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素炒海鮮菇家常做法
酷愛菌菇類。某某日,在菜場看到此菇,萬分驚喜,購得,回家煮之,真是鮮嫩多汁啊!與君分享!以下是小編為大家整理分享的素炒海鮮菇家常做法,歡迎閱讀參考。
素炒海鮮菇家常做法
菜譜簡介
酷愛菌菇類。某某日,在菜場看到此菇,萬分驚喜,購得,回家煮之,真是鮮嫩多汁!與君分享!
材料
海鮮菇200克,蘆筍4根,新鮮小鮑魚5個,蠔油1湯匙,食用油1湯匙,鹽1茶匙,料酒少許,生姜粉少許
做法
1、小鮑魚,洗凈片成薄片;海鮮菇和蘆筍洗凈切段。
2、鍋內(nèi)加入油,依次放入蘆筍海鮮菇和鮑魚片,略翻炒一下,加料酒,開小火燒煮一下。
3、待海鮮菇變軟,放入蠔油,鹽,生姜粉調(diào)味,即可出鍋。
小訣竅
喜歡其他的菌類也可以替換。
蘆筍可以去皮,更嫩些,口感更好。
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