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蜜棗具有的功效與作用
導(dǎo)語:蜜棗屬于干果類,用割棗機(jī),把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,曬干,就成了平時(shí)吃的蜜棗。其實(shí)蜜棗還可以用來做很多事情。以下是小編精心整理的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助!
蜜棗是什么
蜜棗屬于干果類,用割棗機(jī),把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,曬干,就成了平時(shí)吃的蜜棗。也可用于泡茶,有一股棗的清香。
蜜棗有兩個(gè)含義,一個(gè)是中國(guó)的一種蜜餞,另一個(gè)是指原產(chǎn)中東的椰棗樹的果實(shí)。本詞條專指蜜餞。
中國(guó)有三大蜜棗分別是:京式蜜棗(17%+水分又做北式蜜棗),徽式蜜棗(13%-水分或南式蜜棗)和桂式蜜棗(7%-水分),可以看出來三者口感越來越硬。
常見的金絲蜜棗,阿膠水晶棗都屬于京式蜜棗及其變種。這些都是軟蜜棗。
而后面的兩類都屬于硬蜜棗。
蜜棗具有的功效與作用
1.補(bǔ)血
蜜棗中含有大量維生素B12,對(duì)貧血有很好的改善作用。
2.健胃
蜜棗能舒肝健胃,消食化積,是補(bǔ)脾健胃的食品。
3.減肥
蜜棗能起到減肥的作用,蜜棗能清理腸道,排毒養(yǎng)顏,是女性美容養(yǎng)顏很好的食品。
4.益肺
蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥,所以對(duì)頭發(fā)好處較多。
5.養(yǎng)顏
久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑長(zhǎng)期飲用蜜棗湯的話,可去清除宿便,維持新陳代謝的功能正常,當(dāng)然就能讓皮膚看起來細(xì)嫩,而且也不容易在體內(nèi)堆積肥油。
6.降脂降壓
棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對(duì)高血壓病有防治功效。
7.提高人體免疫力
可抑制癌細(xì)胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
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