家常燒帶魚(yú)的做法

　　1.帶魚(yú)處理好，用鹽和胡椒粉略腌一下。

　　2.魚(yú)身兩面拍淀粉。

　　3.鍋里下適量的油，下帶魚(yú)略煎。

　　4.煎至兩面金黃。

　　5.下姜片和芹菜。

　　6.鍋里倒入小半碗水。

　　7.下適量的生抽，滴幾滴老抽上一下色。

　　8.煮至湯汁粘稠后出鍋。

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