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利用實(shí)驗(yàn)打造高中化學(xué)高效課堂探析論文
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程實(shí)施效果不好,不僅會(huì)抑制學(xué)生的好奇心、求知欲,還會(huì)背離實(shí)驗(yàn)教學(xué)的根本目的。好的課堂實(shí)驗(yàn)有利于學(xué)生理解化學(xué)概念和原理,幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化規(guī)律。因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段,也是提高學(xué)生能力、激活學(xué)生創(chuàng)新思維的重要環(huán)節(jié)。教師必須重視化學(xué)的課堂實(shí)驗(yàn),充分利用實(shí)驗(yàn)優(yōu)化高中化學(xué)教學(xué)。
一、以課堂實(shí)驗(yàn)優(yōu)化概念教學(xué)
傳統(tǒng)的概念教學(xué)是教師直接灌輸概念,這種教學(xué)方法不能讓學(xué)生深入地理解概念,學(xué)生也會(huì)感覺(jué)到學(xué)習(xí)主體性的喪失。高中化學(xué)教師可以應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化概念教學(xué),讓學(xué)生深入理解化學(xué)概念,為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
以《化學(xué)物質(zhì)及變化》這一節(jié)課為例。這一節(jié)課涉及的化學(xué)概念非常多,它既幫助學(xué)生梳理了以前學(xué)習(xí)過(guò)的化學(xué)知識(shí),又可以成為高中化學(xué)教學(xué)的導(dǎo)言。如果化學(xué)教師匆匆開(kāi)展理論課的教學(xué),讓學(xué)生生硬地去理解化學(xué)物質(zhì)的分類(lèi),學(xué)生就不會(huì)理解化學(xué)分類(lèi)的方法。為了讓學(xué)生充分理解化學(xué)物質(zhì)的分類(lèi),教師可以引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中領(lǐng)悟概念。
筆者在教學(xué)前向?qū)W生提出了這樣一個(gè)問(wèn)題:金屬銅→氧化銅、碳酸鈣→硝酸鈣、氫氧化鋇→氫氧化鈉、碳單質(zhì)→碳酸鉀這四組化學(xué)反應(yīng)中,哪一種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化不可能通過(guò)一步反應(yīng)完成?筆者引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位,結(jié)合學(xué)過(guò)的知識(shí)對(duì)此問(wèn)題開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中探索答案。學(xué)生在探索的過(guò)程中,提出了銅在氧氣中加熱就能得到氧化銅;用硝酸與碳酸鈣作置換化學(xué)反應(yīng)可以得到硝酸鈣;用碳酸鈉與氫氧化鋇可以獲得氫氧化鋇;只有把碳單質(zhì)轉(zhuǎn)換成碳酸鉀,需要完成兩步化學(xué)反應(yīng),化學(xué)反應(yīng)公式為 C+O2CO2;CO2+2KOH=K2CO3+H2O。筆者再次引導(dǎo)學(xué)生思考:剛才出現(xiàn)了哪些化學(xué)反應(yīng)?這些化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生差異的原因是什么?結(jié)合以上問(wèn)題的答案嘗試進(jìn)行化學(xué)物質(zhì)分類(lèi)。學(xué)生經(jīng)過(guò)思考得出化學(xué)反應(yīng)有化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)這四種,會(huì)產(chǎn)生這種化學(xué)反應(yīng)差異,與化學(xué)物質(zhì)的類(lèi)型與化學(xué)物質(zhì)的價(jià)位有關(guān)系。當(dāng)學(xué)生初步獲得化學(xué)猜想以后,教師再引導(dǎo)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明自己的猜想。
化學(xué)教師可以引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)理論知識(shí),通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)理解化學(xué)知識(shí),一邊實(shí)踐一邊學(xué)習(xí)化學(xué)理論知識(shí)的方法開(kāi)展概念教學(xué)活動(dòng),不僅可以發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,還能幫助學(xué)生完善化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)。
二、以課堂實(shí)驗(yàn)促進(jìn)小組合作學(xué)習(xí)
在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)中,教師一般采用大集體的方式引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。但是這種教學(xué)組織方法存在很多弊端。首先,化學(xué)教師在一個(gè)集體中,無(wú)法照顧到所有學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,化學(xué)教師只能從大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)的情況著手,把握教學(xué)節(jié)奏,超過(guò)了這一教學(xué)節(jié)奏或跟不上教師教學(xué)節(jié)奏的學(xué)生都無(wú)法得到教師的引導(dǎo);其次,這種大集體式的教學(xué)組織方式不能滿(mǎn)足學(xué)生的學(xué)習(xí)情感需求。為了突破傳統(tǒng)教學(xué)的弊端,教師可以應(yīng)用小組合作+化學(xué)實(shí)踐的教學(xué)模式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。
以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)《獲得純凈的水》這一節(jié)課為例。筆者給學(xué)生布置了一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù):讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)將含有 MgCl2 和泥沙雜質(zhì)的食鹽提煉出精制食鹽。筆者將學(xué)生分成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組,讓學(xué)生以小組合作的方式學(xué)習(xí)。
有一個(gè)小組在剛開(kāi)始進(jìn)行討論時(shí)就出現(xiàn)了矛盾,有成員想一開(kāi)始就用過(guò)濾的方法去掉雜質(zhì),他認(rèn)為不管后續(xù)開(kāi)展什么實(shí)驗(yàn),都要先篩掉雜質(zhì)。但有部分成員表示,簡(jiǎn)單應(yīng)用篩掉雜質(zhì)的方法并不能篩掉粗食鹽的雜質(zhì),要先將食鹽溶入水中,才可以快速去掉不可溶的雜質(zhì)。在討論中小組成員開(kāi)始共同合作學(xué)習(xí)。整個(gè)過(guò)程中,一名學(xué)生自愿擔(dān)任記錄員,記下大家的發(fā)言,一名擅長(zhǎng)組織的學(xué)生組織大家學(xué)習(xí),制訂規(guī)則,一名化學(xué)基礎(chǔ)最扎實(shí)的學(xué)生提出了將含有MgCl2 和泥沙雜質(zhì)的食鹽提純的關(guān)鍵是在粗食鹽水中加入 NaOH 溶液,讓MgCl2 形成沉淀物質(zhì),令粗食鹽水變成食鹽水……學(xué)習(xí)小組的成員在學(xué)習(xí)過(guò)程中各司其職,取長(zhǎng)補(bǔ)短,高效地開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。學(xué)生完成 NaOH 溶液與 MgCl2 的反應(yīng),并過(guò)濾以后,得到了他們認(rèn)為是精制食鹽水的液體,筆者引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考,能不能再一次把食鹽提純呢?于是學(xué)生課后在網(wǎng)絡(luò)上查閱了相關(guān)的文獻(xiàn)資料,得到了加入鹽酸與食鹽水反應(yīng),可以得到純度更高的食鹽的結(jié)論。最后筆者引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)的過(guò)程思考總結(jié)提純實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn),通過(guò)一系列的學(xué)習(xí)活動(dòng),學(xué)習(xí)最終學(xué)會(huì)了提純實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)。
把化學(xué)實(shí)驗(yàn)和小組合作學(xué)習(xí)模式結(jié)合起來(lái),可以讓學(xué)生以小組為單位,共同完成實(shí)驗(yàn),學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,可以互相啟示,取長(zhǎng)補(bǔ)短,此時(shí)化學(xué)教師只需要把握好一個(gè)大的教學(xué)方向,做好穿針引線(xiàn)的教學(xué)引導(dǎo)工作,就可以高效開(kāi)展化學(xué)教學(xué)活動(dòng)。
三、以課堂實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法
在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)中,學(xué)生通常會(huì)學(xué)習(xí)教師教授的學(xué)習(xí)方法,而很少主動(dòng)形成個(gè)性化的學(xué)習(xí)方法,如果學(xué)生沒(méi)有一套獨(dú)特的學(xué)習(xí)方法,就不能形成個(gè)性化的思維方式并以此去解決化學(xué)問(wèn)題。在課堂教學(xué)中,教師可以通過(guò)開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生了解各種學(xué)習(xí)工具,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中生成個(gè)性化的學(xué)習(xí)方法。
以學(xué)習(xí)《富集在海水中的元素——氯》這一節(jié)課為例。過(guò)去,因?yàn)槿鄙俳虒W(xué)資源,教師只好直接告訴學(xué)生氯是什么物質(zhì)。但是現(xiàn)在,科技發(fā)展迅速,教師可以引導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)上自主查閱資料,讓學(xué)生了解生活中氯元素的應(yīng)用,以及氯可呈現(xiàn)的形態(tài)等,學(xué)生通過(guò)自主閱讀對(duì)氯有初步的了解。了解過(guò)后,筆者引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合學(xué)過(guò)的理論資料整合氯的化學(xué)性質(zhì),要求學(xué)生用 EXCEL 電子表格的方式整理學(xué)習(xí)成果,整理的結(jié)果必須簡(jiǎn)潔、直觀、精確。
學(xué)生經(jīng)過(guò)思考,把電子表格分為橫向與縱向兩列,橫向一列對(duì)比氯氣、新制氯水、久置氯水;縱向一列對(duì)比分類(lèi)、顏色、性質(zhì)、粒子種類(lèi),當(dāng)學(xué)生完成了這一知識(shí)歸納后,就能以宏觀的視角了解氯這一物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,筆者引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位,共同設(shè)計(jì)氯氣化學(xué)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn),并讓每一個(gè)學(xué)習(xí)小組委派代表應(yīng)用交互式電子白板展現(xiàn)自己的實(shí)驗(yàn)成果,學(xué)生要找到每一個(gè)學(xué)習(xí)小組學(xué)習(xí)成果呈現(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)和不足,交互式電子白板有滾屏和分屏的功能,即使寫(xiě)滿(mǎn)了一整個(gè)屏幕也不必擦掉板書(shū),只需要滾屏到空白屏幕上即可繼續(xù)寫(xiě)板書(shū)。當(dāng)一個(gè)學(xué)習(xí)小組寫(xiě)完板書(shū)以后,學(xué)生只需要開(kāi)啟新的屏幕,就可以繼續(xù)寫(xiě)板書(shū),在所有的學(xué)習(xí)小組完成教學(xué)展示以后,化學(xué)教師可以應(yīng)用屏幕切換的方式重現(xiàn)每一個(gè)學(xué)習(xí)小組寫(xiě)下的教學(xué)板書(shū),交互式電子白板加強(qiáng)了教學(xué)展示的功能,避免了在學(xué)習(xí)過(guò)程中教師和學(xué)生必須寫(xiě)板書(shū)、擦黑板等勞動(dòng),擴(kuò)大了教學(xué)的容量。
如果教師在教學(xué)的過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用各種學(xué)習(xí)工具,學(xué)生就能主動(dòng)的應(yīng)用這些工具開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng),通過(guò)對(duì)各種工具的運(yùn)用,學(xué)生會(huì)找到最適合自己的學(xué)習(xí)工具及最適合自己的學(xué)習(xí)方法。
教師在教學(xué)中如果能夠以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為中心,創(chuàng)新化學(xué)理論教學(xué)、創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)模式、創(chuàng)新化學(xué)學(xué)習(xí)方法,就能夠讓學(xué)生高效地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí),優(yōu)化教學(xué)效果,提高教學(xué)的效率,實(shí)現(xiàn)三維教學(xué)的目標(biāo)。
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