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酒店工程部年終工作總結(jié)報告(精選10篇)
律回春暉漸,萬象始更新,我們即將迎來了充滿希望的新一年,在這一年中,我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長,這也意味著,又要準(zhǔn)備開始寫年終總結(jié)了。想必許多人都在為如何寫好年終總結(jié)而煩惱吧,下面是小編收集整理的酒店工程部年終工作總結(jié)報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 1
20xx年即將過去,回顧一年來工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在其他部門的積極配合和大力支持下,通過部門全體員工的努力,圓滿完成了工程部這一年的各項工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時任務(wù),確保了公司設(shè)備安全正常地運行,保證了公司水電氣能源的正常供給,同時在節(jié)能減排降耗工作中做出了一定的成績。為總結(jié)經(jīng)驗,查找不足,推動明年工作再上新臺階,更好的完成工程部的各項任務(wù),從以下幾方面做總結(jié):
一、完成的主要工作:
1、 貴賓會墻體,地腳線維修,夜總會消防門,凈化水,機(jī)房改造。
2、 五F空調(diào)機(jī)組清洗維護(hù),1—5F空調(diào)過濾網(wǎng)清洗,指控開關(guān)檢查。
3、 對所有隱蔽工程及配電柜,線路進(jìn)行檢查,有隱患的線路加以整改。
4、 外墻燈源字體,西門,南門,停車場,石材,東面花臺,各樓層景觀池維修。
5、 大池循環(huán)泵加熱系統(tǒng),過濾砂缸,凈化水系統(tǒng),中水系統(tǒng)的維修改造
6、 更換男女賓淋浴噴頭,觸摸開關(guān),消防設(shè)施,及各部門的員工宿舍,日常維修。
7、 安裝西門,貨運小吊籃。
8、 5月份工程部組織培訓(xùn)
9、 完成4樓包房的改造
10、 完成整個公司的空調(diào)系統(tǒng)改造
11、 完成公司圣誕節(jié)的場景布置和撤除。
二、部門管理工作
俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓”。按照公司的規(guī)章制度和工程部各崗的崗位職責(zé)為準(zhǔn)則,加強(qiáng)對部門的管理,在公司領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下認(rèn)真組織部門員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的文件,加強(qiáng)員工的禮節(jié)禮貌,在日常工作中,落實崗位職責(zé),要求工程部人員多作現(xiàn)場巡查,抓工作的落實,如檢查一到五樓的設(shè)備運行情況,檢查安全操作情況,節(jié)能情況;抓工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和任務(wù)完成情況;登記設(shè)備運行情況和工作記錄。在制度管人的'模式下,加強(qiáng)了工程人員的責(zé)任心,部門的工作效率、勞動紀(jì)律都有了較大的改進(jìn)和提高。
三、存在的問題
1.部門之間協(xié)調(diào)不夠,有時維修不夠及時,部門人員的專業(yè)技術(shù)水平和工作積極性有待提高。
2.由于時間原因公司很多設(shè)備設(shè)施成就腐爛,四月份處理里了一部分,還有很多地方待處理。
3. 在節(jié)能降耗工作方面,單靠工程部一個部門來管理是不夠的,需要各部門的管理人員加強(qiáng)管理,需要公司的全體人員都具有節(jié)能意識。少數(shù)部門還沒有足夠的節(jié)能意識,如用水龍頭敞放;下班后,設(shè)備電源未關(guān);有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個員工的節(jié)能意識,尋找新的節(jié)能途徑,把節(jié)能減排貫穿于全年的管理之中。
4.由于前期施工的不完善,各樓層吊頂上線路、管道很混亂,特別是夜總會吊頂,存在很大的安全隱患。
5、各區(qū)域防水問題:現(xiàn)在很多衛(wèi)生間都存在漏水的問題,今年處理了一部分,但還有很打一部分沒有處理。
四、20xx年工作計劃
1. 工程部把進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)能管理工作作為一件大事來抓,強(qiáng)節(jié)能降耗管理與控制,各部門設(shè)節(jié)能監(jiān)督員。
2. 定期對公司設(shè)備專項安全檢查計劃,定期配電柜進(jìn)行安全檢修、除塵,對重點運行設(shè)備進(jìn)行一班一次的安全巡查,發(fā)現(xiàn)事故苗頭,立刻處理。
3.處理各區(qū)域漏水問題
4.對各樓層吊頂進(jìn)行整改。
5.成工程部日常維修和計劃維修工作。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 2
今年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)。以下是今年的工作總結(jié)。
一、開展預(yù)防維修,提高設(shè)備功效
對中央空調(diào)1號主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng),采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。
對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房,進(jìn)行一級維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管,進(jìn)行除塵除垢清洗,對電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動技術(shù)處理,降低空調(diào)噪音,提高制冷效果,對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。
在進(jìn)行一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi),同時對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。
二、采用新型建材,解決遺留問題
客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了達(dá)到消防規(guī)范的要求,又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,在房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補(bǔ)門窗、屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。
三、加強(qiáng)能源管理,杜絕跑冒滴漏
酒店的電度計量,經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的`逆差,特別是夏季空調(diào)使用高峰時更加明顯。我們現(xiàn)場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準(zhǔn)確,我們對承包部門的電路進(jìn)行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計量,選用先進(jìn)的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業(yè),并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 3
轉(zhuǎn)眼間,我們又告別了20XX年,又迎來新的一年20XX年。在20XX年的工作中,酒店工程部不僅取得了一定的成績,同時也有許多經(jīng)驗教訓(xùn),值得我們?nèi)ド钏己透恼,以便使技術(shù)和管理方面有更深層的提高和飛躍。
一年來維修中心班組成員團(tuán)結(jié)奮進(jìn),眾志成城,完成了大量的維修保養(yǎng)改造任務(wù),完成5F霓虹燈加裝改造,土菜廚房改造施工,大堂及辦公室加貼隔熱膜,醫(yī)藥公司員工宿舍改造,附2F消防布線改造,配合蒸汽管網(wǎng)改造等大改造項目。維修中心各工種之間交叉培訓(xùn),員工普遍一崗多能,緊密配合,團(tuán)結(jié)互助,全年完成維修10283項,完成數(shù)不清的制作加工小改造項目如大堂書吧柜子制作,餐飲消毒柜底座,后臺區(qū)域粉刷油漆,客房皂液器更換、布草車制作定位格等等。班組團(tuán)隊建設(shè)、制度建設(shè)也取得了一定成效,并獲得了省星評復(fù)核小組對我們看板管理、工具材料管理、倉庫管理的肯定。
維修中心員工不多,任務(wù)繁重,技術(shù)難題不斷,然而每位員工都憑借自身的技術(shù)特長發(fā)光發(fā)熱,員工的取長補(bǔ)短使得班組的凝聚力和團(tuán)體作戰(zhàn)力大大提高,三班制運轉(zhuǎn)和節(jié)假日調(diào)休分散了班組力量,但每位員工都充分發(fā)揮了團(tuán)隊精神,在緊急情況和任務(wù)繁重時大家主動加班加點,共同克服困難。與此同時,維修中心班組還完成了各項會議、婚宴、晚會接待的音響燈光服務(wù)工作,5F新風(fēng)機(jī)節(jié)能改造、熱水循環(huán)泵改造、應(yīng)急燈改造、衛(wèi)生間燈具節(jié)能改造、冷凝水回收改造等節(jié)能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。在9月份,維修中心班組還順利地接手了東方百貨仙居店的維修保養(yǎng)改造任務(wù),并對對華聯(lián)商城店、菜場店等兄弟單位的消防維修改造難題積極配合解決。
暖通班組全年堅持把安全生產(chǎn)放在首要位置,通過定期檢查保養(yǎng),落實設(shè)備責(zé)任人,強(qiáng)化對設(shè)備的主動管理,認(rèn)真執(zhí)行交接班制度、班內(nèi)巡視檢查制度、維修保養(yǎng)制度、崗位責(zé)任制,全年未出現(xiàn)重大故障和重大投訴,特別是機(jī)組設(shè)備老化,故障率較往年有所提高,暖通領(lǐng)班及時對設(shè)備隱患做到心中有數(shù)事先處理,保證備用設(shè)備有效性,在9月25日的全酒店停電采用外租發(fā)電機(jī)情況下,也做到了平穩(wěn)過渡,保證供應(yīng),對班組的運行也是一種考驗。
班組通過測溫記錄分析建立空調(diào)開機(jī)檔案,實行班耗考核分析,班前班后交流經(jīng)驗等,在運行上貫徹節(jié)能與保證服務(wù)質(zhì)量兩條主線,在一二月份受雪災(zāi)沖擊能耗大幅超過指標(biāo)的情況下,深挖潛力,對重要能耗設(shè)備主動管理,在下半年止住了能耗上漲的勢頭,取得了良好效益。班組對中央空調(diào)、熱水鍋爐、蒸汽鍋爐、水泵及配電設(shè)備等積極保養(yǎng),并清洗了各類換熱設(shè)備,使設(shè)備在高效工況下穩(wěn)定運行。全年消耗水90169噸,較預(yù)算指標(biāo)節(jié)支1731噸;消耗電258、3225萬度,較預(yù)算指標(biāo)節(jié)支1.68萬度;僅柴油消耗因雪災(zāi)冰凍氣候原因消耗512161噸,較預(yù)算增加消耗32161噸。
部門團(tuán)隊建設(shè)、文化建設(shè)、制度建設(shè)、培訓(xùn)教育等也取得了長足的進(jìn)步,在企業(yè)文化的深厚沃土上,部門通過專門培訓(xùn),專題分析,班前會上的案例剖析,座談討論,開展學(xué)習(xí)與總結(jié),使得企業(yè)文化深入人心,提高了部門的整體凝聚力,各項工作的開展順利,在部門工作緊迫時,很多員工都能主動加班加點,不顧得失。
工程部管理著酒店約70%的固定資產(chǎn),承擔(dān)經(jīng)營運作所需的水、電、氣等能源動力的任務(wù),人員整體素質(zhì)及工作標(biāo)準(zhǔn)的高低,直接影響著酒店的外在聲譽(yù)和內(nèi)在利益。因此,良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識是工程部員工必需具備的素質(zhì)。為了更好完成上級部門交給的各項工作任務(wù),我們針對實際工作中存在的問題,擇機(jī)進(jìn)行教育,讓每名員工都樹立以店為家的思想,積極投身到火熱的工作中來。讓他們把自己的前途命運與酒店利益及自身利益緊密地聯(lián)系在一起,讓大家有一種“店興我榮,店衰我恥”的思想,明白酒店和大家的`發(fā)展是一種相輔相成的魚水關(guān)系,真正做到與酒店同呼吸、共命運。部門開展每月培訓(xùn)、交叉培訓(xùn)、領(lǐng)班現(xiàn)場教育、以老帶新等多種形式的培訓(xùn),使部門員工的工作能力和綜合素質(zhì)有了一定的提高,其中有個別員工通過萬能工培訓(xùn),還晉升為萬能工,一崗多能的員工不斷涌現(xiàn),各班組學(xué)習(xí)氛圍較好,在員工年終總結(jié)中,很多員工表示要加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高技術(shù),擴(kuò)大知識面。部門通過對5#及7#倉庫的整理,班組材料、工具的管理,制度上墻,各類數(shù)據(jù)如能耗待上墻,改善了班組的工作環(huán)境,也使員工能第一時間了解酒店和部門的工作重心。
成與敗代表的都只是過去,新的一年,在總結(jié)和分析往年工作的缺陷和不足,在現(xiàn)行基礎(chǔ)上,疏理了一下工作思路和計劃,主要有以下幾方面:
一、部門制度建設(shè)、工作流程疏理、崗位責(zé)任落實。
進(jìn)一步細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、強(qiáng)化各類制度流程,根據(jù)部門運行特點及工作中存在的問題,有針對性地對不合理部分進(jìn)行修改,形成系統(tǒng)的、完整的、可操作性強(qiáng)便于執(zhí)行簡單易懂的規(guī)章體系。并應(yīng)用五常法,加強(qiáng)對部門公用工具、維修材料、設(shè)備檔案及設(shè)備設(shè)施的精細(xì)化管理,深入員工思想意識,培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣,在班組形成一種整潔有序的、相互尊重的氛圍。
二、加強(qiáng)部門培訓(xùn)力度,探索新的培訓(xùn)形式、提高員工綜合技能及注重實效的培訓(xùn)考核,交叉培訓(xùn)力促班組成員一崗多能,形成一支學(xué)習(xí)力較強(qiáng)的員工隊伍。
通過現(xiàn)場培訓(xùn)、班前培訓(xùn)、月度培訓(xùn)、以老帶新、交叉互教等多種形式,盡可能全面地提高員工的理論知識和實踐水平,改善以往培訓(xùn)走過場,培訓(xùn)效果不明顯的局面。最重要是培育一種意識,使部門員工能主動學(xué)習(xí)、相互借鑒、交流經(jīng)驗。改變以往部門一有自有經(jīng)費就聚餐拼酒的陋習(xí),拿出一大部分經(jīng)費購買專業(yè)書籍,供員工查閱。
三、摒棄大家做等于沒人做的大操作模式。
進(jìn)而推行個人責(zé)任制、首問責(zé)任制、設(shè)備管轄責(zé)任制,使每位員工在其位,謀其職,培養(yǎng)員工主動思考承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣,避免出現(xiàn)一有問題總是往上推的情形。通過劃定設(shè)備責(zé)任人、細(xì)化工作范圍、制定工作標(biāo)準(zhǔn),使員工清晰地計劃、工作、反饋。提高員工的出工效率,對典型工作利用實測規(guī)定量化標(biāo)準(zhǔn),考核并作出獎懲。對員工工作內(nèi)容、工作用時、工作質(zhì)量進(jìn)行評估比較分析,提高人力資源整體綜合利用水平。
四、加強(qiáng)巡檢、事前維修和主動保養(yǎng),提高設(shè)備設(shè)施完好率。
勿庸置疑,設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)水平急待提高,酒店多年運行,設(shè)備故障率急速上升,維護(hù)水平的高低不僅決定了使用部門的工作效率和客人的舒適度,而且決定了設(shè)備的使用壽命。加強(qiáng)對維保管理的計劃性,使設(shè)備在故障臨介點前得到適當(dāng)?shù)木S修保養(yǎng),既減少成本又減少用工成本。通過對設(shè)備故障原因歷史數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析,制定出科學(xué)的保養(yǎng)計劃,并認(rèn)真執(zhí)行,落實責(zé)任人,嚴(yán)格檢查,使此項工作落到實處。
五、引入新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝,加強(qiáng)對現(xiàn)行設(shè)備設(shè)施的更新技改力度,加強(qiáng)能耗設(shè)備管理、過程管理、運行管理,提高能源綜合利用效率,完成能源控制指標(biāo)。
加強(qiáng)對各部門能源使用檢查監(jiān)督力度,提高獎懲力度,并對不合理用能現(xiàn)象及時糾正,保證合理用能。做好熱電蒸汽通汽后各類設(shè)備的選型安裝工作,確保投資效益化。通過部門節(jié)能獎的合理分配,激勵部門員工多提建議,多動手、勤動腦,對暖通運行崗位通過班耗分析對比,對各類重點耗能設(shè)備建立能耗檔案分析整理,力爭全年有一較大節(jié)能業(yè)績。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 4
20xx年對于工程部來說,可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的一年,在楊總,齊總和酒店高層的工作指導(dǎo)下及各部門通力協(xié)作下,在大家的努力下取得了可喜的成績,F(xiàn)就工程部20xx年度工作做具體匯報。
一、部門管理工作
俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓”。我部按照酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責(zé)為準(zhǔn)則,加強(qiáng)對部門的管理。認(rèn)真組織部門員工學(xué)習(xí)和傳達(dá)酒店下發(fā)的文件和辦公例會會議紀(jì)要,讓員工充分理解其精神。堅持召開班前晨會,檢查一天工作完成情況。在日常工作中,落實崗位職責(zé),要求管理人員多作現(xiàn)場巡查,抓工作的落實,如檢查計劃工作準(zhǔn)備情況,檢查安全操作情況,督導(dǎo)計劃維修工作的實施;巡查大樓,檢查設(shè)備運行情況、設(shè)施完好情況;抓工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和任務(wù)完成情況。在制度管人的模式下,又加點人性化管理,加強(qiáng)了人員的責(zé)任心和主人翁感,部門的工作效率、勞動紀(jì)律、文明施工情況都有了改進(jìn)和提高。
二、完成的主要任務(wù)
酒店從運營已近四年,本部在人員少任務(wù)重的情況下,克服種種困難。充分發(fā)揮部門老員工帶頭作用,發(fā)揮每個員工的特長和積極性,合理安排日常工作,保質(zhì),保量完成了上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)和每日的維修任務(wù)。20xx年工程部完成主要工作有:1洗浴空調(diào)改造工程
2設(shè)備基礎(chǔ)防腐、防護(hù)工程
3地面導(dǎo)水、防塵硬化工程
4空調(diào)機(jī)房熱水管道保溫施工
5空調(diào)機(jī)房清理高溫水箱、加熱水箱
6空調(diào)機(jī)組、熱水機(jī)組清洗、除垢
7空調(diào)盤管加裝工程
8空調(diào)全面維修、清理過濾網(wǎng)
9酒店特種設(shè)施設(shè)備(鍋爐,消防)驗收
10員工宿舍衛(wèi)生間門的改造制作
11員工宿舍公共洗漱池以及蹲便改造
12員工公共洗澡間改造施工
13員工宿舍樓梯頂蓋安裝
14客用公共衛(wèi)生間施工
15九樓庫房的安裝施工
16主配樓五樓防水施工
17按照衛(wèi)生防疫站對餐廳后廚及客房提出衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的整改意見,完成后廚、樓層衛(wèi)生消毒隔斷、粘貼瓷片施工
18外圍西側(cè)、北側(cè)雨水管道主下水管道疏通
19電梯年檢、轎廂裝飾的檢查驗
20提升機(jī)安裝
21熱水的管線改裝工程
22自來水管線改造工程
23鍋爐管道改造工程
24洗衣房設(shè)備保養(yǎng)與清洗除垢
25地毯,壁紙更新,馬桶改造工程
26完成餐廳各次會議團(tuán)體、婚宴等大型活動使用的音像、燈光及餐廳裝飾布置工作,完成餐廳廚房需有關(guān)工程部協(xié)助的整改工作
除了完成以上項目的工作外,完成了酒店客房、餐廳、洗浴以及其他部門的日常維修工作。
三、能源管理
工程部是后勤保障部門,既是支出大戶,又是節(jié)能大戶。雖然不能直接為酒店創(chuàng)效益,但只要做到勤儉節(jié)約,保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個良好而又舒適的環(huán)境,就是為酒店創(chuàng)效益。為此工程部20xx年按照酒店要求,并對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了多次改造(如熱水主機(jī)加裝回水支管,樓層回水加裝回流管,樓頂水箱加裝溫度水位指示),及相關(guān)設(shè)備加裝時鐘控制器。使其達(dá)到使用合理化、能耗最低化,做到有功最大化。
四、安全管理
操作安全:由于部門工作的特殊性,部門員工經(jīng)常要接觸用電器具,動電焊,用明火、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全,班前會對員工時常進(jìn)行安全教育,加強(qiáng)部門員工的安全操作意識。在動電、攀高等危險作業(yè)時,確保有人在場監(jiān)護(hù)。
五、存在的問題
1.管理人員對員工的激勵較少,不利于發(fā)揮員工工作的積極性。部門人員的`文化及專業(yè)技術(shù)水平有待提高。部門員工的禮貌禮節(jié)意識有待加強(qiáng)。
2.酒店項目遺留問題較多如諸多項目無驗收及施工圖紙,設(shè)備設(shè)施無驗收及交接手續(xù),設(shè)備設(shè)施缺乏相關(guān)資料、合格證。3高低壓室歸屬未明,責(zé)權(quán)無法清晰。
4.工程部沒有高壓操作人員和高壓維護(hù)的能力。
5.在節(jié)能降耗工作方面,單靠工程部一個部門來管理是不夠的,需要各部門的管理人員加強(qiáng)管理,需要酒店的全體人員都具有節(jié)能意識。少數(shù)部門還沒有足夠的節(jié)能意識,如用水龍頭敞放;開水器無人管理,下班后,設(shè)備電源未關(guān);辦公室人走未關(guān)空調(diào)或照明燈等現(xiàn)象時有發(fā)生。有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個員工的節(jié)能意識。
六、20xx年主要工作計劃
1嚴(yán)格按照20xx年工程部設(shè)施設(shè)備計劃執(zhí)行。
2.對餐廳包間菜品燈具改造。
3.對職工樓房頂進(jìn)行滲漏處理。
4.空調(diào)機(jī)組與潛水泵聯(lián)動出臺方案。
5.建議投入資金對空調(diào)用水及熱水進(jìn)行軟化處理確保設(shè)施設(shè)備正常良好的運行,減緩設(shè)施設(shè)備老化周期。
6.加強(qiáng)節(jié)能降耗管理與控制,各部門設(shè)節(jié)能監(jiān)督員,挖掘潛力,力求水、電、氣消耗下降。
7.對客房空調(diào)設(shè)施進(jìn)行一次全面維修。
8.完成酒店管道閥門防腐油漆工作。
9.外圍雨水、污水管道探查清理。
10.廣場花壇及院內(nèi)草坪燈施工維修及安裝。
11.完成工程部日常維修和計劃維修工作。
12.對各部門簽訂設(shè)施設(shè)備使用保管責(zé)任書,使其責(zé)任明晰化,達(dá)到對設(shè)施設(shè)備的愛護(hù)。
13.對紅旗渠畔頂面批白改造。
14.對空調(diào)泵進(jìn)行節(jié)能改造。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 5
時光如梭,眨眼新的一年已經(jīng)到來,面對酒店業(yè)競爭越來越劇烈的現(xiàn)實,以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)備設(shè)施進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),結(jié)合酒店實際情況,總結(jié)20xx年許多缺乏之處,值得去深思改正,工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。
一、工程部20xx年的總體工作
工程部要確保酒店動力的正常運行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)運行管理,加強(qiáng)方案保養(yǎng)、設(shè)備巡檢、保證好中央空調(diào)、冷熱水供水系統(tǒng)、電梯、消防、廚房設(shè)備等正常運行,特別要提高酒店整體設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)本錢意識,完善物耗材料管理,設(shè)施備件管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。希望酒店增加有技術(shù)的工程人員,加強(qiáng)員工技能培訓(xùn)和效勞意識培訓(xùn),爭取人員一專多用。改善效勞,改善后臺形象,促使工程工作質(zhì)量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、效勞意識、效勞程序、效勞質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,消防,中央空調(diào),電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的方法,才能使整個團(tuán)體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓(xùn)、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)立舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的效勞產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺效勞也充滿濃郁的酒店氣氛。
2、改進(jìn)工作效勞程序,加強(qiáng)主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng),抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的方案檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)平安度夏。加強(qiáng)對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,作為對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立本錢經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢和方法,控制降低物耗,能耗本錢,加強(qiáng)修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低本錢。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源管理方法,加強(qiáng)對各點水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。
(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳,詳細(xì)各配件材料用途,便于控制。
(6)嚴(yán)格控制外協(xié)工程,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié),盡可量自行維修,盡量控制維修本錢。
5、工程部員工要增強(qiáng)個人衛(wèi)生及儀容儀表意識,增強(qiáng)個人素質(zhì)意識,掌握星級新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)立和諧的美麗環(huán)境。
總之,事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻(xiàn)真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
在我上任后我會加強(qiáng)對酒店知識的學(xué)習(xí),酒店管理的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往能力,在每天的.工作中更加認(rèn)真,對每天維修單任務(wù)進(jìn)展全面的修理和審核,同時也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力,提高對各種突發(fā)事件的處理能力。
首先決定清洗和維護(hù)鍋爐,對我們的全自動燃鍋爐進(jìn)展一次系列性全面的保養(yǎng)工作,同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質(zhì)進(jìn)展全面處理。
近期我將帶著工程部所有員工對發(fā)電機(jī)和上下壓配電系統(tǒng)進(jìn)展系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作,發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時期了,這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開對發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。
酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)展緊張的改建,我和工程部所有成員將會對這些工程進(jìn)展質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)視檢察,并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 6
時光飛逝,20xx年漸近尾聲;仡20xx,展望20xx,對個人本年的工作進(jìn)行梳理與總結(jié),對來年的工作展望、充滿斗志與激情。
20xx年個人的工作,有著進(jìn)步之處。
1、能充分發(fā)揮主人翁的精氣神、不斷鞭策自己調(diào)動主觀能動性,做一個有擔(dān)當(dāng)?shù)木频曛袑庸芾碚。主動發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,而不是等待問題。如:關(guān)注頂樓廣告燈架使用情況,發(fā)現(xiàn)腐蝕問題及時匯報、維護(hù)、消除隱患;主動、定期與xx燃?xì)夤緟f(xié)調(diào)做好室內(nèi)管道、用氣設(shè)備的檢查、消除隱患;酒店官方微信的注冊、基礎(chǔ)建設(shè)、管理等。
2、對工作要求細(xì)致、安全,帶好自己的小團(tuán)隊,平穩(wěn)、安全,全年零事故。在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,能夠時刻賦予小團(tuán)隊正能量。無論是水電維修班、鍋爐房都有新的同事加入,做好引領(lǐng)工作。鍋爐房新加入的王一功安全意識淡薄,通過不斷觀察他的工作動態(tài)與上崗技術(shù)技能,及時給與引導(dǎo)和錯誤糾正,目前已走上正軌。水電維修班斷續(xù)有xx人員加入,對他們進(jìn)行酒店工作的熟悉、培訓(xùn)外,還對他們的服務(wù)技術(shù)技能把關(guān)。
3、酒店維修工作是復(fù)雜的工作,對外和對內(nèi)都要做好協(xié)調(diào)。在這方面的溝通與執(zhí)行力個人認(rèn)為都有著很大的進(jìn)步。我以自己的方式、沒有怨言地一直處理這些工作。如非常順利與很好地完成了宿舍xx與酒店個別區(qū)域的防水工作,完成了酒店星級評定的整改項目(墻紙修補(bǔ)、墻面修補(bǔ)、家具維修等),完成了酒店大堂空調(diào)重新保溫,完成了辦公區(qū)裝修改造、防護(hù)門窗安裝,完成了食堂前坪道閘系統(tǒng)安裝等。
4、高度服從酒店與領(lǐng)導(dǎo)的安排,盡量開拓、發(fā)散思維,以不同的角度去看待、分析問題。爭取能有好的建議與意見反饋給領(lǐng)導(dǎo),圓滿完成每一項任務(wù)。
當(dāng)然,仍然有許多不足之處。
1、需不斷提升自己的管理能力、多向酒店領(lǐng)導(dǎo)和其他兄弟部門經(jīng)理學(xué)習(xí)。提高自己的協(xié)調(diào)、溝通能力,加強(qiáng)執(zhí)行力。
2、處理問題需更全面化、多視角考慮問題。消除惰性,挖掘自己的潛能。
展望2021,我相信在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,能管理與建設(shè)好工程維修這個小團(tuán)隊,無論是水電維修班、鍋爐房、還是自己所負(fù)責(zé)的.電腦、網(wǎng)絡(luò)、電話等等,確保安全生產(chǎn),為酒店的經(jīng)營保駕護(hù)航。
最后,談下自己的感觸。作為一名老員工,非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任與栽培。工作中我們一直在努力,沒有像新員工那樣暴露給領(lǐng)導(dǎo)諸多問題,那是因為我們在水面下將很多問題默默地解決好了。懇請領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)看到我們的努力和進(jìn)步,以及真正將身心賦予這份工作的時候,能將更多發(fā)展的機(jī)會給予默默奉獻(xiàn)、無怨無悔付出的我們,能有舞臺去發(fā)揮我們光和熱,正能量更多的是來自于希望。腳步的停留、意識的擱淺有時并非愚鈍與不努力,而是受限于種種。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 7
20xx年即將度過,我們充滿信心地又將迎來20xx年。在過去的一年中,是酒店提高全年營業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得最為的一年。值此初夏之際,有一年必要回顧總結(jié)過去一年的其他工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)七連冠。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售技術(shù)人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等上述績效經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓行政管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過對全體員工大型的消防知識、安全知識培訓(xùn),做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
從即將過去的20xx年,我們整個酒店的收獲有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結(jié)經(jīng)驗,爭取在新的一年中,能夠有充分的準(zhǔn)備去迎接新的強(qiáng)手。
從第一季度看來,酒店的市場空間較大,年其后有各個協(xié)議單位的動員大會,以及全州性的工作計劃會議,在20xx年的第一季度有政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會議,這都是不同協(xié)議單位在第一季度進(jìn)行的全州性的會議,這些單位住宿的時間均為2—3天,住宿時間較長,房間數(shù)量較多,用餐的就餐次數(shù)相對也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室,在這個方面,會議室的成本是最小的。你看到了這些協(xié)議單位的大型會議,我們就一定要做到不讓以往客戶流失,加大擺放的力度,提前就派專人每個單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行拜訪。正因為在第三季度,大型宴會接待以及春節(jié)的團(tuán)拜會和大型宴會,提案我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務(wù),為我們20xx年酒店總體工作的完成打下了一個已經(jīng)完成堅實的基礎(chǔ),為我們之后的提供支持工作提供了保證。
從第一季度來講,接待的餐飲宴會較多,很多新人都會選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴,再就是各個協(xié)議單位的春節(jié)團(tuán)拜會較多,這一塊是一個很大的整個市場,在接近年末時我們必須大力對各個協(xié)議單位進(jìn)行拜訪跟蹤,力保主要協(xié)議單位春節(jié)團(tuán)拜會不流失,以及拓展新的客戶買家到我們酒店進(jìn)行消費。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客戶回頭率,減少了酒店營收。
第一季度相對第一季度來說,旅游事業(yè)的發(fā)展帶來了勃勃商機(jī),省級各種大型會議及商務(wù)公司會議等上均在我酒店舉行,飯店旅社作為省級定點接待酒店,先后接待了十家商務(wù)公司在我曾多次酒店舉行了多次會議,旅行社客人明細(xì)增多,增加了酒店的創(chuàng)收。
第三季度更是旅游大潮中第一季度達(dá)至了住房率的逐步提升,7、9、9三個月先同時,也在多方面培養(yǎng)自己銷售專業(yè)知識、溝通技巧、心理素質(zhì)以及禮儀禮貌幾代方面的知識,給客戶留下燦爛形象。
“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西,尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀行銷模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。時常組織部門有關(guān)經(jīng)常人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的內(nèi)部信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為相關(guān)部門銷售工作提供全面、真實、及時的信息,以便制定整合營銷決策和重大決策靈活的推銷方案。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,不能著力推進(jìn)于本地區(qū)的市場,要走出去,于旅行社外面的.旅行社保持良好的合作親密關(guān)系,借著高速公路和鐵路工程鐵路的全線貫通贏取更多來旅游的客戶,逐漸增加上門上門客人在酒店整體銷售目標(biāo)中的消費比例。
前半年市場部將運行機(jī)制配合酒店整體新的營銷體制,制訂并完善20xx場拓展部任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,激發(fā)并調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見采集及建議,反饋給有關(guān)相關(guān)部門及總經(jīng)理。
同時,在硬件設(shè)施設(shè)備上不用達(dá)到硬件酒店本身4星級要求的同時,要要與所有經(jīng)營一起強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù),提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,為客人提供特色提供服務(wù)(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)、個性化服務(wù)、針對性服務(wù)、以及親情化服務(wù)。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達(dá)到真正意義技術(shù)水平上的星級水平,從而達(dá)到贏的顧客占領(lǐng)市場開拓市場新的資源,打造最新的品牌形象和營造企業(yè)文化,占領(lǐng)市場的先前目的。
優(yōu)異成績的取得來之不易,這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血數(shù)不清和汗水。這一年來,我們走過的路很不平坦,我們一步一個腳印,六個月上一個新臺階,在大家的齊心協(xié)力的努力下,20xx年我們會創(chuàng)造輝煌的進(jìn)步。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 8
轉(zhuǎn)眼間,我們又告別了20xx年,又迎來新的一年20xx年。在20xx年的工作中,酒店工程部不僅取得了一定的成績,同時也有許多經(jīng)驗教訓(xùn),值得我們?nèi)ド钏己透恼。使技術(shù)方面有更深層的提高和飛躍。
在20xx年的工作中工程部主要做了以下的工作:
從酒店籌備開始,工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進(jìn)行完整的拆除工作,如大廈的配電箱和電表、門、吊頂、隔柵燈等,一一登帳并運至大庫,確保將拆除的損失降到最小。
在裝修過程中,由于施工單位較多,工程部需協(xié)調(diào)各單位之間的關(guān)系,同時對施工單位用電量及用水進(jìn)行核實和分?jǐn),并對施工單位“三不管”問題進(jìn)行處理,對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。
為節(jié)約資金,酒店工程部自己對酒店管理網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工,市場報價為17000元的工程,酒店工程部用了不到7000元就施工完畢,而且運行正常。
酒店籌備期間,工程部配合各部門對進(jìn)貨市場產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)家和比較,并起草合同,為酒店籌備和領(lǐng)導(dǎo)做好參謀,如鍋爐合同、煙道合同等。
酒店開業(yè)前的加班加點對工程部來說是很平常的事,特別是從深圳運來的家具到貨后,由于他們來的安裝人員只有2—3人,為提高效率工程部全體人員加班突擊,每天安裝一層樓,有時干到凌晨六、七點鐘,早晨還要照常上班,另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做,經(jīng)過不懈地努力員工很快就住進(jìn)了宿舍。
酒店開業(yè)后,工程部的員工能自覺遵守酒店的規(guī)章制度,能單獨處理好酒店工程上的各項任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作,如酒店裙樓不熱,工程部配合施工單位對裙樓進(jìn)行封堵,并配合施工單位對空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行改造加裝風(fēng)機(jī)盤管。
酒店夜總會承包后,工程部對其樓層加裝計量,員工浴室及員工后堂的改造,兩套俄羅斯的安裝和調(diào)試、都是由工程部來完成的,酒店在消防驗收過程中,由于施工單位在12層以下沒有安裝應(yīng)急照明燈,工程部加班加點進(jìn)行安裝,使酒店盡早的拿到了消防許可證。
為節(jié)約成本酒店工程部自己制作了兩臺巴西燒烤爐,為酒店節(jié)約了成本。酒店二級庫房貨架的制作,負(fù)一層暖氣的改造和拆除,也都是由工程部來完成的.。
由于酒店是雙回路供電,大樓原有的發(fā)電機(jī)已起步到作用,由工程部拆除運往雅山,在半山灣畔酒店開業(yè)前,工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙,為半山灣畔酒店開業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
在20xx年的各項能耗費用控制方面,8月5日開業(yè)后,由于經(jīng)營情況較好,各項能耗都較大,用水計劃每月4575方,實際3373方,節(jié)約1202方,用電計劃每月112025度,實際100500度,節(jié)約11525度,燃?xì)庥昧棵吭掠媱?818方,實際為9401方,超支583方,超支的主要原因是客房入住率的上升和員工淋浴的使用。
工程部雖然取得了一定的成績,但工作中也有一些失誤和教訓(xùn)。如施工過程中對裙樓的保溫估計不足,造成裙樓特別冷風(fēng)機(jī)盤管凍裂;對新來的員工培訓(xùn)不到位,造成維修效率過低,管理不到位造成泵水時漏水給總公司造成不良的影響等。
在20xx年的工作中,取得了一定的成績,同時也有許多失誤,所以在今后我們還得加強(qiáng)學(xué)習(xí),追求完美。
20xx年的工作目標(biāo)是:
1、提高維修效率。
2、節(jié)能降耗。
3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),不斷充實自己。
4、與其他部門多進(jìn)行溝通。
5、嚴(yán)格控制總公司核定的各項能耗指標(biāo)。
新的一年意味著新的起點,新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點,完善自身的思想意識和知識技能以及人際關(guān)系,在新的一年里用心去對待每一件事,努力奮斗,在新的一年里會有一個全新的我。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 9
一、工程部今年的總體工作
工程部要確保酒店動力正常運行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運行管理,加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)施等正常運行,特別要提高客房,餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識,完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、結(jié)合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,等方面技術(shù)綜合化,對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團(tuán)體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓(xùn)、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別是對中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對客房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否。作為對工程部人員的考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件價格的市場調(diào)查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個人的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
。3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源管理辦法,加強(qiáng)對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
。5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳,詳細(xì)各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應(yīng)針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。杜絕積壓和閑置物品備件。
。6)嚴(yán)格控制外包項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外包。盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識,學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)建和諧的'美麗環(huán)境。
總之,我們事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻(xiàn)真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。親愛的同事們,讓我們團(tuán)結(jié)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,努力認(rèn)真的做好我們的工作,贏得賓客滿堂紅。
酒店工程部年終工作總結(jié)報告 10
20xx年工程部的工作,在酒店指導(dǎo)的關(guān)心保護(hù)和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克制了人員減少、工作量增大等困難,大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,比擬圓滿地完成了酒店指導(dǎo)布置的各項任務(wù)。
一、開展預(yù)防維修,進(jìn)步設(shè)備成效。
(1)四月初,對中央空調(diào)1號主機(jī)進(jìn)展年度維修保養(yǎng),采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,去除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)展季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運行程度。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)展挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運行狀態(tài),即降低了設(shè)備磨損,又節(jié)約了電費。
(2)對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房,進(jìn)展一級維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管,進(jìn)展除塵除垢清洗,對電機(jī)進(jìn)展加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動技術(shù)處理,降低空調(diào)噪音,進(jìn)步制冷效果,對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)展化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù),每臺維修本錢僅為30元。
(3)在進(jìn)展一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi),同時對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)展保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)展除塵、清洗和加油。去除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。
二、采用新型建材,解決遺留問題。
(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了到達(dá)消防標(biāo)準(zhǔn)的要求,又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生水現(xiàn)象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,疏堵結(jié)合,不但解決了落地窗水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的缺乏進(jìn)展整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補(bǔ)門窗、屋頂,解決出租戶的實際困難,進(jìn)步出租率,為酒店增加了收入。
小結(jié):通過對市場上新型建材的理解,結(jié)合新技術(shù)、新工藝,嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求進(jìn)展施工,保證了改造工程的質(zhì)量,徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。
三、加強(qiáng)能管理,杜絕跑冒滴漏。
(1)酒店的電度計量,經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調(diào)使用頂峰時更加明顯,最高差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進(jìn)展分析^p 比擬,現(xiàn)場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受進(jìn)犯,確保用電計量的公正、準(zhǔn)確,我們對承包部門的電路進(jìn)展整改,使每個承包部門都單獨一路電到工程部總配電柜進(jìn)展計量,選用先進(jìn)的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐,由于設(shè)備老化,能耗很高,20xx消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能,我們一方面向指導(dǎo)提出能轉(zhuǎn)換的合理化建議,起草了《酒店熱交換可行性分析報告》;另一方面采取有效措施,安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀,對熱水溫度進(jìn)展準(zhǔn)確控制,根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,確定開、關(guān)爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù),由原來每天34次減少到每天23次,降低了設(shè)備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)展封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供油,防止了油桶供油存在的計量不準(zhǔn)確、含水量大、加油不方便、油桶存放不平安等問題。20xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節(jié)約了4噸。
(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力缺乏,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業(yè),并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)展封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設(shè)計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求盡快解決。
小結(jié):通過對水、電、油等能的嚴(yán)格管理,減少能損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失,降低營運本錢,進(jìn)步計量精度,為酒店的本錢核算提供了準(zhǔn)確的根據(jù)。
四、狠抓質(zhì)量監(jiān)視,嚴(yán)格工程驗收。
(1)在會議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中,我們對整體布局進(jìn)展了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析^p ,制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖,供指導(dǎo)和設(shè)計人員參考。在工程招投標(biāo)中,我們根據(jù)設(shè)計圖紙和現(xiàn)場實際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會議廳裝修招標(biāo)文件》。根據(jù)建立工程定額估算出工程標(biāo)底,供指導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考,(開標(biāo)的最低中標(biāo)價和估算的標(biāo)底僅相差3000多元)。開標(biāo)后,又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開工。
(2)在會議廳裝修中,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),從材料進(jìn)場到施工工藝,安排專人對裝修工程進(jìn)展全程監(jiān)視,核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道,按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展24小時加壓試驗,對強(qiáng)電線路進(jìn)展耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)展了嚴(yán)格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的.安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝,都提出了嚴(yán)格的要求,對不標(biāo)準(zhǔn)行為立即責(zé)令整改。根據(jù)會議廳的特點和需求,精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋,并預(yù)留了今后開展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設(shè)備,進(jìn)展整修、安裝和調(diào)試,為酒店節(jié)省了購置調(diào)音臺、攻放機(jī)、音箱的費用。
(3)在會議廳裝修工程開工驗收和工程結(jié)算中,對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了準(zhǔn)確的丈量。對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)展驗收外,還邀請消防部門對工程進(jìn)展驗收,裝修工程的質(zhì)量到達(dá)了消防標(biāo)準(zhǔn)的要求。
小結(jié):通過對會議廳裝修工程進(jìn)展認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)視、標(biāo)準(zhǔn)的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的開工驗收和準(zhǔn)確的工程結(jié)算,使工程質(zhì)量到達(dá)了設(shè)計要求,工程造價控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。
五、尋找缺乏之處,進(jìn)步管理程度。
(1)在部門的日常工作中,提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚團(tuán)隊精神;工作積極主動,設(shè)法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。但凡部門能做的事絕不推辭,但凡部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,主動圓滿地完成各項任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,對客房和前臺效勞員進(jìn)展寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn),對部門員工采取傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會,學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制,對前期工作進(jìn)展講評。發(fā)揚民主,對部門工作提出意見和建議,對工作中存在的技術(shù)難題,進(jìn)展討論和解析。部門工作井然有序并充滿活力。
(2)雖然在20xx年的工作中,比擬圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和指導(dǎo)布置的各項任務(wù),獲得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。詳細(xì)表現(xiàn)為:
、賳T工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;
、诩夹g(shù)程度參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作才能、工作依賴性較強(qiáng);
、酃ぷ髦鲃有圆粔、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。
小結(jié):酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的理解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的才能,發(fā)揚團(tuán)隊精神,加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力進(jìn)步管理程度。
現(xiàn)代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比效勞,開展到了后臺加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)歷,完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建立成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,是我們?yōu)橹^斗的目的!
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