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老年人秋季養(yǎng)生知識(shí)
秋天是一個(gè)好季節(jié)，但是也是一個(gè)容易得病的季節(jié)，特別是老年人，下面就是小編整理的老年人秋季養(yǎng)生知識(shí)，一起來看一下吧。
1、秋季老人怎樣養(yǎng)生
1.1、調(diào)節(jié)飲食,養(yǎng)肺生津
由于五臟衰弱,腸胃薄弱,如果飲食生冷無節(jié),饑飽無常,勢(shì)必傷胃犯病。因此,秋季老年人應(yīng)少吃多餐,多食熟軟開胃易消化之物。
1.2、多補(bǔ)水趕走秋季干燥
秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪,人的津液容易損傷,所以秋季時(shí)節(jié)最重要的當(dāng)數(shù)充足補(bǔ)水,老年人同樣如此。
1.3、提高耐寒能力,防感冒
秋季溫差變化較大,風(fēng)寒邪氣極易傷人,加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低,尤易患感冒、肺炎、肺心病,甚至發(fā)生心衰而危及生命。因此應(yīng)注意防寒保暖,有條件的可堅(jiān)持用冷水洗臉、擦鼻,甚至冷水浴,以提高耐寒防感冒能力。
1.4、警惕秋季易發(fā)病
秋季的特殊氣候特點(diǎn),極易發(fā)生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發(fā)作、胃病、風(fēng)濕病、哮喘及心腦血管疾病等。
1.5、保肝護(hù)嗓多休息
俗話說春困秋乏,進(jìn)入秋季人身體開始進(jìn)入自我保護(hù)階段,這時(shí)一定要注意多休息。讓身體好好調(diào)養(yǎng)過來,將夏天的虛火都排出體外,不然體內(nèi)火氣遇上外界的干燥很容易引發(fā)咽炎。
1.6、保持室內(nèi)合適的溫度和濕度
居室空氣干燥及過冷、過熱都可影響咽部粘膜的防御機(jī)能,造成功能障礙,咽部感覺異常,日久而成慢性咽炎病變。
1.7、加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)
秋天的氣候轉(zhuǎn)涼,是室外運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī),老年人可根據(jù)個(gè)人的愛好和興趣,在力所能及的情況下選擇適宜的鍛煉項(xiàng)目,如散步、慢跑、做操、練拳、打球、郊游等。
2、秋季老人養(yǎng)生怎樣飲食
2.1、主食吃什么好
主食宜粗不宜細(xì),老年人應(yīng)適當(dāng)選用粗糧,如小米、玉米、燕麥、紅薯。食用粗糧制的面包比精白面包具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它含維生素B1較多,因而有助于維持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。
2.2、低油少鹽 饑飽適度
低油低鹽、少味精醬油,盡量以蒸或煮的方式來烹調(diào),以減少油脂的攝取。如果是在外面用餐,可要一杯白開水將菜稍微過一下。少吃加淀粉后經(jīng)油炸或炒的東西,因?yàn)榈矸廴菀孜?像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等。
3、秋季老人養(yǎng)生的食療方法
3.1、靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
3.2、靈芝紅棗烏雞煲
制法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
功效:益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
3.3、羅漢果煲豬肺
原料:羅漢果1個(gè)、豬肺24克,調(diào)料品適量。
制法:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片;豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入沙鍋中,加水適量;再放入羅漢果片同煮,煮后加入調(diào)料,即可食用。
功效:潤(rùn)肺止咳、清熱化痰,適用干燥熱咳嗽。
4、秋季老人養(yǎng)生吃什么好
在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣,若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒,老年人應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
水果是常被老年人忽略的食物。一些質(zhì)地軟的水果,如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用�？梢园阉谐杀∑蚴且詼坠纬伤嗍秤谩Ｈ绻虺晒�,必須注意控制分量,打汁時(shí)可以加些水稀釋。
為了方便老年人咀嚼,盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜,像是西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等,切成小丁塊或是刨成細(xì)絲后再烹調(diào)。如果老人家平常以稀飯或湯面作為主食,每次可以加入1~2種蔬菜一起煮,以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
5、秋季老人養(yǎng)生要注意什么
1、入睡時(shí)避風(fēng)寒而臥
睡眠是養(yǎng)生的重頭戲,老年人體質(zhì)差,對(duì)睡眠環(huán)境也要求較高。秋季夜里涼風(fēng)習(xí)習(xí),就很容易受到“賊風(fēng)”侵襲。所以,老年人入睡時(shí)一定要避風(fēng)寒而臥。
2、注意居室通風(fēng)
天涼了也要保持居室經(jīng)常通風(fēng),當(dāng)室內(nèi)外溫度相差10℃時(shí),15分鐘即可將室內(nèi)空氣交換一遍。不要在居室內(nèi)吸煙,以減少污染,日常生活中要注意保持室內(nèi)的濕度,可以用濕毛巾擦室內(nèi)的家具,廚房最好安裝換氣扇,庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些花草,以調(diào)節(jié)空氣濕度。
3、飲食要健康營(yíng)養(yǎng)
根據(jù)老年人的生理和胃腸功能特點(diǎn),老年人的飲食應(yīng)掌握三條原則:一是飲食清淡;二是選擇一些易消化吸收的食物;三是注意飲食衛(wèi)生。日常膳食最好選擇高新鮮度、高纖維素、高蛋白質(zhì)的食品。
中老年秋季養(yǎng)生食譜
1、靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
功效:益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
2、羅漢果煲豬肺
原料:羅漢果1個(gè)、豬肺24克,調(diào)料品適量。
制法:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片;豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入沙鍋中,加水適量;再放入羅漢果片同煮,煮后加入調(diào)料,即可食用。
功效:潤(rùn)肺止咳、清熱化痰,適用干燥熱咳嗽。
3、豬肝綠豆粥
這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟時(shí),將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品即成。
4、羊肝枸杞湯
是有助于眼睛保健的民間食療,可用于肝腎精血不足所導(dǎo)致的近視眼。如果羊肝較難買到,可以用雞肝或豬肝代替。
老人秋季養(yǎng)生水果
1、梨
說起秋季水果,應(yīng)當(dāng)首推防燥潤(rùn)肺的梨。梨味甘性寒。生食有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的功效,是秋冬養(yǎng)生食療佳品。
梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,在秋季不妨每天吃一兩個(gè)。經(jīng)常食用煮熟的梨,能增加口中的津液,保護(hù)嗓子。
2、蘋果
蘋果是秋季水果的代表。其味甘性涼,生食或熬膏,都具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效�？芍委熜臒⒖诳�、咳嗽、盜汗等癥。
據(jù)測(cè)定,每百克蘋果含糖13克,另含蘋果酸、酒石酸、果膠、胡蘿卜素、維生素等,營(yíng)養(yǎng)全面且易被人體吸收。一個(gè)大小適中的蘋果只含60～100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉,所以非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
3、龍眼
有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血作用,對(duì)夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。
4、菠蘿
菠蘿含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能,對(duì)于消化不好的老人來說,有助于消化。此外,菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對(duì)腎炎、高血壓患者有益。
中老年人秋季養(yǎng)生保健四法
一、叩首法
叩首，顧名思義就是磕頭，“學(xué)道本無門，叩首先有益”。但是，我們練的叩首不是頭碰地，而是頭叩手背，就像是我們趴在桌上打盹時(shí)將額頭壓在手背上的感覺。然后按叩頭的樣子，以額頭部分（鼻根至前發(fā)際線）撞擊手背，幅度和力度因人而異，中醫(yī)養(yǎng)生本著由輕而重的原則。抬頭再叩時(shí)要有一個(gè)頭后仰的動(dòng)作，每15次為一小節(jié)。接著從鼻根到下巴輕輕“撞揉”手背，每反復(fù)10次為一小節(jié)，“撞揉”時(shí)面部始終與手背相貼進(jìn)行（“撞揉”時(shí)頻率要快。如震顫一般），兩節(jié)為一組。
如此可使任督二脈在頭部順接，養(yǎng)生保健為打通任督二脈的第一步（高血壓患者暫不練此功）。
二、震動(dòng)尾閭法
先雙腿盤坐。雙腳微盤能交叉即可，然后用腳掌外緣骨用力站立（站的過程中膝蓋不可觸地）。這個(gè)方法不需要完全站立起來，只要臀部離地10至30厘米就行。由于重力作用，臀部落地時(shí)正好使尾骨撞擊地板，這個(gè)動(dòng)作就完成了。這種撞擊面積較大，安全無痛。為保萬無一失，開始臀部可墊棉墊，站起的幅度也宜由小到大，或面前有人幫忙拽起也可，中醫(yī)養(yǎng)生主要目的就是要震動(dòng)尾骨，使任脈會(huì)陰穴與督脈長(zhǎng)強(qiáng)穴得以順接。這是打通任督二脈的關(guān)鍵一步（有骨結(jié)核、骨質(zhì)疏松及急性腰扭傷者，忌用此法）。
別小看這一站一坐。站時(shí)吸氣使整個(gè)脊椎督脈氣沖灌頂，落下呼氣時(shí)自然氣沉任脈丹田，乃用意而不用力妙法。這對(duì)婦科病、肛腸病有立竿見影的效果，還可強(qiáng)壯肝腎功能，且能降壓安神，治療腰膝疼痛。養(yǎng)生保健只要鍛煉時(shí)從容和緩，不急不躁，鍛煉后都會(huì)有氣力大增的感覺。
三、壁虎爬行法
我們都看過壁虎或諸如蜥蜴、鱷魚的爬行吧，本節(jié)這個(gè)動(dòng)作就完全依照它們來進(jìn)行，爬行得越像越好。但是在地板上練時(shí)不用真的往前爬，如果真的向前移動(dòng)了，那就必然是四肢在用力，而這個(gè)鍛煉法四肢是不用力的。所有動(dòng)作的完成雖然主要是靠胸腹和腰的力量，但我們卻不可把意識(shí)集中在那里，而應(yīng)集中在“爬”上——此時(shí)你就是一只壁虎，自然放松得像壁虎那樣去擺動(dòng)肢體就可以了。
記住壁虎的所有動(dòng)作都要有，因?yàn)槟憔褪且恢槐诨�。爬時(shí)大腿內(nèi)側(cè)和上肢內(nèi)側(cè)以及胸腹部都會(huì)直接接觸地板，所以要注意為防止地板過涼、皮膚擦傷等問題，應(yīng)先有些簡(jiǎn)單的防護(hù)措施。
此法主要用來打通任脈，對(duì)增強(qiáng)五臟功能效果卓著，尤其對(duì)肝臟有很好的養(yǎng)護(hù)作用，對(duì)腸胃疾病、便秘、婦科病痛經(jīng)、不孕等諸癥都有很好的療效，減肥消脂的作用也非常明顯。任脈乃陰經(jīng)之海，總調(diào)陰經(jīng)各脈，對(duì)于更年期婦女尤為重要。
四、踏步搖頭法
放松仰臥于地板，兩手抱于頸，好像要做仰臥起坐，頭略微抬起，現(xiàn)在我們開始做原地踏步的動(dòng)作。
腳跟貼著地板，兩腳一收一伸踩著虛空，做原地踏步的動(dòng)作就對(duì)了。動(dòng)作不要大，同時(shí)頭隨著腳的伸縮而向左右擺動(dòng)，收左腳時(shí)頭向右擺，收右腳時(shí)頭向左擺。這個(gè)動(dòng)作主要是鍛煉整個(gè)脊椎，也就是督脈。督脈是陽經(jīng)之海，總攝各條陽經(jīng)，養(yǎng)生保健能夠升發(fā)人體陽氣。所以這個(gè)方法只要練上幾下，就會(huì)讓人渾身發(fā)熱、氣血旺盛，尤其對(duì)于腎臟有很好的強(qiáng)壯作用，且活血通絡(luò)作用很強(qiáng)，可治療虛寒及腰腿病，對(duì)心臟及腦供血不足的人效果明顯，對(duì)于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有很好的治療作用。
不過要注意的是，練此法時(shí)脊椎供血非常旺盛，正是要打通督脈，但是有些人脊椎長(zhǎng)期有瘀血阻滯，或側(cè)彎，或膨出，或鈣化，這時(shí)就會(huì)感到脊椎某些部位會(huì)產(chǎn)生一些較強(qiáng)烈痛感，也就是好血在沖擊這些病灶。不必?fù)?dān)心，這種痛感很快就會(huì)過去。為了使鍛煉更加順暢安全，鍛煉要循序漸進(jìn)，時(shí)間寧少勿多，以不疲勞為準(zhǔn)。另外，養(yǎng)生保健如在練完此法后取俯臥位，讓人用掌根從頸一直按摩到尾骨，常會(huì)發(fā)現(xiàn)有格外疼痛的點(diǎn)，需稍加仔細(xì)按摩，這樣可加速打通督脈。
老年人秋季要少喝雞湯
秋天是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)間，老人、體質(zhì)虛弱的人或是大病剛復(fù)原的都喜歡喝老母雞燉湯來補(bǔ)身子，有的人甚至錯(cuò)誤的認(rèn)為雞湯比雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其實(shí)，雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比雞肉高，研究表明，高膽固醇、高血壓、胃酸過、膽道疾病患和腎臟不好的人是不適合喝雞湯的。假如不科學(xué)飲用雞湯，只會(huì)讓病情加重，對(duì)身體一點(diǎn)好處也沒有，所以，老年人是不適合多喝雞湯的。
適合秋季的日常飲食：
1、首先一日三餐要按時(shí)，葷素要搭配，適量地吃一些肉類和蛋類。
2、秋天天氣轉(zhuǎn)涼，且較為干燥，這時(shí)候老年人應(yīng)當(dāng)多吃一些當(dāng)季的蔬菜，如蓮藕，山藥，白扁豆，黃花菜，香菇，口蘑等。
3、另外，有一些可做藥膳類的食物也可適當(dāng)食用，如百合、蓮子、黃鱔等；再有栗子，核桃、花生等堅(jiān)果對(duì)老年人的心腦血管也有很多好處。
要增強(qiáng)抵抗力和免疫力：
1、秋季流行性疾病較易發(fā)生，特別是體質(zhì)較弱的老年人，更容易患流感等流行病。因此，秋季，老年人更應(yīng)該注重加強(qiáng)抵抗力和免疫力。平時(shí)應(yīng)該多食用一些抗氧化食物，如胡蘿卜、牛奶、豆類和海產(chǎn)品等，保證各種無機(jī)鹽以及微量元素的攝入，增強(qiáng)自身的免疫力。
2、除此之外，還可以服用一些維生素含片和鈣含片，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
鍛煉身體應(yīng)注意的一些細(xì)節(jié)：
1、清高氣爽的日子，老年人要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉身體，讓自己的身體經(jīng)�；顒�(dòng)是提高免疫力很關(guān)鍵的一點(diǎn)。
2、大多數(shù)老年人喜歡早晚進(jìn)行戶外活動(dòng)，而秋季早晚氣溫變化較大，因此在鍛煉的時(shí)候應(yīng)該注意及時(shí)增減衣物，以防感冒。
3、秋季由于氣候特點(diǎn)，空氣中的有害物質(zhì)消散較慢，特別是早上，只有在陽光的照射下，很多有害物質(zhì)才能消失。在此要特別提醒老年人，晨起鍛煉一定要等侯太陽升起，切不可貪早。
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