艾草揮發(fā)油含量多，風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13％，脂肪2.59％，蛋白質(zhì)25.85％，以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。艾葉莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。

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