珠海美食

到珠海來(lái)，不盡情享受吃喝之樂(lè)實(shí)在是枉此一行。吃海鮮是"吃"中的主要節(jié)目，可以租船出海自捕鮮活的海鮮請(qǐng)船家即煮即食，也可在酒樓吃。

珠海四大美食

斗門重殼蟹

重殼蟹又稱松殼蟹，生長(zhǎng)于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮(每1000斤中只能選取10斤)，其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是滋補(bǔ)佳肴，在港、澳、臺(tái)和珠海等地區(qū)聞名遐邇。

橫琴蠔

近海牡蠣，生活在橫琴島周邊海域。這里潮流暢通，海水咸淡適宜，溫度適中，水質(zhì)肥沃無(wú)污染，非常適合蠔的繁殖生長(zhǎng)，因此橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以"一大、二肥、三白、四嫩、五脆"享譽(yù)海內(nèi)外。蠔是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值的高級(jí)海產(chǎn)品，可健脾胃，補(bǔ)虛弱，益氣血，軟堅(jiān)散結(jié)，平肝潛陽(yáng)，收斂固澀，主治頭暈、糖尿病、高血壓等有很好的療效，而且可以防治動(dòng)脈硬化、癌癥等疾病。經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤(rùn)澤光滑、潔白美觀.

白藤蓮藕

生長(zhǎng)于白藤湖內(nèi)的純天然無(wú)公害的.、獨(dú)特的滋補(bǔ)保健的農(nóng)作物，以肥碩、多粉、松化無(wú)渣馳名，在港澳有盛譽(yù)，并以之匱贈(zèng)親朋，大凡酒席宴客，無(wú)不推出。其作法有"火腩燜蓮藕"、"田雞燜蓮藕"。

萬(wàn)山對(duì)蝦

又稱"大明蝦"，為海產(chǎn)八珍之一，是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。

餐飲推薦:

橫琴蠔生態(tài)園

介紹：廣東吃蠔的最佳地點(diǎn)之一，從珠海市區(qū)一路沿海而行便能來(lái)到這兒。一串串的蠔放養(yǎng)在蠔田里，即開即食，燒蠔、芝士鋦蠔、鐵板蠔、白灼蠔……真的是超肥超嫩超新鮮，讓人一吃就停不了口。

地址：香洲區(qū)橫琴富祥灣養(yǎng)蠔場(chǎng)

食神(唐家店)

介紹：菜肴以海鮮為特色，價(jià)格不便宜，但味道很好。芝士焗生蠔，芝士很香濃，生蠔做得“比別的'地方都好”，性價(jià)比很高。點(diǎn)心和炒菜也精致而美味。

地址：香洲區(qū)港灣大道疊石景點(diǎn)

木偶葡國(guó)餐廳

介紹：吃葡國(guó)菜一定要點(diǎn)馬介休魚，畢竟是特色。芝士鋦蠔的火候和芝士都很到位，芝士味很濃郁。葡國(guó)雞也不錯(cuò)，配上白飯非�？煽�。

地址：香洲區(qū)粵海東路涼粉橋珠南酒店首層

明仔記

介紹：推薦腸粉，干撈云吞還有魚骨魚腩粥,不過(guò)粥的工藝水平不穩(wěn)定,有時(shí)候超好吃,有時(shí)候又不咋地，小吃以早餐和夜宵為主。

地址：香洲區(qū)沿河?xùn)|路263號(hào)

廣香燒臘店

介紹：粵式燒臘味道一流，十幾年的老店。價(jià)錢便宜，快餐價(jià)格6—10元/份，地方不大，有8個(gè)桌子，能同時(shí)容納32人進(jìn)餐。

地址：香洲區(qū)幸福路小商品批發(fā)一條街26號(hào)(教育路口)

珠海風(fēng)味食街

銀都食街

地址：銀都酒店內(nèi)

電話：8883388——8928

唐人食街

香洲店電話：2255832

吉大店電話：3368662

拱北店電話：8136688——2963

青藍(lán)山莊美食一條街

地址：吉大洲仔青藍(lán)山莊內(nèi)

國(guó)際大廈食街

地址：拱北迎賓南路國(guó)際大廈

電話：8283788

為食街

地址：珠海百貨廣場(chǎng)內(nèi)

電話：3324189

城中城食街

地址：吉大國(guó)貿(mào)城中

電話：3320722

中華美食城

地址：拱北口岸廣場(chǎng)地下

電話：8280280

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