奶昔制作方法-奶昔營養(yǎng)價值

奶昔被稱為菲律賓的“國飲”，水果和牛奶營養(yǎng)豐富，制作成功后，香濃的牛奶與酸甜可口的新鮮水果完美地結(jié)合在一起，成為一杯晶亮清爽的自然飲品。以下是小編為您整理的奶昔制作相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀參考!更多優(yōu)質(zhì)內(nèi)容敬請關(guān)注品才網(wǎng)!

概述

奶昔，英文為Milk shake。奶昔首先出身于美國，主要有"機(jī)制奶昔"和"手搖奶昔"兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。在快餐店里，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī)，通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的，但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達(dá)半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國。

奶昔制作方法

把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。另一種以牛奶作為基礎(chǔ)材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素c。原料：制作約400毫升，小芒果1個 、奇異果2個 、低脂牛奶200毫升 、新鮮檸檬汁2匙制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內(nèi)。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內(nèi)，將奇異果片放在奶昔表面即可。營養(yǎng)成分：343.4卡路里、蛋白質(zhì)11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維a860.2克毫克、葉酸22.99微克、維c221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。當(dāng)然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的營養(yǎng)價值更高，而做好的奶昔也會別有風(fēng)味。

其他奶昔制作

香蕉奶昔

材料

香蕉2根，牛奶250ML。

做法

香蕉去皮切段，倒入榨汁機(jī)，大約五分鐘后取出，倒入牛奶即可。

早餐奶昔

材料

香蕉1個，草莓3-5個，低脂牛奶5湯匙，低脂原味酸奶225克。

做法

1、首先將所有的原料用攪拌器攪拌到濃稠狀備用。

2、倒進(jìn)玻璃杯就可以享用了!

西瓜奶昔

材料

純牛奶1盒250ML，西瓜。

做法

1.把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來，三個小時后，把牛奶盒子從冰箱里拿出來，剪去外包裝，此時看到牛奶正好是剛剛凝結(jié)又未凍結(jié)的狀態(tài)，就勢放進(jìn)一個大碗里，用湯匙輕輕敲牛奶凍，就可以得到牛奶冰沙，趕緊把西瓜去皮取瓤，切成小塊放進(jìn)料理機(jī)里打十秒鐘，倒到杯子里。

2.接著再把牛奶冰沙倒進(jìn)去，這樣冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。

酸奶奶昔

材料

芒果1個，火龍果1個，鮮尤酸奶150毫升。

做法

1、芒果一切兩半，取出果肉。

2、火龍果一切兩半，取出果肉。

3、把芒果與火龍果肉一起放入料理機(jī)，加入150毫升左右的自制酸奶。

4、通電后攪拌成果醬，裝杯。一杯真正天然，健康的果飲完成了。

芒果冰奶昔

材料

芒果果肉100克，冰塊2塊，牛奶100克。

做法

1、芒果果肉切丁。

2、冰塊放入攪拌機(jī)打碎，加入芒果。

3、再加入牛奶攪拌15秒就可以了。

小訣竅

最后加入少許冰淇淋做簡單裝飾。

櫻桃杏仁奶昔

材料

櫻桃酸奶227克，罐裝橘子300克，香蕉半根，半鮮奶油半牛奶60毫升，杏仁精5毫升。

做法

1、香蕉去皮，切片;罐裝橘子瀝干。

2、將酸奶、橘子、香蕉、鮮奶油牛奶和杏仁精一起放到攪拌機(jī)里攪拌均勻即可。

巧克力藍(lán)莓奶昔

材料

可可粉4克，熱水5毫升，牛奶235毫升，冷凍藍(lán)莓60克，白糖4克，冰塊4塊。

做法

1.將可可粉和水在小碗里混合起來直到可可粉化開。

2.將可可粉水、牛奶、藍(lán)莓、糖和冰塊一起放到攪拌機(jī)里，上蓋后攪拌直到均勻?yàn)橹埂４蠹s30-45秒。冷飲即可。

營養(yǎng)價值

奶昔有很多種，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。這些奶昔中加入了鮮果，富含有維生素C等物質(zhì)，能夠使細(xì)胞黑色素沉著減少，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。食用含有維生素C的食物還能提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)等。

【熱量】156.00大卡(652千焦)/100克

【功效】心臟疾病，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,其他功效

【性質(zhì)】介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食之間，屬于平性食物，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。