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石家莊除夕的習(xí)俗與禁忌都有哪些
除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時(shí)值每年農(nóng)歷臘月(十二月)的最后一個(gè)晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。石家莊除夕的習(xí)俗與禁忌都有哪些是小編為您精心準(zhǔn)備的,希望對(duì)您有幫助。
石家莊除夕的習(xí)俗與禁忌都有哪些
節(jié)是中華民族，特別是漢族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。在民間習(xí)慣地稱為“過年”。即每年夏歷正月初一，舊稱“元旦”為過年。從臘月二十三日“祭灶”開始到翌年正月十五日過“元宵節(jié)”，都是過新年的范圍。春節(jié)的由來，一說源于原始公社的“臘祭”，《左傳?僖公五年》：“虞不臘矣�！蔽鲿x杜預(yù)注：“臘，歲終祭眾神之名�！边@就是說，一年農(nóng)事完畢，為了報(bào)答神靈的恩賜，乃舉行慶賀豐收的活動(dòng)，就是所謂“春節(jié)”。二說，“年”是果實(shí)豐收，五谷成熟的意思。慶賀“年”的豐收，堯舜時(shí)就有此俗�！鹅擦簜�?桓公三年》：“五谷皆熟，為有年也�！痹谧钤绲募坠俏闹校澳辍钡膶懛ㄊ恰疤臁�，是在“禾”下連寫兩筆，整個(gè)字形像憩長(zhǎng)根深的黍形，用以表示五谷豐登的意思。由此看來，“年”本是一種植物，是谷類植物的統(tǒng)稱。
在民間中有一個(gè)普遍的傳說：遠(yuǎn)古時(shí)代，有一種兇惡的怪獸叫做“年”，每到歲末，來到村莊吃人吃牲畜，人們害怕極了。有一次“年”去一個(gè)村莊，走到村邊，聽見牧童辟哩啪啦的鞭子聲就嚇跑了。它跑到另外一個(gè)村莊，看見一個(gè)小孩穿著紅色的衣服，也嚇得跑了。它又竄到第三個(gè)村莊，看到村里的燈火輝煌，照得它頭昏眼花，又被嚇跑了。這樣連續(xù)三天它都不敢進(jìn)村，最后餓死在荒野林了。人們總結(jié)“年”有三怕，即怕“響”、怕“紅”、怕“光”。于是每當(dāng)歲末過年時(shí)，人們就用紅紙寫對(duì)聯(lián)張貼，并敲鑼打鼓，鳴放鞭炮，燈火通明，徹夜不息。這樣，危害人類的“年”就不敢進(jìn)村了，時(shí)間長(zhǎng)了，就形成了既定的節(jié)日風(fēng)俗。
吃五豆
每年交上臘月，年的氣味就來到了。農(nóng)歷臘月初五日，家家戶戶吃“五豆”，這是幾千年來流傳的風(fēng)俗。所謂吃“五豆”，就是吃用五樣豆子熬成的粥。在先一天晚上，取出五樣豆子，如大豆、黃豆、綠豆、豌豆、打江豆等，先在清水中泡一宵，第二天早晨起床后，主婦們淘米(大米、小米皆可)煮粥，放進(jìn)已泡好的五樣豆，就熬成一鍋豐盛的“五豆粥”了。臘月初五這天的第一頓飯，就是吃“五豆”。家家如此，概莫例外，已形成一種既定的風(fēng)俗習(xí)慣。俗話說：“吃了五豆就糊涂。”意思是說，全年辛勤勞動(dòng)，節(jié)儉過日。到了過年時(shí)，就要舍得花錢，過一個(gè)紅火的年。如大辦年貨，肥吃海喝、行厚禮等行為，看起來形似糊涂，但家家如此，唯恐落后。
“吃五豆”的風(fēng)俗，在陜西各地的農(nóng)村，都普遍地流傳著。具體的吃法，因條件不同，大同小異。如關(guān)中平原地區(qū)，主要以大米或小米為主，配以五樣豆熬成粥，每人早飯必須喝上一碗粥，再吃鍋盔、饅頭、油餅等主食。富裕人家還炒菜、喝酒，有葷有素，各顯其能。銅川地區(qū)的農(nóng)村，把臘月初五日，稱“五豆日”，早飯做“大麥仁粥”，配以五種豆子，表示本年麥、豆豐收。
辦年貨
每年交上臘月，農(nóng)村貿(mào)易市場(chǎng)空前活躍，辦年貨的人絡(luò)繹不絕。這個(gè)時(shí)期農(nóng)村的貿(mào)易中心，無疑是為過年而服務(wù)。整個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一種節(jié)日的繁榮景象。市場(chǎng)上有農(nóng)副產(chǎn)品的交流;有京廣雜貨的陳設(shè);有節(jié)日禮品的供應(yīng)，等等。各種雜貨琳瑯滿目，五花八門，應(yīng)有盡有。最突出的是木版年畫、門神、窗花和品種繁多的花炮、煙火，以及民間泥塑玩具、各色紙張，美不勝舉，供不應(yīng)求;那些各式各樣的名貴點(diǎn)心，什錦南糖、名煙、名酒，簡(jiǎn)直叫人口饞;還有那些為年節(jié)準(zhǔn)備的肉類、蛋類、雞、鴨、魚各種副食品，貨堆如山，任君選購(gòu)。
農(nóng)村的集市貿(mào)易在平時(shí)是有規(guī)定的：有逢單日作集的，有逢雙日作集的。但在交上臘月之后，逢集的日子就頻繁起來。除按規(guī)定的日子進(jìn)行貿(mào)易外，還額外增加數(shù)次，將近過年時(shí)，幾乎天天都逢集趕會(huì)。
臘月的市場(chǎng)，特別繁榮。趕集上會(huì)的人群，人山人海。市場(chǎng)上除經(jīng)營(yíng)貿(mào)易外，還增加各種游藝、雜耍的場(chǎng)所。有唱大戲的;有跑馬戲的;有耍猴賣膏藥的;有玩“西洋景”、“套圈”的;有“說書行善”的等等，不一而足。
為了過一個(gè)豐盛的“年”，人們?cè)谀昵盃?zhēng)先恐后的購(gòu)買年貨。辦年貨的內(nèi)容，除了吃的、用的、節(jié)日禮品外，還有幾種用品是絕對(duì)少不了的。就是臘月二十三“祭灶”前請(qǐng)?jiān)钌瘛ＹI灶神畫像，不能叫“買”，要叫“請(qǐng)”，以示尊重。以及祭祀神靈用的香蠟紙表;慶賀時(shí)用的煙火、花炮等;布置環(huán)境用的紅紙(寫對(duì)聯(lián)、春條幅)和門神、年畫等。建國(guó)后，封建迷信的色彩逐漸減少，“請(qǐng)?jiān)顮敗钡幕顒?dòng)，有一度時(shí)期被取消，近年來在農(nóng)村又有恢復(fù)舊有風(fēng)俗活動(dòng)的現(xiàn)象。
寫春聯(lián)
過了臘月二十三日，也就是祭灶以后，村子上的人忙于寫春聯(lián)，準(zhǔn)備過年了。
春聯(lián)是什么?就是一種用大紅紙寫成的對(duì)聯(lián)(也有用其它顏色紙寫的)。據(jù)史載春聯(lián)是從桃符演變而來的，傳說古代的東海度朔山有一棵蟠曲三千里的大桃樹，它們枝葉伸向東北方的鬼門，萬鬼皆由此門而入。樹下有兩位神仙，一個(gè)名叫神荼(tu)，一個(gè)名叫郁壘(lei)，時(shí)常把守著鬼門，監(jiān)視鬼的行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)有為非作歹者，即用單繩捆起來喂老虎。于是從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)起，每逢過年人們就用兩塊桃木板，上刻神荼、郁壘的畫像，豎立在門前，以示避邪，這就是桃符的來源。王安石《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”
由樹桃符到貼對(duì)聯(lián)，是從后蜀主孟昶開始的。孟昶親筆書寫的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春�！笨梢哉f是中國(guó)最早的一副對(duì)聯(lián)。
春節(jié)期間張貼的對(duì)聯(lián)，叫做“春聯(lián)”。春聯(lián)還包括有“春條”(單聯(lián))、“春語”(一段祝賀春節(jié)的話)、“斗方”(在一塊方紙上寫的字)等。春節(jié)期間，家家戶戶的門庭院落，到處都張貼著鮮艷奪目的春聯(lián)，如“歲歲平安日，年年如意春�！�(橫額：“大地皆春”)春條如“出門見喜”、“萬福來朝”、“竹報(bào)平安”等。斗方是在一塊方方正正的紅紙上，單寫一個(gè)“�！弊帧堎N的時(shí)候要倒貼，取其“倒”(到)的諧音“洪福到來”的意思�！按赫Z”一般是一段祝賀的話或勉勵(lì)的語言。如“百行孝為首，萬惡淫當(dāng)先”、“從儉人奢易，從奢返儉難”。
春聯(lián)、春條的內(nèi)容，豐富多采。張貼的時(shí)候要因地制宜，有的放矢。如給屋梁上貼“抬頭見喜”;給銀柜上貼“黃金萬兩”、“招財(cái)進(jìn)寶”(民間常用圖1圖2表示)。給面甕上貼“米面如山”;給老年人炕頭上貼“身臥福地”、“壽比南山”;給青年人床頭上貼“身強(qiáng)力壯”、“少者懷之”;給庭院里貼“滿院生輝”、“吉星高照”;給牲口廄里貼“騾馬成群”、“六畜平安”;給糧倉上貼“年年豐收”、“五谷豐登”;給火房里貼“小心燈火”、“嚴(yán)防火災(zāi)”;給斗上貼“日進(jìn)斗金”;給車轅上貼“日行千里，夜走八州�！钡鹊取？傊�，內(nèi)容要有針對(duì)性，使人高興、滿意。
除夕守歲
農(nóng)歷臘月三十日的晚上，是年末最后一個(gè)時(shí)辰，“一夜連雙歲，五更分二年。”是新舊年的交替，人們最重視過除夕，所以有“除夕守歲”的風(fēng)俗。守歲，就是守住時(shí)間，不愿意讓這一年空空地過去。這種風(fēng)俗已有2000多年的歷史。南宋詩人姜夔專門寫了《守歲》詩：“千門列矩散林鴨，兒女相思來到家，應(yīng)是不眠非守歲，小窗春色入燈花。”北宋詩人蘇軾也有一首《守歲》詩：“欲知垂盡歲，有似赴豁蛇。修鱗半已沒，去意誰能遮?況欲系其尾，雖勤知奈何!明年豈無年，心事空蹉跎。努力盡今夕，少年猶可夸!”
守歲的風(fēng)俗活動(dòng)豐富多采。一般從三十日中午吃罷“年飯”后，就開始準(zhǔn)備守歲。這時(shí)，家家戶戶供奉起祖宗牌位，貼上門神、年畫、窗花。大門、小門都貼上春聯(lián)，滿院張貼春條、春語，還在大門前掛上一對(duì)紅燈，貼上赤火(用紅綠彩色紙，剪成小長(zhǎng)方形，上有錢眼，呈菱形)。并貼絮子(用黃表剪成，形如赤火)。這時(shí)，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。按傳統(tǒng)的風(fēng)俗，這時(shí)債主不能來討債了，即就是窮人家，也可以安心地過年了，。
到了掌燈的時(shí)候，屋前屋后，燈火輝煌，如同白晝。這時(shí)全家人等(凡是在外工作、學(xué)習(xí)、經(jīng)商的，都要趕回家里過年)，都圍坐在祖宗堂前，共敘天倫之樂事。有講故事的、談經(jīng)驗(yàn)體會(huì)的、說笑的，還舉辦各種雜耍，如耍紙牌、打麻將、猜謎語、捉迷藏等。此刻不論輩份高低，男女老少，都盡情歡樂，直到天明，這就叫做“除夕守歲”或“歡度除夕”。
除夕守歲對(duì)小孩來說，更是一個(gè)歡天喜地的日子。他(她)們可以盡情地玩，盡情地樂。夜深了，他(她)們一個(gè)一個(gè)地入睡了。翌日黎明的鞭炮聲把他們從甜蜜的夢(mèng)中驚醒時(shí)，發(fā)現(xiàn)在自己的床頭、枕頭底下，壓著大紅紙包，里邊裝著嶄新的錢，這就是傳統(tǒng)的“壓歲錢”。
石家莊除夕活動(dòng)有哪些
石家莊一帶有個(gè)說法：從臘月二十三到除夕這段時(shí)間，“灶王爺”不在家。從前，老百姓認(rèn)為這段時(shí)間沒有神明“監(jiān)管”，可以肆意狂歡，于是開始“趕亂歲”，操辦結(jié)婚等活動(dòng)。
而到了除夕這一天男人們都會(huì)打掃院子，然后掛燈籠，貼對(duì)聯(lián)，貼福字，把家里打扮得紅紅火火，給人很喜慶的感覺。而女人們到了臘月三十這一天，都是會(huì)包餃子，在石家莊，年三十這一天，中午吃餃子，晚上還會(huì)吃餃子，因此女人們到了這一天，就會(huì)是上午包餃子，下午包餃子。
年歲大一些的人，到了年三十的時(shí)候，會(huì)在中午接神，而有的人家會(huì)在晚上接神。在以前的時(shí)候，每到接神的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)放起鞭炮，不過現(xiàn)在為了環(huán)境，已經(jīng)禁止放煙花爆竹了。雖然不放煙花爆竹了，但是接神的習(xí)俗在很多年歲大一些的人那里，還是這樣做的。
過年特色是什么
無極剪紙：無極剪紙始于古代，盛行于明末清初。每逢節(jié)日、婚禮，人們都用剪紙制作燈花、掛彩紙、剪年福(符)、貼窗花的形式，來表達(dá)對(duì)生活的熱愛和感受。
正定常山戰(zhàn)鼓：正定常山戰(zhàn)鼓歷史悠久，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已具雛形，至明代已盛行于民間，正定是歷史上“常山郡”所在地，故稱其為“常山戰(zhàn)鼓”。常山戰(zhàn)鼓，鏗鏘有力，助威壯膽，催人奮進(jìn)，產(chǎn)生一種心齊志堅(jiān)、所向披靡的豪邁感。所以在春節(jié)、廟會(huì)等重大節(jié)日、活動(dòng)中都要請(qǐng)其助陣，以壯聲威。
井陘拉花：井陘拉花源于民間節(jié)日、廟會(huì)、慶典、拜神之時(shí)的街頭廣場(chǎng)花會(huì)。井陘自古就有過年演花會(huì)、放煙火、賞花燈的習(xí)俗，井陘拉花是花會(huì)中的主打節(jié)目。
藁城宮燈：藁城宮燈為藁城特產(chǎn)，始于東漢、盛于隋唐。如今，藁城宮燈作為河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，近幾年可謂家喻戶曉。已成為新春佳節(jié)裝點(diǎn)家居、饋贈(zèng)好友的最佳飾品。
石家莊的年三十如何過呢？
打掃衛(wèi)生，貼對(duì)聯(lián)
在容姐所在的河北石家莊晉州這里，到了臘月三十這一天，男人們都會(huì)打掃院子，然后掛燈籠，貼對(duì)聯(lián)，貼福字，把家里打扮得紅紅火火，給人很喜慶的感覺。
包餃子
而女人們到了臘月三十這一天，都是會(huì)包餃子，在我們這里，年三十這一天，中午吃餃子，晚上還會(huì)吃餃子，因此女人們到了這一天，就會(huì)是上午包餃子，下午包餃子。不過現(xiàn)在很多年輕人都喜歡吃年夜飯，因此很多人家已經(jīng)下午不包餃子了，而是張羅一桌子年夜飯，不過年夜飯上也會(huì)有餃子的。
請(qǐng)神
好多年歲大一些的人，到了年三十的時(shí)候，還是會(huì)中午吃餃子，晚上吃餃子，因?yàn)橛械娜思視?huì)在中午接神，而有的人家會(huì)在晚上接神。在以前的時(shí)候，每到接神的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)放起鞭炮，不過現(xiàn)在為了環(huán)境，已經(jīng)禁止放煙花爆竹了。雖然不放煙花爆竹了，但是接神的習(xí)俗在很多年歲大一些的人那里，還是這樣做的。