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寒食節(jié)的來歷和意義
寒食節(jié)：在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。下面，小編為大家分享寒食節(jié)的來歷和意義，希望對(duì)大家有所幫助!
寒食節(jié)是什么
寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”,在夏歷冬至后一百零五日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí),禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。后來因?yàn)楹澈颓迕麟x的較近,所以人們把寒食和清明合在一起只過清明節(jié)。
寒食節(jié)通常是冬至后第105日。與清明節(jié)日期相近。清初湯若望歷法改革以前,清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后;湯氏改革后,寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日。現(xiàn)代24節(jié)氣的定法沿襲湯氏,因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日。新中國(guó)成立后,很多地區(qū)把寒食節(jié)與清明節(jié)等同了起來,在同一天過。
然而,在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等少數(shù)地方是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié),前二天為小寒食。
寒食節(jié)的來歷
春秋時(shí)代,晉國(guó)公子重耳逃亡在外,生活艱苦,跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來,重耳回到晉國(guó),做了國(guó)君(即晉文公〕,封賞有功之臣。唯獨(dú)介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山,不肯出來。晉文公無計(jì)可施,只好放火燒山,逼其下山。
誰知介子推母子寧愿被燒死也不肯出來。為了紀(jì)念介子推,晉文公下令將綿山改名為介山,并修廟立碑。同時(shí),還下令在介子推遇難的這一天,“寒食禁火”,舉國(guó)上下不許燒火煮食,只能吃干糧和冷食。
古代的人們都非常崇敬介子推的氣節(jié),“寒食禁火”的習(xí)俗,被后人流傳下來,形成了寒食節(jié)這個(gè)特殊的紀(jì)念節(jié)日。民俗專家介紹說,漢代以前,寒食節(jié)禁火的時(shí)間較長(zhǎng),以一個(gè)月為期。整整一個(gè)月都吃冷食,對(duì)身體實(shí)在不利,漢代改為3天。
寒食節(jié)從晉國(guó)開始后,延續(xù)了不少年代,中間也有嚴(yán)禁寒食習(xí)俗的,如三國(guó)時(shí)期的曹操。但時(shí)間不長(zhǎng),“寒食禁火”之風(fēng)又在民間自發(fā)興起。
寒食節(jié)的意義
寒食節(jié)活動(dòng)由紀(jì)念介之推禁煙寒食為主,逐步演變?yōu)橐园輶呒雷鏋橹?其中蘊(yùn)含的忠孝廉潔的理念,完全符合中國(guó)古代國(guó)家需要忠誠(chéng),家庭需要孝道的傳統(tǒng)道德核心,成為家庭和諧、社會(huì)穩(wěn)定的重要載體。發(fā)展到現(xiàn)代,寒食節(jié)已成為緬懷革命先烈,教育青少年重要形式。
同時(shí),每逢寒食節(jié),港澳臺(tái)同胞和海外華人回鄉(xiāng)掃墓祭祖,成為傳承中華民族根祖文化,體現(xiàn)民族認(rèn)同感和凝聚力的重要節(jié)日。 古代先民,對(duì)寒食節(jié)禁煙冷食的執(zhí)著,表達(dá)了對(duì)千古先賢介之推忠貞不渝的懷念之情。寒食食品和飲料達(dá)數(shù)十種,多數(shù)寓意深刻。
如:祭食蛇盤兔,介休俗有“蛇盤兔,必定富”之說,有企盼國(guó)富民強(qiáng)之意;祭食面燕,介休方言為教育后人“念念”不忘介公高風(fēng)亮節(jié)。
寒食的活動(dòng)
活動(dòng)多,拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、植樹、秋千、賞花、斗雞、饋宴、詠詩(shī)等。地域廣,由介休,太原郡到全國(guó)各地乃至海外(如高昌國(guó)自唐代起將三月九日定為寒食節(jié))。
寒食節(jié)吃寒食面的習(xí)俗
于每年寒食節(jié)和清明節(jié)只差一兩天(有時(shí)甚至?xí)丿B),“清明節(jié)死還是寒食節(jié)死”這句話就作為表示“沒有什么差別”、“沒有什么意義”的意思流傳了下來。
寒食節(jié)期間正處在初春之時(shí),寒冷的氣息逐漸退去,萬物復(fù)蘇,野地里也開始遍生艾蒿。作為寒食節(jié)不可缺少的一道節(jié)日食物,艾蒿常常被做成年糕或漂亮的糯米團(tuán),甚至在祭祀的時(shí)候也常常會(huì)見到它的身影。
在寒食節(jié)的當(dāng)天也有不生火只吃寒食的習(xí)慣。在寒食節(jié)的前一天提前準(zhǔn)備好涼拌的豆芽等涼菜以及冷飯,或者是準(zhǔn)備好一種叫做“寒食面”的蕎麥面條作為這一天的食物。不過隨著時(shí)代的變化,吃寒食的習(xí)慣也漸漸不像以前那樣被嚴(yán)格遵守了。
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